Kūka "Biezpiena Zebra"

[Kūka "Biezpiena Zebra"]

Recepte ar ēdienu gatavošanu no Birki, par ko es viņai paklanos! Recepte uzreiz iekrita favorītu kategorijā. Šis šedevrs ir paredzēts "vieglu" kūku mīļotājiem. Es veicu nelielas izmaiņas receptē.

Kūka "Biezpiena Zebra"

BASE-smilšu mīkla.
200 gr. milti
1 tējk cepamais pulveris
šķipsniņu sāls
70 gr. Sahāra
1 maiss vaniļas cukura
1 ola
125 gr. eļļas
Mīciet mīklu, ietiniet plastmasā, ielieciet ledusskapī uz stundu.

PILDĪŠANA
2 olas
150 ml. piens
400 gr. biezs skābs krējums
1 kg. pastveida beztauku biezpiens
150 gr. Sahāra
1 maiss vaniļas cukura
2,0 maisiņi vaniļas pudiņa (37 g maiss)
1 tabula. karotes cietes

2/3 mīklas izklājiet ar noņemamu veidlapu (diametrs 26 cm), kas izklāta ar cepampapīru, dibenu, no pārējās mīklas sarullējiet desu, ielieciet to gar malu un izveidojiet sānu.

Visus pildījuma komponentus sajauciet ar maisītāju. Sadaliet divās daļās, pievienojiet 25 gr vienā. kakao pulveris.
Ielieciet biezpiena masu mīklas vidū pa diviem galdiem vienlaikus. karotes pārmaiņus - gaišas, tumšas ... Nesmērējiet, tas pats izplatās pa visu formu.
Cep temp. 175-180 ° apmēram stundu (iespējams, vairāk).

Mani ieteikumi. Uz 2 dzeltenumiem izveido mīklu, sakuļ baltumus ar cukuru, ar tiem pārklāj gatavo kūku un vēl dažas minūtes liek cepeškrāsnī.
Un, protams, jūs varat izrotāt ar putukrējumu.

Biedri, šis ... tas ... tas ir kaut kāds biezpiens "Tiramisu" izrādījās!

P.S. Vienīgais šīs kūkas trūkums ir tas, ka cepšanas laikā šķidrums pilējas. Es aizstāju cepamo pannu. Un tālāk. Es negribēju sajaukt ar pildījuma dalīšanu, un es to pagatavoju uzreiz divās bļodās.

[Stērns]

Stērns, bet vai ir iespējams cepeškrāsni integrētā veidā? Izvelciet to, turot cepamo papīru? Un tālāk. Un karikatūrā neviens nemēģināja cept? Vai arī šī nav "karikatūras" recepte? (Atvainojiet par neskaidrību, es steidzos, tāpēc ir daudz valūtas.)

Kāpēc šķidrums pilējas?

[Lidija]

Lidija , jūs varat cepeškrāsni neatņemamā formā. Vienkārši paturiet prātā, ka kūka ir diezgan smaga, tāpēc uzmanīgi izņemiet to.

Katjuška un kas zina, kāpēc tas pilējas. Tomēr tas ir nedaudz noplūdis. Apmēram 2-3 tabulas. karotes.

Pēc šī principa, iespējams, karikatūrā ir iespējams pagatavot Lolin biezpiena kūku bez smilšu pamatnes. Vai ar pamatni. neobligāti.

[liels multivarks]

Pārbaudīts liels multivarks!

Es izgatavoju smilšu pamatni tādās pašās proporcijās.
Un pusstundu saldētavā (es kaut kur lasīju, ka tas ir līdzvērtīgs 1 stundai tikai ledusskapī).
Vienkārši jau bija diezgan vēls, un es domāju, ka pēc pusstundas es tikšu galā ar pildījumu un mīkla ieradīsies laikā

Es pagatavoju pusi pildījuma, man tas vienkārši patīk, ja biezpiena pildījuma nav tik daudz.
Nu, nekad nevar zināt, pēkšņi multivarks nebūtu varējis labi izcept veselu kilogramu biezpiena.
Ciete joprojām paņēma 1 ēdamkarote. l.

