Kūkas Pops un Kūkas bumbiņas

Meitenes, varbūt dodiet padomu kādam interneta veikalam, kur jūs varat iegādāties popsiku inventāru (irbulīši, glazūra, rotaslietas), lai piegāde būtu kurjers Maskavā. Un tad es, es kaut ko nevaru atrast, viņi visur raksta vai nu pa pastu, vai paņemot, bet man ir neērti iet kopā ar bērniem.
Mana meita tika ļoti atlaista, lai kaut ko izdarītu DR, kaut ko tādu, kas izskatās kā konfekšu bārs, labi, labi, hačunimagu, bet laika ir maz, un man joprojām ir jāmēģina redzēt, vai tas izdosies (konditoreja ir joprojām viens no manis), bet tas drīzāk ir medības nekā verdzība
Gaidu, es ceru, ka mana mīļotā!

Es pasūtīju no Ļulekas Ukrainā, nezinu Maskavā ... Paskaties internetā, varbūt Corolla. ru ir vai ir VTK Šeremetjevskajā?

[IRINA]

IRINA, tieši šodien man lielveikalā nopirka konfekšu nūjiņas konditorejai. Tie ir piemēroti arī kūkām.

🔗
Ir arī smidzinātāji, taču izvēle nav liela. Tam ir gan baltā šokolāde, gan krāsa. Ir arī mazas papīra veidnes, tikai šīm pašām popām.
Bet viss nemaz nav lēts.

meitenes, un nūju vietā es izmantoju saldos salmiņus) un viss izrādījās ēdams), lai gan pāris gabali saplīsa, bet es to izdarīju ar rezervi. tā ir kā izeja, super)

Meitenes, Ilona, ​​Ludmiločka! Paldies!!! Mēs reaģējām tik ātri. Tagad es joprojām skatīšos, es esmu tikai internetā ar reidiem). Es domāju, ka Metro ir kaut kas piemērots? Mums vajadzētu tur meklēt.

Ira, metro noteikti ir kaisīti un glazūra. Tāds, kādu parādīja Anja. Zemeņu. Ir arī šokolādes. Es tur nopirku tieši tādu pašu glazūru. Bet par nūjām es neteikšu. Tādus es tur neesmu redzējis. Bet es domāju, ka koka iesmi ir diezgan piemēroti arī mājas svētkiem. Lai arī kāzās esmu redzējis konfekšu batoniņus, tos rotā arī koka iesmiņi.

Ira, es to atradu. Es nevarēju atrast adresi, bet, spriežot pēc tā, ka mēs runājam par Maskavas apvedceļu, tas ir Maskavā.

🔗

Jā, Irin, es to daru arī uz koka iesmiem, man ir vēl ērtāk tos izmantot. Un tie ir lētāki un tiek pārdoti visur.

Meitenes, es esmu metro). Rakstu no telefona. Tad es uzrakstīšu sīkāku informāciju! Ilona, ​​Ludmiločka, paldies par padomu!

Es ziņoju: es nepirku gandrīz neko nepieciešamo (((es cerēju nopirkt rozā glazūru, to neatradu). Es paņēmu baltu plus brūnu šokolādi. Es neatradu arī normālas nūjas, tikai ļoti lielus , Man tik daudz nevajag. Es arī gribēju nopirkt mandeļu miltus, arī tie tur nebija! Nu, tagad es tagad vilnu internetā!

[IRINA]

IRINA, un kurā metro tu biji?

Ludmila, tā kā es dzīvoju priekšpilsētā, tuvākais veikals atrodas Železnodorozhny.

Irin, cik daudz ir liels?
Un vēl viena lieta ... Dabiskā baltā šokolāde vēlāk var nesakietēt ... Šeit ir laba melnā krāsa - 75% - sacietē, bet ar balto ir nepatikšanas ... labi, vismaz man. Glazūra sasalst jebkurā krāsā, bet tā nav paredzēta visiem.

Ilona, ​​runa nav par izmēru, bet gan par daudzumu, tur bija 250 gabali! - man tas ir daudz) vīrs par šiem
Bet, piemēram, vai šī šokolāde ir piemērota? 🔗 Es tikai ļoti gribēju savai meitai pagatavot tik smalku, sārtu, mazu baltu, visu tādu mimimi !!!

