Administrators
Citāts: Klaidonis

Nē, jūs varat pagatavot mīklas burciņā un ievietot burku programmējamā krāsnī, lai nodrošinātu vienmērīgu siltumu, jo šī krāsns pieļauj šādas lietas un gatavo jogurtus, kāpēc gan ar tās palīdzību atvieglot mīklas pagatavošanas procesu. Esmu nedaudz dzirdējis, ka tas ir diezgan kaprīzs process, un ar plīts palīdzību ar šādu iespēju izrādās, ka to var atvieglot.
Vai arī es kļūdos?

Pirms ievietojat skābenes katlu maizes pagatavošanas ierīcē, izlasiet šeit:

Lactic Sour Starter no Admin.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.0


ZAKVASKI - jautājumos un atbildēs
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3704.new#new
Tat
Citāts: Klaidonis

Sasodīts, ko tu vari darīt? Man nebija laika veidot koloboku. Manai 1. partijai nepieciešamas 13 minūtes, šajā laikā man izdevās pievienot tikai 6 ēdamkarotes miltu, mīkla manāmi sabiezēja, centrā ap lāpstiņu parādījās bumba, kas pacēlās virs pārējās mīklas masas, sadalījās pēc formas, bet maizītei nebija laika veidoties, mašīna apstājās, lai atpūstos.
Nez, kur var nopirkt tik noderīgu nazi?

Piemēram, šo situāciju var viegli atrisināt programmējamā Delongy, vienkārši nospiediet pogu un palieliniet mīcīšanas laiku par daudz (gan virzienā +, gan -).

Naži jāapspriež citā tēmā.
Tat
Citāts: Administrators

Vai nav labāk, ja mūsu forums un foruma lietotāji ved no jūsu piedāvātās vietnes noderīgu un nepieciešamu informāciju, nevis nosūta mūsu lietotājus uz šo vietni.

Atvainojiet, es nedomāju neko sliktu. Man patīk maizes ražotāja vietne, un es noteikti šeit ievedīšu interesantu informāciju - tieši šodien parkā ...
Klaidonis
Citāts: Tat

Piemēram, šo situāciju var viegli atrisināt programmējamā Delongy, vienkārši nospiediet pogu un palieliniet mīcīšanas laiku par daudz (gan virzienā +, gan -).

Jā jā. Jau novērtēja Delongy iespējas. Es arī centīšos to iegūt.

Citāts: Tat

Naži jāapspriež citā tēmā.

Es tam jau esmu izveidojis jaunu tēmu: "Un pieredze ir grūtu kļūdu dēls ...". Laipni lūdzam šeit par šiem un citiem jautājumiem.
Draudzēsimies ar mājām: "Mana māja ir jūsu paraugmāja!" (C)
Administrators
Citāts: Tat

Atvainojiet, es nedomāju neko sliktu. Man patīk maizes ražotāja vietne, un es noteikti šeit ievedīšu interesantu informāciju - tieši šodien parkā ...

Ak, kay! Atnes to, redzēsim, kā vislabāk to pasniegt
Administrators
Citāts: Klaidonis

Es tam jau esmu izveidojis jaunu tēmu: "Un pieredze ir grūtu kļūdu dēls ...". Laipni lūdzam šeit par šiem un citiem jautājumiem.
Draudzēsimies ar mājām: "Mana māja ir jūsu paraugmāja!" (C)

Būsim draugi, tikai nevajag ražot vienas un tās pašas tēmas dažādās vietās, mēs jau esam apmulsuši, kur un kas bija un kur un ko meklēt.

Pirms savas tēmas atvēršanas vispirms pats meklējiet tēmu.

Piemēram, apskatiet izvēlni "Citas virtuves ierīces", tostarp uz jūsu jautājumu:

Noderīgi virtuves rīki.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0


Parādiet savus virtuves nažus
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4550.0


Varat arī dalīties pieredzē par rauga maizes vai maizes ceptuves tēmām.

Atrodiet atbilstošo tēmu un dodieties.
juļčka
Sveiciens visiem! Lai gan es HB lietoju sešus mēnešus, es nolēmu rakstīt tikai tagad. Man ir HB LG, tāpēc padalīšos ar iespaidiem. Esmu ļoti apmierināta ar šo maizes ražotāju. Es arī sāku ar visvienkāršāko recepti - franču. Viss izdevās ar blīkšķi! Es izmēģināju pārējo, bet neiesakņojos (mums pārāk bagāts). Es gatavoju galvenokārt pēc receptēs norādījumiem, un viss ir kārtībā. Bet pēc trim neveiksmēm pēc kārtas (maize ir plakana un nepieaugs) es sapratu, kas ir iemesls - miltos !!! Es nomainīju miltus, un mazākā maize (450 g) aizņem 2/3 spaiņa! Ja jūs to piepildīsit ar 900 gramiem, vai tas iznāks no mana spainīša? Secinājums: nav ko lamāt tehniķi un sevi, jāpārbauda produkti.
Klaidonis
Citāts: yulichka

Sveiciens visiem! Lai gan es HB lietoju sešus mēnešus, es nolēmu rakstīt tikai tagad. Man ir HB LG, tāpēc padalīšos ar iespaidiem.Esmu ļoti apmierināta ar šo maizes ražotāju. Es arī sāku ar visvienkāršāko recepti - franču. Viss izdevās ar blīkšķi! Es izmēģināju pārējo, bet neiesakņojos (mums pārāk bagāts). Es gatavoju galvenokārt pēc receptēs norādījumiem, un viss ir kārtībā.

