Bagels

[№ 4]

Bagels

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Ūdens	240 ml
Sviests	32 g
Sāls	1 tējk
Cukurs	3,5 ēd.k. l.
Milti	400 g
Sausais raugs (cepšanai)	0,5 tējk
Magoņu / sezama sēklas kaisīšanai	4 g

Gatavošanas metode

• HP Moulinex 600 230 programmai № 4.
• Tagad es nedaudz paskaidrošu tiem, kuriem nav automātiskas virtuļu cepšanas programmas. Programma № 4 ietilpst: mīcīšana - 20 minūtes; pārbaudīšana - 15 minūtes; cepšana - 25 minūtes.
• Šie bagels tiek veidoti nekur vieglāk. Sadaliet mīklu 8 identiskos gabaliņos, katrs gabals tiek velmēts 25 cm garā žņaugā (veltnī). Tad mēs uzmanīgi "iešaujam" vienu veltņa galu otrā, jūs varat vienkārši salīmēt galus kopā, bet man patīk " aizpildīt "vairāk.

Trauks ir paredzēts

8 bagelu pagatavošanai.

Piezīme

Mani mājdzīvnieki mīl šos bagels! Viss šķiet ļoti, ļoti vienkārši, bet garšīgi!
Apkaisa ar bagelēm tiek turēta "cieši", pateicoties dubultai glazūrai (pēc formēšanas smalkmaizītes ieeļļojiet ar pienu, izmantojot silikona suku, uzklājiet smidzināšanu un smidzinātājus atkal smērējiet pār smidzināšanu.



Jēra produkti - maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no choux mīklas dažādu izmēru gredzenu formā. Tie ietver bagels, bagels, žāvēšanu. Lielākie ir bagels, mazākie - žāvētāji. Zema gaisa mitruma dēļ (attiecīgi 9-13 un 14-19%) žāvētāji un bagels ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai un ir konservēti maize. Bagels (mitruma saturs 22-25%) ir paredzēts svaigi ceptiem ēdieniem.

Virtuļu produktu sortimentā ir apmēram 30 preces. Cukura maisiņus gatavo no 2. pakāpes kviešu miltiem un vienkāršu žāvēšanu; no 1. pakāpes miltiem - - barankas ar magoņu sēklām, ķimeņu, piena, ukraiņu, vienkāršajiem barankām, cukuru, sinepēm, pienu, sausu, vienkāršu un sāļu; izgatavots no augstākās kvalitātes miltiem - cukura bagelēm, ar magoņu sēklām, citronu, vaniļu, sviestu un vienkāršu žāvēšanu, sinepēm, citronu, vaniļu, ar magoņu sēklām.

Bagelu dzimtene ir Smorgonas pilsēta Baltkrievijā, kur pirmo reizi no olu krēma (applaucētas) mīklas sāka izgatavot šauras karodziņas un no tām cept "applaucētas" (izstrādājumi no applaucētas mīklas). Tos sauca arī par krevelēm, abarankiem, bagelēm. Ukrainā bageles bija plaši izplatītas - lielas, biezas, drupatas, kuru nosaukums nāca no darbības vārda "roll", tas ir, uzbriest, burbuļot, uzbriest.

Mīkla virtuļu izstrādājumiem tiek pagatavota stāvāka nekā maizei, kas apgrūtina rauga un pienskābes baktēriju uzkrāšanos, tāpēc tās iepriekš pavairo īpaša veida raugā (lievenī). Bagelēm un dažreiz arī barankām mīklu uzliek uz mīklas, pievienojot raugu. Pēc mīcīšanas tas tiek velmēts un pēc tam veidots uz īpašas I mašīnas. Veidotos izstrādājumus tur 1,5-2 stundas, pēc tam tos apstrādā ar verdošu ūdeni vai tvaiku (applaucē). Šajā gadījumā notiek cietes želatinizācija un olbaltumvielu koagulācija, kas veicina plānas plēves veidošanos uz produktu virsmas un spīdumu. Tad tos žāvē un cep krāsnīs.

