Biezpiena konditorejas izstrādājumi (maizes automāts)

Biezpiena konditorejas izstrādājumi (maizes automāts)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	500 g
Piens	110 g
Sāls	5 g
Ātras darbības raugs	11 g
Eļļa	100 g
Cukurs	100 g
Ūdens	100 g
Olas	2 gab.
Biezpiens	150 g

Gatavošanas metode

• Man ir programma Nr. 4 (salda maize).

Piezīme

Sveiki.
Nesen nopirku maizes ražotāju. Un kā nepieredzējis maiznieks, es piedzīvoju nelielu stresu no šīs receptes. Es gribētu uzzināt jūsu viedokli. Ir recepte no Moulinex
Tātad - es visu izdarīju pēc receptes. Viss bija lieliski, mīkla sanāca perfekti, un tad ak, šausmas !!!! Pēc 10 minūšu cepšanas es eju virtuvē, un ir daudz dūmu, plīts ir viss miglā, smarža joprojām ir tāda pati
Izslēgts, atvērts vāks - puse mīklas gulstas uz toņiem un dabiski sadedzina. Diemžēl mīklu neizdevās ietaupīt ...
Protams, es saprotu, ka recepte nav no manas plīts, bet gan no OW 5004. Bet tajā teikts, ka tā ir paredzēta 1 kg. Un man ir 2 izmēri 750g. un 1000gr.
Kā tā? Es gribētu uzzināt jūsu viedokli šajā jautājumā ...
Bet es mēģināšu vēlreiz, ar pusi normas un noteikti ziņošu.
HORAY !!!
: wow: Viss izdevās - ziņojiet tālāk par tēmu ..

Rauga būs par daudz! Samazināt.
Ja jums ir e-pasts svari, izmēģiniet 8 gramus, ja mērāt ar mērkaroti, tad apmēram 3 tējkarotes (mērot!). Veiksmi.

Bet es mēģināšu vēlreiz, ar pusi normas un noteikti ziņošu.

Es izdomāju problēmu - krāsnī, kurai šī recepte ir 1,5 kg spainis, tāpēc, ja mīkla viņam ļoti piestāv, vietas ir pietiekami, un manā plītī ir 1 kg spainis. un mīkla aizbēga ...
Pat pusi no normas, mīkla nonāca pašā augšā
Tātad mans ziņojums izpildīja pusi no normas:

• Milti - 250g.
• Piens - 55 g. (2,5%)
• Sāls - 2,5 g.
• Raugs - 5,5 g.
• Eļļa - 50g.
• Cukurs - 50g.
• Ūdens - 50g.
• Ola - 1gab.
• Biezpiens - 75g. (aizņēma 9%)

Mode 4 (salda maize), svars 750g., Es ielieku vidēju garozu (bet es domāju, ka jūs varat ievietot vieglu, tas nebūs tik cepts)
Ļoti garšīga cepšana.
Tas atgādina maizītes, kas kādreiz atradās veikalos, sagriežot 9 vai 18 kapeikas ...
Starp citu, jūs varat pievienot rozīnes vai šokolādes gabaliņus.

Izmēģināju šo recepti DeLonghi 125 - tā sanāca vienkārši super !!! Ļoti viegla gaisīga cepšana, tiešām izskatās pēc maizītēm, par kurām runājat !!! Super! Iesakiet! Smarža ir fantastiska !!!!

Biezpiena vietā es paņēmu saldu bērnu sieru ar 23% tauku saturu. Lai pagatavotu bulciņu, man bija jāpievieno nedaudz miltu. Piparkūku vīrietis bija niecīgs, bet viņš uzkāpa gandrīz visu spaini! Likās, ka manai gaumei man vajag vairāk cukura.

Šodien es to izmēģinu bez ūdens - viss šķidruma tilpums ir piens, 100 g bērnu siera un 100 g cukura. Pārējie produkti ir tādi, kā aprakstīts iepriekš. Jā - vēl pusglāze rozīņu. Es ziņošu par rezultātu!
Jā, es arī iemetu šķipsnu vaniļas!

