Cidoniju ķīļi cukurā

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cidonija	1 kg
Cukurs	1 kg

Gatavošanas metode

Nomazgājiet cidoniju augļus, plānā veidā sagrieziet mizu, noņemiet serdi ar sēklām un sagrieziet mīkstumu plānās šķēlēs. Sterilizēto sauso burku apakšā ielieciet nedaudz cukura, pēc tam ielieciet cidonijas šķēlīšu slāni un pārklājiet tos ar cukuru. Mainot cidoniju un cukuru, cieši piepildiet burkas.
Pievienojiet cukuru pēdējā slānī, aizveriet burkas ar plastmasas vākiem un atdzesējiet.
Mani komentāri:
Tagad es jums pastāstīšu, kā es to daru. Rūpīgi izmazgāto cidoniju applaucēju ar verdošu ūdeni. Priekš kam? Es tikko vienreiz izlasīju, ka neapstrādātam ievārījumam augļi, piemēram, āboli, bumbieri un cidonija, pirms turpmākas pārstrādes ir jānomazgā ar verdošu ūdeni, kopš tā laika es ievēroju šo padomu vienkārši tāpēc, ka "tas ir ierakstīts viedā grāmatā". Es nelobu ādu (jā, šobrīd, zem tās ir vitamīni), es to mīlu, bet dabiski ar augļiem. Es sagriezu cidoniju apmēram 1,5 cm šķēlēs. Es aizmigu ar cukuru un atstāju 3 dienas istabas temperatūrā. Reizi dienā uzmanīgi, lai nesabojātu šķēles, es sajaucu. Pēc 3 dienām, kad nav palikušas cukura graudu pēdas, es cidoniju pārnesu uz sausu sterilizētu burku, korķēju un ievietoju ledusskapī uzglabāšanai.
Cidonijas šķēle vai divas, pirms tējas vārīšanas ieliek tasītē un ... "ļauj visai pasaulei gaidīt ..." ~~mūsu brazīliešu valodā~~ "iekost" ar aromātisku karstu tēju ... Nu, es mīlu cidoniju ... es to mīlu, un viss.
P.S.Es gandrīz aizmirsu pateikt par cukuru ... Es nekad neliku iekšā veselu kilogramu, maksimums, ko es "atļāvu", bija 800 grami. uz 1 kg. cidonija, es nezinu par citiem, bet personīgi ar šo proporciju cidonija jūtas lieliski ...

Piezīme

Katru gadu ~~31. decembrī mēs ar draugiem ejam uz pirti~~ tiklīdz nāk cidoniju sezona, es noteikti veicu tik nepretenciozu ražu.

lesik_l

Drupa, un vispār nevāra? Tad kāda jēga sterilās burkās. Kaut ko es nesapratu - vispār nekādu termisko apstrādi? Es neuzskatu verdošu ūdeni.

Tamborēt

lesik_l
Nē! Nav vārīšanās! Tas ir tas pats, kas citrona ķīļi, kas pārklāti ar cukuru proporcijā 1: 1, jūs, iespējams, darījāt? Atkal "neapstrādāts ievārījums" ... arī nav termiskās apstrādes ... Arī šeit viss notiek pēc principa "neapstrādāts" ievārījums ". Es kaut kā visu izdarīju "stingri pēc receptes", man tas nepatika ... varbūt es izdarīju kaut ko nepareizi, varbūt man šķita, ka cukura izšķīdināšanas process ir aizkavējies, es nezinu ... bet burkās ar cidoniju, kas paslēpta ledusskapī, cukurs nevēlējās izšķīst, bet tomēr centās nosēsties grēdā kārbu apakšā, un tas, neskatoties uz to, ka, lai paātrinātu šķīdināšanas procesu, es tos sakrata vienas un tās pašas kannas vairākas reizes dienā ...

Tad kāda jēga sterilās burkās.

Godīgi? ES nezinu . Es esmu tik mierīgāks ... Un arī "viņi tā raksta viedajās grāmatās" ...

lesik_l

paldies par atbildi
Es mēģināšu darīt

amatnieks

Krosh, paldies !! Un mans krusttēvs sabojāja cidoniju, es turpināju domāt, man vajadzētu iet un meklēt internetā, ko ar to darīt. Un jūs esat tieši tur! Es gāju sasmalcināt!

Tamborēt

amatnieks
Ksyusha un mans Džems no Kvīvas vai esi redzējis? Oooh, tas ir tikai "prāts to ēd" !!!