Īru valoda, 1) labi, tieši šī gardā šokolāde nesasaldēs ar jums.
2) kur jūs to iegādājāties un cik daudz? Vai tieši tur, kur ir saite?

[IRINA]

IRINA, Tas var būt noderīgi ...
Baltai šokolādei pievienoju 7-10 gramus pienā / krējumā samērcētu želatīnu. Kad tas sāk sasalt, es tajā iemetu. Var krāsot jebkurā krāsā. Man ir želejas krāsvielas.

Elon, nē, es vēl neesmu nopircis šo šokolādi. Tāpēc viņš man nav vajadzīgs)
Nataša, paldies par padomu ar želatīnu - man jāmēģina.

[prona]

prona, interesants veids, jums ir jāmēģina ... un kas tad sasalst un labi notur savu formu un neslīd? Un cik ilgi viņi var stāvēt uz galda, nesabojājot savu izskatu karstumā?
Irin, tik un tā nopērciet šo šokolādi, tā ir tik ļoti garšīga. Man ir tāds balts, un es sitos ar rokām, lai, pievienojot krēmam, neuzķertu sauju saujā))

[Ilona]

Ilonailgi stāvēt. Karstumā mājas bija izrotātas un nekas netecēja. Gazeur ir labi krāsojams, paliek mīksts un to var pārklāt pirmo reizi - tas labi pielīp. No mastikas izgatavoti rotājumi arī turas un n. nepeldieties vismaz 2 dienas

Elons, jau pasūtīts (es runāju par šokolādi)
Nataša, paldies par padomu un mājienu - es mēģināšu to izdarīt.

soma sastāv no 2 atsevišķiem nodalījumiem baltai un rozā glazūrai. Ja jums nepieciešama tikai viena krāsa, to nebūs grūti nošķirt.

Anya, vai tu vari tonēt balto glazūras daļu, kā tu domā? Meklē Smurfus

"Popos" viņi neatbild, vai es varu šeit jautāt?

Kas izmantoja šādu glazūru, sakiet, vai to var krāsot? Tā baltā daļa? Un es pareizi saprotu, ka tas jau ir maisiņā šķidrs? Šodien apskatījos veikalā, redzēju tikai pulveri (arī Ūdri)
Un, vēl viens jautājums, vai ir iespējams izmantot saldus (vai sāļus) salmiņus kā nūjas pēc tam, kad tos iemērc šokolādē? Popsikiem nepieciešami sīki, ne vairāk kā parasts konfekte. Es vēlos šādā veidā izrotāt bērnu kūkas, tāpēc mums ir nepieciešamas ēdamas nūjas. Paldies

Nu, paskatieties. mēs esam tajā tēmā un apspriedām šo glazūru, un es rakstīju par salmiņiem no personīgās pieredzes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=92189.240
Man nebija šīs glazūras dažādos maisos, kā meitenes rakstīja. Man bija viens balts un rozā. dažviet tikpat sarkans, vietām pilnīgi balts. pašā iepakojumā tas ir ciets. to vajag sildīt. pēc saviem ieskatiem - micra, ūdens, vanna. kā jums patīk un cik ērti. Man tas bija, neskatoties uz apkuri, bija diezgan biezs. un tas sasalst ar zibens ātrumu.
Man patika izmantot salmus kā nūjas, bet neaizmirstiet to trauslumu. dekorējot pāris gabali pārsprāga, pāris transportēšanas laikā un daži bērnu satveršanas procesā), bet saldumi tika ēst bez pēdām))

[Natkamor]

Natkamor, Es visu labticīgi izlasīju, bet par eksperimentu ar krāsošanu neviens nerakstīja
šeit, raksta Ana

soma sastāv no 2 atsevišķiem nodalījumiem balts un rozā glazūra. Ja jums nepieciešama tikai viena krāsa, to nebūs grūti nošķirt.

ja tādu atradīšu, noteikti mēģināšu pats to nokrāsot ... man vajag zilu krāsu ...
kamēr es atradu tikai šo, tas ir sauss, saskaņā ar instrukcijām tas ir atšķaidīts ar ūdeni un ASV, nekāda apkure noteikti nedarbosies

🔗

Es izmēģināju glazūru diskos (man pēc svara ir AVK), krāsu paņēmu normāli, bet biezu, neplūstošu ... eļļa daudz nemainīja attēlu, bet garša kļuva vēl sliktāka
Es izmēģināšu citas Ashanov flīzes ...

