Rozīņu maizītes

Rozīņu maizītes

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	500 g
Piens	1/2 tase (ielej 120 ml)
Sāls	½ tējkarotes
Cukurs	100 g
Sviests	100 g
Raugs	30 g (Es ieliku 2 gab. 10-12 g)
Olas	2 gab.
Mandeļu pulveris (Es esmu uz vanilīna naža gala)	5 g
Rozīnes	100 g
Citrona miza	1 tējk (nav no HP)

Gatavošanas metode

• Es visu ievietoju HP, vispirms izšķīdinot svaigu raugu ūdenī, 10 minūtes mīcīju pēc pelmeņu programmas, pēc tam izslēdzu un ieslēdzu rozīņu mīklas programmu. Tad viņa pagatavoja maizītes - 20 minūtes izturēja un cep 180 - 20 - 25 minūtes. 5 minūtes līdz gatavībai smērē maizītes ar saldinātu stipru tēju. Labu apetīti!
  

Piezīme

Maizītes ar rozīnēm, recepte ņemta no grāmatas "Rauga mīkla" - manas vecmāmiņas Dobrovas E. V noslēpumi.

Man ir Panasonic, tāpēc programmā mīklai nepieciešamas 25 minūtes, lai izlīdzinātu temperatūru, man ir žēl šī laika, kas iet uz atkritumiem. Tāpēc es 10 minūtes mīcīju uz pelmeņiem un uzliku mīklas programmu. Tagad, kamēr temperatūra izlīdzinās, mīkla darbojas.

Šodien no šīs mīklas cepu pīrāgus ar biezpienu. Vienkārši garšīgi!

Mīklu gatavoja maizes automātā.

Es tikai gribu cept jūsu bulciņas. Un man radās jautājums - vai jūs gatavojāt arī maizītes ar biezpienu programmā "Mīkla, pamata ar rozīnēm" vai vienkārši režīmā "Mīkla"?

Panasonic galvenajā programmā režīmi "Mīkla" un "Mīkla ar rozīnēm" sakrīt laikā, un starp tiem nav atšķirības. Es gatavojos izmēģināt šo recepti, tad es atteikšos no abonēšanas ...