Mājas buljona dārzeņu kubi

[MĒS DARĀM]

Mājas buljona dārzeņu kubi

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Baltie kāposti
Ziedkāposti
Burkāns
Sīpols
paprikas
Kartupeļi
Selerijas sakne vai kātiņi
Ūdens	1 litrs

Gatavošanas metode

• Bieži vien mēs lasām ēdiena, it īpaši mērces, recepti un redzam šādus ieteikumus - ņem gaļu (vistas, liellopa gaļu), zivis vai dārzeņu buljonu, pievieno tam .... un sagatavo mērci ...
• Parasti pēc šādiem ieteikumiem mēs zaudējam vēlmi lasīt tālāk, jo mums nav šī buljona, dārzeņu buljons joprojām ir jāgatavo un kā to pagatavot, no kā ...
• Vai arī izmantojiet nopirktus buljona kubus, kas, iespējams, nav gulējuši blakus gaļai vai dārzeņiem.
• Es jums saku, kā es pats un mājās gatavoju buljona kubus.
• 
• Buljonam varat izvēlēties citus dārzeņus, bet vēlams tos, kas piešķir patīkamu aromātu un caurspīdīgu krāsu.
• MĒS DARĀM…
• Sagrieziet dārzeņus gabaliņos, ielieciet tos kastroī, piepildiet tos ar ūdeni un lieciet vārīties uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Pārliecinieties, ka šķidrums stipri neiztvaiko.
• Noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar vāku un ļaujiet buljonam atdzist un pagatavot.
• Mēs filtrējam buljonu caur marli, ielejiet veidnēs, ielieciet saldētavā.
• Gatavos kubus salieku maisos un ievietoju saldētavā uzglabāšanai - tie aizņem maz vietas un vienmēr ir pie rokas
• 
• Es gatavoju koncentrētu dārzeņu buljonu, kuru pēc tam var atšķaidīt ar ūdeni.
• 500 ml. ūdens, pietiek ar 1-2 buljona kubiņu ievietošanu, buljona krāsa un garša nebūs tik koncentrēta, gaiša - ar to pilnīgi pietiks zupu, mērču pagatavošanai.
• Buljona kubi, pat no saldētavas, smaržo ļoti labi!
• Iepriekš es jau teicu un parādīju, kā es gatavoju mājās "Gaļas buljona kubi"
• Labu apetīti visiem

Līdzīgas receptes

Žāvētas saldētas sēnes (īriss)

Sarkanais borščs pēc Lazersona + boršča mērce saldētavai (gatavojas lietošanai nākotnē!) (Administrators)

Svaigi gurķi (dēšanai saldētavā) (Administrators)