Un kas attiecas uz salmiem, man to ļoti pietrūka, paldies !!!

[Mēris]

Mēris, Es to padarīju šķidrāku, pievienojot kakao sviestu, un tas sacietē, plūst un garšo

Meitenes, ebay vietnē jūs varat iegādāties nūjas un dažādas formas.
🔗
🔗

Meitenes. Kurš ir kūkas profesionālis. Pastāsti, kāpēc glazūra var saplaisāt?
Es domāju, ka es sasaldēju bumbiņas un pēc tam iemērku tās aukstā veidā šokolādes glazūrā. Glazūra skaisti un ātri sacietē, bet pēc tam saplaisā. Vai tas ir punkts? Un, ja jūs nesasaldējat bumbiņas, es baidos, ka manas pogas nokritīs no nūjām, it īpaši, ja jūs pagriežat un nokratāt glazūru.
Un vēl viens jautājums. Man nav mikroviļņu krāsns (nav, kur to ievietot), tāpēc es to sildu ūdens vannā. Glazūra (es izmantoju virskārtu un citas īpašas šokolādes glazūras) izrādās bieza, to nav tik viegli sadalīt uz bumbiņām. Lai gan, ja no saldētavas tie nav ledus auksti, tas, iespējams, būs vieglāk, bet tad es baidos, ka viņi nokritīs. Tā bija ar putnu ķiršu biskvītu.

Kopumā man visiem ir dilemma. Bet pagaidām man personīgi patīk iesaldētais mērcējums.
Tomēr pēc kāda laika viņiem parādās sviedri un dažiem plaisa


Īsāk sakot, ko tad darīt ah? pasaki man!

[Mēris]

Mēris, Es to padarīju šķidrāku, pievienojot kakao sviestu, un tas sacietē, plūst un garšo

Starp citu, eksperimentam pievienoju arī nedaudz kakao sviesta. un patiesība ir ļoti lokana glazūra.
Tomēr es pamanīju, ka šāda glazūra plānāk klājas uz kūku bumbiņām un, ja biskvīts ir ļoti mīksts un smags, tad glazūra netur bumbu, bet izlaužas cauri. Bet, ja jūs diskos karsējat stipru glazūru vai šokolādi, tad tas sacietējot veido kokonu un jebkurš biskvīts labi turas.

tie ir mani novērojumi

Starp citu, par glazūras krāsošanu. Ļoti labi notraipīts ar amerikāņu gēla krāsām.
Pievienojiet baltajam shoklldad. Laika gaitā krāsa kļūst nedaudz intensīvāka nekā pievienojot. Tā es no baltas glazūras krāsoju sirdis.

Šī krāsa



jā, tas nav lēts. bet tas krāso perfekti! pārbaudīts.

Pat neviens man neatbild.
Es atkārtoti izlasīju tēmu, es sapratu, ka arī daudziem cilvēkiem glazūra plaisā un ir blīva un visi ir mocīti ... Nu, mēs eksperimentēsim un meklēsim savu versiju ..

Ņina, es vēl neesmu atradis nevienu variantu, bet neesmu izskatījies pārāk daudz. Nestrādāja vairs popmūziku. Un, ja atrodat labu risinājumu, rakstiet !!! Varbūt jūs būsiet viens no nedaudzajiem. Viņi tos kaut kā padara ...

Meitenes, sakiet, lūdzu, es nesen mēģināju izgatavot taustiņinstrumentus, viss bija kā rakstīts, ripināju, sasaldēju, iemērcu nūjiņas šokolādē, iesprūdu bolās, atkal iesaldēju, izņēmu no saldētavas un sāku tās aizsegt ar izkausētu šokolādi, BET, šokolāde uzreiz paķēra, nolika biezu slāni un nelīdzenu ... Es redzu, meitenēm ir tik gludas, skaistas glazūras, vai man tās pārklāt ar glazūru? Es mēģināju ļaut sagatavēm nedaudz izkust, pēc tam ielēju šokolādi, bet pēc tam bumbiņas neturējās pie nūjām, tās pasniedza. Šķiet, ka tas nav nekas sarežģīts, bet tas neizdodas tik skaisti, kā vēlaties! Ko es daru nepareizi, un kas viņus ar ko piesedz un kā panākt vienmērīgas bumbas?

