Maize ar vīnu (maizes automāts)

Maize ar vīnu (maizes automāts)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Rudzu milti	250 g
Kviešu milti	606 g
Ūdens	220 ml
Vīns (lietots gab / sl)	70 ml
Ābolu sidra etiķis 6%	2 ēd.k. l.
Sviests	5 tējk
Raugs	2 stundas l.
Skābs krējums 20%	5 ēd.k. l.
Mīļais	1,5 ēd.k. l.
Kakao	1 tējk
Granulēta kafija	1,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Vispirms sausās sastāvdaļas, pēc tam pārējās spainī. Iesijā miltus. Tūlīt pēc cepšanas nepieskarieties maizei 16 stundas - ļaujiet tai ievilkties. Garša pārsteidzoši atšķirsies no svaigās garšas (ja maize izdzīvos). Mainot recepti, vairāk vīna piešķirs spēcīgāku garšu, tāpēc uzmanīgi palieliniet vīna daudzumu. Man bija vīns, kas garšoja pēc Krimas ostas. Klaipa raža - 1360 g
  

Gatavošanas programma:

Pamata režīms, tumša garoza.

Piezīme

Es domāju, ka viņš izrāpīsies no zem vāka un sasveicināsies ar mani, bet viņš pārdomāja un nolēma palikt siltā krāsnī.
Fotoattēlā ir sērkociņu kaste, lai vizuāli saprastu klaipa izmēru.
Garšīga maize. Labākā melnā maize, kuras recepte sākotnēji bija šāda https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=105.0, piena pulvera trūkuma dēļ, sāka mainīties un nonāca pie šādas receptes.
Gatavās maizes garozu ar sāniem iesmērēju ar speķi, uz dzesēšanas maizes uzliku ķiplokus, tie neiederējās mikroviļņu krāsnī (tur parasti atdziest), tāpēc maizi noliku uz galda uz restēm, lai atdziest . Pēc atdzesēšanas - maisiņā ar sasmalcinātu ķiploka daiviņu, un maizi vairākas stundas deva atpūsties. Salauztā gabala garša pārsteidzoši atšķīrās no stāvoša klaipa. Svaiga maize man šķita bez garšas un nogatavināta - šedevrs.
Fotogrāfijas šeit:
pic.
pic.
Maize ar bekonu šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8990.0

[Šuršuns]

Šuršuns Es baidos, ka mūsu Panasonic nepieņems svaru. Viņam ir milti max 600g

[Šuršuns]

Šuršuns Es baidos, ka mūsu Panasonic nepieņems svaru. Viņam ir milti max 600g

Neņem? Hmm, bet pēc sava iemiesojuma jūs varat redzēt, kas tam vajadzīgs un kā
Tad uzrakstiet recepti (un viņa apsolīja pareizi uzrakstīt vārdus)
Sadaliet recepti daļās, saplēsiet to gabalos, vienkārši cepiet
Es atvasināju galveno principu: jo vairāk maizes, jo ātrāk to ēd. Uzņemiet ceptu garšīgu maizi kā pastāvīgu. Mani neinteresē pat mazāk maizes cepšana: mana mīļotā traglodīta + vecāki + zīlītes + mātes mīļākās vārnas (katrā mājas pusē ir daži ieradušies cilvēki). Pat ja jūs mazināt tēva zvirbuļu perējumu, maizes, kas sver aptuveni 700 gramus, joprojām ir maz.
Pats pirmais klaips tika sadrupināts minūtē, svars bija 824 grami. Tā bija ķiploku maize. un bija vēls, vārnu nebija, zvirbuļi netika informēti, ka viņi viņiem nopirkuši maizes mašīnu.
Un no šīs maizes, ņemot vērā faktu, ka tikai vakar viņi to sagrieza pusdienās, palika trīs gabali. Un tas ir lieliski, jo kā es varu izdomāt receptes, ja tās ēd ilgi. Bet es jau gribēju pieņemt darbā kāmjus

Cepšu par 600g, varu atrast tikai kalkulatoru .....
Cilvēks bez vēdera, tā māja bez jumta ... (vecvācu pogvorka)

jūs jau vēlaties šo maizi, un vīns ir balts vai sarkans?

Sarkans. Žēl, ka man nav granātābolu sulas, es ūdens vietā izmantotu sulu. Lieliski eksperimentētāji man vienmēr ir piemērs.

Man ir maize bez sāls, visi pamanīja, tā nav kļūda. Ja jūs joprojām pievienojat - pievienojiet ne vairāk kā pusi tējkarotes sāls.

