Smilšu kūku pīrāgs "Aveņu zvana"

Smilšu mīklas pīrāgs "Aveņu zvana"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
veidnei Ø 28 cm
Milti	225 g
Cepamais pulveris	1 tēja karoti
Mandeles, sasmalcinātas miltos	100 g
Cukurs	125 g
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Mandeļu aromatizētājs (pēc izvēles)	pāris pilieni
Krustnagliņa (pēc izvēles)	šķipsnu
Kanēlis	0,5 tējkarotes karotes
Olu	1 gabals
Olas baltums	1 gabals
Sviests (margarīns)	125 g
Pildījums:
Aveņu ievārījums	100 g
Eļļošanai:
1 dzeltenums
1 tējkarote piena

Gatavošanas metode

• Miltus sajauc ar cepamo pulveri, pievieno riekstus, cukuru, vaniļas cukuru, garšvielas, samaisa. Pievieno olu un baltumu, sviestu. Mīciet mīklu un atdzesējiet 30 minūtes.


• Pusi mīklas ar mitrām rokām izklāj uz cepamā papīra. Apsmērē ar aveņu ievārījumu, atstājot 1 cm brīvu ap malu. Ritiniet atlikušo mīklu plānā karodziņā, izklājiet sānu un stiepļu plauktu. Maisiet dzeltenumu ar pienu, iesmērējiet pīrāgu.


• Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī T 180 ° (konvekcija 160 °) apmēram 30 minūtes.


• 


• Ļoti cienīgs pīrāgs!

Piezīme

Recepte no daktera Ūdra cepšanas prieka!

Stelochka, es to izdarīju !!!
Garšīgi !!! Mans vīrs to vēl nav izmēģinājis, bet man - sooo!
Vakar vakarā uztaisīju mīklu, tā visu nakti stāvēja ledusskapī. Vakarā es neatradu mandeles, es zababahala valriekstus un aizstāju aveņu konfitūru ar biezu ievārījumu ... Un viss pārējais ir "stingri" saskaņā ar oriģinālo recepti ...
Nu, man tik ļoti patika!


PALDIES, dārgā Stella, par tik brīnišķīgām receptēm !!!

[Linočka]

Linočka, Es vienkārši dievinu šo "slikto grāmatu"! Galu galā, kas ir vācu biedrs! Kur mēs ieliekam 300 gramus sviesta, viņi paņems 100 gramus un iegūs brīnišķīgu rezultātu!

Sibīrijas, veselībai un paldies par brīnišķīgo ziņojumu !!!

Arī kūka man patika. Tas ir garšīgi un vienkārši, un recepte ir demokrātiska - kas ir, es to ieliku!

Un es pateicos jums par nenormāli garšīgo pīrāgu
viņš ir tik ... tātad -
Paldies dārgais par mūsu laimīgo bērnība jaunatne

🔗

[Lučočeks]

Lučočeks, veselībai , mans dārgais, un paldies par brīnišķīgo ziņojumu !!!

Stērns, sveiks!
Paldies par recepti. Es īpaši meklēju, kā lietot ābolu ievārījumu, lai mīkla nesaskābtu. Un jūsu recepte ir ideāli piemērota. Vēl viena miltu daļa (50g) tika aizstāta ar pilngraudu. Viss pārējais nemainās.
Rezultāts ir lielisks. Lūdzu, pieņemiet manu sirsnīgo paldies

[Tatjana]

Tatjana , veselībai un paldies par dzeramnaudu !!!