Cepšana Aļaskā-VM 2600

Sveiki visiem maizniekiem!
Kāzām tika pasniegts maizes automāts, tas pusgadu gulēja zem krēsla. Tad mans vīrs uzstāja un nācās atklāt vairāk.
Jūsu forumā atradāt baltmaizes recepti. Un voila ... es pēdējo nedēļu cepu 4. klaipu! Tik garšīgs ēdiens! Nesalīdziniet ar veikalu. Paldies par recepti
Tagad es izmēģināšu sarežģītākas receptes, vispirms es savākšu sastāvdaļas

Sveiki.
iegādājās Terringtonas mājas krāsni. Esmu jau mēģinājis maizi cept 5 reizes, kāpēc tā procesā paceļas, un tad tā iet pa vidu un izrādās kā laiva? Palīdziet ar padomu!

Sveiki.
iegādājās Terringtonas mājas krāsni. Esmu jau mēģinājis maizi cept 5 reizes, kāpēc tā procesā paceļas, un tad tā iet pa vidu un izrādās kā laiva? Palīdziet ar padomu!

Labdien.
Tam var būt daudz iemeslu. Aprakstiet savu darbību recepti un secību.
Galvenie no tiem ir daudz šķidruma, daudz rauga, garāka (ne tā) programma.

vārīti uz galvenās programmas un jaka, kas piestiprināta pie maizes automāta. stingri, kā tas ir rakstīts pasē, es ievietoju sastāvdaļas. Bet viss ir veltīgi. vai tas varētu būt maizes ražotāja cēlonis? (defekts)

vārīti uz galvenās programmas un jaka, kas piestiprināta pie maizes automāta. stingri, kā tas ir rakstīts pasē, es ievietoju sastāvdaļas. Bet viss ir veltīgi. vai tas varētu būt maizes ražotāja cēlonis? (defekts)

Šovakar ar novēlotu sākumu izcepta klasiska franču recepte no pievienotajām instrukcijām. Viss līdz gramam, kā tur. Un tas izrādījās lieliski bez uzraudzības. Varbūt jūs precīzi nemērāt? Lai uzzinātu iemeslu, jums jāievēro sagatavošanās darbi. Kādu koloboku iegūst mīcīšanas procesā. Desmit minūtes pēc sākuma skaties. Ja tas ir šķidrs, tas nozīmē vai nu nepareizi izmērītas, vai sliktas kvalitātes sastāvdaļas. Vai nu abi. Turklāt sinhronizējiet visus tos. procesi. Vītnē par pašu krāsni ir mani mērījumi. Ja tie sakrīt ar jums, tad tas nav par krāsni (labi, ja maize ir cepta un cepta).

Gatavošanas procesā maize pamazām sāk apsēsties - pats to novēroju. Šķiet, ka piparkūku vīrietis ir normāls. Es varu izmēģināt citus miltus, lai gan es vienmēr cepu ar šiem miltiem krāsnī ...

Gatavošanas procesā maize pamazām sāk apsēsties - pats to novēroju. Šķiet, ka piparkūku vīrietis ir normāls. Es varu izmēģināt citus miltus, lai gan es vienmēr cepu ar šiem miltiem krāsnī ...

Cepšanas laikā mīkla parasti samazinās, un tā var būt:
- daudz ūdens
- daudz rauga
- pārāk silts ūdens (šķidrs) un mīkla mīcīšanas laikā kļūst siltāka, nekā nepieciešams normālai rūdīšanai 26-28 * С
- mīkla stāvēja pie pēdējās korekcijas

Vērojiet mīklas temperatūru, it īpaši, ja ārā ir silts, vasarā, ielejiet vēsu ūdeni vai pat no ledusskapja.
Mīkla varēja stāvēt nekustīgi, it īpaši, ja tā bija pārāk silta.

Mēs atveram sadaļu Maize - viss ir galvenais, un mēs daudz lasām, tur visi šie jautājumi tika izvirzīti

Kā pārbaudīt, vai mīkla ir gatava cepšanai? Gatavās mīklas temperatūra https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html

Sveiki.

Lūdzu, pastāstiet man, šeit ir īru sodas maizes recepte:
- Milti - 1/2 tase.
Tātad, kāda veida kauss? cik miltu vajag ???

