Mīkla "Rublevskoe"

Mīkla man ļoti patika, PALDIES !!! Pīrāgi tika apēsti uzreiz.

[Maryana61]

Maryana61, Esmu ļoti priecīga, ka man patika. Tavai veselībai!

[Pīrāgs * Saulains *]

Meitenes, man piezīmju grāmatiņā ir līdzīga padomju laika recepte. Atceros, ka samainīju pret 1 olu. Pēc tam olas pazuda un to trūka, tāpēc, lai ceptu šo kūku, eļļošanai ir nepieciešama tikai viena ola. Tātad viss tiek saglabāts tā, kā tas bija pirms vairāk nekā 20 gadiem:

Pīrāgs * Saulains *

2 ēd.k. milti
200 gr. margarīns
2/3 glāzes piena
33 gr. Sv. raugs (tagad es liktu mazāk rauga, bet tā ir padomju laika recepte, bija arī citi produkti)
2 ēd.k. l. milti mīklai
1/2 tējk sāls
1/2 tējk Sahāra

Jebkurš pildījums, bet es atceros, ko es darīju ar kāpostiem vai āboliem un žāvētiem augļiem.

Ielieciet mīklu. Raugs + piens + cukurs + milti
Sasmalciniet margarīnu ar miltiem. Maisa ar mīklu.
Sadaliet mīklu 2 gabaliņos. Izklājiet pildījumu. Aizvērt. Apsmērē ar dzeltenumu un cep 15-20 minūtes. 200 grādos.

Es to cepu vairāk nekā vienu reizi, dari ļoti ātri un sanāca ļoti garšīgi .. tomēr nepavisam ne veselīgs uzturs

Meitenes, man piezīmju grāmatiņā ir līdzīga padomju laika recepte. Atceros, ka samainīju pret 1 olu. Pēc tam olas pazuda un to trūka ...

Kā tad mēs izdzīvojām ...?
"Ja jūs mazgājāt rokas ar ziepēm, tad tēju bez cukura ...!"

Meitenes! Jā, toreiz mēs dzīvojām normāli: algas saņēmām laikus un avansu, produkti bija dabiski un lēti, piens bija dabīgs, nedzerams kā tagad. Bet tagad mēs esam izdzīvojuši

Viena lieta bija slikta - milzīgas rindas, kurās viņi stāvēja dienu un nakti, joprojām nezinot, vai preces tiks piegādātas vai nē? Ar pārliecību varu teikt, ka pusi savas bērnības pavadīju rindās
Bet tas viss ir absurds, es nesūdzos. Un uz produktu kvalitātes rēķina es pilnībā piekrītu Maryana61.

ahā .. desas bija ēdamas, bija viegli doties atvaļinājumā, un nevis divas nedēļas, bet kā likumīgi utt.

Šodien no šīs mīklas pagatavoju kruasānus (es vienkārši ieliku vairāk cukura - 4 ēdamkarotes). Super! Ļoti laba mīkla šādiem produktiem.

[Qween]

Qween liels paldies par recepti! Šie ir mani pirmie pīrāgi manā dzīvē!

[DJ]

DJkādi pīrāgi! Es neticu, ka pirmais ...
Es tikai domāju izmēģināt šo mīklu - ir pienācis laiks!

Bet aizvakar pulksten 21 es nolēmu no šīs mīklas steidzami izcept hačapuri, skaistu visos aspektos. Rezultāts - uzreiz bija jāēd 4 gabali, nevarēja apstāties!

[veta]

veta, Es arī tagad apēstu pāris jūsu kruasānus ar pienu.

DJ , izrādījās ļoti ēstgriboši pīrāgi. Un, tiešām, jūs nevarat teikt, ka tas tika darīts pirmo reizi.

Kalmykova, tāpēc hačapuros nav cukura, kas nozīmē diētisko pārtiku.

[Elenka69, Qween]

Elenka69, Qween Paldies par uzslavu! Es mēģināju

[Qween]

Tāpēc mani pagodināja ar šo mīklu. Gribēju taisīt pīrāgus, bet laiks bija mazs - uztaisīju pīrāgu. Rezultāts ir pārsteidzošs, viegls gandrīz gaisīgs.
Bet es ābolos ieliku želeju, kāds mums ieteica to pievienot pīrāgu pildījumam želejāšanai. Man tas patīk.
Qween Liels paldies par recepti!



