Rudzu krēma maize ir īsta (gandrīz aizmirsta garša). Cepšanas metodes un piedevas

[Supra BMS-355]

Sveiki, mums nesen tika pasniegts HB Supra -355, bet rudzu maizei nav programmas. Nesaki man recepti un kādas programmas tu vari to cept

Cepšanai Supra BMS-355
izlasiet visu recepti šīs tēmas pirmajā lappusē,
bet gatavojiet, izmantojot divu programmu kombināciju:
9 - mīkla un 10 - cepšana.

Sveiki. Šodien es pirmo reizi mēģināju cept rupjmaizi HP Panasonic 2500. Es darīju visu pēc jūsu norādījumiem.
"Ātrā" režīmā mīkla pēc pirmās pacelšanās tika mīcīta un vairs nepaaugstinājās. Maize nemaz neizdevās. Ko es esmu darījis?
Es zinu, ka rudzu maizei vajadzētu celties tikai vienu reizi. Kā būt? ātrā režīmā tas nav iespējams.
Un es ļoti gribu rupjmaizi.

Sveiki! Vai jūs varat aizstāt tumšo medu ar melasi? Cik daudz likt? un cukurs?

.... Es visu izdarīju pēc jūsu norādījumiem.
Uz "Ātrās" mīklas pēc pirmā kāpuma saburzījās un vairs necēlās. Maize nemaz neizdevās. Ko es esmu darījis?
Es zinu, ka rudzu maizei vajadzētu celties tikai vienu reizi. Kā būt? ātrā režīmā tas nav iespējams.
Un es ļoti gribu rupjmaizi.

Jūsu jautājuma risinājums ir šāds, un tas nav joks:
1. Vēlreiz uzmanīgi izlasiet Panasonic recepti un cepšanas metodi.
2. Izlasiet un saprotiet instrukcijas ar programmu darbības režīmu tabulu.
3. Ieteicams izlasīt visu tēmu kopumā.
Es pieņemu, ka jums ir grūtības proporcijas kļūdas dēļ -
ūdens: sausās sastāvdaļas: raugs.
Tā ir izplatīta kļūda, un to var viegli novērst.
Iespējams, rauga kļūda.
Varbūt raugs ir izgāzies.
Precīzāk nav iespējams pateikt,
tā kā jūs soli pa solim neaprakstāt, cik un ko esat pievienojis,
kā un kādā secībā viņi to darīja.
Nav parādīts iegūtā rezultāta samazinājums.

Sveiki! Var nomainiet tumšo medu ar melasi? Cik daudz likt? un cukurs?

Jūs, protams, varat aizstāt.
Medus pret melasi proporcijā 1: 1
un plus cukurs 1/2 daļa no medus daudzuma.
Panākumi!

Varbūt jau uzrakstīju, niasilil visas lapas.
Panasonic 2502 ir atsevišķs rauga dozators. Tātad, IMHO, tos vajadzētu ielej tajā, nevis tieši spainī. Šis izsmidzinātājs darbojas 3 minūtes pēc sērijas sākuma, ti, programmas Gluten Free sākuma.
Es domāju, ka pēc minūtes jūs varat atvērt vāku un palīdzēt maisīt mīklu.

Jūsu jautājuma risinājums ir šāds, un tas nav joks:
1. Vēlreiz uzmanīgi izlasiet Panasonic recepti un cepšanas metodi.
2. Izlasiet un saprotiet instrukcijas ar programmu darbības režīmu tabulu.
3. Ieteicams izlasīt visu tēmu kopumā.
Es pieņemu, ka jums ir grūtības proporcijas kļūdas dēļ -
ūdens: sausās sastāvdaļas: raugs.
Tā ir izplatīta kļūda, un to var viegli novērst.
Iespējams, rauga kļūda.
Varbūt raugs ir izgāzies.
Precīzāk nav iespējams pateikt,
tā kā jūs soli pa solim neaprakstāt, cik un ko esat pievienojis,
kā un kādā secībā viņi to darīja.
Nav parādīts iegūtā rezultāta samazinājums.

Es neaprakstīju soļus, jo es visu izdarīju precīzi pēc receptes no 1 lapas.Vienīgais, mērs bija nevis ml, bet svari gramos.
Šeit ir foto.