Irina, es iemērku saldētus popus uz nūjām gastoplīniskajā glazūrā, iemērku to ar galvu un izvedu turpat.

[Ilona]

Ilona, un kāda veida glazūra jums ir? Parasts šokolādes konditorejas glazūra, ko pārdod flīzēs vai figūriņās?

Babaevsky iemērcu 75% kausētā šokolādē, es nevaru nopirkt īpašu glazūru

"Popos" viņi neatbild, vai es varu šeit jautāt?

Es atvainojos par klusumu - paziņojums uz pastu vairs netika saņemts.
Jūs varat droši krāsot, maisiņa glazūra ir cieta un pirms lietošanas ir jāizkausē. Lai panāktu labāku plūstamību, matējumiem pievienoju nedaudz krēma, taču ir svarīgi to nepārspīlēt! Pretējā gadījumā glazūra var nestingt.

Reiz es saņēmu krekinga šokolādes glazūru uz pops. Pasūtījuma priekšvakarā bija jāorganizē degustācija un lai nesakārtotos - es to sagatavoju veselu bļodu. Kad atradu plaisas, iegūto glazūru nedaudz atšķaidīju ar krējumu, un tā kļuva laba: tā sastinga un vairs neplaisāja.
Un ar baltu glazūru, pilns cauruļvads - parasti nemaz nesilda! Tīru glazūru ņem gabaliņos, bet atšķaidīta glazūra nesasalst ... Pamēģināšu arī variantu ar želatīnu, paldies par padomu!

MK kūka-pop "Ziemassvētku zābaks"
nUdfYtUsPI8

Sakiet, lūdzu, ja jūs gatavojat zaķus, kā salabot purnu? Vai jums jāpiestiprina vēl cietā glazūra vai rūdītā? Tad kā to salabot?
Nu, tas ir skaidrs, lai jūsu ausis iespiestu neizārstētu, un tad?

Nu, tas ir skaidrs, lai jūsu ausis iespiestu neizārstētu, un tad?

ja mēs runājam par tādiem zaķiem kā Beykerella

tad viņa saka, ka vispirms iegremdē sagatavi glazūrā, pielīmē ausīs un tur, līdz glazūra saķeras. Atstāj pilnībā sacietēt. Pēc zobu bakstāmais izmantojiet detaļu piestiprināšanas vietās nelielu daudzumu glazūras / šokolādes, mute tiek uzvilkta ar pārtikas marķieriem uz pilnīgi žāvēta sagataves.
🔗

Šeit ir arī smieklīgi dzīvnieki

🔗

Zemāk ir pāris video, varbūt tas būs skaidrāks šādā veidā

Liels paldies! Viss izdevās. Es izgatavoju mastikas acis, līmēju uz šokolādes.
Vienīgā problēma radās ar šokolādes krāsojumu. Nav īpašu krāsu. Krāsota amerikāņu krāsa mastikai. Tāpēc krāsas nemaz nav spilgtas, piemēram, izdegušas.

Meitenes, es ilgu laiku lasīju jūsu forumu, bet tagad ir laiks uzdot jautājumus, jo man radās grūtības. Es jau trešo dienu cīnos ar kūku popsiem. Paši popi bija garšīgi, bet glazūra bija bieza, un skaistums bija tik-tik, tad pops nebija pārāk labs, un es eksperimentēju ar glazūru no sirds ... (atšķaidīts, cik vien labi spēju). Šodien es nopirku dažādas šokolādes (jo es mēdzu taisīt popus, un viss bija kārtībā, ar šokolādi no veikala, bet es, protams, neatceros, kura no tām), un nolēmu cept popus formā, lai nesajauktu ilgi. Es atradu recepti, ar fotogrāfijām, ar atsauksmēm, piemēram, viss ir labs. Receptē sviests, ola, piens, milti, cukurs, cepamais pulveris. Man ir silikona veidne. Es to labi ieeļļoju ar eļļu, lai gan es to nesaldēju. Kopumā paši popi ir garšīgi, mitri, bet ļoti gaisīgi, tiem jābūt blīvākiem. Garozas nav, un, protams, viss ir pielipis formai, un nav izredžu to izvilkt ar garozu. Vai ir pārbaudīta recepte ??? Es pārlasīju visu tēmu un redzēju tikai recepti, kurā tika pievienota ciete, kaut kas cits jau ir procesā. Un es būtu precīzāk Un kā ieeļļot formu? Otro reizi es daru, otro reizi viss pielīp ((((

