Smalkas baltas maizītes

Smalkas baltas maizītes

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	3 tases (240 ml)
Ūdens	1/2 tase (240 ml)
Iesildīts piens	1/2 tase (240 ml)
Sāls	1/2 tējk
Pūdercukurs	1 tējk Es pievienoju 1 ēdamkarote. l.
Sviests izkusis un atdzesēts	2 ēd.k. l.
Sausais raugs	1 tējk
Piedeva: milti putekļošanai

Gatavošanas metode

• Ievietojiet sastāvdaļas maizes automātā pareizajā secībā, izņemot smidzināšanai paredzētos miltus, un iestatiet mīklas režīmu. Pēc tam, kad mīkla ir gatava, noņemiet no veidnes, mīciet ar rokām 2-3 minūtes. No mīklas izvelciet desu. Desu sagriež 6-8 maizītēs, formē maizītes (ar bumbiņām un viegli piespiež), liek uz ietaukotas cepešpannas (es izmantoju cepamo papīru, tas sanāk daudz labāk). Gatavās bumbiņas apkaisa ar miltiem un ielieciet tās 15-20 minūtes. siltā vietā, pārklājot cepešpannu ar pārtikas plēvi. Maizītēm vajadzētu pacelties 2 reizes. Pēc mīklas uzklāšanas sildiet cepeškrāsni līdz 220 grādiem un ielieciet tajā maizītes uz 15-20 minūtēm. Kad esat gatavs, izņemiet tos uz režģa un ļaujiet tiem atdzist, apsedzot ar tīru dvieli.

Piezīme

Es gribu ieteikt jaunu brokastu recepti
PERFECT brokastīs!

Līdzīgas receptes

Maizītes "Delicate" (pamatojoties uz Creme patissiere) (Vērpjot)

Pilngraudu kviešu-auzu maizītes (Kubiskais)

Vakariņu ruļļi (Omela)

[Marishka]

Marishka, paldies par recepti. Noteikti izmēģināšu nedēļas nogalē!

["Smalkas baltas maizītes"]

Šeit "Smalkas baltas maizītes" uz tēju!
Es tos cepu no rīta, man netrūkst!
Kur vēl jūs varat ēst šādu rullīti?!
Garšīgi un vienkārši! Iesakiet!
Šī recepte ieteica Marishka!
Es cepšu bieži! Rakstīts grāmatā!
P.S. Izgatavots ar svaigu raugu. Prieks! Paldies par recepti !!!

[Stērns]

Stērns, liels paldies par lielisko dzeju !!!!
Un es arī vēlētos precizēt, kā tika izmantots svaigs raugs?

Un es arī vēlētos precizēt, kā tika izmantots svaigs raugs?

Priecājies, ka pasmaidījāt par rīmēm!

Un ar raugu kā parasti. Man ir rauga bloks 42 grami, es ieliku 1/4. Pounded ar cukuru, iesildītu pienu un ūdeni, pievienoja sāli un raugu ar cukuru tam pašam. Es ielēju šo maisījumu spainī HP, pa virsu izsijāju miltus un stūrī izkausētu sviestu.
P.S. Raugs bija no saldētavas.

Šīs maizītes es izcepu šodienas brokastīs. Es uz nakti uzlieku mīklu uz taimera. Formēts un cepts no rīta. Mums ļoti patika. Tagad es atkal ieliku mīklu. Es vēl uzcepšu. Mana meita vēlas rīt aizvest uz skolu.
Paldies par tik vienkāršu un gardu recepti.

Vakar vakarā es arī cepu šīs maizītes. Mana meita gribēja viņu vest uz skolu.

[mariška]

mariška atnesa lielu paldies par brīnišķīgo bulciņu recepti! ļoti veselīgs izrādījās. Pieņem komplimentus no manas ģimenes (y) Nu, ziņo! Es pievienoju nedaudz rīstīšanās: es mīklā ievietoju sezama sēklu iepakojumu un nepievienoju ūdeni, es to darīju ar koncentrētu pienu.

[Žanuls]

Žanuls, maizītes ir tikai svētki acīm. Labi padarīts. Ēdiet savai veselībai! Vai mīklai pievienojāt sezama sēklas?

Jā, sezama sēklas tieši mīklā. Kamēr ruļļi bija karsti, sezama sēklas nebija jūtamas, taču dienas beigās bija ļoti interesanti ieskriet sēklās ar zobu

[Konkursa maizītes]

Konkursa maizītes



autore Sandija Luda

1/2 tase ūdens
1/2 silta (bet ne karsta) piena
1/2 tējk strauji augošs raugs.
2 ēd.k. l. sviests (izkausē un ļauj nedaudz atdzist)
2 tējk pūdercukurs
1/2 tējk sāls
putekļojot miltus
3 glāzes miltu (izsijāt)
Sajauciet raugu, miltus, sāli, cukuru. pulveris.
Apvienojiet ūdeni, pienu, eļļu atsevišķā traukā. Šim maisījumam jābūt siltam, bet ne karstam!
Ielejiet to miltu maisījumā un sajauciet ar rokām (10 minūtes) vai ar maisītāju (3-4 minūtes)
Gatavo mīklu velmējiet desā, sagrieziet to 8 gabalos. Vispirms sarullējiet tos bumbiņās, pēc tam ielieciet tos uz cepešpannas (pārklāta ar cepamo papīru) un viegli piespiediet, lai veidotu kūkas.
Pārsijiet miltus caur sietiņu uz kūkām, pēc tam pārklājiet ar pārtikas plēvi.
Atstāj istabas temperatūrā, līdz tā dubultojas. Nav nepieciešams tos novietot siltā vietā, jo šī testa struktūra būs labāka, ja tā lēnām celsies (man vajadzēja apmēram 2,5 stundas, lai es izšķīdinātu)
Uzkarsē krāsni līdz 190-200 g.
Noņemiet pārtikas plēvi un izsijiet vēl miltus uz maizītēm.
Labu apetīti!
Cep apmēram 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Gatavās maizītes jāatdzesē uz režģa, pārklājot tās ar tīru dvieli.