Tas ir tik īss un slapjš un pārvārīts)))) Es jau lasīju, ka pēc mīcīšanas bija nepieciešams izvilkt lāpstiņu, varbūt tas palīdzēs.

[izvelciet lāpstiņu]

Es neaprakstīju soļus, jo es visu izdarīju precīzi pēc receptes no 1 lapas.Vienīgais, mērs bija nevis ml, bet svari gramos.
Šeit ir foto.
....
Viņš ir tik īss un slapjš un pārcepts)))) Es jau esmu lasījis, ka pēc mīcīšanas tas bija nepieciešams izvelciet lāpstiņuvarbūt tas palīdzētu.

Jūsu maize ir slikti sajaukta, tāpēc cepot sāka dedzināt,
skaties sērijveida filmu, ja vēl ne.
Lāpstiņa netraucē.
Svaiga olu krēma vienmēr ir lipīga.
Viegls mitrums (lipīgs)
olu krēma maize stabilizēsies apmēram pēc 6-8 stundām.
Pretējā gadījumā ar jums viss ir kārtībā, un arī 500 gramu miltu izmērs ir.
Panākumi un rakstīšana.

Varbūt jau uzrakstīju, niasilil visas lapas.
Panasonic 2502 ir atsevišķs rauga dozators. Tātad, IMHO, tos vajadzētu ielej tajā, nevis tieši spainī. Šis izsmidzinātājs darbojas 3 minūtes pēc sērijas sākuma, ti, programmas Gluten Free sākuma.
Es domāju, ka pēc minūtes jūs varat atvērt vāku un palīdzēt maisīt mīklu.

Jūsu gadījumā nav īsti svarīgi, kur atrodas raugs,
tā kā mīcīšana sākas nekavējoties un divas līdz trīs minūtes atšķirību neietekmē.
200 000

Vēl viens pārpratums par cepšanu Panas-2502. Es ielūkojos instrukcijās programmai "bez lipekļa": 20 minūtes mīcīt, 40 pacelt, 50 cept. Izrādās, ka nav jēgas to izmest "50 minūtes pirms beigām". Ļaujiet tai darboties līdz beigām un pēc tam sāciet cepšanas programmu 40 minūtes

Vēl viens pārpratums par cepšanu Panas-2502. Es ielūkojos instrukcijās programmai "bez lipekļa": 20 minūtes mīcīt, 40 pacelt, 50 cept. Izrādās, ka nav jēgas to izmest "50 minūtes pirms beigām". Ļaujiet tai darboties līdz beigām un pēc tam sāciet cepšanas programmu 40 minūtes

Jūs arī neesat uzmanīgi izlasījis tēmu par šīs maizes cepšanu un cepšanu arī Panasonic 25xx. Izlasiet vēlreiz.
Un tomēr cepšanas laika pievienošana pēc programmas beigām ir apšaubāma.
Ja iespējams, rakstiet.

Šodien esam izcepuši maizi !!! Burvība pēc garšas !!!
Gatavojot ēdienu, mēs nedaudz atkāpāmies no receptes:
- Agram bija tumšs 10g.
- Panifarīns 10gr.
Mīcīšanas stadijā, diemžēl, pašās beigās viņi saprata
ka mīkla ir "vēsāka" nekā video kursā.
Mēs riskējām vēlreiz atkārtot mīcīšanas soli un pievienojām 50-60 ml ūdens.
No ārējiem trūkumiem - plaisas uz garozas.
PS: netiesājiet strikti - šī ir mūsu 3. maize maizes mašīnā)))
Ar prieku parādīšu mūsu izskatīgajam vīrietim, tiklīdz izdomāšu, kā ievietot fotoattēlu. )))

Par fotoattēlu ir pieejams mājiens -

Šodien esam izcepuši maizi !!! Burvība pēc garšas !!!
....
No ārējiem trūkumiem - plaisas uz garozas....

Labs rezultāts, labi atpazīts Panasonic klaips.
Plaisas ir mazas un ar mēru, tās netiek uzskatītas par trūkumu.
Mēs lasām maiznīcām paredzēto TU.