Pīrāgs, protams, nav darbs, es to ātri pagatavoju.

[Elenka69]

Elenka69, sanāca ļoti jauks pīrāgs! No malām es redzu, ka mīkla izrādījās slāņaina un gaisīga. Tavai veselībai!

Šausmas, šausmas, viss iestrēdzis! Ar savām diētām un adīšanu! : piedod: Wow, kāda mīkla! Es darīšu, darīšu to vienā no šīm dienām!

[Frekens Boks]

Frekens Boks , Es ceru, ka jums tas patiks.

[Qween]

Qween , bet vai es varu no šādas mīklas pagatavot kanēļa maizītes? No dienasgaismas mana ģimene dzīvo ar šīm maizītēm.

[Frekens Boks]

Frekens Boks , manā izpratnē, maizītēm vajadzētu būt no cita testa, lai gan tas ir personīgo izvēļu jautājums.

Es skatījos dīdžeja bildes un domāju par kanēli.

[Qween]

Qween, Es vakar izmēģināju tavu mīklu. Man ļoti patika, garšīgi un ātri. Es, protams, ne kanēļa maizītes, bet gan kruasāni. Es tos izdarīju. Bet bija vairāki šķēršļi. Es lasīju par margarīna berzes pakāpi, kad mīkla jau bija ledusskapī. Kanēli ar cukuru iesaiņoja kruasānos parastajā veidā - vispirms mīklu iesmērēja ar izkausētu sviestu. Bet tas izrādījās lieks, tas padarīja mīklu nedaudz smagāku. Es atkārtošu vienu no šīm dienām, ņemot vērā kļūdas. Starp citu, es nevaru iedomāties picu šajā testā. Bet tas, kā jūs sakāt, ir personisko izvēļu jautājums.

[Frekens Boks]

Frekens Boks, Tavai veselībai :)!
Nekādā gadījumā nekritizēju :), bet jums taisnība, sviesta dēļ mīkla kļuvusi smagāka - tas ir pamanāms no fotogrāfijas.

Es gribu parādīt testa izskatu. Šeit no 1. klases, tāpēc mīkla nav balta.

Tas ir tūlīt pēc mīcīšanas, es to nepieskaros ar savām rokām, es vienkārši sajaucu to ar viltus un tas ir viss:
Ir atļauts mazāk margarīna gabalu. Es vienkārši šeit neberzēju margarīnu, bet sagriezu to ar nazi šķēlītēs, piemēram, sagrieztu sviestu, lai uzklātu maizi, un tad tas pats sajaucās, ar rokām ar miltiem to pat nenoberza.



Un tas jau tiek ieviests:



Mīkla, kaut arī mīksta, nav lipīga un nesalūst. Jūs varat strādāt, kā vēlaties.

[Qween]

Qween, liels paldies par fotogrāfijām.

Šodien es atkal cepu pēc tavas receptes. Šoreiz sanāca daudz labāk.
Viņa izņēma margarīnu no saldētavas. Narerla uz rīves. Ielej raugu un pievieno miltus. Baidoties, ka atkal nekas neizdosies, es kaut kā sajaucu mīklu ar karoti. Cepti 3 lieli barankas ar kakao, cukuru un riekstiem.
Meitai mīkla patika. Atkal teica krāsns.
Vēlreiz paldies par recepti.

Un vakar uztaisīju pīrāgu ar ķiršiem un olu krēmu, virsū pārkaisa ar riekstiem, un šodien - sīpolu! Nu, nevis mīklas, bet jauki! Esmu jau izdalījusi recepti visiem saviem draugiem!

[Pavārs]

Pavārs , Kalmykova, labu veselību, meitenes!

mīklu sajauc ar karoti

Gudrs lēmums. Šim testam tas ir pareizi - kaut kā labāk nekā pamatīgi.