Biezpiens, ko es nopirku, bija tāds, kāds tas bija - 2%, ne šķidrs un nebija pilnīgi sauss, 2 veikala iepakojumi pa 250 g katrā

Kad es sajaucu pildījumu, es to izdarīju šādā secībā:

vispirms sakuliet olu ar mikseri, pēc tam pievienojiet

+ cukurs + vaniļa
+ skābs krējums
+ piens
+ biezpiens

Man vispār nepatīk drupatas no biezpiena ar zemu tauku saturu, tāpēc es izņēmu blenderi, un tas viss ir brīnišķīgi saputoja un atbrīvoja mani no drupām

Pēc tam es atkal pārgāju uz mikseri:

+ ciete
+ vaniļas pudiņa paciņa (Dr Etker)

Pusi un iegremdē kakao.

Kakao daļa šausmīgi sabiezēja, tāpēc es pievienoju pienu, līdz šī masa blīvumā bija vienāda ar kakao masu.

Izņēmu bulciņu no ledusskapja, mīcīju ar rokām, kas lielākas par kastroles dibenu, tāpēc sāns izrādījās viens vesels ar dibenu.
Es ne ar ko nesmērēju katliņu.
Es to ieslēdzu Cepšanas režīmā 60 minūtes, beigās atstāju 10 minūtes uz sildīšanas. Tad viņa to izslēdza un, neatverot vāku, gaidīja, kamēr tas atdzisīs.
Es diez vai varēju izturēt, lai to neatvērtu, tas jau ir viens no rīta pagalmā un es gribēju šausmīgi gulēt, bet es baidījos to sabojāt, es baidījos, ka tas nokārtosies, es neatceros, cik ilgi tas bija bija pagājis, varbūt pusstunda.

Es to atvēru, izņēmu kastroli un atkal gaidīju, līdz tas pilnībā atdziest, jo augšdaļa joprojām ir mīksta un karsta
Tikko silts ... es ar roku pieskāros biezpiena masai ... šķiet elastīga ... nu, tas tā, es riskēšu to apgāzt

Visas bildes ir 60 minūšu cepšanas rezultāts.
Teikt, ka tas nemaz neizdevās - tas nav iespējams - tas bija tikai nedaudz nepietiekami pagatavots!
Mīkla pašā vidū bija mazliet mitra, vairāk vai mazāk gatava malās.
Biezpiena masa uz griezuma nav gluži tāda pati kā y, samērā elastīga, bet vēl nav gluda un nav gaisīga. Bet kopumā kūka nav mitra, tā nekur netecēja.

Es visu uzliku uz papīra, ieliku šo gabalu atpakaļ un uz 15 minūtēm cepeškrāsnī. Pēc krāsns biezpiens kļuva tieši tāds pats kā uz griezuma, piemēram, putna piens, pildījums - visgaisīgākais iznāca, un substrāts krakšķēja, un man ļoti patika garša un struktūra.

Vienīgā globālā punkcija visā šajā stāstā ir tā, ka man bija jāseko līdzi tam, kuru biezpienu pirkt, pretējā gadījumā es paņēmu tādu, kuru nekad iepriekš nebiju izmēģinājusi. Īsāk sakot, tas izrādījās mazliet skābs, un man nedaudz pietrūka pildījuma. Bet kopumā tam nav nozīmes ŅAMMĪGS!!!

Nākamreiz es gribu izmēģināt ar plānāku, taukaināku biezpienu

Meitenes, vai varat pastāstīt vairāk par to, kā izplatīt pildījumu? Kaut ko es īsti nesapratu, bet jūs saņemat tādu skaistumu!

Tas ir ļoti vienkārši. Pildījums ir diezgan šķidrs. Vienkārši ielejiet divus ēdamkarotes mīklas centrā, mainot krāsu. Galvenais ir nevis iesmērēt pildījumu. Tas izplatīsies pats, kā vajadzētu, un sniegs šādu modeli.

Tas ir ļoti vienkārši. Pildījums ir diezgan šķidrs. Vienkārši ielejiet divus ēdamkarotes mīklas centrā, mainot krāsu. Galvenais ir nevis iesmērēt pildījumu. Tas izplatīsies pats, kā vajadzētu, un sniegs šādu modeli.

Tas ir, ja es pareizi sapratu, tad ielejiet pildījumu vienā vietā kūkas centrā? Vispirms gaisma, tad tieši virsū tumša utt.? Vai jums jāgaida, līdz iepriekšējā pildījuma daļa izšķīst?