Tiklīdz mīcīšana ir beigusies, ar mitru lāpstiņu vai mitru pirkstu izlīdziniet maizes augšdaļu, un tā būs ļoti skaista.
Panākumi!

Jā, mēs esam Panasonic rindās ;-)
Es jau lasīju par maizes vāka izlīdzināšanu, nākamreiz to noteikti darīšu. Un, acīmredzot, tas būs jādara katru nedēļu - mājās gatavota maize ir sajūsmā! Vēlreiz paldies par recepti !!!

cepšanas laika pievienošana pēc programmas beigām ir apšaubāma.

jā tev bija taisnība. Panas neļauj sākt nākamo programmu, kamēr tā nav atdzisusi. Tātad pirmā posma programma ir jāatjauno, līdz cepšana ir sākusies.

Lūk, mana maize, tikai neņēma vērā ūdens daudzumu,
tā kā es pievienoju franču šķidro raugu
un jumts ir mazliet līdzens.

Lūk, mana maize, tikai neņēma vērā ūdens daudzumu,
tā kā es pievienoju franču šķidro raugu
un jumts ir mazliet līdzens.
...

Rudziem tas sanāca diezgan jauki!
Un acīmredzot garšīgi?

Paldies par labu recepti. Maize gāja pēc garšas, mēs cepam katru nedēļu. Pirmo reizi tas izrādījās Panasonic CD254. Vienīgā novirze no receptes: ja nav Agrama, viņa izmantoja ābolu etiķi. Vēlreiz paldies.

Paldies par labu recepti. Maize gāja pēc garšas, mēs cepam katru nedēļu. Pirmo reizi tas izrādījās Panasonic CD254. Vienīgā novirze no receptes: ja nav Agrama, viņa izmantoja ābolu etiķi. Vēlreiz paldies.

Galerijas papildināšana, tas ir lieliski!
Ļoti skaists!

Vanija! Paldies! : girl_wink: Šodien es cepeškrāsnī izcepu savu pirmo rupjmaizi! Tas ir pārsteidzoši garšīgi! Visas mājas ir sajūsmā!
cepta mīklas maize ar nelielu novirzi no receptes (370 g miltu, 2/3 sūkalu + 1/3 ūdens, brūnais cukurs, agram etiķa vietā no ābolu sidra - 1 ēdamk. l.)



Es noteikti nolēmu cept krāsnī, jo pēc pirmajiem 2 kviešu-rudzu graudaugiem es sapratu, ka krāsns nedod man vēlamo rezultātu.
tomēr mīklu bija grūti saskrāpēt no spaiņa - tā bija pārāk lipīga!))
jautājums ir mans sapnis ir iemācīties cept mini bagetes vai maizītes,
kā to izdarīt no šī testa?
Paldies!
vēl! Es gribu tavam "rudzu klubam"!

Mani ļoti interesē šis jautājums manā maizes ražotājā, mīcot mīklu, vai no tā tiek gatavoti 2 vai 3 mīcījumi, vai tas ietekmēs mīklas rašanos

[mans sapnis ir iemācīties cept mini bagetes vai maizītes,kā to izdarīt no šī testa?]

Vanija! Paldies! : girl_wink: Šodien es cepeškrāsnī izcepu savu pirmo rupjmaizi! Tas ir pārsteidzoši garšīgi! Visas mājas ir sajūsmā!
cepta mīklas maize ar nelielu novirzi no receptes (370 g miltu, 2/3 sūkalu + 1/3 ūdens, brūnais cukurs, agram etiķa vietā no ābolu sidra - 1 ēdamk. l.)


Es noteikti nolēmu cept krāsnī, jo pēc pirmajiem 2 kviešu-rudzu graudaugiem es sapratu, ka krāsns nedod man vēlamo rezultātu.
tomēr bija grūti izskrāpēt mīklu no spaiņa - tā bija pārāk lipīga!))
jautājums- mans sapnis ir iemācīties cept mini bagetes vai maizītes,
kā to izdarīt no šī testa?
Paldies!
vēl! Es gribu tavam "rudzu klubam"!