Citāts: Meistars

mans krusttēvs taranēja cidoniju

Kur es varu dabūt tādu krusttēvu 🔗... Un tad mums cidonija mūsdienās nav lēta ...

himichka

Reiz es gāju šādi ~~karstums~~ tēma, pamēģini, dāmas, cept cidoniju tikai cepeškrāsnī, pēc nomizošanas un sagriešanas lielās šķēlēs un cukura sīrupa ieliešanas līdz mīkstam - sīrupa krāsa kļūst tik ... ķirsis vai kaut kas cits. Ņammīgs!
Tiesa, ir kaitinoši, ka mums vienmēr ir cidonija ar "gaļu", atkritumu vienmēr ir daudz.

amatnieks

Nu, tas ir viens neapmierinātība! Es tik ļoti priecājos par cidonijas recepti ... un tagad, izrādās, to nav pietiekami daudz visām receptēm.) Un tagad, kad es zinu, ko ar viņu gatavot (un tēja ir patiešām forša !! !) mans krusttēvs pameta kampaņu, uz Krimu ... Bet nekas, es gaidīšu un ceru, ka arī viņa cidonija mani gaidīs

plaušu misa

: čau: Recepte ir lieliska. Vakar nejauši uzgāju viņu. Vakar pagatavoju no 3 augļiem pa 700g un tikpat daudz cukura. Šorīt bundžas apakšā ir pilnīgi neizšķīduša cukura slānis apmēram 1 cm. Pievienotas sasmalcinātas chaenomeles (8 mazi augļi) Garša ir mainījusies, parādījies skābums. Man tas patīk. Arī jūs varat izmēģināt šo iespēju. Krosh, paldies.

Olga no Voroņežas

Tamborēt
Es ļoti gribu šādu desertu! Es sekošu līdzi cidonijas pārdošanai. Vēl nē.

amatnieks
Kad krusttēvs atnes cidoniju, uzglabājiet pīlei vismaz vienu veselu (vēdera iekšpusē 2 āboli un 1 cidonija).
Tas, protams, ir plūdi šajā pavedienā. Tamborēt, atvainojiet!

Tamborēt

Citāts: plaušu garša

: čau: Recepte ir lieliska.

plaušu misaLiels paldies par uzmanību receptei un par labajiem vārdiem !!!

Citāts: plaušu garša

Šorīt bundžas apakšā ir pilnīgi neizšķīduša cukura slānis apmēram 1 cm.

Cukurs laika gaitā pilnībā izšķīst, laika jautājums ...

Citāts: plaušu garša

Pievienotas sasmalcinātas chaenomeles (8 mazi augļi)

Brīnišķīga lieta, pagājušajā gadā mani pacienāja ar somu, man ļoti patika !!!

Citāts: Olga no Voroņežas

Tamborēt
Es ļoti gribu šādu desertu! Es sekošu līdzi cidonijas pārdošanai. Vēl nē.

Olenka, tas ir dīvaini ... mēs jau sen pārdodam un pats galvenais ~~daudziun~~ visur !!!
Patiesība nav lēta ... bet, no otras puses, bet kas ir lēts tagad ...

Citāts: Olga no Voroņežas

Tas, protams, ir plūdi šajā pavedienā. Tamborēt, atvainojiet!

Jā, jūs, meitenes, runājat, runājat ...

csv

Inna, liels paldies par tavu recepti. Šogad uztaisīja pāris burciņas. Es to izmēģināju: garša ir lieliska, piemēram, ēdot svaigas šķēles, un vēl labāk, jo tās ir iemērcušas sīrupā. Ļoti garšīgs.

Tamborēt

Svetočka, ak cik priecājos, ka tev patika !!!

Ēd savai veselībai !!!

Liels paldies, ka mēģinājāt un atstājāt atsauksmi !!!

Tatka1

Tamborēt, Innočka, iespējams, tieši tā es gatavošu cidoniju, kas negaidīti krita uz mani, kā jūs aprakstījāt. Šķēles jūsu burkā izskatās sāpīgi ēstgribas

Ievietots pirmdien, 2016. gada 7. novembrī 12:48

Kroshik, saskaitiet, sagrieziet cidoniju, un tajā ir tik daudz tārpu, ka pat burciņu nevar ierakstīt. Iznāca tikko maza neveiklo gabalu veidne (jūs pat nevarat tos saukt par šķēlītēm). Nu, es vismaz to tad cepšu. Lai gan ir žēl vadīt gaisa fēnu ar šādu daudzumu

Olga no Voroņežas

Cik receptes un padomi ir ievietoti !!! Oho! Vakar kioskā ieraudzīju cidoniju, ja rīt tā būs, tad jāpērk un jāmēģina.