........................ ........................ ...........

Es ziņoju - pievienoju rozīnes un dubultoju cukuru, bez ūdens - tikai pienu. Mīkla pieauga ļoti slikti. Izrādījās, protams, garšīgi, bet mīkla ir tik smalkmaizīte, blīva.
Jautājums ekspertiem - kāds ir iemesls? Pievienot raugu? Kas ietekmēja - daudz cukura vai rozīņu padarīja mīklu smagāku?

Mīkls nepaaugstinājās lielā cukura daudzuma dēļ. Rozīnes var pievienot bez problēmām. Bet labāk nav eksperimentēt ar cukuru. Šī maizīte ir tik salda, protams, ka tā ir manai gaumei

Mani ļoti interesēja jūsu recepte. Es visu ieliku maizes gatavotājā, visu pareizi nosvēru, tikai bulciņa neiznāca, pievienoju vēl 2,5 ēdamkarotes miltu.

Tas izslēdzās !!! Nedaudz salda ar vieglu biezpiena garšu. Tikai ne tik skaista kā tavējā. Cepšu vēl, gribu pamēģināt ar rozīnēm.
Šeit ir foto.

Jūs esat izgatavojis ļoti skaistu bulciņu.
Es to arī cepu ļoti bieži, un pēc pieredzes man šķiet, ka daudz kas ir atkarīgs no biezpiena.Tas ir garšīgs ar rozīnēm, ar šokolādes gabaliņiem tas parasti ir garšīgs.

Piens bija paštaisīts, un biezpienu gatavoja arī no mājas biezpiena (to gatavoju pati). Kopumā parasts biezpiens, ļoti maigs (piemēram, biezpiena masa). Vai es varu pievienot vairāk cukura? Vai, piemēram, ja jūs gatavojat to bez biezpiena, neesat to izmēģinājis? Paldies par recepti vienalga !!!

Nu, ja piens un biezpiens ir mājās, tad tauku raugs ir sliktāks tāpēc. Teorētiski tas ir iespējams bez biezpiena, bet tad jums ir jāpārrēķina recepte, rauga daudzumam vajag mazāk, es to neesmu izmēģinājis, ja godīgi nezinu, vai tas izdosies vai nē ...
Kas attiecas uz cukuru, jūs varat pievienot nedaudz vairāk, tikai nepārspīlējiet to, pretējā gadījumā mīkla var nedarboties vispār.

[Asta]

Asta , šeit viss "triks" ir biezpienā! Ja vēlaties cept saldu maizi bez biezpiena, forumā ir ducis šādu recepšu!

Gdalinka! Liels paldies par recepti, neskatoties uz to, ka es nesen izmantoju jūsu recepti 3 reizes! Garšīgi !!!

Es pievienoju diezgan daudz "gag", es pilēju vaniļas esenci un tējkaroti sausā ingvera un, protams, rozīnes

Labvakar visiem un priecīgu cepšanu!
Nesen esmu pievienojies arī daudzām mājas maizes ceptuvēm. Krāsns - Mulinex-5004.
Viens no pirmajiem, kas tika izmēģināts, bija recepte - "Biezpiena mīkla".
Tātad - pirmo reizi (neko nemainot programmā un receptē) tas izrādījās ar sadedzinātu garozu. Nekas, viņi ēda manu. Dažas dienas vēlāk otro reizi programmā es iestatīju balto garozu - tā izrādījās ļoti miecēta maizīte. Mans čīkstēt - viņi prasa baltāku garozu. Vai varat, lūdzu, pastāstīt, kā to var izdarīt?

Nu, iespējams, izslēgt plīti uz 5 minūtēm agrāk, bet vai tā tiks cepta? Ko teiks meistari?

