Krējuma rullīši (recepšu kolekcija)

[Krēms]

Krējuma rullīši (recepšu kolekcija)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Krēms
Milti	1 ēd.k. l.
Piens	300 ml
Cukurs	150 g
Eļļa istabas temperatūrā	300 g
Olu	1 dators.
Vanilīns

Gatavošanas metode

• Šoreiz es nolēmu atvieglot savu dzīvi un 1 stundu sasmalcināju margarīnu ar miltiem virtuves kombainā, un es saņēmu viendabīgu drupatu, kurai acīmredzot bija nozīme, jo caurules izrādījās gandrīz pārslainas:
• Izrullēju mīklu un sagriezu sloksnēs.
• Mikserī sakuļ sviestu, ar putojamo slotiņu sajauc pienu, olu, cukuru, vanilīnu un uzliek uguni, visu laiku maisa, uzvāra (masa sabiezē) un atdzesē. Nelielās porcijās ar mazu maisītāja ātrumu pievienojiet sviestam un piepildiet caurules
• 
• un šādi, sākot no šaurā gala, es to satinu:
• 
• 

Trauks ir paredzēts

30 caurules

Piezīme

Šeit ir mani salmiņi

Katru mēģeni svaidīja ar otu ar olbaltumvielām un pārkaisa ar cukuru, un krāsnī 200 * 15-20 minūtes (jums jāuzmanās):

Es piepildīju jau atdzesēto Šarlotes krēmu ar krējumu, un tagad viņi ir gatavi:

[uzgrieznis]

Tāpat kā manējā! Tikai es cenšos necept, tāpēc viņi tik ļoti nesabrūk.
uzgrieznis, ak, kādas eglītes! Tie jau ir garšīgi, un jūs arī esat olbaltumvielas un cukurs, tātad laupījums pilnībā turēsies kopā

[uzgrieznis]

uzgrieznis, Skaistums !!!!

[Rieksts!]

Nu pareizi, ka manas šuves sabruka !!!! Nu es devu pārklāšanos 1-2 mm Kļūda saprasta
Rieksts! Tā ir ļoti skaidra, pieejama fotogrāfija! Un stipri ķircināja !!!

[uzgrieznis]

Paldies, uzgrieznis! Šis krēms, iespējams, eklēros jūs varat 🔗

[Smilšu maizes mīkla salmiņiem]

recepte personīgi nav mana, es teiktu, ka tautas recepte.

Smilšu maizes mīkla salmiņiem

- 1 iepakojums margarīna
- 4 ēd.k. milti
- 1 ēd.k. l. Sahāra
- 4 dzeltenumi
- 200 g skāba krējuma

Pirms cepšanas neko nesmērē un nepārkaisa.
No šī skaita jūs iegūsiet tik daudz cauruļu. Es parasti daru pusi, lai gan tas viss ir atkarīgs no ēdāju skaita un ātruma.

Caurules viegli atdalās, es neklauvēju pie galda. Un manas caurules nav no firmas, bet gan no tirgus parasts pašlīmējošs alvas.

Man patīk pildīt ar olu krēmu, bet daudzi dod priekšroku sviestam.
Katram gadījumam es dodu savējo

Krēma recepte

- 1 ēd.k. Sahāra;
- 4 dzeltenumi;
- 2 ēd.k. l. milti;
- 1 ēd.k. l. ciete;
- 0,5 l piena;
- 200 g sviesta.

Ēdiet savai veselībai!

Meitenes, vai mīkla uz mēģenēm nav uzpūsta?

Savā laikā es izgatavoju no viltus uzpūšanās. Eh, tas bija garšīgi ...

[Tante Besja]

Meitenes, vai mīkla uz mēģenēm nav uzpūsta?

Tante Besja, recepte, kuru es uzskaitīju smilšu mīklas izstrādājumiem.

Un arī garšīgi no Hruščova rauga mēģenēm ... Ar ābolu ievārījumu ... Vai ar salātiem

Es neteiktu, ka mīkla ir smilšu mīkla, man ir caurules, kuras fotoattēlā ir gandrīz pārslas, pat uz pirmās mēģenes ir redzami burbuļi. Smilšu mīklas konsistence ir pilnīgi atšķirīga
Varbūt tas notika tāpēc, ka es nesagriezu ar nazi, bet ar kombainu - masa (milti + margarīns) bija piesātināta ar skābekli, un es ļoti ātri turpināju mīcīt ar rokām, tāpēc nofotografējos pēc plkst. iekost, un ir skaidrs, ka mīkla nebūt nav īsmaize:

[Rieksts]

ĻOTI APETĪTE !!!!!
Rieksts, un kādu recepti izmantojāt, lai pagatavotu mīklu? Par to pašu RybkA rezultātā iepriekš?

