Augļu pīrāgs "Raritāte"

Augļu pīrāgs "Raritāte"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	400 g
cepamais pulveris	2 tējk ar slaidu
sviests vai margarīns	100 g
olas	2
skābais krējums	100 g
Sahāra	1 ēd.k.
vaniļas cukurs	1 paciņa
sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Recepte no žurnāla "Rabotnitsa", īsts retums. Šis žurnāls nepastāv jau simts gadus, un es joprojām gatavoju ēdienus pēc receptēm, kas tika publicētas žurnālā.
• veidnei Ø 26 cm
• mīklu
• Izkausē sviestu. Maisojiet miltus ar cepamo pulveri, sāli, cukuru. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un ātri mīciet mīklu. Gatavo mīklu ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
• pildījums
• Nomizojiet ābolus, noņemiet serdi, sagrieziet plānās sloksnēs, pievienojiet citrona sulu, cukuru, kanēli, mannu, kārtīgi samaisiet, pievienojiet rozīnes, samaisiet.
• Pusi mīklas izrullē uz cepampapīra un liek veidnē.
• No pārējās mīklas noraujiet gabalu, izrullējiet plānu desu un izveidojiet sānu. Izklājiet pildījumu.
• Atlikušo mīklu izrullē taisnstūrī, sagriež strēmelēs un ar režģi liek uz pildījuma.
• Labas mājsaimnieces uzliek sloksnes, kā šeit parādīja luchok.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° (konvekcija 160 °), apmēram 45 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
• pārklājums
• Uzkarsē 2 ēdamkarotes aprikožu ievārījuma + 1 ēdamkarote ruma (ūdens) un karstu pīrāgu apslaka ar karstu maisījumu.
• 

Piezīme

Kūka ir garšīga!
Vīrs negribēja ticēt, ka kūkā bija tikai 3 ēdamk.
Rezultātā es tam noticēju, apēdu 2 milzīgus gabaliņus, ar fizisku piepūli man tika atņemts trešais, apbalvoju pīrāgu ar 5 zvaigznēm un centos izspiest mani ar pilnu muti.

[Stērns]

Stērns Paldies par garšīgo pīrāgu recepti.
Man bija jāiznīcina cidonija, es domāju, ka tas būtu sulīgāks ar āboliem, bet tomēr garšīgs !! Es izmantoju savas rozīnes (žāvētas šogad)
Pieņemiet ziņojumu

tas ir kontekstā

Es aizmirsu rakstīt, es pirmo reizi uztaisīju kūkas virsu, ar rullīti tīklam, acīmredzot man vēl jāmācās un jāiemācās pareizi izstiept mīklu, lai izdotos skaistums

[DJ]

DJ, veiksmi, dārgais, un paldies par ziņojumu!
Jā, jūs iemācīsities izveidot skaistu režģi laika gaitā, nevis dievi sadedzina podus! Pīrāgs izskatās ļoti ēstgribošs, un es varu iedomāties aromātu ar cidoniju un savām rozīnēm!

[Stērns!]

Stērns!
Paldies par šo kūku!
Ļoti garšīgi, pildījums sanāca - vienkārši super! Es ievietoju 2 reizes vairāk rozīņu (es tos vienkārši sajaucu), bet rezultāts bija patīkams. Dienas laikā uztaisīju pīrāgu, un līdz vakaram tas jau bija apēsts! un gaidīja atkārtojumu nākamajā dienā.
Man tomēr ir jautājums: kāda ir šī pīrāga mīkla? Tā kā mana cepeškrāsns ir gāze un atstāj daudz ko vēlamu, pīrāga augšdaļa izrādījās kā no smilšu mīklas, pītā virsa sagriezās un saplīsa. Apakšā bija normāli, ne grūti. Varbūt es biju pīrāgu pāržāvējis, tāpēc mana augšdaļa bija kraukšķīga. Bet tas neietekmēja ēšanas ātrumu.

[Lillay]

Lillay, veselībai, un paldies par padomu!

Mīkla ir kā smilšu mīkla. Augšdaļu var pārklāt ar foliju, lai tā neizžūtu. Mans grils negurkst.

Paldies, es ņemšu vērā ieteikumu ar foliju nākamajā reizē, kad cepat kūku!

Stellick, ņem ziņojumu! Izgatavots ar mājās gatavotu ābolu ievārījumu



Pagaidām ne pie griezuma, es gaidu savu ģimeni. Varbūt vēlāk, ja viņi mani un kameru nenogāž!