Gaļa ar kivi un kartupeļiem (Dzeguze 1054)

[Multi brūvēt, 120 grādi, 8 minūtes.]

Gaļa ar kivi un kartupeļiem (Dzeguze 1054)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas kakls	2,5 kg
Kivi	3 gab
Adžika	1h l
Sojas mērce	50ml
Minerālūdens	100ml
Sāls	garša
Pipari	garša

Gatavošanas metode

• 1. Kaklu sagrieza uz šķēlītes vienmērīgos, identiskos steikos, apmēram 2 cm biezos.
• 2. Mīciet kivi, sajaucot ar adžiku, sojas mērci, minerālūdeni + sāli, pipariem.
• 3. Un viss, gaļa tiek marinēta. Šādā marinādē gaļa jau ir gatava 2 stundās, vai varbūt pat mazāk, es noteikti paliku nedaudz garāka.
• 4. Es gatavoju gaļu Multi brūvēt, 120 grādi, 8 minūtes.
• Es tiešām neēdu, neko nevaru pateikt par garšu, bet cik daudz marinādes es gatavoju ar kivi (pat vistas gaļa, pat viscietākā liellopa gaļa kļūst tik mīksta). Manai ģimenei tas patīk.
• Es gatavoju kartupeļus 1010. gadā, krējumā ar majonēzi, uz Multi pavārs 20 minūtes un iesildoties 7-10 minūtes.
• 
• 

Piezīme

Mēs sestdien devāmies uz bārbekjū par godu manai pagātnei DR, laba kompānija, labi sēdējām, vārījām gaļu un zivis uz oglēm, bet pārējais ir mazs. Gaļu marinēja kivi ar adžiku, šādi marinēto gaļu gatavoja mājās, bet jau dzegužā. Un, tā kā manā virtuvē bija vēl viens palīgs dzeguze 1010, viņa arī vārīja kartupeļus, bet jaunā ierīcē, kas samazināja vakariņu sagatavošanu līdz 20-25 minūtēm. Cik priecīgs es esmu.

Gaļa ar kivi ir garšīga! Es to noteikti zinu, es to pagatavoju

pieņēma zināšanai, noteikti mēģināšu

[ar sīpolu-kefīnu]

Kivi parasti ir draudzīgs ar jebkuru marinādi, pat ar sīpolu-kefīnu... Es bieži izmantoju kivi kā "paātrinātāju" jebkurām gaļas marinādēm.

Bet, cik es zinu, kivi ļoti mīkstina gaļu, tāpēc jums jāaprēķina laiks, kad gaļa atrodas marinādē, neturiet to pārāk ilgi

[Administrators]

AdministratorsZiniet, šoreiz es acīmredzami pārspīlēju gaļu laikā, es baidījos, ka tā sadalīsies šķiedrās, bet gaļa bija brīnišķīga. Visiem tas ļoti patika.

šoreiz acīmredzami pārspīlēju gaļu laikā, baidījos, ka man tā ir sadalās šķiedrās

Woooo! Par ko es runāju

[Tanjuša]

Tanjuša, liels paldies par recepti. Šodien pagatavoju pusdienās. Tas noritēja ar blīkšķi. Visiem patika. Gaļa vēl ir palikusi, rīt redzēšu, vai tā sadalās šķiedrās, vai nē.
Es jums atnesu savu pateicību.

Nekas nesadalīsies šķiedrās, tas jau ir pārbaudīts.