[šuska]

Tas ir, ja es pareizi sapratu, tad ielejiet pildījumu vienā vietā kūkas centrā? Vispirms gaisma, tad tieši virsū tumša utt.? Vai jums jāgaida, līdz iepriekšējā pildījuma daļa izšķīst?

šuska , jums tas ir pareizi. Nav jāgaida, kamēr pildījums izšķīst.

[65 minūtes cep + ļauj multam 10 minūtes + 20 minūtes cepties uz uguns]

Atkal izgatavoja Zebru karikatūrā, atkal ar pusi pildījuma, ielieciet tikai 2 olas un 3 ēdamkarotes. l. cieti un paņēma treknu biezpienu. Pildījums izrādījās daudz plānāks (biezpiens bija slapjš un pievienota ola)

65 minūtes cep + ļauj multam 10 minūtes + 20 minūtes cepties uz uguns

Neatveriet uzreiz, ļaujiet tai nedaudz atdzist.

Pēc struktūras tas izrādījās nevainojams - biezpiena putnu piens uz laba cepta substrāta


Tagad atliek izvēlēties piemērotāko biezpienu.
Šoreiz to darīju ar tauku biezpienu, tas nebija skābs un nedomāju mazliet paskābināt pildījumu, kā rezultātā sanāca ļoti salds.
Tagad man ir par daudz, tad man trūkst skābes
Bet, ja man pašai izdevās pirmā skābā versija divu dienu laikā, un dēlam tā īsti nepatika,
tad viņš apstiprināja šo saldo un teica, ka tas nav ļoti salds, ka es visu izdomāju,
ka viņš pats visu apēdīs, lai es neuztraucos, citādi galu galā man vispār nav daudz saldumu.
Tātad, kāda garša un krāsa ...

Paldies par lielisko recepti

Un es pagatavoju šo kūku.
Arī pildījumi veidoja pusi. Biezpiens bija 9% (tas bija veikalā). Bet es biju stulba, un tā vietā, lai ar blenderi ietu cauri biezpienam, es to iemetu šķidrā pārējo sastāvdaļu masā. Rezultātā es ilgi vajāju biezpiena graudus.
Un kakao nebija daudz, lai gan es svēru uz svariem. Droši vien tāpēc, ka es noliku Nesquik. Rezultātā nebija izteikta svītru kontrasta.
Bet kopumā tas izrādījās labi. Nu, varbūt nedaudz pārspīlēts krāsnī, bet kūka nav sadedzināta.


Mani vīrieši staigāja pa kūku un nespēja saprast, kā izrādījās tāds skaistums

[šuska]

Un es pagatavoju šo kūku.

Visbeidzot, ir vairāk rezultātu!
šuska, tu piecēlies ļoti labi!
Pastāsti mums vissvarīgāko - kā tas garšo?

Man ienāca prātā, ka tad, kad kūka vēl ir silta, tā nav īpaši laba pirmajā dienā,
bet otrajā dienā garša pilnībā mainās un kļūst maiga!

Vakar apēdu savējo ar skābo krējumu
Un es joprojām esmu puse kakao - 25 grami ir izdzerti, un galvenā garša ir šokolāde

[julifera]

julifera, lai arī es neesmu liels biezpiena cienītājs, kūka man patika. Un man arī šķita, ka otrajā dienā tas kļūst garšīgāks.

Lūdzu, pastāstiet man, kur jūs varat iegādāties brīnumu ar nosaukumu "biezpiena pudiņš", vai arī tas nav paredzēts pārdošanai tikai mūsu veikalos (ir vaniļas klasika ar šokolādes garšu)

Lūdzu, pastāstiet man, kur jūs varat iegādāties brīnumu ar nosaukumu "biezpiena pudiņš", vai arī tas nav paredzēts pārdošanai tikai mūsu veikalos (ir vaniļas, klasiskās šokolādes garšas)

Šai kūkai ir nepieciešams vaniļas pudiņš. Es paņēmu doktoru Otcheri

[julifera, shuska]

julifera, shuska , tā ir mana vaina, es nerakstīju receptē! 🔗Kūka ir otrajā dienā, un jums ir nepieciešams ēst! Viņam ir jāstāv! Es vienmēr to cepu vakarā, lai nevienu nevilinātu kārdinājumos.
Katjuška , un vislētākais pudiņš, ko pērku, ir ciete, tā ir ciete arī Āfrikā.