Ar tādu pirmo rezultātu - neapstrīdams ieskaits!
Un no Rudzu mīļotāju kluba nav iespējams atgriezties !!!
Ņem to!
Nav grūti izcept rudzu maizītes, ar mitru nazi sagriezt mīklu uz dēļa un pelēt ar mitrām rokām.
Kūkām vai mazām silikona veidnēm varat izmantot arī gatavas papīra kontaktligzdas. Ir daudz iespēju.
Rakstiet, jautājiet, pastāstiet!

[veic 2 vai 3 mijmaiņas darījumus]

Mīklu mīklā šis maizes ražotājs mani ļoti interesē veic 2 vai 3 mijmaiņas darījumus vai tas ietekmēs mīklas rašanos

Nav labi, ka 2 vai 3 sajaucas! Kāds ir jūsu C / P?
Jūs, iespējams, atradīsit pieņemamu režīmu vai cepšanas metodi.
Daudzos C / Ps tas ir iespējams.
Rakstiet.

Ar tādu pirmo rezultātu - neapstrīdams ieskaits!
Un no Rudzu mīļotāju kluba nav iespējams atgriezties !!!
Ņem to!
...
Rakstiet, jautājiet, pastāstiet!

Paldies!
Es noteikti uzrakstīšu!
Ir vēl daudz plānu!

Mans 1250 kg smagais Midea maizes ražotājs divas liekšķeres

1. Nomizoti rudzu milti - 500 gr.
2. Kvasa misa 25 ml (rūgta)
3. Sourdough Bavaria = 35 gr.
4. Tumšais medus - 25 ml.
5. Smalks sāls - = 15 gr.
6. Sausais raugs - = 8 gr.
7. Zemes koriandrs - ar aci
9. Vārīts ūdens - 430 ml.
10,1 ēd.k. l. saulespuķu eļļa

Mīkla ir stāva, un maize neizceļas kā nākas,
ir sauss lipeklis, vai es varu to pievienot un cik daudz?

[Midea AHS20AC-P (-S)]

Mans 1250 kg smagais Midea maizes ražotājs divas liekšķeres

1. Nomizoti rudzu milti - 500 gr.
2. Kvasa misa 25 ml (rūgta)
3. Sourdough Bavaria = 35 gr.
4. Tumšais medus - 25 ml.
5. Smalks sāls - = 15 gr.
6. Sausais raugs - = 8 gr.
7. Zemes koriandrs - ar aci
9. Vārīts ūdens - 430 ml.
10,1 ēd.k. l. saulespuķu eļļa

Mīkla izrādās stāva, un maize neizceļas kā nākas,
ir sauss lipeklis, vai es varu to pievienot un cik daudz?

Kāds ir jūsu modelis?
Ja atšķiras, tad izklājiet programmu tabulu.
Šeit ir tabula Midea AHS20AC-P (-S)


No kurienes recepte?
Pārāk daudz ūdens un saldskābe (paskābinātājs).
Vienmēr parādiet maizes griezumu.
Daži sākotnēji padomi - gaidāms precizējums.
1. Noskatieties sērijas filmu pirmajā ierakstā.
2. Samaziniet raugu uz pusi.
3. Ar ūdeni vēl nav skaidrs, iespējams, ka milti ir ļoti sausi un mīcīšana nedarbojas, skatieties filmu un pieņemiet lēmumu uz vietas, es atkārtoju, ka mešanai ir daudz šķidruma, bet viss var notikt.
4. Virsmas vietā iegādājieties sausu kvassu, jo jums tas ir dīvaini.
5. Izmantojiet pārbaudītu raugu.
6. Sajauciet programmu Mīkla, nebūs vairākas partijas.
7. Pēc tam cepiet uz programmas Maizes izstrādājumi.
Mīklas pacelšanās augstums ir ne vairāk kā divas reizes, pretējā gadījumā jumts nokritīs.
Uzrakstiet un parādiet rezultātu.
Panākumi!

[750 gr.]

