Plūmju un riekstu pīrāgs

Plūmju un riekstu pīrāgs
Kategorija: Maizes ceptuve
Sastāvdaļas
Kviešu milti 1 ēdamk.
Cukurs
(mazāk, ja plūmes ir veiksmīgas) 1 ēd.k.
Sviests 150 g
Olu 3 gab.
Cepamais pulveris 1/2 tējk
Lazdu rieksti 1 ēd.k.
Plūmes (vēlams saldas) 10-15 gab.
Gatavošanas metode

Sakuļ sviestu ar cukuru līdz viendabīgai masai, pa vienai pievieno olas.
Plūmes sagriež uz pusēm, izņem sēklas. Sasmalciniet lazdu riekstus.
Cukura-sviesta masai pievieno plūmes, lazdu riekstus, miltus, cepamo pulveri. Mīcīt.
Eļļojiet formu ar sviestu, izklājiet mīklu.

Gatavošanas laiks: cep līdz mīkstumam 35-40 minūtes
Gatavošanas programma: uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem


Plūmju kaisīšanas pīrāgs (Omela)



Plūmju pīrāgs uz griķu miltiem ar alu (MariS)



Plūmju pīrāgs ar vaniļas pudiņu (glykoza)

Šī recepte ir ĻOTI, ļoti nepelnīti palaista garām - man tā izrādījās tikai dievišķa dāvana.
1. Es esmu slims ar charlottes.
2. Es ļoti mīlu visu ar skābu (plūmju vietā var izmantot ķiršu plūmi, tas izrādās vēl skābāks, vai ķiršu - tas ir arī forši).
3. Es ilgu laiku meklēju cupcake mīklu, kuru es vēlētos.

Es vadīju šo recepti gan gar, gan pāri, 10 reizes cepu, varbūt vairāk.
Mani novērojumi:
- Multivarkas cienītājiem es rastroju, jūs necepsiet. Kā necept - augšdaļa paliek balta un šķietami neēdama (es pat atturējos mēģināt - cepu cepeškrāsnī), lai gan kūku ar termometru mērīju pēc 65 minūtēm - rezultāts ir 96 grādi pēc Celsija. tad viņa cepa vēl 20 - joprojām palika balta. Jā, turklāt pēc visas cepšanas un cepšanas tā kļuva sausa.
- riekstu vietā, lai samazinātu pīrāga izmaksas, es izmantoju miltus, es patiešām pievienoju nevis glāzi, bet 100-125 grami ir atkarīgi no plūmēm vai ķiršu plūmēm, kuras es pievienoju, es skatos mīklu.
- cepts formiņās, papīra kēksi, kuras Lyulek palīdz nopirkt, cepšanas laiks joprojām ir 40 minūtes, piemēram, pīrāgs, bet ielieciet (ielieciet) ēdamkaroti (ielieciet) kaut kur veidnē (ielieciet) kaut kur ēdamkaroti, pusi veidnes , jo mīkla cienīgi celsies.
- un, ja kāds mēģina no šīs mīklas izcept smalkmaizītes bez augļiem, tad ir nepieciešams iemērc, jo tas iznāk diezgan sauss.

Kopumā es vēlreiz atkārtoju, nepalaidiet garām šo recepti.

Un plūmes mētāt uz pusēm? Nav nepieciešams slīpēt?

Lilija, es atradu recepti.
Es griezu ceturtdaļās, man tas patīk labāk.