Dārzeņu buljons aspicam

[Teļa gaļas smadzenes ar zirņiem, kukurūzu un želeju]

Dārzeņu buljons aspicam

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Dārzeņu maisījums (sīpoli, burkāni, selerijas un citi)	150 grami
Ūdens	400-500 ml.
Lauru lapa	1 dators.
Neļķe	1 pumpurs
Melnie piparu graudi	1 tējk
Timiāns	1 mazs zariņš vai 1/2 tējk žāvēti
Sāls
Izkāsts dārzeņu buljons	200 ml.
Želatīns
Citronu	0,5 gab.
Laims	0,5 gab.

Gatavošanas metode

• Bieži gadās, ka ielešanai sagatavotais buljons ir duļķains no zivju, gaļas un citu lietu vārīšanas, un tam ir pilnīgi nepatīkama garša un smarža.
• Ir dažādas situācijas, kad sagatavoto produktu nepieciešams ielej ar buljonu, lai buljons būtu caurspīdīgs un garšīgs.
• Piemēram, kā fotoattēlā - Teļa gaļas smadzenes ar zirņiem, kukurūzu un želeju
• Ielieciet dārzeņus, garšvielas katliņā, piepildiet ar ūdeni un vāriet 30 minūtes zemā siltumā.
• Mēs filtrējam buljonu.
• Mēs ņemam 200 ml no buljona. un liek katliņā.
• Izspiest citrona un laima sulu buljonā. Ielieciet citrona un laima mizas arī buljonā.
• Buljonu uzvāra un dažas minūtes vāra uz lēnas uguns.
• Atdzesējiet buljonu līdz siltam ar citrusaugļiem.
• Izšķīdiniet želatīnu siltā buljonā.
• Aspic buljons ir gatavs!
• Tagad ar šo buljonu varat ielej sagatavotas zivis, dažādus dārzeņus, mēli, gaļu un daudz ko citu!
• Mēs iegūstam ļoti garšīgu, aromātisku, neuzkrītošu garšu, caurspīdīgu dārzeņu buljonu aspikam!
• Labu apetīti, visiem!

: girl_claping: Paldies, es nezināju par citronu

: girl_claping: Paldies, es nezināju par citronu

Gatavojiet savu veselību!

Nedari to, cilvēki! Bojāts 4 litri buljona, ielieciet divas citrona puses 4 litros, nevis 200 ml, tagad tas ir skābs

Mēs ņemam 200 ml no buljona. un liek katliņā.
Izspiest citrona un laima sulu buljonā. Ielieciet citrona un laima mizas arī buljonā.

Es pat nevaru iedomāties, kas notiktu, ja pēc receptes 200 ml izspiestu divas citrusaugļu pusītes
Vai kāds man var pateikt, vai jūs varat to novērst?

Nu, viņi sarīkoja tiešu izpausmi ar emocijām un pateicību, atbalstot "brīvību Jurijam ..." Pat tiem, kam ar šo nav nekāda sakara.

Un buljons izrādās izcils, nedaudz skābs un labi sader ar zirņiem un dārzeņiem.
Ja buljons ir skābs, ņem nelielu daudzumu un atšķaida ar tīru dārzeņu buljonu, jūs saņemat mazu skābes koncentrāciju un būs labi.
Es parasti vienmēr nogaršoju paraugu, pirms lietoju visu daudzumu.

ar emocijām un paldies atbalstam

Eh .. es neredzu neko nosodāmu atbalstam

Eh .. es neredzu neko nosodāmu atbalstam

Atbalsts? Kādā?
Ja tika sniegta palīdzība, lai izkļūtu no situācijas, es varu saprast šādu palīdzību. Šādu palīdzību varēja sniegt vienkāršā tekstā, šeit, tēmā parastā tekstā, varbūt kāds cits varētu pievienoties un palīdzēt.
Labi, ejam. Pretējā gadījumā tagad tēmā iekritīs ķekars mazu lietu))

Es parasti vienmēr nogaršoju paraugu, pirms lietoju visu daudzumu.

Un es parasti uzticos jūsu receptēm, tāpēc man pat prātā nenāca, ka, samazinot skābes koncentrāciju 20 reizes, es varētu sabojāt buljonu. Tā ir viņas pašas vaina, jādomā ar galvu (tikai vēlāk es uzrādīju sulas daudzumu no 1 veseliem citrusaugļiem. Pat ja šādu daudzumu pievieno glāzei tējas, dzert kļūs neiespējami) .

[Ira]

Ira, piedod man - es pat neiedomājos, ka varētu rasties problēma. Varbūt es tekstu uzrakstīju slikti, es parasti vairākas reizes pārbaudu rakstīto un veicu papildinājumus. Tagad, pēc svētkiem, es to pārbaudīšu ar avotu un veikšu izmaiņas

LAIMĪGU JAUNO GADU! Es ceru, ka es neko daudz nenodarīju