Sveiki. Vanya28 - īpašs paldies jums par ielūgumu .. Mūsu maizes ražotājs ir viens no populārākajiem mūsu dzimtenē-DEX DBM-707 (šeit, diemžēl, es to neatradu (((un dažas receptes ((.))
krāsnī-
11 programmas
Ievārījumu un kēksiņu programmas
Ļoti ātra programma
Maksimālais cepamais svars 900 g
programmas- \

750 gr. 900 gr. 1. Galvenais - 3-00 2-55 2. Pilngraudu 3-40 3-32 3. franču 3-50 3-40 4. Ātri 2.-10 5. Saldie 2-50 2-45 6. Cupcake 1-50 7. JAM 1.-20 8TESTO 1.-30 9 SUPER ĀTRI 1-38 1-28 10 Cepšana 0-10 11DESERTS 1.-38

[750 gr.]

Sveiki. Vanya28 - īpašs paldies jums par ielūgumu .. Mūsu maizes ražotājs ir viens no populārākajiem mūsu dzimtenē-DEX DBM-707 (šeit, diemžēl, es neatradu šādu (((un dažas receptes ((.))
krāsnī-
11 programmas
Ievārījumu un kēksiņu programmas
Ļoti ātra programma
Maksimālais cepamais svars 900 g
programmas- \

750 gr. 900 gr. 1. Galvenais - 3-00 2-55 2. Pilngraudu 3-40 3-32 3. franču 3-50 3-40 4. Ātri 2.-10 5. Saldie 2-50 2-45 6. Cupcake 1-50 7. JAM 1.-20 8TESTO 1.-30 9 SUPER ĀTRI 1-38 1-28 10 Cepšana 0-10 11DESERT 1-38

Pietiekami cienīgs, diezgan piemērots ar tamburīnu rudzu recepšu cepšanai.

Labvakar!
Nez kāpēc esmu mēģinājis šo maizi cept daudzas reizes - tas vienmēr prasa vairāk ūdens nekā recepte. Turklāt diezgan daudz.
Bet maize joprojām ir ļoti garšīga ar kraukšķīgu garoziņu

Labvakar!
Nez kāpēc esmu mēģinājis šo maizi cept daudzas reizes - tas vienmēr prasa vairāk ūdens nekā recepte. Turklāt diezgan daudz.
Bet maize joprojām ir ļoti garšīga ar kraukšķīgu garoziņu

To ir viegli izskaidrot.
Daudz, tas ir subjektīvs vērtējums.
Bet pārdoto miltu mitruma saturs var svārstīties.
no 12% pārdošanas normas, kas svārstās no 8% līdz 20%, ir ļoti viegli.
500 gr. miltu, šī ir atšķirība ūdenī 60 ml. vai 4. st. karotes.
Pievienojiet šeit arī miltu attīrīšanas pakāpes korekciju,
jo zemāka pakāpe, jo vairāk ūdens.
Un cik jums jāpievieno?
Vai tagad ir daudz vai maz?

Rakstiet.

Nu jā, vairāk nekā 50 ml, es noteikti to nemērīju. Izrādās normas robežās
Paldies Vanijai!

[Vanja 28]

Vanja 28 Es patiešām vēlos cept maizi pēc jūsu receptes HP Panasonic 2502. Vai es pareizi sapratu, ka manam HP vispirms izmantoju režīmu "Basic Fast": mīcīšanai (15-20 minūtes), pēc tam paceliet apmēram 1 stundu. Tad es izslēdzu šo programmu un ieslēdzu programmu "Cepšana" uz 1h30m. Es īsti nezinu, kāda ir temperatūras paaugstināšanās un cepšana HP. Vai izmērs ietekmē liftu, vai tas ir iestatīts vai nav? HP ir L izmērs 500 g miltu. Un vēl viens jautājums par recepti: Cukurs 75 ml ir 75 g? Bet kā ar īpatnējo svaru? Varbūt es nesaprotu, ko? Un tomēr ielieciet raugu spainī vai rauga dozatorā un vai tas tiks iemests mīcīšanas procesā?

