Bagels un spilventiņi ar ievārījumu

[Ideju par "spilvenu" un tik neparastu un skaistu baranku veidošanu aizņēmos no Viktorijas LJ, cepu to uz savas mīklas un ar citu pildījumu.]

Bagels un spilventiņi ar ievārījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	2.5-3. Pants
Krēms 15-20%	200 ml
Sāls	0,5 tējk
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sviests	45 g
Rast. eļļa	1 tējk
Sausais raugs	1 tējk kalns ar slidkalniņu
Olu	2 gab.
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Smags ievārījums vai ievārījums

Gatavošanas metode

• Raugu un 1 tējkaroti cukura izšķīdina siltā krējumā, pievieno 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu, pārklāj mīklu un atstāj uz 10 minūtēm.
• Izkausē sviestu un atdzesē. Maisiet olas traukā, nedaudz ielieciet atsevišķā traukā eļļošanai, pārējai pievienojiet kausētu sviestu, augu eļļu, cukuru, sāli un vaniļas cukuru, visu nedaudz sasmalciniet, pievienojiet šo maisījumu mīklai, samaisiet, apkaisa pa daļām izsijātus miltus, mīciet gludu mīklu, pārklājiet un ļaujiet tai 1 stundu pacelties siltā vietā.
• Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu, ieeļļojiet to ar sviestu.
• Maizītēm "spilveni" daļu mīklas sarullē kvadrātveida kārtā, sagriež kvadrātiņos, vidū liek tējkaroti ievārījuma.
• 
• Ar "aploksni" paceliet malas uz augšu. Novietojiet maizītes uz cepešpannas.
• 
• Bagelēm mīklu sadaliet gabaliņos, izvelciet mazus taisnstūrveida slāņus, iesmērējiet ar ievārījumu vai šokolādes pastu.
• 
• Neuzvelciet ruļļu pilnībā, atstājot malu brīvu, sagrieziet sloksnēs.
• 
• Pēc tam uz augšu aptiniet svītras.
• 
• Pārnesiet bagelu uz cepešpannas, salieciet kā ragu.
• 
• Pārklājiet maizītes ar salveti vai plastmasas apvalku, ļaujiet tai 20 minūtes atpūsties. Pēc tam notīriet ar olu un apkaisa ar cukuru.
• Atdzesē uz režģa, jūs varat apkaisa ar pūdercukuru.
• 
• 
• 
• 

Gatavošanas programma:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, cep maizītes līdz zeltaini brūnai.

Piezīme

Ideju par "spilvenu" un tik neparastu un skaistu baranku veidošanu aizņēmos no Viktorijas LJ, cepu to uz savas mīklas un ar citu pildījumu.

Baudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Šokolādes spilventiņi ar zemesriekstu sviesta pildījumu (Polaris 0508D Floris) (Ligra)

Pīrāgs "Spilveni" (mca)

Cepumi "Spilveni" (natapit)

[OLYA-V]

Ļoti pievilcīga forma! Nu, vienkārši tiešām! 5 balloff UN foto

OLYA-V, mūsu vietnē ir tēma, kas īpaši paredzēta formēšanai, labi, es to nevaru atrast tagad, nedaudz vēlāk - vai jūs varētu tur pārsūtīt fotogrāfijas no mīklas locīšanas?

shl. un vēl viens jautājums - vai jums ir atvērti aploksnes gali?

Labi, es pārsūtīšu to, tikai kur jūs parādīsit.
Aploksnes neatveras, tām vienkārši nepieciešama laba pārbaude, vēlams siltā vietā (es to ievietoju krāsnī, kas 20 minūtes uzkarsēta līdz 30 grādiem) Varbūt tikai augšdaļu var nedaudz atvērt un viss.

[OLYA-V]

OLYA-V cik gudra meitene tu esi! Tika atklāts tik daudz garšīgu recepšu! Apdullināts!
Maizītes un barankas ir tāds prieks!

[OLYA-V]

OLYA-V, pagatavoja šīs maizītes, garšīgas! paldies par recepti!



Man ir tikai viens jautājums - vai jūs varētu nosvērt, cik daudz miltu izmantojat mīcīšanai. Es domāju, ka mana mīkla bija plānāka nekā jūsu, un tie vienkārši iznāca kā tik garšīgi rauga pīrāgi. un pēc tavas fotogrāfijas man likās, ka viņi būs tik grūti, vai kaut kas, briest .. vai arī viņi, un arī tu esi sulīgs, mīksts?

Es arī kļuvu mīksta un pūkaina. Tavējie ir vienkārši super! Tik gluda un skaista, vienkārši jauka!
Mēroju miltus ar 250 ml glāzi. tas satur 160 gramus, mīcīšanai man vienmēr vajag apmēram 2,5 tases, kas nozīmē, ka tas ir 400–450 grami.

mūsu forumā atradīsit visu, ko sirds vēlas. Es tikai novēlu bageli un bam !!! recepte !!!! Liels paldies. Foto, kā redzēju, iemīlējos!

Es šīs lietas šodien cepu gaisa fritierī. cik pūkains! Garšīgi. Man ļoti patika recepte.