Iespaidīga maize !!!
Es jau gribēju cept. Bet skābā krējuma daudzums ir apkaunojošs, kā tieši to var izmērīt ar karotēm ?! Gramos būtu, vai ne?

Recepte tika sastādīta spontāni, es paskatījos, ko es iemetu maizes mašīnā, un iemetu to un iemetu. Nākamajā dienā es cepšu - es visu izmērīšu. Pa to laiku sobsno šeit. Un, starp citu, man ir visas receptes gramos un gramos - piemēram, milti 606 gr. Un ērtāk ir ievietot skābo krējumu ar karotēm. Parasta ēdamkarote. No karotes nolaizīju vēl dažus gramus - kaķis uz mūžu.

Kāpēc nav sāls?
Kaut kā es gribu sāli ...
Es domāju, ka es to cepšu rīt, tad es parakstos, kā gāja.
Nu, tas pats, kāpēc bez sāls?
Vai viņa ir kaitīga
sazalexter
jūs šaubāties, ka jūsu plīts nepieņems svaru, manā instrukcijā ir ne vairāk kā 700 g, es ilgu laiku to neesmu skatījies, es cepu lielu maizi, es vienkārši ievietoju ceptu garozu, man ir skala virtuvē, es svēru 1550 g, tur bija pat maize - ideāls. Tikai jaucot es palīdzu
bet man tas jau ir izcepts, kaut arī mazulis izrādījās. Es neliku skābo krējumu, jo nebija, bet tas ir garšīgi.
Tajā ir kaut kāds noslēpums, es domāju, ka tas ir kakao, tas dod tik patīkamu nokrāsu, es to nejauši ieliku 2 tējk.
Es domāju, ka šo maizi lieliski var pagatavot ar rozīnēm, bet sāls šeit tiešām nav vajadzīgs.
Es ieliku sarkano KAGOR vīnu, bet, ja jūs godīgi nezināt, ko tas dod, es nesapratu.

Kāpēc nav sāls?
Kaut kā es gribu sāli ...
Es domāju, ka es to cepšu rīt, tad es parakstos, kā gāja.
Nu, tas pats, kāpēc bez sāls?
Vai viņa ir kaitīga

bet man tas jau ir izcepts, kaut arī mazulis izrādījās. Es neliku skābo krējumu, jo nebija, bet tas ir garšīgi.
Tajā ir kaut kāds noslēpums, es domāju, ka tas ir kakao, tas dod tik patīkamu nokrāsu, es to nejauši ieliku 2 tējk.
Es domāju, ka šo maizi lieliski var pagatavot ar rozīnēm, bet sāls šeit tiešām nav vajadzīgs.
Es ieliku sarkano KAGOR vīnu, bet, ja jūs godīgi nezināt, ko tas dod, es nesapratu.

Es mēģināju ar ūdeni padarīt melnu - tas man likās parasti. Es turpinu piekārt - dažreiz ar Temka bekonu, dažreiz ar vīnu. skābs krējums dotu vairāk mitruma, un jumts nenoplēsīs maizi. Raugs Man ir saf-instant, parasts skābs krējums, 20% pirkts Auchan. Ievietojot vairāk sausas sastāvdaļas, maizes augšdaļa var noplēst, jums ir jākompensē maizīte.
Un jūsu mazulis izrādījās stingri saskaņā ar recepti, vai arī jūs vēl neko neesat pievienojis. Vai jūs izdarījāt tieši tādu summu? Vai jūs uz pusi samazinājāt recepti?
Es priecājos, ka maize jums patika. Mani eksperimenti ar melno krāsu sākās ar Darnitsky by fugaska
Vai esi svērusi maizi? Cieši iekšā vai kā manā fotoattēlā? Sadaļā nav fotoattēla?
Apbēra jūs ar jautājumiem

Man arī patīk eksperimentēt, es pievienoju sauju klijas, šeit viņš ir mazulis, es nesvēru, bet blīvs, smags, labs, man tas ļoti patika. Gatavoja labi. Es jau esmu stingri nolēmis, ka nākamais būs tieši tāds pats, bet ar rozīnēm. Es mēģināšu bez vīna saprast garšas atšķirību.
Es jau sen esmu saskāries ar receptēm ar kakao un kafiju, bet neesmu to izmēģinājis. tāpēc tu mani spiedi cept, paldies.