Man ir arī LG, es arī sāku ar franču recepti, arī rezultāts man ļoti patika. Un trešo reizi mēģināju izveidot bulciņu, un tā izrādījās pavisam cita maize! Un tas ir forši, garša patiešām nav tik koncentrēta kā pirmajiem diviem, bet, kā es teiktu, maiga garša, nedaudz izplūdusi salīdzinājumā ar pirmajiem diviem, bet rauga smaržas nav absolūti, un pirmajās divās bija skaidra rauga smarža, kaut arī ne tik stipra, lai kaitinātu, bet tomēr.
Ir Lenusi arī LG, un cepa saskaņā ar instrukcijām HP, bet viņa rakstīja, ka ierosinātajās receptēs samazināja rauga daudzumu, lai gan viņa nerakstīja, cik daudz. Varbūt izmēģināt sevi? Bet tam mums ir nepieciešami elektroniskie svari, kuru mums nav, rīt mēs ejam nopirkt, un mēs veiksim eksperimentus ar raugu. Interesanti, vai rauga daudzums receptē ietekmē maizītes veidošanos?

Citāts: yulichka

Es izmēģināju pārējo, bet neiesakņojos (mums pārāk bagāts). Es gatavoju galvenokārt pēc receptēs norādījumiem, un viss ir kārtībā.

Es joprojām nesaprotu, kādas receptes jūs gatavojat, un kuras ir bagātas. Vai šīs ir visas LG sviesta rokasgrāmatas receptes? Un ko tad cep. Starp citu, es arī pamanīju, ka franču valoda acīmredzami nav neraudzēta maize. Lai gan man patīk šī garša, es bieži gribu cietas bezrauga maizes, ja LG tās nevar izcept, tas ir skumji.

Citāts: yulichka

Es gatavoju galvenokārt pēc receptēs norādījumiem, un viss ir kārtībā. Bet pēc trim neveiksmēm pēc kārtas (maize ir plakana un nepieaugs) es sapratu, kas ir iemesls - miltos !!! Es nomainīju miltus, un mazākā maize (450 g) aizņem 2/3 spaiņa! Ja jūs to piepildīsit ar 900 gramiem, vai tas iznāks no mana spainīša? Secinājums: nav ko lamāt tehniķi un sevi, jāpārbauda produkti.

Kāda ir produktu pārbaude?
Lenusya
Citāts: Klaidonis

Ir Lenusi arī LG, un cepa saskaņā ar instrukcijām HP, bet viņa rakstīja, ka ierosinātajās receptēs samazināja rauga daudzumu, lai gan viņa nerakstīja, cik daudz. Varbūt izmēģināt sevi? Bet tam mums ir nepieciešami elektroniskie svari, kuru mums nav, rīt mēs ejam nopirkt, un mēs veiksim eksperimentus ar raugu. Interesanti, vai rauga daudzums receptē ietekmē maizītes veidošanos?

Man nepatīk salda maize, tāpēc es samazināju cukuru līdz 0,5-1 ēdamk. l., un pievienoja brūno cukuru. Ja garoza izrādās gaiša, varat to ievietot "tumšā"
Rauga daudzums neietekmē koloboka veidošanos - tas ietekmē gala rezultātu.
Es samazināju raugu par 0,5 tējkarotēm. Piemēram, ja receptē ir 2 tējkarotes, es paņēmu 1,5. Tiek iegūtas piparkūku cilvēka receptes. Korekcijai parasti pietiek ar 2-3 ēdamk. karotes. Varbūt jūs nepareizi mērāt miltus, jo jums vajadzēja pievienot 6 ēd.k. karotes
Klaidonis, un jūs mērot miltus ar glāzi un pēc tam izsijāt? Es parasti, kad man bija slinkums, lai izņemtu svarus, es ievietoju miltus mērlāzē, divreiz viegli pieklauvēju pie galda (tā es arī teicu) un pievienoju pilnu glāzi bez slaida. Tad es to izsijāju maizes gatavotājā.
Izlasiet šo tēmu
Grami, mililitri un dažādi mērkrūzes

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0
Klaidonis
Citāts: Lenusya

Es samazināju raugu par 0,5 tējkarotēm. Piemēram, ja receptē ir 2 tējkarotes, es paņēmu 1,5. Tiek iegūtas piparkūku cilvēka receptes. Korekcijai parasti pietiek ar 2-3 ēdamk. karotes. Varbūt jūs nepareizi mērāt miltus, jo jums vajadzēja pievienot 6 ēd.k. karotes

Jā, liels paldies. Es arī mēģināšu. Tas, kā es saprotu, ir par sauso raugu.