[julifera, šuska]

julifera, šuska ,
Katjuška , un lētākais pudiņš, ko pērku, ir ciete, tā ir arī Āfrikā.

Es gribu rīt izcept vīra dzimšanas dienu, bet es nekur nevarēju nopirkt pudiņu. Palīdzība, nekā to var aizstāt. Un ar kādu krēmu jūs to tik skaisti izrotājāt?

[Deva]

Deva , Es domāju, ka ir par vēlu, bet pudiņu var aizstāt ar cieti.
Un viņa dekorēja ar parasto putukrējumu, izspieda "nabas" no konditorejas šļirces.

[Deva]

Deva , Es domāju, ka ir par vēlu, bet pudiņu var aizstāt ar cieti.
Un viņa rotājās ar parasto putukrējumu, izspieda "nabas" no konditorejas šļirces.

Paldies par atbildi. Kūka man vajadzīga līdz pirmdienai, bet es to jau esmu izcepusi. Es nopirku pudiņu, apskatīju sastāvu, bet to tiešām var aizstāt ar cieti. Pēc jūsu ieteikuma sakult vāveres ar cukuru, izņemt kūku no krāsns, ar šļirci izspiest kūkas, ievietot kūkās dzērvenes un cept vēl 7 minūtes. Vienīgā kūka, kuru es necepu ļoti ilgi, visa vidusdaļa bija šķidra, stāvēja cepeškrāsnī apmēram 90 minūtes.Rīt sagriezīsim un izmēģināsim arī mēs. Es uzrakstīšu par rezultātu.

[Deva]

Deva , šīs kūkas cepšanas laiks ir delikāts jautājums. Mana krāsns ir nepārspējama, ar konvekciju (recepte norāda temperatūru parastajai krāsnij), un manā krāsnī kūka tiek cepta stundas laikā. Tātad pusotra stunda ir kārtībā, ja vien apakšā nedeg.
Un "līdz rītdienai" kūka kļūs lieliska!
Es gaidu iespaidus.

Nu ko mēs varam teikt par šīs kūkas garšu. Ģimene teica, ka nav slikti. Tas ir normāli katru dienu, bet, kad viesi pulcējas, tas nav ļoti labi. Es gribēju kaut ko izsmalcinātāku. Viņa pati gaidīja kaut ko pavisam citu, jo fotoattēlā kūka izskatījās lieliska, bet tā garšoja kā kastrolis.

Man šī kūka ir viens no patīkamākajiem biezpiena patēriņa veidiem.
Tā kā Lolas multivarkas kastroli man daudz neder, viņā kaut kā trūkst, pat mani mīļākie ķirši viņai daudz nepalīdzēja ...
Vienkārši labs biezpiens ar dažādiem mērcēm - arī es esmu noguris ...
Siers šokolādē - nesaproti, ka tie man ir par biezeni, daudz ēst nevar ...
Veikt siera kūkas - kaut kas mani traucē.

Bet kaut kā jums jāēd biezpiens un vēlaties šķirni, tāpēc es domāju, ka Zebra ir cienīgs variants.

Un, ja šī Zebra ir pagatavota ar labu daudzumu kakao, tā ka tā atgādina sieru šokolādē, bet ne tik mīksti!

Un man šī kūka ir Vācijā kā brīvdiena. Vāciešiem nepatīk mūsu kūkas ar taukainu krējumu, tāpēc viņiem nācās pārkvalificēties.
Fotoattēla kūka ir no vīra DR. Viesi bija sajūsmā.

[Stērns]

Stērns, liels paldies par tik brīnišķīgu recepti!

Es to darīju vairāk nekā vienu reizi, pēdējo tieši vakar, vecmāmiņas jubilejā.
Ļoti garšīgi un skaisti, it īpaši iekšpusē, lai gan es mēģināju izrotāt ārpusi

[s!]

