Cepta cūkgaļa ar jēra garšu

Cepta cūkgaļa ar jēra garšu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Liesa cūkgaļa	400 g
Kartupeļi	500 g
Burkāni (vidēji)	1 dators
Sēnes	100 g
Tomāts	1 dators
Ķiploki	2 zobi
siers	50 g
kazas siers	50 g
Mērce
Sviests	1 ēd.k. karote ar augšu
Spuldze	1 dators
Milti	1 ēd.k. karoti
Krējums 20%	100 g
sāls, muskatrieksts, melnie pipari
Ūdens vai buljons	1 glāze

Gatavošanas metode

• Sestdien, es gribu pagatavot kaut ko interesantu. Kas? ja bļodā vientuļš karājas atkausēts liesas cūkgaļas gabals. Visu nedēļu cūkgaļa: sasmalcināta, cepta, sautēta. Es ļoti gribu zivis, bet pilsētā nav labu zivju. Plauktos ir sasaluša murgu kaudzes biezā ledus garozā ar romantisku nosaukumu "matējums". No cūkgaļas nevar pagatavot zivis. Nu, ja mēs negatavosim zivis, tad gatavosim aitu.
  
• Recepte no Karpatka
  
• https: //Mcooker-lvn.tomathouse.com/fo ...
  
• 
  
• Mēs sākam ar mērci. Cepiet sviestā smalki sagrieztus sīpolus līdz zeltaini brūnai, pievienojiet miltus, viegli samaisiet, lai milti absorbētu eļļu, pēc tam ielej karstu krējumu, samaisa un pievieno ļoti karstu ūdeni, gandrīz verdošu ūdeni. Sāls, pipari, pievieno šķipsniņu cukura un svaigi sarīvētu muskatriekstu, arī šķipsnu. Mērce ir gatava.
  
• Es patvaļīgi sagriež mizotus kartupeļus, bet ne ļoti smalki, es vienmēr sagriež torquin cepetī ar plānām apaļām šķēlītēm, sēnēm, ja lielas - es sagriež, un, ja tāds sīkums, tad vesels. Es sasmalcinu ķiplokus, un tad es tos sagriež pietiekami lielu. Rīvētu vienkāršu sieru uz rupjas rīves, sagrieziet kazu mazos gabaliņos.
  
• Sajauciet dārzeņus ar gaļu, sāli un pipariem, gandrīz jebkuru zāli, kazas sieru. Sakārtojiet podos (man ir viens liels). Virsū liek tomātu šķēles, pārlej ar mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep traukos ar vākiem 1 stundu, temperatūra - 180g ,. Pēc tam atveriet vāku, ļaujiet sieram viegli brūnai (mana vīģe nav brūna). Ja vāku nav, pārklājiet ar foliju.
  
• Tas ir patiešām garšīgi, un kazas siers cūkgaļai piešķir aitas garšu
  

Trauks izskatās ļoti ēstgribu.Nez, vai jūs varat aizstāt kazas sieru ar fetas sieru?

Trauks izskatās ļoti ēstgribu.Nez, vai jūs varat aizstāt kazas sieru ar fetas sieru?

Es domāju, ka nē, nebūs jēra garšas, un, godīgi sakot, es pat nevaru iedomāties, kā fetas siers izturēsies mērcē