Labvakar visiem un priecīgu cepšanu!
Nesen esmu pievienojies arī daudzām mājas maizes ceptuvēm. Krāsns - Mulinex-5004.
Viens no pirmajiem, kas tika izmēģināts, bija recepte - "Biezpiena mīkla".
Tātad - pirmo reizi (neko nemainot programmā un receptē) tas izrādījās ar sadedzinātu garozu. Nekas, viņi ēda manu. Dažas dienas vēlāk otro reizi programmā es iestatīju balto garozu - tā izrādījās ļoti miecēta maizīte. Mans čīkstēt - viņi prasa baltāku garozu. Vai varat, lūdzu, pastāstīt, kā to var izdarīt?

Jūsu gadījumā es grēkoju uz Mulinex plīts. Izlasot forumu, kļūst skaidrs, ka šai krāsnij ir šāda funkcija, kaut kas pārāk balts garoza, tad pārāk tumšs. Šķiet, ka Mulekam ir regulēšanas skrūve. Īpašnieki tiks paziņoti un atbildēs sīkāk.

Man nav Moulinex, bet, sastopoties ar šādu problēmu, tad ar tādu pašu komponentu skaitu es pakļauj "vieglu garozu, sīka auguma klaips "Viss ir cepts, bet ne tik cepts.

Kad es cepu bagātīgu maizi HP, es vienmēr to izslēdzu 15 minūtes pirms programmas beigām. Lai pārliecinātos, ka maize ir gatava, es caurduršu maizi ar koka iesmu.

Un man ir pilnīgi pretēja problēma, varbūt ir arī delonge īpašnieks?
Jumts ir balts, un sāni ir skaisti, miecēti ... Es ielieku lielāko klaipu un tumšāko garozu, ieeļļoju to ar dzeltenumu un tomēr es vēlētos, lai garoza būtu brūna

Cepts ar pusi no likmes. Ļoti garšīgs! Fotogrāfijā sāna ir tumša, slikti fotografēta, agri no rīta sliktā apgaismojumā.

Un es vakar izmēģināju šo bulciņu. Es izcepu pusi porcijas, pievienoju maisu vaniļas cukura un parasto 2% biezpienu, tas nemaz nav jūtams, bulciņa ir maiga un mīksta. Nu, ļoti garšīgi!



Viņa ielika vieglu garoziņu, bet tā joprojām bija ļoti apsārtusi.


Paldies autoram par recepti!

Tāpēc es vakar nejauši uzgāju šo recepti. Nedaudz biezpiena palika ledusskapī, no rīta es to ievietoju ātrā uztura režīmā, mīcīšanas laikā mīkla bija nedaudz šķidra, piemēram, Lieldienu kūka, un gatavās augstums bija ļoti apmierināts.

Es to vēl neesmu pagaršojusi.

Cepts pēc Gdalinka receptes (samazināta likme)
Rezultāts ir ļoti gaisīga un aromātiska maize !!!

[Gdalinka]

Gdalinka, Jūs ierakstāt receptē raugs 5,5 gr. Un kāda veida raugs - maizes vai konditorejas izstrādājumi? Un vai nav vieglāk norādīt rauga daudzumu tējkarotēs. Cilvēkiem izdodas kļūdīties ar mokām, bet ar raugu kļūda var izrādīties pārāk liela.

[Gdalinka]

Gdalinka, Jūs ierakstāt receptē raugs 5,5 gr. Un kāda veida raugs - maizes vai konditorejas izstrādājumi? Un vai nav vieglāk norādīt rauga daudzumu tējkarotēs. Cilvēkiem izdodas kļūdīties ar mokām, bet ar raugu kļūda var izrādīties pārāk liela.

Es rakstu šādā veidā, jo recepte bija gramos, es visu mērīju ar svariem. Šajā receptē es izmantoju Saf-Moment ātras darbības raugu.