... es par to nebūtu domājis, bet viss izrādās vienkārši

Labrīt!
Un tas var būt vēl vienkāršāk.
Patiešām, pārbaudot vai uzklājot glazūru - ieeļļojiet šuvi, tā var izkliedēties - un slapjo mīklu nevar saspiest! - un jūs saņemat nevis stūri, bet pakavu vai bageli
Veidojot virtuli, 1/8 mīklas sarullējis bumbiņā, augšējā centrā izveidojiet padziļinājumu un iekšpusē ievietojiet cilindrisku trauku (piemēram, glāzi, apaļu pusglāzi). Pamazām piespiežot līdz galda virsmai un ar rokām vai ar silikona lāpstiņu koncentriskā lokā ap stiklu izstiepjot mīklu, izveidojiet NEPĀRTRAUKTU loku. Stūre ir gatava un, iespējams, nerāpos!

Jūs varat sadalīt mīklu bumbiņās. Paņemiet katru bulciņu pa vidu ar diviem pirkstiem - vienā pusē ar rādītāju, otrā - ar vidu.Un saspiediet mīklu vidū starp pirkstiem, līdz izveidojas bedre. Pēc tam paplašiniet to ar rādītājpirkstu. Izmantojot šo metodi, neveidojas šuves

[Aleksandra]

Aleksandra
Sākumā es sāku veidot virtuļus, izmantojot jūsu aprakstīto metodi (tā es vienmēr veidoju virtuļus, es teikšu vairāk, šī ir mana mīļākā metode virtuļu / virtuļu un virtuļu formēšanai). Es apžilbināju divas lietas, man nepatika, tās neizrādījās vienmērīgas, mīkla šķita saplīsusi, es nezinu, labi, tās neiznāca tā. Bet "flagella" izrādījās vienmērīga.

P.S.Man šķiet, ka ne katra mīkla ir piemērota vienai un tai pašai formēšanas metodei (IMHO) ...

AXIOMA
Liels paldies par vēl vienu veidu, kā veidot virtuļus!

[1. solis]

Labvakar, cepēji draugi!
Cepot, fotografējot, es atkal kavējos.
Es centīšos skaidri parādīt, ko es domāju savā iepriekšējā ierakstā, pastāstot, kā veidot bageles bez šuvēm.


1. solis: Veidojot barankas, sarullējusi 1/8 daļu (85 g) visas mīklas, kas mīcīta mazā bumbiņā, Aleksandra sauc šo maizītes daļu:


Izmantojot rullīti, nedaudz piespiežot, maizītes vidū izveidoju caurumu:

Manipulējot ar pirkstiem no sagataves iekšpuses, paplašiniet bagelu (virtuļu vai virtuli) līdz vajadzīgajam izmēram.

Pēc svara ir ieteicams veidot gredzenu, kad sagataves svars ir lielāks, un, protams, mīklā ir stiprs lipeklis, piemēram,

[Tamborēt]

Tamborēt, nepieciešama Tava palīdzība. Mana C / P nav tāda pati kā jūsu, ko man darīt? Lai mīcītu režīmā "pelmeņi", ļaujiet mīklai uzreiz celties vai sagriezties? Nu, tad pierādīt jau izveidotos barankas un cept krāsnī?

[Maijs @]

Maijs @
Mīciet uz "Pelmeņi", ļaujiet pārbaudīt apmēram 15 minūtes, izveidojiet bagels un uzreiz cep, pēc formēšanas nav korektūras.

Paldies, mazulīt, rīt es cepšu, ziņošu, kā paredzēts, bet tagad skrienu uz darbu.
Ceļā vēl jautājumi. Karotes mērāmam vai regulāram, cik daudz dzīvā rauga ņemt? Izskatās, ka tas arī viss ....

[Tamborēt]

Sveiki, Tamborēt!
Laba diena visiem, kurus interesē šī recepte!

Sākumā man bija aizdomas par to, ka pierādīšanas laiks pēc divdesmit minūšu partijas ir tikai 15 minūtes. Bet, sekojot receptes autora metodei, es biju pārliecināts, ka viss ir pareizi!
Maizes automātā pēc visu sastāvdaļu ievietošanas atbilstoši instrukcijām mēs mīcām "mīklas" režīmā. Pēc asmeņu rotācijas apturēšanas atstājiet vēl siltu "bulciņu" 15 minūtes, it kā pārbaudei. Negaidot cikla beigas, mēs noņemam mīklu formēšanai.
Mīkla ir mīksta, nedaudz lipīga.
Nosver mīklu un sadala 8 vienāda svara daļās. Man bija viena porcija, kas bija vienāda ar 85 gramiem. Viegli notīriet rokas un galdu ar miltiem un katru daļu sarullējiet bumbiņā:

Mēs veidojam bagels:

Glazūru uzklāj ar otu (pienu vai saputotu dzeltenumu ar 2 ēdamkarotēm piena) un pārkaisa ar magoņu sēklām (sezama sēklām):

Mēs cepam uz cepešpannas (bez cepamā akmens!), Iepriekš izklājot pergamentu vai ieeļļojot cepšanas lapu ar augu eļļu.
Cepšanas režīms ir 25 minūtes t = 175 ° С temperatūrā. Pēc cepšanas mums ir tādi virtuļu produkti:

Garša ir īsta bagels!
Cieta augšdaļa, mīksta vidusdaļa. Vārdu sakot, stūres kā stūres.