Es arī esmu šeit, pateicoties jums, s! Ilgu laiku es izvēlējos cept šo kā saldumu savas meitas dzimšanas dienā - un tomēr nolēmu izmēģināt "Zebra". Uzpirkts ar to, ka nav tauku krēma, izskatās patīkami acīm! Es pagatavoju 1/2 pildījuma, viss izcili nonāca krāsnī, bet es, acīmredzot, steidzos to izņemt un tāpēc pildījums nedaudz nosēdās. Pirmajā dienā viņa vairs nevarēja apgūt skaņdarbu, viņa tikai ēda ar acīm, bet klausījās entuziasma pilnajā viesu vērtējumā. Bet nākamajā dienā - ar kafiju - vienkārši dievišķa! Kas man patīk: maigi salda, smilšu mīklas mīkla - apdullināta! Un kā izrādījās, nākamajā dienā skābums pāriet, un tas patiešām kļūst garšīgāks! Paldies!

Es arī uztaisīju zebru, kamēr es biju apjucis, lai parādītu, ka teju nekā nav ... mans dēls un mans vīrs mēģināja krāsnī atstāt tikai nedaudz - viss pildījums neiederējās veidnē, es daļu no tā cepu kā to.

Šeit ir mana zebra!

Nepatikšanas:

1. Smilšu mīkla izrādījās maza. Bumba, kuras diametrs ir 15 cm, tāpēc par kaut kādiem buferiem vispār nevarēja būt runa. Iesmērēja tikai gar dibenu. Spriežot pēc pretējās līnijas stāvokļa, kaut kas noplūda ... Caurspīdīgs un taukains. Varbūt, kur es pazudu ....

2. Es nopirku parasto pudiņu. Es tikko uzrakstīju savai meitai sarakstā, bet viņa neuztrauca apmēram 37 gramus. Tāpēc šis pudiņš aizstāja daļu biezpiena. Nākamreiz es to nomainīšu ar cieti;

3. Šķidrs biezpiens bez graudiem? Un tad meita ievilka kilogramu parastā, jo šķidro neatrada. Man nācās viņu likt darbībā.

Teikums. Es tomēr domāju, ka tas izrādās ļoti liels. Trīs cilvēku ģimenei vajag pusi. Man ir tāds pats smilšu mīklas mīklas daudzums un puse pildījuma.

Es vispār mīlu biezpienu, tāpēc tas pirmo reizi izrādījās lieliski. Izlabošu kļūdas, un būs vēl labāk !!!

Uffff! , Paldies!!!

kūka brīnums! tikai daudz pildījuma, nākamreiz darīšu tikai pusi. paldies par recepti!

, Lūdzu pasaki man
cik cietes pievienot vaniļas pudiņa vietā?
75 gr. - Es pareizi saprotu?
Turklāt man ir kukurūzas ciete, vai tā darbosies?

[alyona]

alyona , pilnīgi pareizi, ciete 75 gr.
Es nekad neesmu izmantojis kukurūzas cieti. Man nav ne jausmas, kā viņš uzvedas.

Aljočka, acīmredzot, šo pudiņu prasa recepte.
Tagad es došu sastāvu: kukurūzas ciete, burbona-vaniļas garša, kas identiska dabiskajai, pārtikas krāsvielām.

[Gabija]

Gabija , Paldies!
Vācu paciņā nav norādīts, kura ciete (kukurūza vai kartupelis). Ir "ciete", un viss.

, Gabi,
Paldies.
Man ir kukurūzas ciete Golden Label.
Es domāju, ka ar šo vārdu viņš pieder konditorejā.

bet nez kāpēc tas daudz necēlās ... bet garšīgi
likās, ka ilgi neizņēma to no krāsns ..
kāpēc ir tā, ka?

[Jūlijs70]

Jūlijs70 , tāpēc grūti pateikt. Šī ir sava veida siera kūka, smalka un kaprīza lieta. Pirmā lieta, par kuru es domāju, varbūt cepeškrāsns cepšanas temperatūra bija pārāk augsta. Šeit ir labāk lēnām, bet noteikti.

Serns, starp citu, jā. Krāsns ir jauna, es vēl neesmu pieradusi, vai arī es to turēju ilgu laiku. Tā kā es skatījos pa logu, viņš piecēlās ļoti labi. Vai kāds no ģimenes jautāja viltīgajam ...