[Biezpiena konditorejas izstrādājumi]

Ļoti interesē recepte Biezpiena konditorejas izstrādājumi , jo biezpiens vienmēr karājas.
Šodien es mīklu pagatavoju maizes gatavotājā un cepu cepeškrāsnī. Paldies . Mīcīšanas laikā es pievienoju miltus, nedaudz mazāk rauga.

Rezultāts:


Tas prasīja 600 gramus miltu, ielieciet 1,5 tējk rauga. Fotoattēlā redzama puse no konditorejas izstrādājumiem, otrais atrodas krāsnī
Paldies par recepti!

Recepte ir vienkārši super, cepta otrā dienā, raugs mājās bija tikai sauss Ļvovs. Es paņēmu 2 tējkarotes, izrādījās, ka tā ir pareiza, no pirmā acu uzmetiena mīklas bija ļoti maz, bet maizīte bija pareiza un pietiekami blīva, bet maize uzkāpa līdz pašam jumtam, radinieki to novērtēja ar 5 s +, nākamajā. vienkārši vēlaties pievienot rozīnes un sukādes. Dārgie maiznieki ar pieredzi, lūdzu, iesakiet, receptē kaut kas jāmaina, vai mīklai nebūs par grūtu?

Dārgie maiznieki ar pieredzi, lūdzu, iesakiet, receptē kaut kas jāmaina, vai mīklai nebūs par grūtu?

NIZA nekas nav jāmaina, tikai nepārspīlējiet ar rozīņu daudzumu, un, starp citu, jūs varat pievienot šokolādi, kas sadalīta mazos gabaliņos, kas arī ir ļoti garšīgi!

Man ir jautājums par sausā rauga nomaiņu ar presētiem svaigiem, cik es varu ņemt par šādu sastāvdaļu daudzumu?

[Gabija]

Man ir jautājums par sausā rauga nomaiņu ar presētiem svaigiem, cik es varu ņemt par šādu sastāvdaļu daudzumu?

Gabija
Parasti, skaitot raugu, es izmantoju formulu 1: 3, tas ir, mēs sausā rauga daudzumu reizinām ar 3 ...

Paldies, tas nozīmē, kā parasti, 1: 3, es tikai domāju, ka mīkla šeit ir bagāta, un varbūt vajadzētu būt citām proporcijām.

Es steidzos ziņot: Pekla Cep biezpienu ar rozīnēm un sukādēm, kopumā es saņēmu pilnu plastmasas kausu, maizes izskats nebija "strūklaka", bet es domāju, ka tā bija mana vaina, ka es paņēmu presēto Odesas Pivdenny raugs, mīkla pacēlās zem paša HP vāka, no tā viņš "nopūta jumtu", un tas izrādījās daudz spilgtāks nekā pati kūka. Pati kūka tika celta tikai un, pateicoties rozīnēm un sukādēm, ir daudz saldāka nekā pirmajā gadījumā.

Laba diena visiem!
Mēs cepām biezpiena mīklas izstrādājumus pēc receptes:
* Milti - 250g.
* Piens - 55g. (2,5%)
* Sāls - 2,5g.
* Raugs - 5,5 g.
* Eļļa - 50g.
* Cukurs - 50g.
* Ūdens - 50g.
* Ola - 1gab.
* Biezpiens - 75g. (aizņēma 9%)

4. režīms (salda maize), svars 750g.
Mīkla pieauga un šķita, ka viss noritēja kā nākas, bet, kad sākās cepšana, mīkla neizdevās un cepšana zaudēja savu skaisto izliekto formu. Ko mēs izdarījām nepareizi? Lūdzu pasaki man.

Daudz šķidruma! Aprēķiniet šķidrumu saturošu produktu skaitu:
piens, ūdens, ola, biezpiens, eļļa, plūmes. - ja visu savācam, iegūstam apmēram 200 ml, ja ne vairāk. Tas ir daudz par 250 gramiem miltu.

Ūdens (šķidrums) satur ne tikai ūdeni, bet arī visus citus produktus, kas satur šķidrumu.

