Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)

Jā, es to izdarīju Kenvuds, bet maizīte bija diezgan vāja, iespējams, miltu dēļ ... Tāpēc man tie ir tik smalki, ka lielais negribēja izkļūt no formas. Bet Mesila garai, kā rakstīts, ir jāiet ārā, un es Mesila - tiešām iznācu. Paldies Zest ...

un vakar uztaisīju 3 kg miltu! visu mīcīja ar rokām - sēžot uz grīdas pie televizora. un nekas īpaši varonīgs nav - 55 minūtēs es mīklu pannu sarullēju bulciņā.
Es šņācu alkoholu, beigās domāju sākt dziedāt dzeršanas dziesmas.
no noderīgas pieredzes. no metāla veidnēm nedaudz atdzisušas Lieldienu kūkas uznāca bez problēmām - veidnes iekšpusē es neko neeļļoju. bet papīrā apakšdaļa ir nedaudz sadedzināta. acīmredzot, daudz tauku un pats papīrs sāk degt zemāk. Man nācās salauzt visas veidnes. nedod cilvēkiem kūkas ar melnu dibenu.
cepts: mikruh uz konvekcijas, gāzes krāsnī un padomju elektriskajā krāsnī. vienkāršākais veids ir konvekcija: vispirms pie 160, pēc tam pie 180 grādiem. ar gāzes nepatikšanām. Veidlapu ir daudz, jums jāmaina līmeņi, jāpagriež cepešpannas, jāmaina veidlapu vietas. bet viņa šausmīgi baidījās, ka mīkla nokritīs ar šādām manipulācijām. tāpēc dažas kūkas iznāca brūnas, dažas baltas, bet viena kā zebra vienā pusē bija balta un otrā brūna. arī elektriskajā cepeškrāsnī, pagrieziet veidlapas, pārklājiet augšu ar foliju un periodiski ieslēdziet un izslēdziet krāsni. tāpēc es vakar izlikos par elektrisko slotu pilnā apjomā.
no otrā kursa pieredzes augstuma es vēlreiz varu apstiprināt: šī ir visu laiku un tautu labākā kūka !!!!!
šī ir tā daļa. vēl daži neiekļāvās objektīvā

Klase! : wow: Es arī vakar cepu 3kg miltu. Man neizdevās ar rokām mīklu iemīcīt bulciņā. Bet, neskatoties uz to, šķiet, ka viss nav nekas, bet diemžēl man ir viena krāsns un gāzes. Tāpēc tie izrādījās plakani (es nevarēju pielāgoties vēlamajam temperatūras režīmam) Un pēdējais parasti nokrita. Izskatās nevietā.

[sweetka]

sweetka ... Un vakar man bija kauns rakstīt. Tikai es sēdēju uz miltu kg maizes mašīnā pie datora. ru, iemīcīts spainī un ar vienu pirkstu pārlapojis lapas. Mūsu cilvēki nelietojiet taksometru līdz bulošnajai viņiem būs ērti visur. Es patiešām iesmērēju suku uz nakti, katram gadījumam, es baidījos, ka no rīta to nevaru pakustināt. Vakar es to izcepu, vienam bija nedaudz paslīdējis prom, tāpēc es iekniebu nekas nebojā skatu, un vakarā ielieciet vairāk mīklas. Un es plānoju gan Vīnes, gan Paraskin, gan Pokhlebkinsky, bet es nolēmu no labestības to nemeklēt, garšīgi. ... Es arī uzvilku Vīnes, bet, iespējams, izmēģināšu pārējo. Paldies, es runāšu. Un šodien es jau esmu sadalījis un mīcījis HP.

Klase! : wow: Es arī vakar cepu 3kg miltu. Man neizdevās ar rokām mīklu iemīcīt bulciņā. Bet, neskatoties uz to, šķiet, ka viss nav nekas, bet diemžēl man ir viena krāsns un gāzes. Tāpēc tie izrādījās plakani (es nevarēju pielāgoties vēlamajam temperatūras režīmam) Un pēdējais parasti nokrita. Izskatās nevietā.

pagājušajā gadā, kad daļa no tā neietilpa gāzē, mikra bija "patīkama", un elektriskās krāsns nebija, arī pēdējā nokrita. bet šajā pavedienā zinoši cilvēki nesen ieteica to ievietot ledusskapī. ledusskapis nav ledusskapis, bet ideja ir lieliska - tie, kas neietilpst vēsākā telpā. un ļaujiet viņiem gaidīt savu kārtu, klusi krācot un neveidojot enerģisku aktivitāti.