Cepšanas laiks -1 stunda 40 minūtes. Biezpiena pildījumu sānos sadurstu ar koka iesmu, izņēmu, iesmiņš bija slapjš. Stern, gribi teikt, ka joprojām mocies? Es jau esmu griezis uguni ... lai dibens nedeg. Kā uzzināt, vai biezpiens ir gatavs? Tas nebūtu flop?

[amatnieks]

amatnieks , Es pārbaudīju sausu šķembu.
Katram gadījumam zem tā ielieciet cepešpannu.
Sasodīts, sākumā es uzrakstīju, un tad redzēju, ka atbilde uz jautājumu nākusi pēc trim stundām.
Tagad esmu nervozs.

Neuztraucies. Mocījās, cik varēja. Tagad es vedu viesus pie žēlastības ...

[Stērns]

Tur viņa ir


Es sapratu, ka viņa joprojām nav gluži tāda pati kā vajadzētu - bet viesi ir sajūsmā! Vidus izrādījās ļoti interesants. Bet sviesta krēms, šķiet, ir noderīgs. Un pats galvenais - viņš ēda manu dēlu, bet viņš nesagremo biezpienu ne mīklā, ne pildījumā !!!

Stērns, Paldies! Es apsolu, ka nākamā Ziobra būs labāka!

Ak! Pilnīgi aizmirsu! Es sajaucu kakao ar spirtu (man nepatīk, ka tas ir sauss mīklā) un tikai pēc tam pievienoju mīklai. Man arī ļoti patika šī piezīme.

Ļoti skaista kūka
Sakiet, kādu izmēru jums vajadzētu ņemt cepšanai? Diametrs, sānu augstums? Es to darīšu savā dzimšanas dienā, es gribu, lai tas izdodas skaists, piemēram, jūsu

Man joprojām ir jautājumi. Cept kādā iestatījumā un līmenī? Šķiet, ka mana krāsns ir laba. Es arī pārlasīju visu Temku un sāku šaubīties: darīt visu vai pusi pildījuma? Un kādu biezpienu ņemt ... Es to cepšu pirmdien vai otrdien.

[Ksenijs]

Ksenijs , veidnes diametrs ir norādīts receptē. Un sānu augstums ir 7 centimetri.
Es cepu režīmā "konvekcija", šim režīmam cepšanas temperatūra ir 160 °. Es ievietoju grilu ar formu vidējā līmenī. Pildījumi, protams, paņēma veselu porciju. Pusmīksts biezpiens, pastveida, no kastes.

Veiksmi!

Paldies par jūsu palīdzību, es došos nopirkt ēdienu, rīt vakarā es izveidošu šo šedevru. Man ir konvekcija, es centīšos stingri ievērot jūsu ieteikumus. Jums tas ir ļoti skaisti, bet es to tā nevaru izrotāt, droši vien man tas būs jāatstāj bez dekorēšanas ...
Tāpēc es labāk sapratu formu kā noņemamu, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt skaistumu, lai gan man to vēl nav, man ir jāiegūst vairāk.

Kaut ko es cepu iepriekš? Vienkārši man ir maize otrdienai

Un tieši tā tam arī jābūt! Kūkai noteikti jāstāv! Otrajā dienā viņš vienkārši "ierodas".
Nu, es ļoti iesaku virsu pārklāt ar skābu krējumu!

Jā, es to saprotu. Vai pēc tam tas labi izkļūst no formas? Man vienkārši vēl nav formas tērpa, es nezinu, kuru es varu iegūt. Es saprotu, ka noņemams ir vēl labāk.
Protams, es gribētu izrotāt. Pastāsti man, kā pagatavot skābo krējumu. Nepieciešams sakult skābo krējumu ar cukuru? Iepriekš nosveriet skābo krējumu, lai šķidrums būtu stikls? Un cik daudz skāba krējuma ir nepieciešams, lai dekorētu šādu kūku?

Es droši vien tagad uzdošu ļoti stulbu jautājumu
Vai kūka jāliek iepriekš uzkarsētā krāsnī?
Es tikai nekad iepriekš necepu kūkas.

Ksenijs, nu tu esi riskanta meitene!
Es neuzdrošinos cept kūku tieši pie galda, es to iepriekš pārbaudītu.

