Rudzu kviešu maize "Garšīga".

Rudzu kviešu maize "Garšīga".

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Kvass	250 ml.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Mīļais	2 tējk
Sāls	1,5 tējk.
Rudzu milti	230 gr.
Kviešu milti	170 g
Kvass sauss	2 ēd.k. l.
Raugs	2 tējk
Rudzu raugs uz kefmr	160 g

Gatavošanas metode

• Mēs visu ieliekam maizes gatavotājā.



• Programma manā krāsnī "picas mīkla" 1,5 stundas.



• Tad uzreiz formā, kurā tas ļoti ātri paceļas, 15-20 minūšu laikā tas dubultojas, un krāsnī ar tvaiku 15 minūtes temperatūra ir 200 grādi, tad mēs pazeminām temperatūru līdz 180 grādiem un cepam vēl 20- 25 minūtes.



• 


• Un tas ir uz griezuma.



• Labu apetīti!

Piezīme

1962. gada tanjas "melnās izlases" recepte kļuva par pamatu manai maizes receptei, bet es tajā kaut ko mainīju, kaut ko pievienoju, miltu daudzumu pārvērstu gramos, jo man šķiet, ka tas ir ērtāk, un beigās Es saņēmu maizi, kas man ļoti patīk.un ko es cepu cepeškrāsnī.

šī ir mana pirmā rudzu kviešu maize, ko dabūju! paldies par recepti. maize ir vairāk piemērota svētku galdam, man tā izrādījās salda un ļoti piemērota ievārījumam vai maizei un sviestam tējai, bet ikdienas maizei es gribu kaut ko skābu. Viesiem tas ļoti, ļoti patika. maize izrādījās poraina un vissvarīgāk cepta (gatavību pārbaudīju ar zondi)!

Jūs esat laipni gaidīti. Ja tas ir salds, jums vienkārši jāliek mazāk medus, varbūt bija karotes ar slaidu.

Jūs esat laipni gaidīti. Ja tas ir salds, jums vienkārši jāliek mazāk medus, varbūt bija karotes ar slaidu.
Sakiet, vai jūs zināt iemeslu, kāpēc maize netiek cepta? Cepšana prasa divreiz ilgāku laiku, un drupa nav pilnībā marķēta. Nospiežot drupatu, vai tas neatgriežas? Laikam tādas mokas, jo iepriekš viss bija normāli. Vai jūs zināt, ko jūs varat darīt?

Jūs esat laipni gaidīti. Ja tas ir salds, jums vienkārši jāliek mazāk medus, varbūt bija karotes ar slaidu.