[Qween]

Qween Paldies par recepti. Ilgu laiku es cieši skatījos uz viņu, bet šeit visi cep, cep. Un mūsu vietējais guru Kalmykova arī viņas viedoklis ir vērts ieklausīties.
Kopumā tas ir sakāmvārds, bet dzīvē - testam uzcepu pusi porcijas: "jauki, jauki !!!"
Skrienu likt +

Tikai nav ko fotografēt ...

[Agata]

Agata , Es priecājos, ka jums patika. Tavai veselībai!

Vakar cepu kanēļa rullīšus ar cukuru. Man tas ļoti patika, mīkla ir vienkārši jauka. Man ļoti patika strādāt ar viņu. Tās pat nav maizītes, es nezinu, kā tās saukt. Kopumā šeit ir fotogrāfijas, kamēr manējās nebija mājās, tad tās samazinājās.

Paldies par recepti.

[Qween]

Qween Šodien man arī izdevās pagatavot Rublevskoe mīklu pēc jūsu receptes, maizītes izrādījās ļoti garšīgas, es ievietoju recepti superātru sarakstā .. Liels paldies!

Mana kolēģe pacienāja savu draugu (kafejnīcas saimnieci) ar pīrāgu, kas pagatavots no šīs mīklas, un viņa lūdza recepti! Tā nāk zemes slava!

[Qween]

Vēlreiz es cepu elementāru pīrāgu ar āboliem no šīs mīklas (mīkla 2 kārtām, starp tām ābolu kausi), un es nevaru neapbrīnot šo mīklas recepti. Šodien gatavoju no mīklas, kas ledusskapī gulēja ilgāk par dienu: šķita, ka mīkla kļuvusi vēl gaisīgāka. Vispār ooooooooooooooo garšīgi !!! Jau divi draugi no tā izcepa pīrāgu (izvēlējās sēņu pildījumu). Viņi teica paldies, ko es jums nododu,Qween !

Tas ir smieklīgi. Mamma šo mīklu uzskaitīja kā mīklu bagelēm ar marmelādes kārtu. Tikai tajā nav olu. Es tikko tos pagatavoju - sanāca garšīgi, un es to darīju pēc mātes receptes bez olas. Es tiku audzināta par šo tēmu, kad sākumā es ļoti šaubījos, vai vispār ir iespējams, ka ir recepte pilnīgi bez cukura un bez olām un pat bez pierādījumiem. Tas bija pārāk slinks, lai tievētu plāni, un barankas iznāca maigas un pūkainas. Nākamreiz mēģināšu pievienot olu, bet kopumā tā ļoti labi nāca klausi un pēc garšas.Es ievietoju sauso raugu 1,5 tējk (aktivizē siltā pienā ar karoti cukura).

No līdzīgas mīklas gatavojām arī barankas, tikai piena vietā -
200 g skāba krējuma. Bagels ar magoņu sēklām un riekstiem, āboliem, ievārījumu ...
Laba svētku mīkla ...

Paldies par recepti. No šīs mīklas es pastāvīgi gatavoju šādu pīrāgu. )))))

[Boo Boo]

Boo Boošečka, nu kur tu esi pazudis?! Es simt gadus neesmu tevi saticis forumā ...

Un sīkāka informācija par pildījumu Hde? Ko darīt, ja man arī to vajag?! Man šķiet, ka pildījumā ir ne tikai šķēlēs sagriezti āboli ...

Nu kur, visu laiku, kad viņš atņēma atdalījumu, lai atrastu bērnus, piedzima mans mazdēls, laika nebija vispār. ))))))
Tagad ir parādījies laiks, ir ļoti patīkami, ka atceraties)))))
Sori par izslēgtu.
Tagad par pīrāgu. Es šeit sēdēju trīs nedēļas kopā ar mazdēlu, un es saķēros ar izrādes "Elles virtuve" korpusu. Tieši tur Jūlija Visocka gatavoja kaut ko līdzīgu.
Es paņemu mīklai pusi porcijas Rubļevska un izvelku to tieši apaļā formā. Ir sagriezti āboli, un ne pārāk plāni. Šai formai jums vajag apmēram divus lielus ābolus. Es izkaisu mazus sviesta gabaliņus virs virsmas un 180 gramus krāsnī uzkaisa tikai nedaudz cukura 25 minūtes un vēl 5 minūtes 140 g. Izņemu un uzreiz iesmērēju ar aprikožu ievārījumu (izmēģināju citu, tas nebija garšīgs). Es ievārījumu izberzēju caur sietu un pēc tam izklāju ar otu. Tā ir visa zinātne. ))))) Ātri un efektīvi laikā.
Šodien es pirmo reizi pagatavoju šo mīklu ar dzīvo raugu, rezultāts noteikti ir daudz labāks.