Veidlapa jāizklāj ar cepamo papīru, pretējā gadījumā kūku neizkļūs no formas. Izņemiet to, kad kūka ir auksta.
Krēmam sakuļ divas burkānu krējuma (400 g) ar 0,5 glāzēm cukura un maisiņu vaniļas cukura. Es nesveru skābo krējumu, paskaties uz skābo krējumu kvalitāti. Ja skābs krējums ir zoss, to vajadzētu saputot. Ja rodas šaubas, sajauciet 2 maisiņus ar krējuma fiksatoru ar cukuru.
Ielieciet kūku iepriekš uzkarsētā krāsnī. Stundu nevar ieskatīties krāsnī.

Veiksmi!

Es labprāt pārbaudītu, tikai nav laika. Es saņēmu noņemamu formu. Centīšos, lai viss izdotos kā nākas. Nav kur atkāpties. Jebkurā gadījumā tas izrādīsies kaut kas ēdams, bet es rēķinos ar šedevru
Es nolēmu uz dzeltenumiem pagatavot mīklu, un kūku izkaisīju ar saputotiem baltumiem.
Es ievietošu fotoattēlu, kad būšu gatavs.
Es ceru, ka man nav jāsarkst
Veiksme noderēs!

Nu, ja jums neizdodas skaisti dekorēt ar krējumu, tad jūs varat vienkārši uzbert šokolādes tāfelīti virs krēma, un noteikti iesmērējiet malas ar krēmu un arī apkaisa vai nu drupatu, vai šokolādi. Es mēdzu cept biežāk un vienmēr apstrādāju malu ar drupatu un visādiem rotājumiem virsū.
Jebkurā gadījumā, lai jums veicas

Kūka nāk cepeškrāsnī, es nolēmu to turēt nekustīgi. Nepietiek stundas, joprojām ir slapjš. Šķiet, ka tas ir labi pieaudzis, skaists. Fotogrāfiju ievietošu vēlāk, nezinu, kā tas notika. Iekšā ieskatīties nevar. Mans vīrs izmēģināja atlikušo pildījumu, teica kaut ko skābu, un tagad es biju satraukta, lai gan es to izmēģināju, man tas šķita tikai pareizi.

Es nolēmu izmēģināt kūku, lai rīt nebūtu pārsteigums. Skaista kontekstā zebra ir veiksmīga. Neskatoties uz vīra bailēm par pildījumu, garša izrādījās ne skāba, normāla, varētu teikt, neitrāla, salduma ziņā, protams, jebkuram citam, manam vīram salduma pietrūkst, man tas šķiet labi. Jebkurā gadījumā labāk nekā salds salds.
Smilšu mīklas mīkla ir ļoti garšīga, es pagatavoju 1,5 porcijas un laba iemesla dēļ. Un ar to pietika sāniem, un apakšai varēja pat taisīt dubultnieku, tas nesāpēs.
Kādas bija problēmas:
- Ērti sakuļ pildījumu blenderī, vienalga nebija iespējams panākt perfektu gludumu.
- pēc mīklas porcijas mīcīšanas un izmēģināšanas līdz formas diametram sapratu, ka malām galīgi nepietiek.
- Pildījumu pagatavoju 2 glāzēs, bet nez kāpēc, ielejot, baltā krāsa beidzās ātrāk, beigās bija jāpievieno šokolāde.
- covection režīmā nez kāpēc dega neliels augšdaļas stūrītis (formas sāni bija augsti, varbūt tāpēc ...)
- Es pārbaudīju gatavību ar šķembu, tā tik un tā bija slapja.
- izņemot, augšpusē garoza ir 0,5 cm, it kā tā būtu attālinājusies (griešanas laikā tā atdalās)
- pēc atdzišanas (nakts bija atdzisusi) es no rīta ieliku ledusskapī, apsedzu, pēcpusdienā un vakarā apskatījos, augšdaļa bija mitra, nācās to notīrīt ar papīra dvieli.
Kopumā garša man patika, bet mīkla patika vairāk nekā pildījums (ar to vajadzēs eksperimentēt).
Vīrs teica, ka viņu sauc par SŪRA KŪKU, nevis par kūku, un visi būs sajūsmā.
Serne, liels paldies par palīdzību, es kopumā esmu apmierināts ar rezultātu.