Klasiskās maizītes

[8 ruļļi]

Klasiskās maizītes

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Gatavošanai 8 ruļļi mums vajag:
Kviešu milti	385 g
Ūdens	130 ml
Piens	50 ml
Sāls	1,5 tējk.
Cukurs	1,5 ēd.k. l.
Sviests	25 g
Sausais maizes raugs	2 tējk
Olu	1 gab. (50 g bez čaumalas)
sezama sēklas	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• HP Moulinex baguette un co, programma Nr. 5. Citu HP īpašniekiem režīms "Rauga mīkla" (mīcīšana + izturēšana). Tālāk mēs veidojam maizītes, ļaujiet tām atstāt vietu 30 minūtes un cepiet cepeškrāsnī.
  

Piezīme

Brīnišķīgas hamburgeru maizītes!

Cik daudz svaigā rauga vajadzētu likt?

Cik daudz svaigā rauga vajadzētu likt?

Kamēr Tiny vairs nebūs, es atbildēšu, cik es liktu, un viņa to vēlāk izlabos ..
Mīkla nav ļoti bagāta, tāpēc es ieliku apmēram 3 gramus. svaiga rauga uz 100g. milti. Tāpēc šeit es liktu apmēram 11 gramus. svaigs raugs.

[Drupa!]

Labrīt, Drupa!
Cik brīnišķīgas maizītes!
Kur ir griezējs?
Es cepšu tos pašus - redzēšu, kā viņi izskatās no iekšpuses.
Es jau esmu sagatavojis visus produktus, un nav pilnīgi ko tos pagatavot
Novēl man veiksmi

[AXIOMA]

AXIOMA
Veiksmi tev ! Es ar nepacietību gaidu jūsu supermaizītes (ņemot vērā jūsu supermaizītes)!

Cik daudz svaigā rauga vajadzētu likt?

lenok2_zp
Man par kauns, man ir ļoti maz pieredzes ar svaigu raugu (to nopirkt pie mums ir ļoti problemātiski). Izmantojiet padomu Mīļie

šeit es liktu apmēram 11 gramus. svaigs raugs.

[svaigi]

Par svaigu raugu.

Moulinex OW 5004 cepeškrāsns recepšu grāmatā katrā receptē ir norādīts, ka VIENS grams sausā rauga ir TRĪS grami svaigi nospiests. Manā mērkarotē ir trīs (3) grami sausas. Tējkarotes dažādiem maizes ražotājiem ir atšķirīgas - esmu saticis 4 gramus un 5 ar ietilpību pēc svara ...
Viki


Es jums nedaudz vēlāk parādīšu griezumu - gaidīšu, kamēr tie atdzisīs!

Kad es cepu maizi vai nevārītu bulciņu, es uz 100 gramiem miltu ielieku 2 gramus rauga. Un, kad tas ir ērtāk, tad 3 gr. Nu, kad kaut kas ir diezgan garšīgs, tad visi 4 grami

[AXIOMA]

AXIOMA
Tamborēt šokā ... Es attālinājos no pirmā satricinājuma no redzētā, jūs varat komentēt: ...

Maizīšu neīstais skaistums, jūs esat tikai mākslinieciskās cepšanas meistars !!!
Liels paldies par tik krāšņu fotoreportāžu!

[Tamborēt]

TamborētLiels paldies par tik veiksmīgu recepti - man nebija jāpievieno vai jālej - viss strādāja kā pulkstenis!
Viņš cepa 25 minūtes 175 ° C temperatūrā.
Maizītēm paņēmu pirmās šķiras kviešu miltus.
Maisījums tika izgatavots Mulinex maizes ražotājā. Pirmajam mēģinājumam apkaisa melno sezamu. Bet jau no tā brīža, kad improvizēju, atcerējos par magoni ...
pusi (4 maizītes) pārkaisa ar viegli grauzdētu balto sezamu.
ŅAMMĪGS!
Es parādīju vienas bulciņas izgriezumu no pirmās partijas:

Ak, kāds skaistums! Kaut kā jāmēģina ...

[Frekens Boks]

Šodien.
Kādu laiku vēlāk:


Frekens Boks!
Brīnišķīgas maizītes!
Vienkārši un ātri pagatavojami !!!
Nepietiek šķiņķa ar zaļumiem ...
Es viņai sekošu līdz lielveikalam.

[AXIOMA]

AXIOMA , vai ķeizari negaršo? _{Un offtopic, atvainojiet. Vai raugs tagad dzīvo kopā ar jums?}

Rullīši jau tiek cepti, tik glīti

[AXIOMA]

AXIOMA , vai ķeizari negaršo?

Freken Bok, laba diena!
Neskatoties uz tauku klātbūtni receptē, šīs maizītes, manuprāt, nav tik pūkainas.
Drīzāk tās atgādina ātrās ēdināšanas maizītes.
Lai gan manas maizītes izrādījās daudz garšīgākas, pat ja šķērsgriezumā tika ievietots šķiņķa gabals.
Nepiedienīgs

_{Vai raugs tagad dzīvo kopā ar jums?}

Man tagad ir divas izcilas starta kultūras:
rudzi (pusfabrikāts)
spontāna rūgšanas kviešu skābe no Francisco Tahero (Dievs, svētī viņu!)

Es domāju, ka atradu to, ko meklēju, paldies par receptēm!

Garšīgas hamburgeru maizītes. Augšdaļu papildus ieeļļoju ar saulespuķu eļļas, aromātisko augu un ķiploku maisījumu. Garša ir vienkārši nesalīdzināma, un smarža ...

[Innočka]

Innočka, liels tev paldies!



Mīkla darbā ir ļoti patīkama, mīksta. Maizītes izrādījās - bļāvāt! Mēs tos nosmērējām ar sviestu un tējai.

[Manyunechka]

Manyunechka, jā tu esi mana mīļotā, kādas jaukas maizītes sanāca !!! Un cik man prieks, ka man garša patika !!! Paldies manai dārgajai par mēģinājumu un novērtējumu!

Liels paldies par recepti !!! : girl_claping: Maizītes bija lieliskas !!!

Vai varat iegūt mazliet sīkāku informāciju? mest visu uzreiz maizes gatavotājā? Vai ola būtu jāmet arī, vai arī tā ir paredzēta pārklājumam?

AXIOMA ir iznākuši tik forši ruļļi, un manējie ir kā akmeņi
HP Orion 204, kas dēja sastāvdaļas kā parasti, nedēja olu. Mani satrauca tas, ka viņi ilgi cepās, praktiski necēlās .. eh .. un tāpēc es gribu šādus ruļļus

[Nams]

Vai varat iegūt mazliet sīkāku informāciju? mest visu uzreiz maizes gatavotājā? Vai ola būtu jāmet arī, vai arī tā ir paredzēta pārklājumam?

Nams, jā, visi uzreiz, un ola tur, mīklā.

AXIOMA ir iznākuši tik forši ruļļi, un manējie ir kā akmeņi

Neuztraucieties, mēģiniet cept maizītes saskaņā ar jebkuru citu mūsu foruma recepti, iesākumam es ļoti iesaku izmēģināt maizītes "Kaiser" un maizītes "Imperial".

Mūsu forumā ir daudz brīnišķīgu maizīšu recepšu, un mūsu foruma lietotāji tos ir atkārtoti pārbaudījuši, izvēlieties jebkuru, izlasiet atsauksmes un izmēģiniet !!!

Veiksmi tev !!!

[Nams]

Vai varat iegūt mazliet sīkāku informāciju? mest visu uzreiz maizes gatavotājā? Vai ola būtu jāmet arī, vai arī tā ir paredzēta pārklājumam?

AXIOMA ir iznākuši tik forši ruļļi, un manējie ir kā akmeņi
HP Orion 204, kas dēja sastāvdaļas kā parasti, nedēja olu. Mani satrauca tas, ka viņi ilgi cepās, praktiski necēlās .. eh .. bet es gribu tādus rullīšus

Nams, Tamborēt, piedod man par iejaukšanos, bet vai milti tevi nepievīla? Nesen man bija "pie vainas" milti, mīklu negribējās savākt, kā rezultātā krāsnī tā nekrāsojās, dabūjām akmens maizītes (recepte tomēr citām maizītēm, bet arī bagātīgam raugam) . Un viņa paņēma vēl miltus, un viss izdevās!

[Nams]

Nams, Tamborēt, atvainojos, ka iejaucos

Svetiks, nu, kas tu esi, ja ne dzimtā taisne, tu vari un vajag vienmēr iejaukties !!!

Starp citu, milti, jā, ļoti labi var būt ...
Raugs atkal varēja būt iesūknēts ... Protams, ne, ja visiem pārējiem konditorejas izstrādājumiem ir Nams uz tiem pašiem miltiem un tā paša rauga tas izrādās lieliski, tad šeit ir kaut kas cits

Innusya ,.

[Nams]

Nams, jā, visi uzreiz, un ola tur, mīklā. mēģiniet cept maizītes pēc jebkuras citas mūsu foruma receptes, iesākumam ļoti iesaku pamēģināt maizītes "Kaiser" un maizītes "Imperial".

Paldies.Forums ir lielisks, pateicoties lielajai acu izvēlei, un cilvēki šeit ir brīnišķīgi.
Milda, nē, milti ir labi. Ar maizi problēmu nebija. Noteikti tāpēc, ka olšūna nedarbojās. Es sāku izmēģināt # 2

[Nams]

Nams, veiksmi tev!