Lasiet tēmu "Ūdens kā mīklas sastāvdaļa"

šajā receptē viss ir pareizi gan ar miltiem, gan ar šķidrumu, ja viss tiek likts tā, kā tas ir receptē, tad cepšana vienmēr tiek iegūta.

Aleksandram K ir vairāki iespējamie opāla cepšanas iemesli. Milti netika pievienoti, liekais šķidrums, liekais raugs vai šķidrie komponenti, piemēram, piens, ūdens vai sviests, bija pārāk karsti, ievietojot HP ...
Un kādu raugu jūs izmantojat?

Es izmantoju SAF MOMENT raugu

Es izmantoju SAF MOMENT raugu

Es arī tos izmantoju. Dīvaini ...Un ko jūs mēra ar svariem vai krūzēm? Varbūt jūs kaut kur kļūdījāties komponentu cilnē, kādu mīklu ieguvāt? Nav ūdeņains? Varbūt ielika daudz rauga. Ja ir pārmērīgs rauga daudzums, tad mīkla ir ļoti piemērota, un pēc tam nokrīt vidū.

Esmu šo recepti cepusi daudzas reizes! Izrādās ļoti garšīga cepšana, un es pievienoju rozīnes .. tikai tagad tā nez kāpēc paceļas zem vāka un cepoties nokrīt! Es uz svariem nosveru visus produktus .. uzmanīgi ..
tāpēc kādam tas izdodas, bet kādam ne? viena recepte ..

Recepte ir viena, bet visiem ir dažādi produkti. Tāpēc mēs vērojam koloboku.

Esmu šo recepti cepusi daudzas reizes! Izrādās ļoti garšīga cepšana, un es pievienoju rozīnes .. tikai tagad tā nez kāpēc paceļas zem vāka un cepoties nokrīt! Es uz svariem nosveru visus produktus .. uzmanīgi ..
tāpēc kādam tas izdodas, bet kādam ne? viena recepte ..

Un nākamreiz, kad jūs mēģināt ievietot nedaudz mazāk rauga, pieņemsim, ka 5g.

[Sviesta ruļļi]

Man ir arī Moulinex OW3000 modelis, un recepte ir ideāli piemērota Sviesta ruļļi... Jumts nekad neslīpa.

[Sviesta ruļļi]

Man ir arī Moulinex OW3000 modelis, un recepte ir ideāli piemērota Sviesta ruļļi... Jumts nekad neslīpa.

Tāpēc man ir Moulinex OW3000, un es pastāvīgi gatavoju šo recepti, un viss ir kārtībā, vienkārši katram ir dažādas sastāvdaļas. Daži milti prasa vairāk šķidruma, kāds cits ir atšķirīgs biezpiens utt. Ja jūs izmantojat tās pašas sastāvdaļas saskaņā ar visu laiku sniegto recepti, tas nenozīmē, ka ar citiem zīmoliem tāds pats rezultāts būs pieņemams IMHO .

Sveiki!
Man sanāca tāda cepšanās

ļoti garšīgs

Liels paldies par recepti !!
Izgatavots ar rozīnēm un biezpienu, kas ievietots kaut kur 1,5 reizes vairāk (bija atlikumi).
Pārsteidzoši smalka drupa izrādījās kā vate, bet sviests izplatās normāli.
Jumts nesabruka, nolaidības dēļ to saburzīju.
Es iesaku tiem, kuriem ir salds zobs, ievietot cukuru 70-80 gramus (1/2 recepte). Pēc normas tiek iegūta ļoti maiga, bet ne pārāk salda cepšana.

Tas ir viss, ko man izdevās nofotografēt.







Starp citu, raugs cepšanai izmantoja SAF, uzglabāja biezpienu 9%, sviestu pa pusei ar dārzeņiem

Un es to šodien cepu. Viss izdevās līdz pēdējām 10 minūtēm. (apinis un mana bulciņa ir izpūstas)

[INTERESANTI]

Kas INTERESANTI recepte biezpiena pārstrādei, man vienmēr to paliek daudz cepšanai. Es to mainīšu savā izvēlnē. PALDIES

[Albīna]

Albīna Par jūsu veselību es priecājos, ka recepte noderēja.