Citāts: Lenusya

Man nepatīk salda maize, tāpēc es samazināju cukuru līdz 0,5-1 ēdamk. l., un pievienoja brūno cukuru. Ja garoza izrādās gaiša, varat to ievietot "tumšā"
Rauga daudzums neietekmē koloboka veidošanos - tas ietekmē gala rezultātu.

Paldies arī! Zināsim!

Citāts: Lenusya

Klaidonis, un jūs mērot miltus ar glāzi un pēc tam izsijāt?

Ļeņja, es izdarīju to un to.Ir atšķirība, taču tā nav tik liela, salīdzinot ar kopējo pievienoto karotiņu skaitu ...
Ļeņjaja, beidz. Varbūt es pareizi nesaprotu terminoloģiju? Ar ēdamkaroti es nedomāju parasto ēdamkaroti, bet vienu pusi - lielāko - no mērkarotes, kas nāk ar maizes gatavotāju. Vai arī tas visu laiku bija tikai ēdamkarote? Parastā ēdamkarote ir lielāka par izmērīto, tad daudzums būs mazāks. Varbūt tas ir punkts?
Lenusya
Citāts: Klaidonis

Tas, kā es saprotu, ir par sauso raugu.
Ļeņja, es izdarīju to un to. Ir atšķirība, taču tā nav tik liela, salīdzinot ar kopējo pievienoto karotiņu skaitu ...
Ļeņjaja, beidz. Varbūt es pareizi nesaprotu terminoloģiju? Ar ēdamkaroti es nedomāju parasto ēdamkaroti, bet vienu pusi - lielāko - no mērkarotes, kas nāk ar maizes gatavotāju. Vai arī tas visu laiku bija tikai ēdamkarote? Parastā ēdamkarote ir lielāka par izmērīto, tad daudzums būs mazāks. Varbūt tas ir punkts?

Par Saf raugu un ne tikai
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=327.0
Iepirkto kviešu, rudzu un citu miltu kvalitāte
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1010.0

Pareizi - mēs runājam par karoti, kas nāk ar maizes ražotāju. Arī ar šo karoti mēs izmērām raugu.
Kopumā, ja jūs vispirms izsijājat miltus, tad tie mazāk un manāmi iederēsies glāzē. Paskaties uz saiti, kuru es jums iedevu, šis jautājums, manuprāt, tiek apspriests pat 1. lappusē.
Klaidonis
Citāts: Lenusya

Pareizi - mēs runājam par karoti, kas nāk ar maizes ražotāju. Arī ar šo karoti mēs izmērām raugu.
Kopumā, ja jūs vispirms izsijājat miltus, tad tie mazāk un manāmi iederēsies glāzē. Paskaties uz saiti, kuru es jums iedevu, šis jautājums, manuprāt, tiek apspriests pat 1. lappusē.

Man ir atšķirība, bet nav daudz ...
Varbūt es izmantoju nepareizu sietu. Bet es kaut kā to nopirku parastā veikalā, lai gan es neprasīju, kam tas paredzēts, manuprāt, siets galvenokārt paredzēts tikai miltiem ... tas ir apaļš ar apaļu malu ...
juļčka
Par pārbaudi - tas ir skaļi teikts, es vienkārši ņemu ēdienu mazos iepakojumos un pēc neveiksmes es mainu pa vienam (vai raugu, vai miltus). Es nemainu LG atkārtotās apstrādes produktu skaitu, viss ir kārtībā (izņemot rudzus - jāsamazina skābes daudzums). Kas attiecas uz saldumu: pievienojot olas vai pienu, maize atgādina pasque (vairāk cukura, labi, tieši tā), tāpēc es labāk eksperimentēju ar piedevām franču valodā (zaļumi, olīvas, desas utt.). Tā kā es dzīvoju Ukrainā, es dodu priekšroku Dnipromlin miltiem un Eco vai Lviv raugu no miltiem.
Klaidonis
Citāts: Lenusya

Man nepatīk salda maize, tāpēc es samazināju cukuru līdz 0,5-1 ēdamk. l., un pievienoja brūno cukuru.

Tas, iespējams, ir otra maizes automāta iegādes iemesls?
Kopumā es pamanīju, ka visas LG rokasgrāmatas receptes atšķiras ar to saldo pusi.
Nez, kā LG ražo nebaltmaizi? Rudzi, pelēki un skābēti (ja jums ir pieredze)? Un vai viņi vispār strādā? Varbūt nevajadzētu eksperimentēt, bet uzreiz nopirkt citu maizes mašīnu? Tas pats Delunghi, vai varbūt ar Panassonnik, būs paveicies ...

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība