Biešu ikri (Panasonic SR-TMH 18)

[Umka19]

Umka19, Ludmila, labu veselību!

[Elena]

Elena, bet nemēģināju, vai tas tiks uzglabāts ledusskapī vai, teiksim, aizvērts sterilā burkā?

To var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas, tas vairs neuzkavējas.
Es burkas neaizvēru, ziemā tas ir svaigi dārzeņi. Tagad es meklēšu ziemai gardus biešu salātus.

Es to atradu, nokopēju savu recepti no cita resursa.

Salāti "Veselība"
Bietes 2 kg
burkāni 1,5 kg
sīpols 1,5 kg
Bulgārijas sarkanie pipari 1,5 kg
sāls 2 ēd.k. l. ar slaidu
1 glāze cukura
etiķis 9% 100 g
rafinēta eļļa 1 glāze
pipari pēc izvēles

Ļoti garšīgi ziemas salāti ar nosaukumu "Veselība" ir redzami pēc tā ietekmes uz ķermeni.
Dārzeņu svars tiek ņemts tīrā veidā.
Sagrieziet dārzeņus plānās sloksnēs.
Lielā katliņā apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, tad pievieno burkānus un vāra zem vāka, līdz tie ir mīksti, tad pievieno bietes, sāli (tā, lai bietes izlaistu sulu) un vāra zem vāka apmēram 40 minūtes līdz bietes ir mīkstas. Ir svarīgi, lai bietes būtu sautētas un ļoti mīkstas.
Kad bietes ir gatavas, pievienojiet saldos bulgāru piparus, sagrieztus sloksnēs, un vāriet vēl 15 minūtes.
Pievieno cukuru, etiķi, ja pēc garšas vajag vairāk sāls, sautē 5 minūtes.Var pievienot karstus vai melnos piparus (es nepievienoju).
Salātus kārto sterilizētās burkās, pārklāj ar vārītiem vākiem, savērpj un ietin segu, līdz tā atdziest.
Ļoti garšīga, nedaudz skāba salda, bagātīga garša.
Produkcija ir aptuveni 3 litri.

[Elena]

Elena, šeit ir liels paldies, es izdarīšu abas jūsu receptes

Elenka, es arī mīlu bietes, gandrīz gatavotas šādi - bez burkāniem nedomāju, ka tās varētu pievienot. Pamēģināšu arī ar burkāniem, nedomāju, ka atšķirība būs būtiska. +1, lai atgādinātu man.

Lenusja, tāpēc es to izdarīju, tik daudz ir pagājis kopš mana amata. Paldies, dārgais, vakar tas nejauši ieveda mani jūsu receptēs.

Vika, galvenais ir tas, ko viņa izdarīja! ))) Laba veselība!
Paldies par jūsu atsauksmi!

[Ļenočka]

ĻenočkaLiels paldies par kaviāru !!! 1/2 daļu receptes pagatavoju Panasonic SR-TMH10ATW, nākamreiz to darīšu, aprēķinot 2/3 receptes, citādi sanāca nedaudz ... Paldies par recepti un gatavošanas tehnoloģiju! !!

Ljudočka, labu veselību!

[Elenka]

Elenka, paldies par biešu ikru recepti! Gatavs, ļoti garšīgs!

[Helēna]

Helēna, laba veselība!

[Elenka]

Paldies, ka atgādinājāt recepti, tā ir garšīga!
Elenka, Es domāju, ka jūs neapvainosieties, ja es tam kaut ko pievienošu (jūsu recepte kļūs vēl skaistāka): Es jau daudzus gadus gatavoju šādus kaviārus, tāpēc man ir ko teikt.
Bietes mīl visu veidu "piedevas": sezama sēklas, valriekstus (sasmalcinātus, bet nemaltus), žāvētas plūmes, pat rozīnes un žāvētas aprikozes. Atdzesētajā kaviārā varat pievienot arī jebkuru rīvētu sieru - tas ir arī garšīgi! Katru reizi nedaudz atšķirīga, jauna garša.

[TATbRHA]

TATbRHA, Es neapvainosies. )))
Manuprāt, ar piedevām tas ir atšķirīgs ēdiens. Garša ļoti atšķiras, diezgan spilgtas piedevas. Varbūt kāds būs garšīgs.
Man patīk biešu ikri, es to pagatavošu.

[Elenka]

Elenka, ļoti garšīgi, neskatoties uz to, ka es nejauši pārsālīju, pat trīs šķipsniņas sāls, mani aizrāva. Bet tā kā maizi es joprojām neēdu ... ledusskapī ieliku apmēram 3/4 gatavo kaviāru, bet pārējiem pievienoju griķus un ūdeni, un tas izrādījās neparasti garšīgs drupans griķis.
Nu, padoms TATbRHA ņemt vērā

Arī es bieži gatavoju šo kaviāru! Mēs viņu mīlam!