[Vanja 28]

Vanja 28 Es patiešām vēlos cept maizi pēc jūsu receptes HP Panasonic 2502. Vai es pareizi sapratu, ka manam HP vispirms izmantoju režīmu "Basic Fast": mīcīšanai (15-20 minūtes), pēc tam paceliet apmēram 1 stundu. Tad es izslēdzu šo programmu un ieslēdzu programmu "Cepšana" uz 1h30m. Es īsti nezinu, kāda ir pacelšanās un cepšanas temperatūra HP. Vai lifts ietekmē izmēru, vai tas ir iestatīts vai nav? HP ir L izmērs 500 g miltu. Un vēl viens jautājums par recepti: cukurs 75 ml atbilst 75 g? Bet kā ar īpatnējo svaru? Varbūt es nesaprotu, ko? Un tomēr ielieciet raugu spainī vai rauga dozatorā un vai tas tiks iemests mīcīšanas procesā?

Jūs pareizi saprotat visu, izmantojot programmas.
Jums nav nepieciešams izstādīt neko citu.
Ērtāk ir nekavējoties ielej raugu spainī.
Septiņdesmit pieci, septiņdesmit pieci par cukuru - tieši tā.
Granulētajam cukuram starp kristāliem ir arī tukšums (gaiss)
un tilpums tāpēc aptuveni sakrīt ar svaru kā 1: 1.
Jūs varat pārbaudīt.

[Vanja 28]

Vanja 28 Paldies par atbildi, kad padalīšos ar iespaidiem.

Recepte ņemta no Rudzu krēma maizes piedevu pirmās lapas.
Rudzu olu maizes maize uz medus ar ķimeņu un koriandru.
foto Es nezinu, kā ievietot metienu. Un mēs noteikti neesam meklējuši sauso kvasu. Galds ir tāds pats, bet jebkurā režīmā 1 mix 1 lift 2 mix lift 2 lift 3

Es cepu šo maizi. Man patika pēc izskata, es vēl neesmu to garšojusi, tas atdziest, un man siekalas plūst. Bet plānas garoziņas, kas nokrita no maizes, ir garšīgas.Izmantotie agram tumši (bez gaismas), mizoti rudzu milti "Limak" (Lipetsk), ūdenim vajadzēja pievienot 3 ēd.k. karotes, lai mīkla būtu kā video kursā. Pēc 25 min. pēc lāpstiņas pacelšanas sākuma apmēram 30 sekundes. nedaudz ritināju. Kad es izspiegoju pacelšanās līmeni (tas pieauga nedaudz vairāk nekā 1,5 reizes), mīkla bija ar gaisa burbuļiem. Uz jumta ir dažas nelielas plaisas, bet es nedomāju, ka tas ietekmē garšu.
Vanja 28, paldies par recepti un īpaši par detalizētajām lietošanas instrukcijām. Tā sanāca maize. Es ieeļļoju jumtu ar augu eļļu, tāpēc tas spīd.

Es cepu šo maizi. Man patika pēc izskata, es vēl neesmu to garšojusi, tas atdziest, un man siekalas plūst. Bet plānas garoziņas, kas nokrita no maizes, ir garšīgas. Izmantotie agram tumši (bez gaismas), mizoti rudzu milti "Limak" (Lipetsk), ūdenim vajadzēja pievienot 3 ēd.k. karotes, lai mīkla būtu kā video kursā. Pēc 25 min. pēc lāpstiņas pacelšanas sākuma apmēram 30 sekundes. nedaudz ritināju. Kad es izspiegoju pacelšanās līmeni (tas pieauga nedaudz vairāk nekā 1,5 reizes), mīkla bija ar gaisa burbuļiem. Uz jumta ir dažas nelielas plaisas, bet es nedomāju, ka tas ietekmē garšu.
Vanja 28, paldies par recepti un īpaši par detalizētajām lietošanas instrukcijām. Tā sanāca maize. Es ieeļļoju jumtu ar augu eļļu, tāpēc tas spīd.

Cik izcils un garš Panasonic izrādījās!
Lieliski!

Un garšīgi, bet nākamreiz es likšu mazāk granulēta cukura, nedaudz salds manai gaumei.

Lūdzu, pastāstiet man, kāpēc rudzu-kviešu maizes garoza saplaisā? Attiecība ir 2x1. Mīcīšana un cepšana HP pēc tā paša HP receptes.

Sakiet, lūdzu, kāpēc gobuška plaisa rudzu kviešu maizē? Attiecība ir 2x1. Mīcīšana un cepšana HP pēc tā paša HP receptes.

