Siera kūka

Siera kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Olas	1 dators.
Biezpiens	250 g
Mīkstināts sviests	150 g
Kviešu milti	350 g
Sāls	1/2 tējk
Cukurs	1/2 tējk
Soda	1/2 tējk
Pildījums:
Cietais siers (man ir parmezāns)	200 g
Skābs krējums 20%	1 ēd.k. l.
Olas	1 dators.
Ķiploki (pēc izvēles)	1-3 krustnagliņas
Svaigas dilles, cilantro vai sauso zaļumu baziliks, oregano (man ir baziliks)	neobligāti

Gatavošanas metode

• Beat biezpienu ar sviestu. Pievieno olu, atkal sakuļ. Pievieno cukuru, sāli, miltus, kas sajaukti ar soda. Mīciet mīklu. Aptiniet plastmasu, ielieciet ledusskapī.
  
• 
  
• Šajā laikā sagatavo pildījumu. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Pievieno olu, skābo krējumu, ķiplokus, zaļumus. Labi samaisa.
  
• 
  
• Sadaliet mīklu divās daļās. Vienu daļu pārkaisa ar miltiem un ar rokām izklāj ar formu, pārklātu ar papīru, izveido mazas maliņas. Izklājiet pildījumu. Ar rokām izstiepiet otro daļu uz miltu galda, lai tā atbilstu formai, un novietojiet to uz pildījuma augšdaļas. Aptiniet un saspiediet malas.
  
• 
  
• Veiciet griezumus ar šķērēm.
  

Gatavošanas programma:

Cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200C.

Piezīme

Ļoti garšīgs!!

recepte ņemta no žurnāla "Garšīgas receptes"

Izskatās - ļoti kārdinoši pasniegts - tam jābūt ļoti garšīgam
Āmuļi, un jūs pildījāt ķiplokus ?? Man nepatīk pievienot ķiplokus, kad vajag kaut ko izcept - tas smaržo tik pretīgi
padalies - vai tu to izdarīji ar viņu ?? un vai no tā bija smaka ??

[lučok]

lučok nepievienojiet ķiplokus.Es to izdarīju bez tā. Es pievienoju tikai baziliku, un pat tad mazliet, tas praktiski nedeva garšu. Es domāju, ka ar cilantro būs labi. Un man pēc garšas tas šodien patika vēl vairāk nekā vakar.

Man nepatīk pievienot ķiplokus, kad vajag kaut ko izcept - tas smaržo tik pretīgi

Tikai kamēr tas cepas, un tad tas garšo. "

[Ksyushik]

Sadaliet mīklu divās daļās.

Ksyushik, divās vienādās daļās vai uz apakšas kūka ir labāk sākt 2/3 mīklas, un uz augšas 1/3?

[Kroshik]

Kroshik, Es to sadalīju vienādi.)

[Ksju]

Kāda atmiņa !!!

Nē), labi, tiešām), kūka ir 6 gadus veca atpakaļ izcepta, un jūs joprojām atceraties, kā jūs sadalījāt mīklu !!!

Ksju, bet šī mīkla ir viena no tām, kas neciena ilgo mīcīšanu, vai ne?

Un paldies, mans zelts, kad es cepos - es atgriezīšos ar ziņojumu, dz. m jau rīt !!!

Un cik daudz cept, starp citu?

Kam pievērsties?