Es vienkārši uzliku šo maizi un pēc jūsu ieteikuma, Shurshun, es izleju granātābolu sulu, nevis ūdeni, lai gan mīcīšanas laikā man vajadzēja pievienot vairāk sulas, bulciņa neveidojās, tikai HB lidoja mīklas gabali, bet tagad nekas ir tāds, mīlīgs, smaržo pēc tā - tas ir specifiski ..... nepacietība vienkārši plosās ar to, kas iznāks, un cik 16! stundas, lai izturētu, nemēģinot?
un šeit ir mana maizes gatavošana
Man ir aizdomas, ka mana maize ir tik slīpi izliekta šķidruma trūkuma dēļ vai varbūt cita iemesla dēļ?

Paskaties https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=616.0
Jums joprojām veicās labi, tāpēc es saprotu, ko var izdarīt pat ar pareizo recepti
Tas, ka mitruma ir maz, ir saprotams. Cik daudz saldā krējuma jūs ievietojāt? Rudzu-kviešu maizes mīklai jābūt viskozai, gandrīz pielipušai pie spaiņa. Un, iespējams, jums ieraduma dēļ bija koloboks? Milti ir Sokolnicheskaya, es jau runāju par skābo krējumu, ūdens ir parasts, filtrēts ... Es cepšu rīt vakarā - es izlikšu visu, ko es mēra gramos un ml
* Starp citu, es vairs negribēju cept itāļu valodu, bet rīt es to darīšu) man ir jāpārvar kļūda.

Es visu saliku pēc receptes, stingri, tikai pievienoju sulu, acīmredzot vajadzēja pievienot vēl. Šodien es izmēģināšu šo radīšanu un pēc tam darīšu darbu pie kļūdām)

Un visu mēra gramos - tad raksti, vai ūdenī vai miltos ir novirzes. Lietotāji ar tādiem pašiem miltiem kā jūs un maizes ražotāji pieturēsies pie jūsu norādītās receptes.

Un visu mēra gramos - tad raksti, vai ūdenī vai miltos ir novirzes. Lietotāji ar tādiem pašiem miltiem kā jūs un maizes ražotāji pieturēsies pie jūsu norādītās receptes.

Un, ja šī maizes ražotāja modeļa lietotāji dzīvo pie jūras ar augstu mitruma līmeni, kas viņiem jādara?

Ja esat uzņēmies atbildību sniegt padomus lietotājiem, tad dodiet pareizos padomus un lai maizes kupols nenogrimtu un pēc tam nesabruktu.

Dzert jūru

Izmēģinājusi savu maizi, varu teikt, ka nekad neliešu granātābolu sulu ūdens vietā, maize iznāca kaut kādā pīrāgā, sāls acīmredzami bija par maz, labi, ļoti specifiski .......

Izmēģinājusi savu maizi, varu teikt, ka nekad neliešu granātābolu sulu ūdens vietā, maize iznāca kaut kādā pīrāgā, sāls acīmredzami bija par maz, labi, ļoti specifiski .......

Skābs izrādījās? Jūs esat eksperimentētājs, tāpat kā es, es jūs cienu. Es mēģināšu to izdarīt ar granātābolu sulu. Es izdomāšu ko citu, pasteigšos)

tas izrādījās nevis skābs, bet salds un salds, ja jūs nolemjat to pagatavot ar granātābolu sulu, es domāju, ka jums jāpalielina sāls daudzums

šovakar mana nenomierinātā dvēsele cepa maizi bez vīna ar kazenes sulu - es ieliku 2 tējkarotes sāls, ņemot vērā jūsu gavēni. Es visu uzliku uz acīm - nemērīju, cepu formiņā cepeškrāsnī, ļāvu 1,5 stundas nostāvēties 40 grādos, pēc tam cepu 240 grādus.
tas izrādījās garšīgs maize un ielieciet mazāk miltu: gandrīz vienādi kvieši un rudzi. Milzīgs hlEbina))) vienlaikus skaists)

Svars 1345 g Silikona veidne.

cik foršs formas tērps !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bet manējais jau ir pievienojis rozīnes un ķirbju sēklas, pašreizējās bez wineaaaaa

cik foršs formas tērps !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bet manējais jau ir pievienojis rozīnes un ķirbju sēklas, pašreizējās bez wineaaaaa

kāds skaists vīrietis))
Forma ir forša, it īpaši vēsa forma saplēstam maizes gabaliņam ar stipru vīrieša roku))
patīkami pārsprāgt. Kad gatavoju ēdienu - visu redzot, es piepildīju, papildināju, kopumā bija interesanti, KAS izrādīsies. Un pat neko. Pirmā cepšanas pieredze krāsnī. Es ceru, ka tālāk būs labāk

bet es neriskēju cept cepeškrāsnī .... nu, man nenāk, kā ir izplatīt maizi 40 grādos, kā tos izveidot, man nav termometru, un man nav es protu spēlēt ar HB programmām, es to nepārzinu, es lasu un neko nesaprotu, man ir nepieciešams ņemt mācību no pirmavotiem, tāpēc es pierunāšu savu vīru mācīties šo stundu un ļaujiet viņam mani mācīt