LIELISKI! Nedaudz vairāk par vienu stundu - un svaiga maize uz galda!

[AXIOMA]

AXIOMA, vai varat pateikt, kuras karotes jāmēra ar parastajām vai izmērītajām? Cik daudz dzīvā rauga un sviesta vai mīkstās eļļas?

Mērkarote, sviests istabas temperatūrā.

Kāpēc viņi ir BARANKI, nevis PUBLIKAS?

[SchuMakher]

Sveiki, SchuMakher !
Bagels ir mazāks nekā bagels, tas nav noliedzams. Ja ne divreiz ...
Acīmredzot autors (un autortiesības ir SACRED!) Izmantoja programmu Nr. 4 jaunā Moulinex Baguette un Co-600230 modifikācijā, kur franči ierosināja šos maizes izstrādājumus pusautomātiskā režīmā nosaukt pēc tautības. Es uzskatu, ka bagelu ražošanas tehnoloģija nav līdzīga tai, kas aprakstīta piedāvātajā receptē. Tur, ja nemaldos, tiek izmantota īslaicīga vārīšana ūdenī ar augu eļļu - izlabojiet, ja kļūdos.
Kopumā kāda atšķirība, Turku valoda ir kūka vai bagele, GALVENĀ recepte ir ļoti oriģināla!
ĀTRI un neticami GARDI!

[Maijs @]

Karotes mērāmam vai regulāram, cik daudz dzīvā rauga ņemt?

Maijs @
Mērkarotes HP.
Ja sauso raugu (0,5 tējk = 1,5 g) pārrēķina uz svaigiem (1,5 reizina ar 3), mēs iegūstam 4,5 g.

Kāpēc viņi ir BARANKI, nevis PUBLIKAS?

SchuMakher
AXIOMA jau atbildēju uz tavu jautājumu. Es savukārt PPKS (PPierakstīties Pod TOkatrs ARmakšķerēšana)! Jūs to nevarat labāk izskaidrot!

AXIOMA
Liels paldies par palīdzību temata uzturēšanā un detalizētu fotoreportāžu uz stūres! Jūsu bagels Galvenokārt uzslava! Man ir uz ko tiekties ...

[Tamborēt]

Sveiki, Tamborēt!
Man ļoti patika jūsu bagelu recepte.



Mīklu mīcīja viņas LG maizes ražotājā un cepa viņas iecienītajā GORENJE krāsnī.
Paldies par interesanto recepti !!!

[Tamborēt]

Tamborēt 🔗
Es turu solījumu: es cepu Bagels pēc jūsu receptes
Garšīgi un vēlami, tikai mūsu gaumei! Paldies par lielisko recepti
Es braucu ar ratiem +++++ Pateicībā 🔗

[lana7386]

Patiešām, šī ir tasīte no kafijas pāra, ir patīkami, ka viņi pamanīja un atzīmēja

lana7386
Es tikko esmu "ieslēdzies" pie tējas un kafijas piederumiem ... Es ļoti mīlu visu veidu krūzes / apakštasītes ...
Es aizmirsu tev pajautāt ... Un kas bez magones ir pārkaisīts ar taviem virtuļiem? Riekstu gabali? Vai kaut kas cits ...

[Lieliski bagels]

.
Es aizmirsu tev pajautāt ... Un kas bez magones ir pārkaisīts ar taviem virtuļiem? Riekstu gabali? Vai kaut kas cits ...

