Cepts gaļas rullis

Cepts gaļas rullis

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļa	800 g
Spice	melnie pipari, cūkgaļas garšvielas
Ķiploki	3-4 krustnagliņas
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Gaļu labi sarīvē ar garšvielām, sāli, ķiplokus izlaiž caur presi. Saritiniet, sasieniet ar stipru diegu. Ielieciet aukstu 10 stundas. Vakarā es ievietoju rullīti multivarkā, un multivarkas katls sāka gatavot ar taimeri pulksten 7 no rīta. Vairāku gatavošanas režīms 30 minūtes, pēc tam apgrieziet un atkal uz 30 minūtēm uzlieciet Vairāku gatavošanas režīmu. Gaļa būs kraukšķīga, pēc tam režīms Normal-Turbo 30 minūtes. Rullīti atdzesē, ievieto folijā un ledusskapī. Tas atvieglos griešanu.

Līdzīgas receptes

Gaļas maize siera kreklā (žāvēšana)

Gaļas plācenis Brand 6050 spiediena katlā (Vička)

Gaļas plācenis "Amazing" (Omela)