Es šodien spēlēju, domāju, ka pabeigšu spēli un dabūšu galosh. galvenais nav jābaidās, izveido tehnoloģisko karti - cik ilgi kādā režīmā tavs plīts ko dara. Un tad jūs vienkārši palūrēsieties ar režīmiem. Kopumā lielākajā daļā krāsniņu visi zina sevi - man ir Aļaska, prieks ar to spēlēties - nevis tehnoloģiskā karte - nekas, pats visu sakomponēju, sēžu pie maizes virs dvēseles, drīz pārkārtos to telpā - patīkamāk pierakstīt režīmus pie datora)

bet maize ir vēl interesantāka pēc garšas: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...999999&topic=9518.new#new Šī ir melna maize ar papriku, ahh, garša, ahh aromāts ... Un to nevajadzētu "iepludināt"

Manam HP ir maksimālais maizes svars, kas reģistrēts 750 g, lai gan visās receptēs ir 680 g. Dažas maizes iznāk ar 800–820 g. Es nezinu, kas to izraisīja. Un es neuzdrošinos likt miltus vairāk nekā ieteicams, it īpaši, ja receptē ir rudzu vai pilngraudu milti. Mana mājsaimniecība nav ļoti iecienījusi melno un pelēko maizi, bet es vismaz sev gribu izmēģināt bez laulības. Es nenomierināšos, ja tas neizdosies. Mani interesēja attiecīgā maize, es noteikti mēģināšu, bet man, iespējams, būs jāsamazina porcija

Man arī patīk eksperimentēt, es pievienoju sauju klijas, šeit viņš ir mazulis, es nesvēru, bet blīvs, smags, labs, man tas ļoti patika. Gatavoja labi. Es jau esmu stingri nolēmis, ka nākamais būs tieši tāds pats, bet ar rozīnēm. Es mēģināšu bez vīna saprast garšas atšķirību.
Es jau sen esmu saskāries ar receptēm ar kakao un kafiju, bet neesmu to izmēģinājis. tāpēc tu mani spiedi cept, paldies.

Jūs vienmēr esat laipni gaidīti, es gaidīšu jūsu jaunos eksperimentus

Manam HP ir maksimālais maizes svars, kas reģistrēts 750 g, lai gan visās receptēs ir 680 g. Dažas maizes iznāk ar 800–820 g. Es nezinu, kas to izraisīja. Un es neuzdrošinos likt miltus vairāk nekā ieteicams, it īpaši, ja receptē ir rudzu vai pilngraudu milti. Mana mājsaimniecība nav ļoti iecienījusi melno un pelēko maizi, bet es vismaz sev gribu izmēģināt bez laulības. Es nenomierināšos, ja tas neizdosies. Mani interesēja attiecīgā maize, es noteikti mēģināšu, bet man, iespējams, būs jāsamazina porcija

Mana pechura ir paredzēta maizei, kas sver 1 kg. Bet ietekmē arī izmērs - dažreiz neliels klaips sver 1350, labi - es tikai priecājos. Un krāsns joprojām ir dzīva.

Cepts!
Vīns 150ml (sausā sarkanā krāsā), ūdens 220ml, skābs krējums 65g, medus 1,5 stundas. l., olīveļļa. 4. l., ābolu etiķis. 2. l., kakao 1 ēd.k. l., kafijas granulas 1,5 stundas. l., rudzu milti 300gr, prosa milti. 460gr, raugs 2h. l. Gatavās maizes svars ir 1290g.
Mēs ēdām 12 stundu laikā. Šī ir visgaršīgākā un vistuvāk gaidāmajai "melnajai" maizei!
Vispār nav salda. Pirms tam ģimenei nepatika visi mēģinājumi ar rudzu miltiem. Bet nākamreiz es pievienošu 1 stundu. l.


Paldies par recepti !!!!

Skaists !!!! Es esmu ļoti, ļoti priecīgs, ka jums un jūsu ģimenei tas patika

Šodien bija eksperiments, jo es biju mājās. Vīna vietā es pievienoju ķermeni. palika konservēta ananāsu sula, es to 2 dienas atstāju saulē uz palodzes, tad no rīta pievienoju cukuru un citronu sulu - 2 tējkarotes. tas viss atkal saulē. Es beidzot to ielēju maizes, nevis vīna vietā. Nosaukta maizes maize Garšīga, smaržīga, blīva, uz kviešu miltiem, kas sajaukti ar mizotiem. Jumts pārsprāga. Un es gribu skaistu. Rīt es cepšu to pašu ar ananāsu mēnessspīdes otro daļu, es uzrakstīšu recepti ..

