Aļaska BM2600. Baltmaize maizes gatavotājā

Aļaska BM2600. Baltmaize maizes gatavotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
1 tējkarote sausā rauga
500 gr 1. šķiras kviešu miltu
1,5 tējk sāls
1,5 ēd.k. l. Sahāra
1,5 ēdamkarotes augu eļļas
300 ml ūdens

Gatavošanas metode

• Ir tādas "bez zīmola", bet ļoti labas krāsnis, piemēram, Aļaska un daudzas citas ...
• 
• Tieši šādā krāsnī mēs izgatavojam vienkāršu baltmaizi pēc receptes

Gatavošanas programma:

FRANCIJA, 2. izmērs LB, vidēja garoza.

Piezīme

Galīgā fotogrāfija Kolizeika

[Lika]

Lika, paldies par maizi!

Jūs esat mūsu redakcija!

Saimnieces! un kāda veida sviests vai augu eļļa?

[tmosalova]

tmosalova, laipni lūdzam forumā!

Rafinēta augu eļļa, bet jūs varat arī izmantot sviestu.

Paldies!

Pirmā maize tika cepta pēc jūsu receptes. Tas darbojās! (pēc receptēm no instrukcijām - ķieģelis - to izmeta).

šodien cep kulich saldās maizes režīmā. skaisti, smaržo garšīgi, piemēram, cepti (pārbaudīti ar zobu bakstāmo). jumts tiešām pārsprāga. pēc tam izlasiet pieredzējušo padomu, izrādījās, ka tas ir nepieciešams ieeļļot. Es vienkārši nesapratu, kad man vajadzētu ieķerties šajā programmā un ieeļļot jumtu, lai kūka nenokristu. Gaidu svētdienu, lai uzzinātu, kā tā garšo.

[tmosalova]

tmosalova , veselībai

"Jumts" tiek ieeļļots pirms cepšanas, kad displejā parādās 1 stundu pirms programmas beigām.

Vai ir iespējams izmantot augstākās klases miltus 1. pakāpes vietā? Un vai pienu var aizstāt ar ūdeni? Vai arī tā ir atkāpe no receptes?

jūs varat pilnīgi mierīgi un miltus \ s un pienu. piens, lai gan ieteicams vismaz daļēji atšķaidīt ar ūdeni, raugs darbojas labāk, bet tas nav nepieciešams ..... piens padara maizi baltāku un drupu mīkstāku. jūs varat ņemt ūdeni un 1-2 ēdamkarotes piena pulvera ..... un, kad viņi atstāj recepti, ar nosacījumu, ka ir izpratne par procesu un tiek iegūtas jaunas receptes ...

Lika, paldies par recepti!
Viņš man ļoti piestāv
Tikai klaips ir ļoti liels. Tas prasa nedēļu
Jautājums, vai tas ir iespējams ...: piedošana: Ja sastāvdaļu daudzums tiek samazināts, teiksim, par 30 procentiem, tas neietekmēs gala rezultātu? Nu ja jūs cepat 1,5LB

ja jums ir daudz maizes, tad jūs varat to sagriezt un ievietot saldētavā ... šāda rezerve ļoti bieži palīdz

Tagad es gatavoju maizi pēc jūsu receptes, notiek otrā partija, es ceru, ka man tas izdosies, tas ir mans pirmdzimtais

Es ceru, ka viss izdevās !!!

Izrādījās, ka nofotografēju, nebija iespējas atmaskot foto, mēģināšu šodien

Nu, patiesībā, kā solīja manas pirmās maizes foto, tas izrādījās tikai man, tas ir ļoti briest, es gribu brīvāku iekšā

Nu, patiesībā, kā solīja manas pirmās maizes foto, tas izrādījās tikai man, tas ir ļoti briest, es gribu brīvāku iekšā

Nav problēmu! Nākamreiz pievienojiet nedaudz vairāk ūdens, 1-2 ēd.k. l. - mīkla kļūs mīkstāka!