Esmu daudz dzirdējis par kļūdām recepšu grāmatās, taču šo problēmu es sastopu pirmo reizi. Varbūt mani novērojumi palīdzēs tiem, kuri nesen ir ieguvuši tādu pašu HP kā es.

Biezpiena konditorejas izstrādājumi (maizes automāts)
Kategorija:
Rauga maize
Sastāvdaļas
Kviešu milti 500 g
Piens 110 g
Sāls 5 g
Ātras darbības raugs 11 g
Sviests 100 g
Cukurs 100 g
Ūdens 100 g
Olas 2 gab.
Biezpiena 150 g
Gatavošanas metode
Man ir programma Nr. 4 (salda maize).

Piezīme
Sveiki.
Nesen nopirku maizes ražotāju. Un kā nepieredzējis maiznieks, es piedzīvoju nelielu stresu no šīs receptes. Es gribētu uzzināt jūsu viedokli. Ir recepte no Moulinex
Tātad - es visu izdarīju pēc receptes. Viss bija lieliski, mīkla sanāca perfekti, un tad ak, šausmas !!!! Pēc 10 minūšu cepšanas es eju virtuvē, un ir daudz dūmu, plīts ir viss miglā, smarža joprojām ir tāda pati
Izslēgts, atvērts vāks - puse mīklas gulstas uz toņiem un dabiski sadedzina. Diemžēl mīklu neizdevās ietaupīt ...
Protams, es saprotu, ka recepte nav no manas plīts, bet gan no OW 5004. Bet tajā teikts, ka tā ir paredzēta 1 kg. Un man ir 2 izmēri 750g. un 1000gr.
Kā tā? Es gribētu uzzināt jūsu viedokli šajā jautājumā ...

Sveiki! Man ir HP Moulinex OW 5024 mājas maizes bagete, cepts biezpiena konditorejas izstrādājums no grāmatas "No Borodino maizes līdz franču maizītēm" pēc tās pašas receptes, kā jūs. Man uzreiz šķita, ka rauga ir daudz, bet es nolēmu to darīt tā, kā rakstīts, it īpaši tāpēc, ka jau biju izmēģinājusi vairākas šīs grāmatas receptes un viss izdevās nevainojami. Mīkla nedaudz pārgāja pāri malai, nosēdās, man ļoti patika tās garša, bet bija oooooooo spēcīga rauga smarža. Otrreiz raugu ieliku tikai 1,5 tējk. Tas gāja uz augšu mazāk, bet tomēr jumts nokarājās. Tas nesmaržoja raugu, bet es gribēju, lai klaips būtu glītāks. Es izlasīju "gudras" grāmatas un nonācu pie secinājuma, ka receptē ir 2 kļūdas.Pirmkārt: neapstrādāta rauga vietā ir teikts "sausa ātras darbības". Otrkārt: nav nepieciešams pievienot ūdeni (it īpaši tāpēc, ka sastāvdaļu traukā esošās grāmatzīmes aprakstā ūdens neparādās, ir tikai piens!). Izgatavots bez ūdens un ar 11 gramiem neapstrādāta rauga. Es nevarēju pretoties gagam, ieliecu (pēc signāla) vaniļas cukuru un 100 g rozīņu - es to nevaru palīdzēt, man patīk biezpiena konditorejas izstrādājumi ar vaniļu un rozīnēm! Lūk, kas notika pēdējo reizi:

Tiesa, tumšās rozīnes neizskatās mazliet estētiski pievilcīgas, bet gaišās līdz tam laikam jau bija iztērētas.