Šodien es jau esmu izcepusi lielu siera kūku, bet tā mīkla ir interesanta ... es ļoti vēlos to izmēģināt ... Droši vien drīz durvju atvere jāpaplašina

nosaukums mani uzpirka, lai apskatītu šo recepti, bet izrādījās, ka mana vecmāmiņa jau sen to bija lietojusi un mūs, mazuļus, lutinājusi ...
Paldies Qween, ka man par viņu atgādināji, tagad es sabojāšu savus autobraucējus !!!!

[Boo Boo]

dzimis mans mazdēls

Boo Boošečka, apsveicu !!! Jūs esat tik jauna un jau vecmāmiņa ...

Liels paldies par sīkāku informāciju par kūku !!! Noteikti mēģināšu reizēm !!!

laba diena! Sakiet, vai ir iespējams aizstāt raugu ar sausu raugu?

[Maksimama]

Maksimama, laba diena .

Es šo mīklu neveidoju ar sausu raugu. Es domāju, ka ar viņiem tas ir iespējams. Varbūt kāda no meitenēm jums pateiks, ja viņš to darīja.

[Maksimama]

Maksimama, laba diena .

Es šo mīklu neveidoju ar sausu raugu. Es domāju, ka ar viņiem tas ir iespējams. Varbūt kāda no meitenēm jums pateiks, ja viņš to darīja.

Es to izdarīju ar 11g sausā rauga - pirmo reizi no mīklas izlasīju slikti izkliedētu raugu, bet otro reizi to kārtīgi un normāli atšķaidīju ... Bet man patīk to darīt ar svaigu raugu ...

Starp citu, es jau ilgu laiku esmu cepusi grozus ar dažādiem pildījumiem no jūsu mīklas. Sākumā es to darīju cepeškrāsnī, un tagad cupcake 8 cupcakes. Tas vienmēr izrādās apbrīnojami .... Brīnišķīga recepte. Liels paldies.

[NatālijaMura]

NatālijaMura, veselībai.

Starp, priecīgas brīvdienas! Jūsu recepte tika reģistrēta mūsu skapī. Paldies!
🔗

[Babuška]

Babuška, un priecīgus svētkus!

Tavai veselībai.

Šie rožainie pīrāgi izrādījās garšīgi. Es gribētu ēst ar sāļu pildījumu.

Tie ir grozi ar vistu, kartupeļiem, sīpoliem un sieru. Mums tas ļoti patīk. Es daru katru nedēļas nogali

[Qween]

Qween Liels paldies par mīklu !!! Man ļoti patika! Taisni man slinkums un mans aukstais dzīvoklis. Parastu mīklu es varu pagatavot tikai maizes automātā, vai, aizverot virtuvi, es to sasildu ar krāsni. Un šeit viss ir tik vienkārši, klasi! Šodien cepu siera kūkas un maizītes, tās pusgadu sanāca ļoti garšīgas, recepte tika marinēta grāmatzīmēs, duryndaaaa

[vernisag]

vernisag, veselībai.

Jā, un siera kūkas un maizītes no šīs mīklas ir izcilas. Maizītes ir tik skaistas.

Qween, liels paldies par mīklu, kas pirmo reizi cepta no šīs mīklas! Bet viņa to nedaudz pārspīlē ar mīklas daudzumu (margarīns kaut kur pazuda), bet mājsaimniecībai torte ar biezpienu patika !!!!! Otro reizi tas izdevās !!!! Es pieliku mazāk pūļu !!! Es jau esmu pagatavojusi saldu kūku! Mīklu apstiprināja, un meita teica, ka viņa jau sen gribēja pīrāgus ar šādu mīklu !!! Grāmatzīme !!! Paldies no manis un manas ģimenes !!!