Patiešām, tie ir mazi valriekstu gabali. Tie ir brūni un ļoti smaržīgi.
Es cīnos ar mazdēlu par valodas tīrību, pretojos, ja viņš mēģina ar mani runāt jauniešu slengā. Bet, kamēr viņš neredz, es nodošu viņa vārdus: Lieliski bagels Un tur bija stūres, un to vairs nav

[Tamborēt]

Zieds receptes autoram. Paldies, Tamborēt

Vai mīklai vajadzētu celties cepeškrāsnī?
Es to izdarīju no rīta - izrādījās plakani apļi
To ir grūti košļāt.
Vai es varu ievietot nedaudz rauga (parasto sauso pusi tējkarotes)? Un plīts virsū slikti cepas, bageles gandrīz netika ceptas, lai gan cepa 35 minūtes.

Šeit ir mani šodienas barankas, es cepu ar svaigu raugu, kā ir rakstīts, tie labi pieauga, es tos vienkārši pagatavoju mazāk .................. .. bērni jau čīkst ..... saka labi, ļoti garšīgi



Es tos pārāk necepu

[Jēra šokolādes]

Jēra šokolādes

[BARĀNI]

BARĀNI

Gatavošanai 8 bageles mums vajag:
240 ml. ūdens
32 gr. sviests
1 tējk sāls
3,5 ēd.k. l. Sahāra
400 gr. milti
0,5 tējk sausais raugs cepšanai (man ir brūns fermipāns)
magoņu sēklas / sezama sēklas kaisīšanai 4 gr.

HP Moulinex 600 230 programmai № 4.

Hei!
Es cenšos izgatavot šos pašus brīnišķīgos stūres ratus. Es ievietoju visu kā receptē, man ir HP Mulinex 600230, šim nolūkam es ievietoju programmu № 4 un mīcīšanas beigās es saņemu šķidru, viskozu-viskozu mīklu, kas nepieder nevienai formēšanai, tā pielīp pie rokām un viss. sajūta, ka ar miltiem acīmredzami nepietiek. Tie ir mani greizie rokturi, kaut kas nav kārtībā ar plīti vai kas cits. Palīdziet, pastāstiet man, kā jūs ieguvāt šādu skaistumu ar šo recepti?

[№ 4]

Hei!
Es cenšos izgatavot šos pašus brīnišķīgos stūres ratus. Es ievietoju visu kā receptē, man ir HP Mulinex 600230, šim nolūkam es ievietoju programmu № 4 un mīcīšanas beigās es saņemu šķidru, viskozu-viskozu mīklu, kas nepieder nevienai formēšanai, tā pielīp pie rokām un viss. sajūta, ka ar miltiem acīmredzami nepietiek. Tie ir mani greizie rokturi, kaut kas nav kārtībā ar plīti vai kas cits. Palīdziet, pastāstiet man, kā jūs ieguvāt šādu skaistumu ar šo recepti?

ElReal
Es mīcīju šo mīklu HP. Es uzdrīkstos pieņemt, ka jūs esat kaut ko sajaucis ar sastāvdaļu mēriem, jo ​​240 ml šķidruma uz 400 g miltu NEVAR dot šķidru un lipīgu mīklu Atjaunot no atmiņas, kā un cik daudz jūs šeit mērījāt iemesls

Es visu izmēru precīzi pēc receptes, mērkrūze tika pārbaudīta ar elektronisko svaru, man vienkārši ir zaudējumi. fakts ir tāds, ka tā pati problēma bija, kad es mēģināju pagatavot kapučīno maizītes, lai labotu situāciju, man bija jāpievieno milti. Tagad es pievienoju arī 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu, ielieciet to vēlreiz, bet jau uz rauga mīklas režīma mīkla jau ir labāka, un es cepu režīmā Nr. 7 - 25 minūtes
Es mācos ar šo plīti, man tā ir nesen. Es mēdzu cept LG HB-155 CJ pēc receptēm no pavadošās grāmatas, un problēmu nebija vispār.

[ElReal]

izmērīja visu precīzi pēc receptes, mērkrūze tika pārbaudīta ar elektronisko svaru

Viņi mēra arī miltus ar mērlāziElReal ?
Jā, jebkurā receptē miltu daudzuma atšķirība ir 1-2 ēdamk. l. ir norma, jo visiem ir atšķirīgas kvalitātes milti (mitrums utt.)

Tas var šķist smieklīgi, bet es uz svariem izlēju mērglāzi, labi, kāda būtu tieši recepte. Bet es nedomāju par miltu kvalitāti, man nekad nebija problēmu (ar citu krāsni) viena un tā pati maizes recepte ar dažādiem miltiem pēc vienas receptes un bez neveiksmēm.

