Kēksi, kas pildīti ar vārītu iebiezinātu pienu

Kēksi, kas pildīti ar vārītu iebiezinātu pienu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	350 g
Cukurs	160 g
Sviests	100 g
Olu	4 lietas.
Skābais krējums	250 g
Cepamais pulveris	1 paciņa (10 g)
Vārīts iebiezināts piens pildīšanai	0,5 kārbas

Gatavošanas metode

• Mīciet visus mīklai paredzētos produktus. Neapsildiet eļļu, pretējā gadījumā mīkla kļūs plānāka un plūdīs ap pildījumu, nevis pārklāj to pa virsu. Metāla formas mēs izliekam ar papīru un ar trešdaļu piepildām ar mīklu. Ievietojiet vārītu iebiezinātu pienu centrā ar tējkaroti un uz augšu pārklājiet ar mīklas daļu. Veidnēm jābūt ne vairāk kā 2/3 pilnām.
• 

Laiks sagatavošanai:

20-25 minūtes

Gatavošanas programma:

Cep 180 grādos.

Piezīme

Nez kāpēc man nekad prātā neienāca, kamēr ledusskapī neatradu burciņu vārīta iebiezināta piena, kas piegāja graudos. Es to neciešu un domāju, kur to piestiprināt. Ak-oh-oh-ļoti ilga doma. Un nolēma, ka cupcakes.

Šoreiz man centrā ir tādi pat bāri, jo es tur ieliku ledusskapī guļot sieru Gudbrandsdalen. Smalkmaizīšu garšu nevar atšķirt no vārīta iebiezināta piena, tikai tas ir mazāk salds un tam piemīt tik zināma skābenība.

Labas kūciņas!