Zaļās pupiņas olīveļļā

Zaļās pupiņas olīveļļā

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Zaļās pupiņas	500 g
Vidējas sīpolu galvas	2 gab.
Lieli tomāti	2 gab.
Saldie zaļie pipari	1 dators.
Cukurs	2 tējk
Sāls	1 tējk
Rafinēta augu eļļa	1 ēd.k. l.
Nerafinēta olīveļļa	2-3 st. l.

Gatavošanas metode

• Nogrieziet pupiņu galus, ja sānos ir pavedieni, noņemiet. Lielas pākstis var sagriezt 2-3 gabalos. Rafinētā eļļā apcep smalki sagrieztus sīpolus. Pievieno rupji sasmalcinātus piparus. Tomātus nomizo, smalki sagriež, pievieno sīpolam un nedaudz sautē. Pievieno pupiņas, sāli, cukuru, labi samaisa.
• Es gatavoju pupiņas parastajā spiediena katlā uz gāzes plīts. Gatavošanas laiks ir 20 minūtes.
• Ja jūs gatavojat šo ēdienu parastajā katliņā, tad pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet, līdz pupiņas ir mīkstas.
• 
  Kad pupiņas ir gatavas, ļauj tām nedaudz atdzist un aplej ar olīveļļu.
• Pasniedziet aukstu.

Piezīme

Starp turku ēdienu daudzveidību īpašu vietu aizņem dārzeņu ēdieni, kas vārīti olīveļļā. Šeit ir mana versija gatavot vienu no tiem.

Labu apetīti! Afiyet Olsun!

Es to pagatavoju, liekot uz šķīvjiem, mans dēls ēda savu porciju, man nācās dalīties ar viņu, mans vīrs ēda klusumā. Ātro pusdienu beigās visi vienbalsīgi teica, ka ar to ir par maz. (Viņi parasti slikti ēd zaļās pupiņas) Liels paldies

[Svetlaša!]

Svetlaša! Cik labi es atradu tavas pupas!
Man ļoti patīk zaļās pupiņas, un jūsu recepte ir tikai lielisks papildinājums manam zaļo pupiņu sarakstam!
Paldies! Tik garšīgi!

[Irina]

Irina, veselībai. Es ļoti priecājos, ka jums tas patika, mēs arī mīlam zaļās pupiņas gan ar olīveļļu, gan ar gaļu.

Un man šī recepte ir nediena! Kopš rudens saldētava ir pildīta ar pupiņām, jau sasmalcinātām, un saldie pipari tur, no dačas, visas rokas nesasniedza ... Bet rīt es noteikti gatavošu, tikai mani tomāti ir sasmalcināti, itāļu. Un vispār šī recepte man atgādināja ļoti garšīgus grieķu konservus, mazās skārda bundžās, es tos ēdu, ēdu, ēdu pirms sankcijām ...