Tieši tā! Vai viņiem tas nebūtu šoks, ja viņus aizvestu no ledusskapja uz krāsni? Es šodien atkal cepu dubultu porciju. Tāpēc man tas ir aktuāli.

[Svetiks]

Meitenes un zēni, kā tos var turēt līdz svētkiem, lai tie nenokļūtu? Es arī cepu to uz dzeltenumiem, bet pāržāvēju, pārvārīju ... Un neesmu mēģinājis, bet šķiet, ka gaļas ēšanas ir labāk. Es to izmēģināju šodien - tas kļuva vēl garšīgāks un drupa sabiezēja ... Yummy ... Svetiks,Žirafe- labi, jūs esat varones. Kenvuds man traucēja, es tikai cepu, un tad es biju tik noguris - pirksti neiekļūst atslēgās, es vakar, lai arī es arī veicu tīrīšanu, bet - man šodien ir brīva diena

Es pārvietoju savu mīklu no liela katla uz mazāku un ieliku ledusskapī. Es to izņemšu pēc vajadzības un sakārtošu formās. Stāvot vajadzētu normalizēt.

[Svetiks]

Tieši tā! Vai viņiem tas nebūtu šoks, ja viņus aizvestu no ledusskapja uz krāsni? Es šodien atkal cepu dubultu porciju. Tāpēc man tas ir aktuāli.

nelieciet to ledusskapī, vienkārši nogādājiet to vēsākā telpā. un vakar ieliku aukstā cepeškrāsnī, kamēr sildījos, viņi ir izauguši vēl nedaudz. varbūt nepareizi (es parasti ceptu izstrādājumus lieku karstus), bet man šķita, ka tas ir loģiskāk. iztika bez jebkādiem "tvaika efektiem". kamēr krāsns sildījās, nebija jēgas, un tad tvaikam nebija laika.

Meitenes un zēni, kā tos var turēt pirms svētkiem, lai tie nenokļūtu? Es arī cepu to uz dzeltenumiem, bet pāržāvēju, pārvārīju ... Un neesmu mēģinājis, bet šķiet, ka gaļas ēšanas ir labāk. Es to izmēģināju šodien - tas kļuva vēl garšīgāks un drupa sabiezēja ... Yummy ... Svetiks,Žirafe- labi, jūs esat varones. Kenvuds man traucēja, es tikai cepu, un tad es biju tik noguris - pirksti neiekļūst atslēgās, es vakar, lai arī es arī veicu tīrīšanu, bet - man šodien ir brīva diena

mans krusttēvs uzglabā polietilēnu. Vakar pa visu dzīvokli vilku līdzi mazāko Lieldienu kūku un šņācu. gardēžu taksists.
matroskin_kot , Paldies Tev, dārgā. bet ,. jūs zināt, velns nav tik briesmīgs, kā viņš ir krāsots. Viki pagājušajā gadā tik mīļi runāju par manuālu mīcīšanu, ka manas rokas ķemmēja šo mīklu, piedodiet, lai pagatavotu ar rokām! un, ja man būs nepieciešamais aprīkojums, es joprojām mīcīšu ar savām rokām! tas ir tāds brīnums, kad bulciņa dzimst no neveidotas lipīgas masas ... Es nevaru sev liegt prieku.

[Svetiks]

Svetiks,Žirafe- labi, jūs esat varones

Un kaut kur paslīdēja tas, ka tādi kā mēs tūlīt uzstādīs pieminekli _{galvenais nav iet uz kapu}

[sweetka]

sweetka, kāpēc vispār vajag maizes gatavotāju, ja 3 kilogrami nav problēma, tad 600 g - ar vienu pirkstu

[Celestīns]

Celestīns kā dzejnieks teica:
"Es strīdējos ar auklīti par klizmu - ir tādas lietas:
Ieeju degošajā būdā.
uzņēma to ugunī un iegāja! "
tas ir par šeit klātesošajām dāmām.