Līdz šim esmu nospļāvis šo formu, un šodien es gatavoju popus no gataviem vaniļas smalkmaizītēm ar šokolādes ganache. Ganache to mazliet pārspīlēja, taču izrādījās, ka tas nav kritisks. Es atkal iesildīju glazūru, baltai pievienoju rafinētu sviestu un sāku pārklāt sasalušos popus. Viss ir klasisks, bet tas ļoti ātri sasalst, un burtiski pēc piecām minūtēm glazūra saplaisāja, un dažās vietās bija eļļas pilieni.
Kamēr es ar to nodarbojos, pārējās kūkas nebija tik aukstas, un matējums uz tām gulēja perfekti un bija pietiekami lipīgas, lai pulveris varētu pielipt.
Ne ledus pops no nūjām nekrita, visa klase.
Un es arī iesildīju mazliet baltu glazūru un tonēju to ar želejas krāsu, viss izdevās, maiga pistāciju krāsa.
Kopumā eksperimenti bija veiksmīgi, es vairs neatšķaidīšu glazūru, un dunk atdzesēts, bet ne ledus auksts pops)))

Es vairs neatšķaidīšu glazūru, un dunk atdzesēts, bet ne ledus auksts pops

diezgan pareizi.
par formu. Man tāda nav paredzēta popiem, bet no pieredzes ar citiem ... kāpēc to ieeļļot? mēģiniet ievietot mīklu tīrā silikonā. un neņemiet to uzreiz pēc cepšanas, ļaujiet tai atdzist 5 minūtes un tikai pēc tam izņemiet.

Es pabeidzu šo veidlapu, viss izdevās))) Es pārkaisa ar augu eļļu, un viss notika labi, labi, es paņēmu citu recepti, vaniļu uz verdoša ūdens. Bet visi centieni ir veltīgi - šādi popi ļoti ātri izžūst, un nebūt nav garšīgi un neinteresanti. Jūs, protams, varat sajaukt un iemērc tos, vai tieši hermētiskā traukā un tā tālāk, bet šķiet, ka tam nav jēgas. Crumb pops noteikti ir garšīgāki.

un es nospļāvos uz pelējuma, un nevarēju noņemt, nesabojājoties, un tos, kurus es noņēmu, pēc iegremdēšanas glazūrā nevarēja turēt uz nūjas, un tos, kas joprojām palika uz nūjas, nevienmērīgi klāja glazūra. Tāpēc es neredzu iemeslu tā turēties. Un forma ir dārga, vīģe zina, kur to tagad piestiprināt ...

Tāpēc es tādu neņēmu. kāpēc man vajag pliku biskvīta gabalu, ja tas ir daudz garšīgāks ar krējumu

Jā, starp citu, tiešām6 uz sausām pākstēm un matiem, it īpaši izkausēta šokolāde, strauji tecēja uz leju, nemaz negribēja sasalt, un plūda gar nūju (((un nācās to iemērkt divreiz, bet tas tomēr pagriezās Un jā, mēs mēģinājām aizlidot, jo nav ko turēt iekšā. Vispār blēņas)

Tāpēc es domāju, ka varbūt kādam konHvet iet? Un, ja jūs vējat kartupeļus un tur tos sabāzīsit, tad jūs neuzliksiet nūju ... Īsāk sakot, izrādījās nevajadzīga lieta. Ir žēl to izmest, un manā niecīgajā virtuvē notiek visdārgākā vieta.

[Ilona]

Ilona, nevajag tik satraukties, izmantojiet to, lai ceptu krāsainas bumbiņas, kuras pēc tam lej ar vieglu biskvītu, es domāju, ka jūs redzējāt šādu attēlu, bet aizmirsāt.