Zemnieciska brīnummaize (krāsns)

Gaisma, tad labāk ir katlā un 10 minūtes pārklāj ar pannu. pie 250 *, tad noņemiet pannu un samaziniet uguni līdz 200-210 *. Jo labāk katlā, dibens tur nav ļoti plats, sagatave uzreiz mīdīs uz augšu un šeit jau būs nevis caurumi, bet urbumi

[MariV]

MariV , tad parādīt rezultātu?

Un tad! Es parādīšu; šobrīd cep rudzus, tad nākamā rindā ir mīkla pīrāgiem, un tad franču - milti + ūdens + raugs.

Un tad! Es parādīšu; šobrīd cep rudzus, tad nākamā rindā ir mīkla pīrāgiem, un tad franču - milti + ūdens + raugs.

un hde, vai drīkst pajautāt? kāds draudēja ... (es domāju to, ko lasīju, un kaut kā, bez loģiska secinājuma). pusgads ir pagājis, vai tu esi ēdis dažus pīrāgus?

labdien, uzrakstītais raugs 1/4 tējk. nepietiek šādam miltu daudzumam?

labdien, uzrakstītais raugs 1/4 tējk. nepietiek šādam miltu daudzumam?

nē 15 stundu pārbaudei

Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un atstājiet istabas temperatūrā fermentācijai 15-18 stundas.

Paldies, es pat nezinu, kā šādu summu var izmērīt.

[Gulja!]

Paldies, es pat nezinu, kā šādu summu var izmērīt.

Gulja! tā viņš iesaka LISSA rīkoties šādos gadījumos - izmērīt tējk. - izlejiet to uz papīra, ar nazi vizuāli izmēriet 4 vienādās daļās, un viena kaudze būs jūsu 1/4 tējk. Kaut kas tamlīdzīgs

Paldies. Es noteikti cepšu šo maizi, bet vai to var cept nevis čugunā, bet stikla formā?

Paldies. Es noteikti cepšu šo maizi, bet vai to var cept nevis čugunā, bet stikla formā?

Tas ir iespējams stikla formā, un uz spilvena ...

Bet, tēmas autors iesaka šo maizi cept čuguna veidnē

visu laiku es cepos kā šī Ņujorka, kurai nav nepieciešama mīcīšana. Es domāju, ka receptes ir līdzīgas

Šodien es izcepu šo brīnišķīgo maizi! Manai ģimenei tas ļoti patika, diemžēl man nebija laika nofotografēties - stundu pēc cepšanas tā tika apēsta (un pēc vakariņām). Šī mīkla ir ļoti mīksta un neparasta darbam, tikai viegli pieskaroties. Paldies par jauno maizes garšu!