[sweetka]

Un kaut kur paslīdēja tas, ka tādi kā mēs tūlīt uzstādīs pieminekli _{galvenais nav iet uz kapu}

Jā, un cilvēki devās uz veikalu, nopirka pāris bez jebkādiem varoņdarbiem un visiem darbiem. Un šeit varones pulcējās vienatnē. Nē, jaunavas, mēs ... tas ... es arī eju un domāju, kā man būtu laiks uzcept vienu "f" pēc divām receptēm, trešo es izmēģināju pirmdien ...
sweetka,

Jā, un cilvēki devās uz veikalu, nopirka pāris bez jebkādiem varoņdarbiem un visām lietām

Es nekad to neesmu nopircis, man patīk pašiem lāpīt ar mīklu, cepšanas smaržu, pēc tam dzīt ģimeni prom no karstuma. Īsāk sakot, tie, kas dzīvo ar pusfabrikātiem, mūs nesapratīs.

Un vakar es pievienoju nelielu citrona miziņu.Manai gaumei ir klāt bagātīgs "vīns" un tas nav pārtraukts. Drīzāk kaisle gandrīz nav jūtama)))))) Bet vanilīns pievienoja 3 g un tomēr mazliet par daudz. Šoreiz viņš ir sava veida enerģisks
Sajaucot, es izmantoju visu: HP, maisītāju, iegremdējamo blenderi un rokas

[cepšanas smarža]

Es nekad to neesmu nopircis, man patīk pats sajaukt ar mīklu, cepšanas smarža tad padzen ģimeni karstu Īsāk sakot, tie, kas dzīvo no pusfabrikātiem, mūs nesapratīs.

IMHO, tas ir vissvarīgākais - ēdiena smarža, cepšana mājā. Īpaši smaržīgi konditorejas izstrādājumi var atstāt smaržu divas dienas (tās pašas kūkas un arī focaccia)

Man šodien ir skumji cept kūkas. Pirmajiem ir plakani kupoli ((((((((((, tagad es baidos par pārējo ...

Īsāk sakot, tie, kas dzīvo no pusfabrikātiem, mūs nesapratīs.

tāpēc mans vīrs saka, ka tie, kas mīl iegādāto spilgto uzlabotāju, krāsvielu un glutamātu garšu, var vienkārši nenovērtēt mājās gatavotu kūku.
Šodien skolā aizvedu 2 Lieldienu kūkas skolotājam un skolotājam. Viņa brīdināja, ka ir mājās. Ceru, ka viņiem tas patīk.Jo mums visiem šoreiz tas ļoti patika

Un tagad man ir gandrīz gatava mīkla, kurā saputoju visas olas ar cukuru, es negribēju sadalīt dzeltenumos-baltumos

Un neviens nemēģināja ieeļļot ar krēmu "slapjo bezē"? Kaut kas manā galvā šī ideja nedod man mieru.

[SkoNaNi]

SkoNaNi , neaizmirstiet, pliz, tad pasakiet man, vai ir būtiska atšķirība braukt ar veselām olām vai sadalīt baltumos / dzeltenumos.

Tajā gadā meitenes rotājās ar "slapjām bezenēm". Kāds, kurš mīl konditorejas izstrādājumus.

[sweetka]

sweetkaprotams, es jums pateikšu

Nu, viss, nošauts! Vakar es cepu Pokhlebkin, šodien pirmo reizi Myasoedovsky. Es tomēr nespēju nepieļaut 1 tējk. safrāna tinktūra, 0,5 tējk. muskatrieksts un 1. l. konjaks (20 gadus vecs guļ apkārt) Viss it kā ar piezīmēm! Zest, es jums ļoti pateicos par šo recepti! :

P.S. manējie arī neatzīst nopirktos. Bojāts, tagad es visu cepu un cepu! Par pilnīgu laimi man uz balkona būtu govs ar cūku un viss !!!

