Skāba krējuma kūka (autors Nastasya)

[Kūkas:]

Skāba krējuma kūka (autors Nastasya)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūkas:
Kviešu milti (tas aizņēma 4 st.)	3-3,5 st.
Sāls	šķipsnu
Cukurs	200 g
Rast. eļļa bez smaržas	1,5 ēd.k. l.
Olas	2 gab.
Skābs krējums (jūs varat iepirkties) (paņēma kefīru)	200 g
Izkausēts sviests vai margarīns (8 ēdamk. L. Margarīns, nav pievienota augu eļļa)	6 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	1 lpp. (15 g)
Vanilīns
Krēms:
Skābais krējums	400 g
Cukurs	10 g

Gatavošanas metode

• Kūkas:
• Lai sāktu, mēs izgatavojam cepamo pulveri. Es nepērku, es vienmēr to daru pats. Citronskābi ielej kaudzē, ar nazi rokturi sasmalcina pulverī, pievieno soda un cieti. Proporcijas ir 1: 2: 2. Soda paņēma 2/3 tējk.
• 
• Turklāt viss saskaņā ar tehnoloģiju:
• Sajauciet skābo krējumu ar cepamo pulveri, pēc tam pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot miltus, samaisiet. Pamazām iemaisa miltus. Mīklai jābūt mīkstai, plastmasai. Atstāj iedarboties 30 minūtes. Sadaliet 4-5 daļās (es sadalīju 7, man patīk plānas kūkas), izrullējiet uz cepamā papīra. Krāsns 200-230 t temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
• 
• 
• 
• 
• Es to izrullēju bez papīra. Es pagatavoju 8 vai 10 kūkas ... es precīzi neatceros ... Izmērs ir apmēram 23 * 23 cm.
• 
• 
• Krēms:
• Kūkas var papildus iemērc sīrupā (slapjo kūku mīļotājiem). Mērcēts sīrupā 200 g.
• Es krējumam nepievienoju cukuru. Tas prasīja 700 g krējuma. Viss bija lieliski izmērcēts, bet man patīk vairāk krējuma (un tas nonāca kūkās).
• Iemērc dienu. Un tad izrādījās, ka mēs nebrauksim ciemos, bet mēs ar vīru ievērojām diētu. Domāja un sastinga))) Garša nepasliktinājās (mēģināju gan pirms, gan pēc).
• Pēc atkausēšanas rotā ar krēmu "Wet meringue".
• Svars bez apdares - 1800 g, ar apdari - 2000 g Gatavās kūkas izmēri 24 * 24 * 6
• 

Piezīme

Viņa pagatavoja skābo krējumu pēc Nastasjas receptes.
Autora opcija (manas izmaiņas iekavās)

Tas garšo mēreni saldu, man tie patīk, bet tie, kuriem ir salds zobs, var droši pievienot krēmam cukuru! Ļoti apmierinoša un garda kūka! Bet manas bērnības krējums bija atšķirīgs ... Tāpēc gaidiet jaunas receptes no manis)))

Paldies par recepti, gardu kūku.
Protams, man nācās lāpīt, bet kūka bija tā vērts, visi bija priecīgi.

cik laba un nesarežģīta recepte! noteikti gatavojiet, paldies !!!