Bet es nedomāju par miltu kvalitāti, man nekad nebija problēmu (ar citu krāsni) viena un tā pati maizes recepte ar dažādiem miltiem pēc vienas receptes un bez neveiksmēm.

Maizes un ruļļu recepte ir liela atšķirība. Un pierodiet pie jaunā maizes ražotāja, jūs to sajutīsiet, un jums būs labi!
Vai forumā esat lasījis pasaku par Koloboku?

Vai forumā esat lasījis pasaku par Koloboku?

Vēl nē. kur tas ir?
Mani kārdināja pie jaunas plīts maizītes un bagetes dēļ

[ElReal]

tā pati problēma bija, kad mēģināju pagatavot kapučīno maizītes

ElReal
Šeit ŠOS ? Es tos cepu vairākas reizes, visas sastāvdaļas ir stingri saskaņā ar recepti - rezultāts! Man šķiet, ka viss ir saistīts ar miltiem ... daudz kas ir atkarīgs no miltu mitruma satura ...

[Lasīt]

Vēl nē. kur tas ir?
Mani kārdināja pie jaunas plīts maizītes un bagetes dēļ

Lasīt

[Tamborēt]

Tamborēt, jā, tieši šīs maizītes mēģināju atkārtot, savaldzinoties ar jūsu lieliskajām fotogrāfijām, un arī mīkla ir šķidra un lipīga, lipīga, pusceptajā veidā pievienojiet miltus ar skumjām, bet tomēr ne tā pati. Pirmkārt, kapučīno dēļ tie ir vairāk brūni. un nav pūkains un mīksts, kā paredzēts, lai arī garšīgs
lana7386, Paldies.
Un šeit ir mana pirmā baranku porcija. Smarža ir lieliska, garša arī nav nekas, bet porainība nav tāda pati kā es gaidīju, un tas, kas spīdētu, joprojām ir labāk ieeļļot ar olu

Meitenes, šī nav pirmā reize, kad es cepu šos barankas un mīcu savu HP, labi, man nav mīklas, tas ir tik foršs, ir tik patīkami strādāt un es nepievienoju miltus.

[Svetiks]

Meitenes, šī nav pirmā reize, kad es cepu šos barankas un mīcu savu HP, labi, man nav mīklas, tas ir tik foršs, ir tik patīkami strādāt un es nepievienoju miltus.

Svetiks
Un es par to runāju! Pat miltu un šķidruma attiecība runā daudz!

Es tikko saņēmu ļoti šķidru mīklu, elastīgajai mīklai pievienoju miltus, kā rezultātā virtuļi izrādījās ļoti smagi un gandrīz nederēja ((((((

Nu, es nezinu ..............., meitenes. Es to aizstāju ar svaigu raugu, tie labi iederas, labi, neizrādās, ka tie ir smagi

[Krosh]

Kroshehka
Piedod man, ka iefiltrējos tavā teritorijā ...

lana7386
Nu, ka jūs, gluži pretēji, esmu jums ļoti pateicīgs par palīdzību tematā! Diemžēl ne vienmēr ir laiks atbildēt / palīdzēt ar padomu ...

Meitenes, šī nav pirmā reize, kad es cepu šos barankas un mīcu savu HP, labi, man nav mīklas, tas ir tik foršs, ir tik patīkami strādāt un es nepievienoju miltus.

Svetik_
Man ir tas pats, viss ir forši!

Es tikko saņēmu ļoti šķidru mīklu, elastīgajai mīklai pievienoju miltus, kā rezultātā virtuļi izrādījās ļoti smagi un gandrīz nederēja ((((((

Domovenoks
Ak, cik žēl ... un uz kādiem miltiem jūs cepaties? Es saprotu, ka to pašu miltu mitruma saturs arī ir atšķirīgs, bet tomēr?

ElReal
Es jums uzdošu to pašu jautājumu kā Domovenkу ... Kādus miltus jūs izmantojat? Es jūs pareizi sapratu, ka maize uz šiem miltiem izrādās lieliska, bet mazie cepamie izstrādājumi (ruļļi, barankas utt.) Nestrādā, vai ne?

[Tamborēt]

Tamborēt, jā, tieši tā, ar maizi viss ir kārtībā, pat šajā krāsnī, bet ar maizes izstrādājumiem, parastajiem veikala miltiem, augstāko pakāpi, kā tur noteikt mitruma saturu utt.

