Maizes ražotājs Gorenje BM 900 AL

Līdz šim esmu atradis 3 man svarīgas funkcijas:

12. programma - Rise2 posmā 5 minūtes pirms beigām vēlreiz mīca uzrūgušo mīklu. Varbūt to sauc par "veidošanos", tas nedaudz mīca. Vismaz tagad ir skaidrs, kā Rise2 atšķiras no Rise3 (Rise3 jau neko nesajauc)

8. programma (mīkla) - mīca tikai 20 minūtes, pēc tam, šķiet, nemīca (lai gan es negaidīju līdz beigām, tas ir, pusotru stundu)

10. programma (Cepšana) - beigās uztur siltu temperatūru, instrukcijās neredzēju nevienu minējumu

Sveiki visiem un liels paldies par gudro padomu pie plīts! ES to nopirku !!! Tiešraidē viņa ir pat labāka nekā fotoattēlā. Iesildoties bija viens nepatīkams brīdis - kvēpi, ja tas nebūtu jūsu forums, es būtu nolēmis, ka mēs esam ugunī!
Un es priecājos, ka pirmā maize izrādījās rudzi! Recepte tika pārbaudīta uz Panas (radiniekiem) un manis uz lētas ķīniešu "VERTEX", garšīgas maizes. Diemžēl opcija "ievietot fotoattēlu" nedarbojas

Laba diena. Dalieties ar rudzu maizes recepti. Paldies.

[uleksit]

uleksitSveiki, lūdzu, dalieties ar rudzu maizes recepti. Paldies.

Labdien, Žulviņ!
No visiem izmēģinātajiem man vismīļākā rupjmaizes recepte ir šī. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323764.0 ... Arī šis ir labs https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0 .

Labvakar visiem)) Esmu jauns forumā))) Es kļuvu par šīs brīnišķīgās maizes automāta īpašnieku.) Es izmēģināju maizi un šodien, saskaņā ar LesIvAnna recepti, es izveidoju Zavitushechku-Recipe:

piens - 250 ml. (silts)
ola - 1 gab.,
dārzeņu eļļa - 2 ēd.k. l. (pa vienam, mīcīšanas laikā ielej vienu, lai iegūtu labu bumbu un noturētu pelējumu =))
sāls - 1 tējkarote l.,
cukurs - 3 ēdamk. l, (manai gaumei var būt tikai viens, bet tas ir tik salds)
milti - 600 gr. (Es godīgi izmetu 600 gramus un tad redzu, vai man vajag vai nav vajadzīga mīksta maiga maizīte), mīklai vajadzētu nedaudz pielipt pie rokām, tad es tik un tā pārkaisu galdu ar miltiem un nekas nelīp ...
raugs - 2 tējk !!! (ne vairāk)

Sagatavošana:
Mēs visu ievietojam ugunī formā, viss ir kārtībā, kā rakstīts, es uzlieku "mīklas" režīmu, mēs darām tikai vienu partiju !!! kamēr mīcīja, pildījumu padarīja magoņu, nedaudz piena un medus un nedaudz cukura visu iztvaicēja, bet pildījums nav ļoti biezs, pretējā gadījumā tas būs akmens)) ... un otro rullīti piepilda ar aveņu pildījumu: sasaldēts avenes katliņā ar cukuru un iztvaicēja, lai tas būtu biezs!
Pēc mīcīšanas es izslēdzu HB, ielieku bulciņu uz pusstundu, tās celsies pusstundu, pildījums atdziest, tad es sadalīju bulciņu divās daļās, es izrullēju divus ruļļus, vienu ar ko iesmērēju magoņu sēklas pa visu rullīti, bet otru ar avenēm, es izņemu maisītāju no veidnes un ieliecu ruļļus, pārklāj to ar dvieli un stundu siltā vietā, pēc tam es to uzlieku cepšanai 5 reizes 10 minūtes)) Tas arī viss !!! Es ceru, ka jums izdosies, galvenais ir nebaidīties un mēģināt !!!
Tikai aveņu un magoņu sēklu vietā es pievienoju rīvētu ābolu ar cukuru)), jo āboli ir sulīgi, sula cepšanas laikā izplūda, bet tas neietekmēja garšu, ļoti garšīgs, mans prieks !!!! Lūk, mana maize-