Šodien es atkal cepu un veicu izmaiņas.

Vīns - 200ml,
kefīrs - 150 ml,
medus - 1. ēdamk. l.,
sāls - 1,5 tējk l.,
rast. eļļa - 4 ēdamk. l.,
ābolu sidra etiķis - 2 ēdamk. l.,
pagatavota kafija - 2 ēdamk. l. 50 ml verdoša ūdens,
rudzu milti - 310g,
kviešu milti - 310g,
kvass Saf kvass - 3 ēdamk. l.,
raugs - 1,5 stundas l.,
ķimenes - 1 stunda l.,
linu sēklas - 1,5 ēdamk. l.,
fenheļa sēklas - 0,5 ēdamk. l.

Tas tika sajaukts ĻOTI grūti, bet rezultāts ir blīvs, aromātisks, garšīgs!

Šeit es to pastāstīju par Panasonic, un to es saņēmu:
raugs - 1,3 stundas l.,
kviešu milti - 310g,
rudzu milti - 200gr,
medus - 1 stunda l.,
olīveļļa - 2,75 ēd.k. l.,
skābs krējums - 45g.
ābolu sidra etiķis - 1,3 ēdamk. l.,
sāls - 0,75 tējk l.,
ūdens - 150ml.,
kakao - 0,75 st. l.,
kafijas dzēriens (cigoriņi) - 1 stunda l.,
vīns (mājās gatavots sarkans) - 100ml.
Cepts BASIC režīmā ar RYE miltu lāpstiņu. Piparkūku vīrietis izrādījās vienkārši lielisks!
Rezultāts ir 760g klaips. Jumts ir nevienmērīgs.
Tas garšo labi, bet sāls jāpievieno līdz 1,5 stundām. l., un jūs nevarat pievienot kafiju vai kafijas dzērienu - krāsa, manuprāt, šeit nav galvenais! Maize ir diezgan blīva!

Tā kā ir šāda tēma un tā ir aktualizējusies, man ir foto no japāņiem, rupjmaize uz vīna, viss šķidrums tiek aizstāts ar franču sarkanvīnu. Tiesa, receptes nebija, bija tikai fotogrāfija ar īsu aprakstu.

Tā kā ir šāda tēma un tā ir aktualizējusies, man ir foto no japāņiem, rupjmaize uz vīna, viss šķidrums tiek aizstāts ar franču sarkanvīnu. Tiesa, receptes nebija, bija tikai fotogrāfija ar īsu aprakstu.

Ja fotoattēla krāsas tiek atveidotas pareizi, tad ir maize, kas izgatavota tikai no kviešu miltiem bez kafijas, kakao utt.

Es domāju, ka kafija un kakao tur vispār nav vajadzīgas, tiek ņemta klasiskā mīkla maizei, tikai ūdeni aizstāj ar vīnu. Arī rudziem krāsa šķita gaiša, taču, atceroties, ka ārzemēs pastāv baltie rudzu milti, un nolemjam, ka tie nemelo.

Es nezināju par baltajiem rudzu miltiem. Bet veids, kā šajā fotoattēlā pildīt maizi ar žāvētiem augļiem, man deva domāšanas tēmu! Es pastāvīgi piespiedu plīti traucēt Imperatora milzīgajam daudzumam žāvētu augļu, bet jums vienkārši ir nepieciešams sarullēt rullīti un pēc piecelšanās cept!

Ak, man patīk šāda veida maize

Vakar es cepu maizi, pievienojot vīnu. Es pārrēķināju recepti 500 g miltu (150 g rudzu un 350 g kviešu), izņemot 1 ēdamkarote. l un augu eļļa, vīna un ūdens daudzums ir 330 ml, no kuriem 80 ml rozā bezalkoholiskā vīna, pievienoja 2 ēd.k. l mannas putraimi. Rauga vietā es izmantoju šķidru rudzu raugu. Cepta 1 stundu 10 minūtes. Maizes svars bija 850g, garša bija pārsteidzoša, pat jumts bija izliekts, gandrīz kā rauga mīkla. Žēl, ka bezalkoholiskā vīna trūkuma dēļ to nevar cept biežāk, izmēģināšu uz Sangria.