[ElReal]

ElReal un jūs mēģināt to aizstāt cepšanai ar citiem miltiem, varbūt citi būs labāki ???
Gadās, tīri cepot miltus, var izrādīties, ka neizdosies, tik izcila cepšana, pats esmu izmēģinājis miltus, tagad man ir milti, uz kuriem rakstīts, ka cepšanai .......... ... ...... ... nu ņem 1kg citu miltu un salīdzini

[Svetik_]

Svetik_, paldies, es mēģināšu. Lai arī es nezinu, kādi milti ir šie "cepšanai", tomēr meklēšu. Es redzēju, ka mēs pārdodam dažādus veidus: "picai", "maizei", "pankūkām", bet tie ir tikai milti ar pārējām sastāvdaļām - vienkārši pievienojiet ūdeni un maizi

Pagaidiet ...... jūs cepat uz miltiem, kas visu pievieno ??? Vai arī ir kaut kas tāds, ko jūs rakstījāt ??? Vienkārši sajaukt ??? Mums vienkārši ir dažādi tipi, pareizāk sakot, to producenti un rakstīja, eksperimentējiet ....... varbūt jūs atradīsit savu, neņemiet daudz .......... mēģiniet

Nē, nē, es cepu ar augstākās kvalitātes miltiem bez jebkādām piedevām. Es tikko uzrakstīju, kādi veidi mums ir pārdošanā, bet es neuzdrošinos tos izmantot, jo es neesmu pārliecināts, kam un kādā daudzumā tam vajadzētu būt.
Šodien es speciāli iegāju lielveikalos un meklēju miltus cepšanai un, diemžēl, neatradu. Es parasti lietoju Hersonas miltus

Es cepu uz miltiem TM "Dobrodiya" .. kāds no Luganskas apstiprinās, ka milti ir ļoti labas kvalitātes ... bet, es pamanīju uz bulciņām "Bernu ..", kaut arī tie ir visaugstākās klases (jābūt visiem tas pats). Man arī maizītēm bija jāpievieno 2,5 ēdamkarotes miltu, lai gan es nekad iepriekš tos nepievienoju ... tāpēc milti mani pievīla (((((((..

Tad rodas jautājums .. varbūt jūs varat vienkārši palielināt rauga daudzumu

[Domovenoks]

Tad rodas jautājums .. varbūt jūs varat vienkārši palielināt rauga daudzumu

Domovenoks
Un ko jūs domājat, kas var uzlabot lielāku rauga daudzumu šajā receptē ... Lasiet, tas ir interesanti un noderīgi zināt Cepumu produktu defekti un to novēršana

Lielāks rauga daudzums, lai palielinātu miltu daudzumu, vismaz radīs mīklu, nevis kūka plakanumu (es esmu pārliecināts raugā)

[Domovenoks]

Lielāks rauga daudzums, lai palielinātu miltu daudzumu, vismaz radīs mīklu, nevis kūka plakanumu (es esmu pārliecināts raugā)

Domovenoks
Iet uz to, ja esat pārliecināts

[Tamborēt]

Tamborēt Eh, jēra konfektes !!! (dejo tupus stāvoklī) ak, un virtuļi ir garšīgi, mana meita, kad ejam uz veikalu, mēs vienmēr ķeramies pēc virtuļiem, un tagad es varu mājās izcept šo brīnumu, cik vien vēlos, uz ko jauku virtuļi
P.S. Un ka es iepriekš baidījos tos cept, un tas ir tāpēc, ka man nebija HP ​​un tagad es esmu mīcījis cepeškrāsni, man vienkārši jāveido caurumi, un bagels ir gatavs.

[shsh]

Mammu mīļā !!! Viņi unshshak un ar lentēm !!! Otpad stūres riteņi !!!

Slastena, Es esmu tik priecīgs, ka baranochki ir jūsu gaume, jūsu un jūsu tuvinieku veselībai, it īpaši jūsu manyunechka !!!

Liels paldies par atsauksmēm !!!

Lūdzu, pasakiet, kādu temperatūru iestatīt cepot. Vienkārši es nesen dabūju elektrisko krāsni un vēl nezinu, kādā temperatūrā viss tiek cepts. Varbūt ir tāda temka, tad, lūdzu, noliec degunu.

[Marisha]

Marisha, Es cepu iepriekš uzkarsētā krāsnī plkst 180 gr., Konvekcija (bez konvekcijas 200 gr.) līdz vēlamajai rožainuma pakāpei, apmēram 15-20 minūtes ...