Sveika Alena! Un pirmajā un divās nākamajās fotogrāfijās ir redzama viena un tā pati maize? Jauki, un, iespējams, ļoti garšīgi! Kāpēc jūs neizmantojat 12 režīmu mūsu dedzināšanā (tur jūs pats iestatāt cepšanas programmu un paaugstināt) Kāpēc jūs iestatījāt 5 reizes 10 minūtes - jūs nevarat iestatīt vairāk? Interesē ar viņu maizi, es arī to vēlos

Labvakar, Sparta)) Maize ir tāda pati)))) Un uz Zavitushki rēķina es uzvilku 10. režīmu-1 stundu, es vakar aizmirsu ierakstīt receptē)) Un es gatavoju maizi pēc šīs receptes- Ūdens (silts) -270ml (pie manis parasta mērglāze, nevis no maizes automāta), Sāls-1h. l ar slaidu, cukurs-1 st. l, eļļas rast-1 st. l, milti (izsijāti) -580 grami, raugs (saf-moment vai Voroņeža) -1,5 h. l.Pirmkārt, virsū ūdeni, sāli, cukuru, sviestu, tad miltus, tad raugu. Es sekoju kolobokam. 1. režīms, svars-900gr, garoza-vidēja

[sparta]

sparta, Liels paldies par atbildi! Sakiet, saskaņā ar pirmo saiti vietnē Gorenje BM 900 AL, kurā programmā jūs cepāt rupjmaizi? Paldies.

1. dienā pārsvarā.

Labvakar visiem, pasakiet man, kas ir iemesls ...

- Programma "Main" cepta "Piena maize":

Sausais raugs 1,5 tējk.
Milti 500 gr;
Sāls 1,5 tējk.
Cukurs 1,% Art. l.;
Sviests 1,5 ēd.k. l.;
Piens 350 ml;

Es izmantoju "Saf-moment" - viss bija kārtībā, "jumts" nedaudz nokrita, mēģināju sauso vietā pievienot 11 svaigas laika joslas un izrādījās - ne paceltu, ne izceptu plakanu "ķieģeli", vai tiešām runa ir par miltiem?
Paldies visiem.

Man patika arī citrona kūkas recepte. Izrādījās, ka man tas nav augsts (es toreiz neievēroju koloboku un vēl nezinu, vai šajā receptē ir jāievēro “kolobok” noteikums), tikai 11 cm. svars: 1 kg. 90g. Kēksiņš ir zems un smags. Nu, viss, manuprāt, atkal izrādījās cepts ķieģelis ... Bet viņi to sagrieza, izmēģināja - mīkstu, ar vieglu citrusu piegaršu. Pat uzreiz ne visi saprata, ka tas garšo citronu - viņi domāja - apelsīnu.
4 lietas. - olas
300gr. - cukurs
1 šķipsniņa - sāls
lai to visu nedaudz iekautu.
120 gr - sviests
450 gr. - milti
3,5 tējk - cepamais pulveris, cepamais pulveris
1 dators. - citrons. (sagrieziet, izņemiet kaulus un sasmalciniet, pievienojiet otrajā partijā pēc signāla)
Programma - Nr. 3, Svars - 750 g. Garoza ir tumša.

Vakar cepu šo recepti. Izrādījās lieliski.
Iepriekš ar blenderi sakuļ olas ar cukuru. Ja ir mikseris, tad, iespējams, viņiem tas ir labāk.
Citronu sasmalcināja arī ar blenderi.
Es mīklai pievienoju maisu vaniļas cukura.
Pārbaudiet programmu Nr. 6 (kūka). Garoza ir tumša. + cepta uz programmas # 10 (Cep) 20 minūtes - 2x10. Bet pietiek ar 10 minūtēm.
Produkcija ir 1210 grami.
Lūk, kas notika


Paldies, Ninulya!
Lai veicas visiem!