Mums un Rubkai bija viena un tā pati recepte, tikai tad, ja jūs nolemjat to darīt, sasmalciniet margarīnu ar miltiem kombainā, ja jums ir

Skaistums! Yummy no bērnības! Un kurā tiešsaistes veikalā jūs varat izrakstīt šādas konusu veidnes? Saki, pliz ...

[kolyma]

kolyma
🔗
🔗

Meitenes, šodien ir mana eksperimentu diena. Mīkla ir no tūbiņu receptes, bet es tam pievienoju maisiņu ar cepamo pulveri Dr Etker un uzcepu tādas nūjas (nūjas, protams, tika aizcirstas kopā ar mums), es izlēmu, kas būtu gadās, bet tik garšīgas spieķi dažreiz nesmilcās vai nedaudz pārslojās - īsās kraukšķībās
Pa vidu mazliet apcepta sev, pārējiem mīlēta lokā

[Smilšu maizes mīkla salmiņiem]

Tiem, kas atrodas tvertnē, un kur ir mēģenes testa recepte
Šis?

recepte nav mana personīgi, es teiktu, ka tautas recepte.

Smilšu maizes mīkla salmiņiem

- 1 iepakojums margarīna
- 4 ēd.k. milti
- 1 ēd.k. l. Sahāra
- 4 dzeltenumi
- 200 g skāba krējuma

Es izstādīju savu recepti, kā nākas, detalizēti rakstīju par mīklu un tās sastāvu, bet man nav ne mazākās nojausmas, kur viss pazuda, un es pats to vairs nevaru pievienot

[uzgrieznis]

uzgrieznisIrina vakar pagatavoja salmiņus pēc jūsu receptes. Jūsu fotoattēlā tie ir kaut kādi pārslaini, bet es tā neizskatos. Kad nokož, mīkla, protams, izskatās kā uzpūšanās, bet kaut kā tā joprojām nav tāda kā tavējā. Vispār garšīgi. Jūs rakstāt, ka es sviestu tikai minūti sasmalcināju ar nazi un es paņēmu ilgāk, varbūt tā ir kļūda.

[Nataša]

Nataša , atvainojiet, es neesmu šeit bijis ilgu laiku, bet es atbildēšu - pēkšņi jūs nolemjat izgatavot caurules. Pirmkārt, margarīnam (250 g) "Pyshka" vajadzētu būt gandrīz ārpus saldētava, tas ir, nav sasalusi kauliņā, bet ĻOTI auksta - sagriež gabaliņos un ar miltiem ar kombaina nažiem burtiski 5–10 sekundes, lai nesasmalcinātu miltos, bet lai margarīna gabali būtu nedaudz mazāk nekā rīsu graudi - un tad jūs pievienojat visus pārējos COLD produktus un ātri mīcāt tikai ar rokām, visu savācat bumbiņā. Mīklā būs redzami margarīna gabaliņi. Es arī gribu teikt - šeit es izmantoju tikai margarīnu, kas man nepatika sviests

[uzgrieznis]

uzgrieznis, Irina pateicas par atbildi. Es to jau izdarīju vēlreiz pirms trim dienām. Viņa pati uzminēja, tieši par to, ko jūs rakstījāt, ilgi mīcījāt un pārvērtieties miltos. Otrreiz man tas, protams, patika vairāk, bet tomēr ne kārtainā mīkla, par kuru viņi rakstīja kārtaino mīklu. Noteikti darīšu to regulāri, šim nolūkam pat nopirku dārgas Teskomovska veidnes. Nu, mīcīšanas kļūda ir tāda, ka es produktus uzreiz ievietoju kombainā un virsū sagriezu margarīnu. Tagad es darīšu tā, kā jūs rakstījāt. Tik skaisti izrādās, kad mīklas sloksnes sagriež krustnagliņās. Līdz šim esmu darījis tikai ar olbaltumvielu krēmu, jo olbaltumvielas paliek. Tagad es gribu pagatavot iebiezinātu piena-sviesta krēmu. Vēlreiz paldies par recepti un precizējumu.

un ko spolēt?

Šeit ir mani salmiņi, liels paldies par aizmirsto recepti no bērnības. Nākamreiz es to darīšu ar slapju bezē.