Mafini, kuru pamatā ir Ludmilas maizes recepte

Mafini, kuru pamatā ir Ludmilas maizes recepte

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
(1)
Kviešu dīgļi	25 g
Klijas	17 g
(2)
Milti	110-120 g
(3)
Soda	1 tējk
cepamais pulveris	1/2 tējk
Sāls	1/4 tējk
Kanēlis	1/4 tējk
Vaniļas cukurs	1/2 iepakojums.
(4)
Cukurs	100 g
Mīļais	30 g
(5)
Rast. eļļa	42 g
Olu	1 dators.
Skābais krējums	75 g
(6)
Rozīnes (vēlas vairāk)	30 g

Gatavošanas metode

• (1)
• Sajauc un karsē katliņā vai pannā, līdz parādās smarža; forumā es saskāros ar infu, ka no tā viņi tiek atviegloti un neapgrūtina mīklu.
• a) sajauciet (2) un (3)
• b) sajauciet (4) un (5)
• Mēs sajaucam 3/4 (a) un visu (b). Ludmila saka, ka jums ir nepieciešams burtiski nedaudz samaisīt sastāvdaļas līdz viendabīgumam... Tātad mēs to darām.
• No (1) pievienojiet apmēram 1 ēdamkarote. karoti maisījuma mafinu putekļošanai.
• Atlikušo daļu (a) un (1) ielej mīklā. Sajauc.
• Pievieno rozīnes.
• Jūs saņemsiet mīklu ar ļoti bieza krējuma konsistenci. Izklājiet veidnēs ar apmēram pusi karoti. Es savas vienkāršās veidnes iesmērēju ar sviestu un dauzīju ar mannu ...
• Šīs receptes galvenās rūpes ir ēdiena mērīšana. Kam ir mērogs ar taras izgāšanu - nomēriet tieši uz tiem - tas ir ātrāk.
• Izrādījās ārkārtīgi maigas un skaistas cupcakes 10 gabalu apjomā. Ļoti aromātisks. Un kraukšķīgs kliju pulveris ar mikrobiem. Myakish ir taisnība, es to nevaru saukt par "vīrieti" - vispār)))
• 

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes

Gatavošanas programma:

Krāsns 190 grādu temperatūrā.

Piezīme

Oriģinālā recepte ir šeit 🔗
Es ļoti vēlējos kaut ko garšīgu un lai nesakārtotos, un produkti ir vienkāršāki. Man patika recepte. Es to vienkāršoju šādi un uz pusi

Pārsteidzoši!

Augsts ko))
Kopumā šī ir ļoti auglīga recepte. Kad man ir slinkums jaukt ar kūciņām - es cepu vienu. Šeit nāk visādi dažādi rieksti, žāvēti augļi - melone, vīģes, žāvēti aprikozes (es neesmu izmēģinājis žāvētas plūmes). Viņam nekad nav garlaicīgi. Jūs varat to iesmērēt ar medu, sviestu, ievārījumu, iebiezinātu pienu ...

Pārsteidzoši!

Atkal cepot šīs kēksiņas. Viņi man atgādināja aizmirsto vecmāmiņas smalkmaizīšu garšu, medus un saulespuķu eļļas kombināciju, ko atceros no dziļas bērnības. Man patika recepte, jo, kad mājā nav margarīna vai eļļas pārpalikuma, jūs varat cept bez tiem. Mums jādomā, varbūt, un jāaizstāj skābs krējums ar pienu, tas biežāk atrodas mājā. Es jums pastāstīšu noslēpumu, ka man nepatīk mazgāšanas maisītāji un kombaini, tāpēc šī recepte ir domāta man!
Viņi labi paceļas, drupa ir mīksta.
Kviešu dīgļu nebija, paņēmu vēl nedaudz klijas (vienkārši gulēju!), Sodas vietā - arī cepamais pulveris, rozīņu vietā - saldētas (tikko sasaldētas, no saldētavas) upenes. Mums tā ir daudz, neviens nevēlas to izmantot, bet šeit man ļoti patika skābums.

[yuliya_k]

Tas ir brīnišķīgi yuliya_k!

Man šķiet, ka piens šai receptei nederēs. Šeit vajag kaut ko raudzētu .... Kad man nepietiek skāba krējuma, es ņemu kefīru.

Ak, kefīrs vai jogurts man gandrīz vienmēr ir krājumā

Es to izmēģināju arī ar pienu, tas darbojas labi, tikai es to ņemu nedaudz mazāk, nekā man vajag skābo krējumu.
Šie mafini tagad ir mana iecienītākā mafinu recepte! Tas nemaz nav grūti!
Pat viens darbinieks viņu saķēra ...