Sveiki! Man ir HP Moulinex OW 5024 mājas maizes bagete, cepts biezpiena konditorejas izstrādājums no grāmatas "No Borodino maizes līdz franču rullītim" pēc tādas pašas receptes kā jūs. Man uzreiz šķita, ka rauga ir daudz, bet es nolēmu to darīt tā, kā rakstīts, it īpaši tāpēc, ka jau biju izmēģinājusi vairākas šīs grāmatas receptes un viss iznāca perfekti. Mīkla nedaudz pārgāja pāri malai, nosēdās, man ļoti patika tās garša, bet bija ooooooooo spēcīga rauga smarža. Otrreiz raugu ieliku tikai 1,5 tējk. Tas gāja uz augšu mazāk, bet tomēr jumts nokarājās. Tas nesmaržoja raugu, bet es gribēju, lai klaips būtu skaistāks. Es izlasīju "gudras" grāmatas un nonācu pie secinājuma, ka receptē ir 2 kļūdas. Pirmkārt: neapstrādāta rauga vietā ir teikts "sausa ātras darbības". Otrkārt: nav nepieciešams pievienot ūdeni (it īpaši tāpēc, ka sastāvdaļu traukā esošās grāmatzīmes aprakstā ūdens neparādās, ir tikai piens!). Izgatavots bez ūdens un ar 11 gramiem neapstrādāta rauga. Es nevarēju pretoties gagam, ieliecu (pēc signāla) vaniļas cukuru un 100 g rozīņu - es to nevaru palīdzēt, man patīk biezpiena konditorejas izstrādājumi ar vaniļu un rozīnēm! Lūk, kas notika pēdējo reizi:

Tiesa, tumšās rozīnes neizskatās mazliet estētiski pievilcīgas, taču līdz tam laikam tika patērētas gaišās.

Šo konditoreju pagatavoju precīzi pēc receptes - laizīsit pirkstus. Es paņēmu pusi porcijas - par pilnu spaini.
Tas attiecas uz sausu ātras darbības raugu. Varbūt jūs izmantojāt sausos parastos - līdz ar to rauga smarža. Cepšanai izmantoju sausu, ātri iedarbojošos.

[МсСleod]

Šo konditoreju pagatavoju precīzi pēc receptes - laizīsit pirkstus. Es paņēmu pusi porcijas - par pilnu spaini.
Tas attiecas uz sausu ātras darbības raugu. Varbūt jūs izmantojāt sausos parastos - līdz ar to rauga smarža. Cepšanai izmantoju sausu, ātri iedarbojošos.

МсСleod, lūdzu, pasakiet man, kāds ir jūsu krāsns modelis? Raugs, protams, bija ātrdarbīgs ... Un vēl ātrāk darbojas cepšanai paredzētie ātrdarbīgie ... Un, ko, maizītes nenosēdās? Un kā notiek šī "puse porcijas - pilnam spainim", tas ir, puse porcijas pacēlās uz augšu un nekrita? Vai jūs paņēmāt visu šķidrumu? Piens + ūdens? No kā tas ir atkarīgs, tik dažādi vienas receptes rezultāti?

[МсСleod]

МсСleod, lūdzu, pasakiet man, kāds ir jūsu krāsns modelis? Raugs, protams, bija ātras darbības ... Un ātrās darbības cepšanai ir vēl aktīvākas ... Un, ko, ceptas preces nav nosēdušās? Un kā notiek šī "puse porcijas - pilnam spainim", tas ir, puse porcijas pacēlās uz augšu un nekrita? Vai jūs paņēmāt visu šķidrumu? Piens + ūdens? No kā tas ir atkarīgs, tik dažādi vienas receptes rezultāti?

Modelis profilā.
Es nezinu par aktīvākiem, bet rozā arī smaržo pēc vaniļas.
Jumts nenogrima.
Puse - viss pa pusēm.
Likās, ka jumts nedaudz no spaiņa izlējās.
Viss ir tieši pēc receptes, izņemot nelielas izmaiņas, par kurām jūs varat izlasīt manā ierakstā tieši augšā, tajā pašā vietā un attēlos.