Ļoti mīksta baltmaize (maizes automāts)

7/8 glāze krāna ūdens (210 ml)
Kviešu milti 2 tases aptuveni 300 grami (izsijāti milti aptuveni 140–150 grami vienā glāzē)
Sāls 1 tējkarote
Cukurs (melase, medus), 1 1/2 ēdamkarotes
Sviests (sviests, dārzenis) 1 ēdamkarote
Piena pulveris 1 ēdamkarote
Sausais raugs 1 tējkarote

Izmantojiet tabulu Miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažādu izmēru maizes pagatavošanai

Palīdzības sadaļa NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS

Paldies! ES mēģināšu

Paldies par recepti. Tā sanāca mana pirmā maize.
Tikai ūdens vietā es paņēmu pienu, manai gaumei sāls 2 tējk. tas izrādījās daudz, pēkšņi es ņemšu mazāk.
Nav drūp, gaisīgs. Galvenais režīms (man tas ir 2 stundas 48 minūtes), garoza ir vidēja.

Liels paldies par recepti, šodien mēs nopirkām maizes gatavotāju, pirmā maize neizdevās, es to izmetu, es nolēmu uzcept otro pēc jūsu receptes, rezultāts ir brīnišķīgs, es to atkārtoju vēlreiz plkst. mana vīra lūgums

Sāls 2 tējk. Es arī daudz domāju un bulciņa ir ūdeņaina, labi, garšīga infekcija

Sāls 2 tējk. Es arī daudz domāju un bulciņa ir ūdeņaina, labi, garšīga infekcija

Nu, šeit un cukurs 2 ēd.k. l., regulē sāli.
Un jums jāievēro bulciņa, tāpēc ir miltu un šķidruma bilance

Šis ir mans pirmais bērns - tas bija ļoti garšīgs, tagad jau redzu kļūdas

Izcila maize, ļoti garšīga, nesabrūk. Bet, kā jau minēts iepriekš, šādam ūdens daudzumam ir ļoti maz miltu - bija jāpievieno gandrīz tāds pats daudzums.
Otro reizi es vienkārši ieliku 200 ml ūdens. Piparkūku vīrietis uzreiz izrādījās labs, man nekas nebija jāaizpilda. Tagad tas joprojām tiek darīts krāsnī, jo tas būs gatavs - mēģināšu fotografēt

un no kādiem miltiem gatavo autors? jo es gatavoju šo recepti 3 reizes no dažādām. bet katru reizi, kad paņēmu 400 gramus miltu, jo no 380 gramiem iznāk mīkla un koloboka nav, tas uzreiz ir acīmredzams. bet, atkarībā no miltiem, es pievienoju 1-2 ēd.k. l vairāk miltu. un tāpēc paldies par recepti! garšīga maize.

[par]

Spriežot pēc maizes nosaukuma, tiek ņemti vienkārši baltie kviešu milti (maizes ceptuve, ekstra utt.).
Miltu un šķidruma daudzums ir pareizs uz 380 gramiem miltu par 270 ml. šķidrumu, un pēc tam noregulējiet miltu-šķidruma-koloboka līdzsvaru.

Pārbaudiet sev pareizās sastāvdaļas un miltu un šķidruma līdzsvaru. Miltu mitrums var ietekmēt arī mīklas kvalitāti.
Palīdzēt NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS

Paldies par recepti, rezultāts ir fotoattēlā, es cepu Bork 500 maizes gatavotājā "pamata" režīmā. (Nevaru augšupielādēt fotoattēlu, bet, ticiet man, maize sanāca brīnišķīga) 😊 [ img

Paldies par recepti. Iznāca garšīgi. Mana pirmā maize, es šausmīgi lepojos ar sevi

Meitenes, vai šī maize smagi drūp? Es pati cepu tikai Borodino, bet mans dēls arī ēd baltumu. Es mēdzu viņu viņam nopirkt, tagad es nolēmu arī viņu uzcept, es negribu, lai viņš ēd sīkumus no veikala. Tāpēc es to cepu (ne pēc šīs receptes), viss ir kārtībā, garšīgi, sastāvs ir zināms, bet tas drūp .... mīļā mamma! Divas dienas pavadīju ar slotu, kamēr dēls to ēda. Varbūt ir kāda baltmaizes recepte HP, mitrāka vai kā?

Šeit izlasiet mūsu meiteņu padomus par drupu maizi.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Liels paldies par recepti! Cepšanas pieredze 1 mēnesis. Visi iepriekšējie mēģinājumi (ieskaitot "gatavos" maisījumus) pēc dažādām receptēm beidzās ar neveiksmi (jumts nokrita, garša bija blāva, drupa bija diezgan blīva). Šī recepte izdevās! Urā! Miltus patiešām uz pusēm pārgrieza 180gr augstākās kvalitātes Makfa un 200gr pirmās šķiras milti, un sviestu (tā trūkuma dēļ pie rokas) aizstāja ar saulespuķu eļļu (3 ēdamkarotes). Maize ir ļoti mīksta, pūkaina un garšīga! Jumts (pārsteidzoši) ir vietā. Vēlreiz paldies par recepti.

Laba ikdienas maize, tiešām ļoti mīksta))) Vienā pusē mans jumts nedaudz uzsprāga, kaut arī aiziešana prasīja daudz laika - 2,5 stundas. Raugs (saf brīdis) ielieciet tikai vienu tējkaroti.

Paldies par tik brīnišķīgu recepti! Tā bija pirmā maize maizes ražotājā, tā izrādījās ļoti skaista un garšīga. Es to izdarīju pēc receptes, bet pienā un mīcīšanas procesā pievienoju 1 ēdamkaroti. l. milti. Cepts režīmā "franču maize".