Iemesls, kā likums, ir ūdens un miltu attiecībās, tas ir atkarīgs arī no rauga aktivitātes, audzēšanas laika, miltu kvalitātes.
Ja drupa ir normāla, pievieno 30 ml. ūdens. Parādiet rezultātu sadaļā un receptē ar detalizētām darbībām, kas tika pievienots un kā.
Nelielas plaisas 1-2 apjomā arī netiek uzskatītas par defektiem rūpnīcās.
Rakstiet.

Sveiki. Man ir Mystery 1202 plīts, viņa mēnesi bija ar mani un pirms tam bija mēģinājusi cepšanai tikai baltmaizi, bet mans vīrs pieprasīja melnu, nolēma izmēģināt pēc jūsu receptes, jo šeit ir rakstīts, kā cept bez Rudzu programmas (tas nav uz mana HP) ...
Es paņēmu visas sastāvdaļas 1/2, nomainīju agram ar 1 ēdamkarote. l. ābolu sidra etiķis 6%, mana bulciņa ir izveidojusies, tāpēc es pievienoju ūdeni apmēram 3 ēd.k. l., es sajaucu mīklu, tāpat kā jūsu videoklipā, tā man joprojām izrādījās biezāka nekā jūsu. Pēc pierādīšanas izņēmu lāpstiņu un ar slapjiem pirkstiem izlīdzināju mīklu. Manā HP ir programma bez lipekļa: 15 minūtes - mīcīšana, 60 minūtes - izturēšana, 55 minūtes - cepšana, pēc 60 minūtēm es izslēdzu cepeškrāsni un cepšanai nodevu 1 stundu 20 minūtes, jo man ir puse porcijas, tā sakot.

Mēs izgājām no mājas uz cepšanu, kad atgriezāmies, tā smaržoja kā sadedzināta un krāsns tikai lūrēja, garoza bija izliekta, bet ar plaisām manas maizes augstums bija 5 cm, pēc 2,5 stundu gulēšanas dvielī, mana vīrs nogrieza gabalu, likās ļoti mitrs, kā viņš teica - tas pielīp pie aukslējām, atstāja to uz nakti dvielī, no rīta ielika maisiņā, ar pirkstiem sajuta drupatu - tas šķiet lipīgs, vai arī tā vajadzētu esi tāds, īsi sakot, mans vīrs to atkal novērtēs vakarā, jo es neēdu maizi. Un tomēr tas ir saldskāba garša, vai tam vajadzētu būt?

Paskaties uz fotoattēlu, vai tas izskatās normāli, vai es izdarīju kaut ko nepareizi?

..., sajutu drupu ar pirkstiem - tas šķiet lipīgs, vai tam tā jābūt, īsāk sakot, vīrs to atkal novērtēs vakarā, jo es neēdu maizi. Un tomēr tas ir saldskāba garša, vai tam vajadzētu būt?

Paskaties uz fotoattēlu, vai tas izskatās normāli, vai es izdarīju kaut ko nepareizi?

Izcils rezultāts!
Drupa ir cepta, maize nav sadedzināta, garoza ir plāna.
Garša ir saldskāba, un tai vajadzētu būt.
Dažreiz cukura un paskābinātāja daudzums ir nedaudz
pareizi, tas ir normāli.
Šīs maizes drupatu vienmēr viegli apsmērē ar nazi.
Tā kā summa tika samazināta uz pusi,
ir grūti vienmērīgi izlīdzināt mīklu.
Manuprāt, viss ir ļoti labi.
Rakstiet.

Es esmu iesācējs. Lūdzu, pastāstiet man, kā pielāgot Bork 500 recepti.
1) Izmantojiet manuālos iestatījumus vai es varu izmantot divas līdzīgas programmas?
2) šeit viņi rakstīja, ka ir nepieciešams noteikt "rullīti" pēc lieluma un svara pēc miltiem. Jūsu receptē ir 500 grami miltu. Vai tas nozīmē, ka Borokā ir 750 grami maizes (jums ir 1 kg jauda ....) vai tomēr tas ir vajadzīgs 900?
Jau iepriekš pateicos par atbildi.