UV. šī brīnuma īpašnieki, lūdzu, pasakiet man spaiņa izmēru, viss internets apgriezās otrādi, ir pašas krāsns izmēri, bet nav spaiņu izmēru, es nopirku šādu krāsni savai mātei, bet viņa vēlas mazu maizi (mana VK 1200 dedzināšana viņai ir par lielu)

Man bija GORENJE BM 900 AL maizes ražotājs. Pēc gada darbības mums tas bija jānogādā servisā, beigās mums tika dots viens un tas pats modelis. Tagad mēģinu tajā izcept maizi, kas iepriekšējā iznāca perfekti un nekad nedabūju maizi. Tas paceļas nevainojami, bet tiklīdz ieslēdz cepšanu, maize krīt. Es taisīju mīklu, pirms tam viss bija perfekti, tagad mīkla nāca klajā, krāsns čīkstēja, ka mīkla ir gatava un mīkla sāka krist. Kas tas ir? Dienestā jūs nevarat teikt, ka maize nedarbojas))) sakiet, jūs redzat tādu saimnieci.

Sveiki, man ir BM-900W maizes automāts. Maize sanāca lieliska, bet, cepot ābolu maizi un citronu smalkmaizītes, man ir neapstrādāta augšdaļa. 20 minūtes pirms cepšanas beigām kūku ir jāizgriež no formas un jāizcep. Un kā pieskatīt bulciņu, priekš kam?

Nav nepieciešams izlikt tos pašus jautājumus dažādās tēmās, pietiek tikai ar vienu jautājumu - jūs uzklausīs un atbildēs.
Es jau šeit atbildēju
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0

[Ninule]

Sveiki, foruma dalībnieki! Tagad esmu kļuvis par lepnu šīs krāsns īpašnieku. Šo piecu dienu laikā es cepu trīs baltmaizes (divas uz alus un vienu uz ūdens), vienu citronu kūku un vienu maizi no kviešu un griķu miltiem. Paldies visiem foruma dalībniekiem un jo īpaši Ninule... Es ievietoju fotoattēlu, un man ir pāris jautājumi jums.



Citronu kūka ir pārsteidzoša !!!

Pēdējā maize tika pagatavota no 400 gramiem kviešu un 100 gramiem griķu miltu. Ūdens, kefīra un piena vietā. Maize ir palielinājusies līdz pusei.


Sadaļā burbuļi ir redzami augšējā pusē, apakšā maize ir blīva. Arī maizes augšdaļa nav plakana, bet gabalaina. Un ar visiem šiem trūkumiem man vairāk patika maizes garša un garoza nekā iepriekšējās divas baltmaizes receptes.
Visas sastāvdaļas ir stingri saskaņā ar recepti. Tomēr mīcīšanas laikā bulciņa nedarbojās, mīkla bija saplēsta, radās iespaids, ka šķidruma nav pietiekami daudz.Es pievienoju 50-75 ml piena un pēc tam parasto bulciņu. Jautājums: Vai mīkla nepacēlās, jo pievienoju pienu? Un kāpēc tik nevienmērīga virsma?

Labvakar, foruma dalībnieki! Es ilgi lasīju jūsu receptes, bet reģistrējos tikai šodien. Nekur nevaru atrast informāciju, tāpēc vēršos pie speciālistiem. Es gribu nopirkt HP Gorenje BM900AL, pirms tam man bija Panasonic un es "franču" programmā cepu pārsvarā rudzu-kviešu maizi, bez cukura, tā cep 6 stundas, es to pašu recepti izmēģināju 4 stundas, maize pagriezās ārā citādi. Un jautājums ir, vai šajā HB ir tāds režīms? Precīzi uz 6 stundām? Es lejupielādēju instrukcijas, taču nav tabulas ar konditorejas izstrādājumu veidiem un laikiem. Vai es varu tur manuāli programmēt? Bet es dažos modeļos paskatījos, ka manuālā programmēšana ir ierobežota laikā - ne vairāk kā 3 stundas. Kā būtu ar šo? Būšu ļoti pateicīga par atbildi!

Es meklēju rezerves daļu priekš Unold Backmeister 68415.
Konstatēja, ka šī plīts ir identiska Gorenje BM 900 AL.