Hačapuri

Hačapuri

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti
Kefīrs	100 g
Sāls	nedaudz
Sviests	100 g
Olu	1 dators.
Soda	nedaudz
Pildījums: Rīvēts siers

Gatavošanas metode

• Sviestu vajag izkausēt virs uguns, līdz tas ir šķidrs - tas ir obligāti, pievienojiet olu, kefīru, sāli, soda un miltus, lai iegūtu mīkstu un maigu mīklu, pēc tam sadaliet mīklu mazās bumbiņās, sarullējiet katru no tiem, ielieciet rīvētu sieru un aizveriet, vajadzētu izrādīties kā "liels pelmeņi"
• Ielieciet uz cepešpannas, caurduriet ar dakšiņu vairākās vietās uz augšu, cepiet.

Laiks sagatavošanai:

20-30 minūtes

Gatavošanas programma:

200 grādi.

Piezīme

Man ir khačapuri mīklas recepte, ļoti garšīga, es tās gatavoju diezgan bieži.

Es arī gribēju jautāt, vai ir iespējams, piemēram, ievietot visus komponentus maizes automātā un, piemēram, ieslēgt programmu "pelmeņu mīkla", lai HB pats visu mīcītu, varbūt kāds zina, pastāstītu a jauniņais?

Līdzīgas receptes

Khachapuri gruzīnu (telavi) (MariV)

Mengreli khačapuri ar sieru un khachapuri "Kubdari" ar gaļu (natapit)

Khachapuri (atvērtā versija) (kava)

[agata116]

agata116 , izmantojiet meklēšanu, ticiet man, tas ir ļoti ērti
Lūk, paskatieties
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8902.msg84563;topicseen.html#msg84563
un tālāk
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2412.15

[agata116]

agata116

Otrajā saitē tā pati mīkla uz kefīra vai jogurta un bez rauga. Bet tas tā ir vārdiem. Lūdzu, neapvainojieties! Es noteikti iemiesošu jūsu recepti, jo es ļoti mīlu hačapuri! Mīklu neapšaubāmi var mīcīt maizes gatavotājā - tieši kefīra versija to darīja programmā "Pizza Dough".

Es vēlētos arī jautāt, vai ir iespējams, piemēram, ievietot visus komponentus maizes mašīnā un, piemēram, ieslēgt programmu "pelmeņu mīkla", lai HB pats visu mīcītu, varbūt kāds zina, pateikt iesācējam?

Kāpēc ne? Es vienmēr gatavoju mīklu khačapuriem Pelmeni režīmā un raugu un bez tā. Galvenais ir ievērot maksimālo svaru, lai asistents netiktu pārslogots.

Es cepu. Tas noteikti nav hačapuri, drīzāk siera pīrāgi, bet garšīgi. Viņš atkausējot uzsildīja sviestu mikroviļņu krāsnī, mīcīja mīklu maizes automātā. Milti ielej 200g + 3 ar kaudzi parasto ēdamkaroti miltu. Rīvēts siers, bet radās jautājums, kāpēc? Ja jūs to ievietojat gabalā, tas ir ērtāk saspiest un mazāk darbaspēka izmaksu. Es cepu 20 minūtes, kamēr no dažiem noplūda siera cepšana, tas nav svarīgi, es ļoti mīlu ceptu sieru.
Kopsavilkums - paldies, ļoti garšīgs, lai gan ne gluži tas, ko gaidīju.

Svētdienās mēs parasti gatavojam dažādus labumus. Šodien ir KHACHAPURI.


Laizīt savas lūpas !!!