Nu, patiesībā, kā solīja manas pirmās maizes foto, tas izrādījās

Apsveicu ar pirmo bērnu !!!!

varbūt vēl pāris receptes

[Lika]

Lika, Labvakar . Es cepu maizi pēc Jūsu receptes, ļoti, ļoti garšīga !!! Tikai jumts nedaudz nokrīt, bet tas garšu nemaz neietekmē. Stundu pēc cepšanas paliek mazāk nekā puse. Es domāju, ka šī maize būs mana pamats cepšanā.

Jauka maza maize! Paldies par cepšanu

Ja kupols nokrīt, nedaudz noregulējiet miltu / ūdens bilanci, pievienojiet nedaudz 1-2 ēd.k. l miltus vai samaziniet nedaudz ūdens, gluži pretēji - jumts būs vienāds

[Administrators]

AdministratorsPaldies par jūsu padomu un tik daudz darba forumā !!! Es mēģināju dot par 20 ml mazāk ūdens - maize nokrita, bet bulciņa izrādījās. Ja es to izsniedzu pēc receptes, tas nedarbojas. Mīcīšanas laikā es vēroju jūsu eksperimentus ar miltiem un ūdens daudzumu, es secināju, ka man ar šo miltu jāsamazina šīs receptes ūdens daudzums līdz 260 ml. Esmu jauns maizes cepšanā, bet es izpētīju rokasgrāmatu. Man ir iespaids, ka tas man joprojām ir nedaudz paskābinošs, bet es tikai domāju, ka prakse parādīs. Kopumā man ir milzīgs prieks no cepšanas.

[Administrators]

AdministratorsPaldies par jūsu padomu un tik daudz darba forumā !!! Kopumā man ir milzīgs prieks no cepšanas.

Tagad vissvarīgākais ir izklaidēties! Tas nozīmē, ka laika gaitā viss izdosies, jūs iegūsiet nedaudz vairāk pieredzes un kārtības

Paldies par labajiem vārdiem!

Man ir iespaids, ka tas man joprojām ir nedaudz paskābinošs, bet es tikai domāju, ka prakse parādīs.

Izmēģiniet 11. sviestmaizes maizes programmu, lai noņemtu skābo mīklu.

Paldies par padomu, es mēģināšu.

Es šodien nopirku Aļaskas maizes ražotāju un pirmo maizi cepu pēc šīs receptes - viss izdevās un tieši tā, kā es gribēju

Apsveicu ar pirmo bērnu

Paldies! Tagad es cenšos apgūt melnās krāsas cepšanu (tas man ir ļoti svarīgi, mēs to galvenokārt ēdam), lai gan man vēl nav īpaši veicies

LABA DIENA! ŠODIEN CENU MAIŅU PĒC TAVAS RECEPTES, BIJA IZCILA, BET KRIETA TIKAI MAZA "JUMTS", REDZU, MILTIEM NAV PĀRU KĀPU, BET TIKAI MĀCĪJU, TĀPĒC CERU ĀTRI

Liels paldies par recepti! citādi pirmā maize nederēja, man likās, ka esmu jau vīlusies cepšanā, bet tad nācu klajā ar šo recepti ... 4 dienu laikā esmu jau pagatavojusi 3 maizes - tās aiziet ar blīkšķi!

Ļoti garšīga un pūkaina maize sanāca. Paldies !

Izrādījās izcila maize, pat. Griežot, praktiski nesadrumst. Peck Binatone-1068.

Vakar nopirkām plīti un uzreiz sākām veikt eksperimentus. Mēs cepām maizi pēc jūsu receptes. viņš piegāja pie mums. viņi saražoja 500 gramus un ka visinteresantākā maize iznāca pirmo reizi. Mazu bulciņu neizdevās nofotografēt, un mēs esam pieci. kamēr visi negaršoja neko no maizes.
man patīk


tikai tagad | Komentēt

Liels paldies par recepti. Vakar nopirku tikai maizes gatavotāju. Viss izdevās !!!!

Pastāsti man, cik lielam svaram tas ir paredzēts 2,0 LB. Kurš no maniem HP pie 700 un 900 ir piemērotāks? Es gribu izmēģināt cepšanu

Starp citu, HP Daewoo DI -3200S izskatās ļoti līdzīgs jūsu Aļaskai un acīmredzot arī programmām. līdzīga, un cena nav zīmola. bet man tas ļoti patīk, jau otro nedēļu apgūstu cepšanas pamatus.