Man ir cita krāsns, nevis tāda kā jums. Kur jūs saņēmāt šo recepti? no grāmatas uz tavu plīti? Vai bija kāda krūzīte, kas bija komplektā ar jūsu plīti? Un galvenais jautājums "Vai jums ir elektroniska svari un mērkrūze ml?"

Man ir cita krāsns, nevis tāda kā jums.Kur jūs saņēmāt šo recepti? no grāmatas uz tavu plīti? Vai bija kāda krūzīte, kas bija komplektā ar jūsu plīti? Un galvenais jautājums "Vai jums ir elektroniska svari un mērkrūze ml?"

Man ir Terrington māja (jeb Alaska-VM 2600), manuprāt, vai šī tēma ir veltīta viņai? Vai arī es kļūdos?
Recepte no grāmatas no plīts. Komplektā ietilpst mērglāze uz ml. Bet tases nav

Un mans padoms jums nav skumt un netraucēt. Krūzītes ir visdažādākās, un tās var arī piepildīt dažādos veidos. Iesācējam labāk sākt ar pārbaudītām receptēm, kur viss tiek nosvērts ar precizitāti līdz gramam, un šķidrums tiek mērīts ml. Šeit, forumā, ir daudz pārbaudītu recepšu. Un rezultāts būs labs. Man pašam nepatīk receptes krūzītēs, ja es patiešām vēlos izmēģināt, tad vienmēr visu rūpīgi pierakstu (es nosveru šo savu krūzīti), tad ir vieglāk analizēt un analizēt kļūdas, lai vēlāk es uz tā neuzkāptu grābeklis vēlreiz. Bet, kad es sāku cept recepti ar krūzēm, es saprotu. ko es varu iepriekš uzskrūvēt un noskaņoties uz šo kā pieredzi ar nezināmām beigām. Tāpēc es visu pierakstu maizes ceptuves žurnālā. Izmantojot elektroniskos svarus, viss ir vieglāk.

Pastāsti man, kādu recepti var izmantot mīklas pagatavošanai un kādā režīmā? Paldies

Komplektā ietilpst mērglāze uz ml. Bet tases nav

Bukletā, kas tiek piegādāts kopā ar plīti, ir piegādes komplekts un tas satur "mērkrūzi - 1 gab." Tas ir tas pats stikls.

Pastāsti man, kādu recepti var izmantot mīklas pagatavošanai un kādā režīmā?

Tas ir atkarīgs no tā, kāda veida mīkla. Ja raugs paredzēts maizītēm vai picai, tad programma Nr. 8. Tas ir īpaši paredzēts raugam. Un attiecīgajā sadaļā izvēlieties recepti pēc savas gaumes maizītes, pica.
Un, ja nūdelēm vai pelmeņiem, tad es ieslēdzu pirmo programmu, tā uzreiz sāk mīcīt, un, kad tā ir pabeigta (pēc 10 minūtēm), es to izslēdzu. Vienkārši neaizmirstiet, ka šim testam pusstundu jāatrodas mierīgi. Ja ir tikai viena porcija, tad es to atstāju izslēgtajā krāsnī. Un, ja jums ir nepieciešama nākamā porcija, es to izņemu bļodā un apsedzu.

Sveiki! Pārlasīju visu tēmu atkārtoti, jautājumi par rupjmaizi ar skābi nav atklāti ... Tagad mēģinu izcept "rupjmaizi ar skābi" pēc alariīma receptes. Piparkūku vīrietis neizdevās, es noteikti pievienoju miltus. Tagad es 3. programmā ļauju visam nokļūt nejaušības dēļ. Uzrakstiet pārbaudītu šīs maizes recepti! Lūdzu !!!

Es šodien Aļaskā izcepu cupcake tējai. Recepte Cupcake ar āboliem Celestine tējai. Es 1. programmā (pašā pirmajā mīcīšanā) sajaucu visu Aļaskā - olas + cukurs, sviests bija mīksts, milti kopā ar cepamo pulveri. Pēdējās minūtēs es pievienoju ābolu. Pārtrauca 1. programmu un ielieciet to cepšanai. Vēl ir sasniegta 1 stunda + 10 minūtes. Viss ir cepts, nevis sadedzināts. Garšīgi, āboli smalkmaizītē ir interesanti, bet ar rozīnēm un riekstiem ....... tas vienkārši netiks kavēts. Vienīgais trūkums ir mazs (((ja viņi to neēd pirms rīta, tas būs .foto.