[kā pielāgot Bork 500 recepti]

Es esmu iesācējs. Lūdzu pasaki man kā pielāgot Bork 500 recepti.
1) Izmantojiet manuālos iestatījumus vai es varu izmantot divas līdzīgas programmas?
2) šeit viņi rakstīja, ka ir nepieciešams noteikt "rullīti" pēc lieluma un svara pēc miltiem. Jūsu receptē ir 500 grami miltu. Vai tas nozīmē, ka Borokā ir 750 grami maizes (jums ir 1 kg jauda ....) vai tomēr tas ir vajadzīgs 900?
Jau iepriekš pateicos par atbildi.

Jūsu maizes automāts ir programmējams, un tas ir ļoti ērti cepšanai vienā procesā.
Programmējiet, cepiet un parādiet šeit.
Šajā gadījumā jums nav jādomā par svaru.

KMIX 1 (mīklas mīcīšana 1): 14 minūtes
1. LIFT (1. testa tilpuma palielināšanās): 20 minūtes
KMIX 2 (mīklas mīcīšana 2): 5 minūtes
2. LIFT (2. testa tilpuma palielināšanās): 50 minūtes
LIFT 3 (3. testa tilpuma palielināšanās): 0 minūtes
Cepumu izstrādājumi: 80 minūtes
SILDĪŠANA (maizes karsēšana): 0 minūtes

Piedāvātajā programmā viss jau ir ņemts vērā.
Panākumi un rakstīšana.

Super !!! Un es necerēju uz tik ātru atbildi. Es nopirku visu nepieciešamo .... un gatavojos atbildi gaidīt dažas dienas))) PALDIES par operativitāti un detalizētu atbildi!

Paldies par recepti, par tēmu, par padomu!
šeit ir mana pirmā maize
garšīgi!
HP Bork X500, ko pati ieprogrammējusi, bet nav pilnīgi patiesa
lai arī bija kļūdas, bet garšīgums ir neaprakstāms, nākamreiz izlabošu
pieaugums bija mazāks nekā nepieciešams, iesala kvass, paskābinātāja-vīna etiķa vietā pievienoja pārāk daudz medus un maz garšvielu
bet rezultāts joprojām ir patīkams

Paldies par recepti, par tēmu, par padomu!
šeit ir mana pirmā maize
garšīgi!
HP Bork X500, ko pati ieprogrammējusi, bet nav pilnīgi patiesa
lai arī bija kļūdas, bet garšīgums ir neaprakstāms, nākamreiz izlabošu
pieaugums bija mazāks nekā nepieciešams, iesala kvass, paskābinātāja-vīna etiķa vietā pievienoja pārāk daudz medus un nepietiekami garšvielu
bet rezultāts joprojām ir patīkams

Tas ir lieliski, kad beigās viss izdodas!
Parādīt tagad atjaunināto versiju.
Publicējot fotoattēlu, noņemiet atzīmi no izvēles rūtiņas - samaziniet to līdz 640, un fotoattēls šeit izrādīsies lielisks.
Mēs gaidām rezultātu!

Bet es vienkārši nevaru noteikt, kurā programmā man vajadzētu cept rupjmaizi))) Man patika jūsu recepte)))

[Makaronu mīkla]

Bet es vienkārši nevaru noteikt, kurā programmā man vajadzētu cept rupjmaizi))) Man patika jūsu recepte)))

Briesmīgs iespaids no jūsu maizes ražotāja programmām vai drīzāk no neprecizitātēm instrukciju tulkošanā un rediģēšanā, bet mēs cepsim.
Vispirms instrukcijās pārbaudiet programmu un to aprakstu atbilstību - ir 100% kļūda.
Kad jūs to izdomājat, tad
10 programma - Makaronu mīkla - 2 maisījumi pēc kārtas
vai
9 programma - Mīkla - 1 partija
tad pagaidiet, kamēr mīkla uzrūgst 60 minūtes, un pārslēdzieties uz programmu
12 programma - Maizes izstrādājumi - 90 minūtes.
Panākumi!

Labdien! Lūdzu, pastāstiet man, kā pielāgot recepti HP Moulinex "UNO" .. Man ļoti patika jūsu recepte .. Paldies ..