Moulinex 6002OW. Bagetes ar sezama sēklām

Moulinex 6002OW. Bagetes ar sezama sēklām

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
4 bagetēm:
Ūdens	185 ml
Cukurs	1 tējk
Sāls	¾ st. L.
Kviešu milti	250 g
Sausais maizes raugs	¾ st. L.
sezama sēklas	50 g
8 bagetēm:
Ūdens	325 ml
Cukurs	1 ½ tējk
Sāls	1 ½ tējk
Kviešu milti	450 g
Sausais maizes raugs	1 ½ tējk
sezama sēklas	90 g

Gatavošanas metode

• Ievietojiet sastāvdaļas traukā šādā secībā: ūdens, cukurs un sāls. Tad pievieno miltus un raugu.


• Ievietojiet trauku maizes automātā. Atlasiet 1. programmu, vēlamo garozas krāsu un nospiediet pogu Start-Stop.


• Pēc pirmā pīkstiena (pēc 20 minūtēm) mīklai pievienojiet sezama sēklas.


• Pēc otrā pīkstiena (pēc 1 stundas 10 minūtēm) atveriet maizes automātu un noņemiet mīklu.


• Ja jūs nolemjat pagatavot 8 bagetes, mīklu sadaliet 2 gabaliņos un vienu no tām pārklājiet ar dvieli otrajai cepšanai.


• Sadaliet 1. sagatavi 4 vienādās daļās, piešķiriet tām bagetes formu. Novietojiet tos uz īpašas bagetes cepšanas dēļa.


• Izgrieziet bagetes līdz galam un samitriniet ar ūdeni, izmantojot suku. Vēlreiz nospiediet start-stop pogu.


• Nākamajā skaņas signālā (pēc 47 minūtēm) noņemiet bagetes,


• un pēc tam atkārtojiet iepriekš minēto darbību, lai sāktu otro cepšanas sesiju.


• Pēc katras cepšanas ļauj bagetēm atdzist uz restēm.

[enerģija,]

Cik garšīgas bagetes! enerģija, liels paldies par recepti, man ļoti patīk cept ar sezama sēklām.

Miers ar jums, maiznieki!
enerģija
- un pēc tam atkārtojiet iepriekš minēto darbību, lai sāktu otro cepšanas sesiju.

noskaidrot situāciju
jūsu krāsnī ir ieprogrammēts otrais cepšanas cikls

[ēna]

noskaidrot situāciju
jūsu krāsnī ir ieprogrammēts otrais cepšanas cikls

ēna
Vai jūs iebildat, ja es atbildu, uz redzēšanos enerģija pazudis?
Jā . Modelī 600230 ieprogrammēti divi cepšanas cikli pēc kārtas (bagetēm, ruļļiem, ciabatta, pitai utt.), kas ir ļoti ērti!

Sveiki!
Vai varat, lūdzu, pateikt, vai bagetes mīklu var pagatavot Panasonic maizes ražotājā? Un ja tā, tad kā pēc tam gatavot cepeškrāsnī? Paldies jau iepriekš!

[Katrinka]

Katrinka Katjuša, protams, ka vari.

Pēc tam, kad mīkla ir gatava (mīcīšana + korektūra), veidojiet bagetes tā, kā jums patīk vislabāk (man patīk veidot pēc R. Bertinet metodes), ielieciet tos uz korektora, līdz tā dubultojas, un pēc tam cep cepeškrāsnī.

Priekšmets bagetes krāsnī (pieredzes apmaiņa) Palīdzēt tev.

Izgatavots 4 gab. mīcīšanas un saskaņā ar miltu rezultātiem acīmredzami nepietiek.