Sveiki visi, kas mājās cep maizi. pasaki man, kāpēc tas iznāk pārāk mīksts, pat ja tas atdziest, kas ir trūkums. jau iepriekš paldies visiem

Liels paldies par recepti !!! Maize izrādījās pirmo reizi! Visi novērtēja

[FOTO:]

Paldies par recepti, es domāju, ka tā katru dienu būs uz mūsu galda, vispirms cepot ar sauso raugu. un šodien cepta no presēta, maize kļūst ļoti blīva, garšīga un nav dārga. Es cepu x / p Saturn ST-EC8770
FOTO:




Griezumā

Vakar metro iegādājāmies BM2700 krāsni. Pirmdzimtais pēc jūsu receptes. : nyam: Paldies par recepti.

Sveiki, pasaki man, ka es šeit esmu iesācējs, bet vai pēc mīcīšanas vajag izvilkt mīklu vai nē un vai man jāieeļļo veidne ar eļļu? Man ir tāda pati krāsns kā jums

Aļaska BM2600. baltmaize

Kategorija:
Rauga maize

Sastāvdaļas
1 tējkarote sausā rauga
500 gr 1. šķiras kviešu miltu
1,5 tējk sāls
1,5 ēd.k. l. Sahāra
1,5 ēdamkarotes augu eļļas
300 ml ūdens
Gatavošanas metode
Ir tādas "bez zīmola", bet ļoti labas krāsnis, piemēram, Aļaska un daudzas citas ...



Tieši šādā krāsnī mēs izgatavojam vienkāršu baltmaizi pēc receptes


Gatavošanas programma:

FRANCIJA, 2. izmērs LB, vidēja garoza.


[/ citāts]

Jums nekas nav jāizņem, es arī vispirms vispirms ieleju eļļu pēc receptes, un tā dīgst formā.

Sveika Lika! Man ļoti patika jūsu maize, es to cepu visu laiku. bet tagad tas kļūst zemāks nekā parasti. Kas noticis? Lūdzu pasaki man!

Sveika Lika! Man ļoti patika jūsu maize, es to cepu visu laiku. bet tagad tas kļūst zemāks nekā parasti. Kas noticis? Lūdzu pasaki man!

Es domāju, ka vainīgs ir raugs

Raugs ir tas pats ...

Man ir jautājums, vai ir svarīgi ņemt 1 šķiras miltus, vai arī to darīs augstākais?

Man ir jautājums, vai ir svarīgi ņemt 1 šķiras miltus, vai arī to darīs augstākais?

Ies

Sveiki visi! Speck pats precīzi pēc receptes! Viss ir vienkārši super !!! Mēs ēdām gandrīz visu uzreiz!

recepte normām, es pastāvīgi cepu pēc tā, cik man vajadzētu likt presēšanas raugu? Es joprojām to nevaru saprast, un kāda izmēra maizei jābūt

recepte normām, es pastāvīgi cepu pēc tā, cik man vajadzētu likt presēšanas raugu? Es joprojām to nevaru saprast, un kāda izmēra maizei jābūt

Es izmantoju presētas trīsas no 100g iepakojuma, es nogriezu šķēli kaut kur 6-7mm no mazākās puses

Es esmu iesācējs .., es izmēģināju jūsu recepti. Es mēdzu vienmēr gatavot mīklu ar rokām krāsnij - nekad neviens nesūdzējās. Un tagad ... es neko nevaru saprast: mīkla ir plāna, nav koloboka! Es gaidu, kas notiks beigās .., bet kaut kas neskaidri tic brīnumam .. citu pārbaudītas receptes var nedarboties? Lūdzu palīdzi man! Es šodien nopirku plīti - Delta DL8002b, tā ir jauna, bet ar daudzām funkcijām (pat jogurta kannu)

Ak! pirmais ir gatavs! Viņi saka: "Pirmā pankūka ir grumbuļaina!", Un man ir pirmā pankūku maize! viņš pat liek kaunā bildi

Un vēl viens jautājums: es cepu maizi otrajā programmā, laiks ir 3 stundas 50 minūtes, to vajadzētu vairāk cept no visām pusēm, bet es saņēmu to pašu, kas pirmajā programmā, un garoza ir bāla.