Meitenes, ielieciet mīklu no rīta, pulksten 8, un cerēju, ka līdz darba dienas beigām tā vienkārši nogatavosies un man būs laiks visam. Bet mamma tagad zvana un saka, ka mīkla ir sākusi krist. Un līdz darba dienas beigām vēl ir stunda ar santīmu. Ko jūs domājat - vai peroksīds? Vai arī viņš būs pacietīgs?

Meitenes, bet kā cukura kūka man vajag, lai tā būtu salda?
Mani zemnieki, lai arī cik salds tas būtu, virsū līs iebiezinātu pienu ...

Meitenes, ielieciet mīklu no rīta, pulksten 8, un cerēju, ka līdz darba dienas beigām tā vienkārši nogatavosies un man būs laiks visam. Bet mamma tagad zvana un saka, ka mīkla ir sākusi krist. Un līdz darba dienas beigām vēl ir stunda ar kapeikām. Ko jūs domājat - vai peroksīds? Vai arī viņš būs pacietīgs?

Es domāju, ka tas būs pacietīgi. stunda nav tik daudz. Es parasti stāvēju 10 stundas pie korektūras, es neieskatījos / nekrītu.
nu vai burvju triks: pārvietojieties kaut kur uz vēsāku istabu.

[Aprelevna]

.. Es arī eju un domāju, kā man būtu laiks izcept vienu "g" pēc divām receptēm, es izmēģināju trešo pirmdien ...

Medības ir sliktākas nekā verdzība .... Vakar vakarā mīklu uzliku uz gaļas ēšanas, bet uz Vīnes - ar saldskābi. Rezultātā - nu ... es vienkārši biju šokā - man nebija laika neko darīt un nodrebēju, ka mīkla paskābinās.
Mīkla nav skāba, bet, protams, pastāv spriedze. Tagad es uzliku mīklu uz kūka no Lyulek. Kad būs ... tiks galā ar cepšanu - viņa pati nezina

Vakar tētis man iekrita acīs - un kas tad tagad? kā var mēģināt to izcept?
Man būs jāatliek izklaidējošie eksperimenti uz nedēļu, vai arī es to cepu pēc 3 receptēm.
Sho zanadto - tas nav prātīgi
Aprelevna, Es palielinu cukuru par 1 kg miltu līdz 500 g, jo man ir arī salds zobs
ķirzaka, bet es droši vien būtu lūgusi atvaļinājumu

Meitenes, un es pusstundu mīcīju ar kombainu, un mīkla joprojām ir plāna, un sienas neatpaliek. Kā būt?

Ak, par smaržām - atsevišķa dziesma! Kā jau teicu, gāzes nav, un vakar es cepu kapuci pēc visām mūsu "aul" smaržām, labi, kaimiņš šodien teica, ka tā smaržo no konditorejas nakts vidū un prasa: Vai dzirdat, cik garšīgi tas smaržo? Irā ir nepieciešams cept pīrāgus! " Meita-redīsi nedeva bērnam gabaliņu makaronu, lai neatpūstos bērnudārza priekšā. Un, kad es cepu Lieldienu kūkas, viņa jau gulēja ...
Visi apkārtnē pērk Lieldienu kūkas, un viņš tās ņēma un nopirka, lai ceptos ... Arī kaimiņš, saostot smakas, šodien sāka mīklas. Tikai krāsns, acīmredzot, nāks pie manis ... Nav gāzes

Meitenes, ielieciet mīklu no rīta, pulksten 8, un cerēju, ka līdz darba dienas beigām tā vienkārši nogatavosies un man būs laiks visam. Bet tagad mamma zvana un saka, ka mīkla ir sākusi krist. Un līdz darba dienas beigām vēl ir stunda ar kapeikām. Ko jūs domājat - vai peroksīds? Vai arī viņš būs pacietīgs?

pacietīs .. manējais jau kāpj trešo reizi, un joprojām ir pagājušas tikai 5 stundas ..

Meitenes, un es pusstundu mīcīju ar kombainu, un mīkla joprojām ir plāna, un sienas neatpaliek. Kā būt?

vai pievienojiet miltus karoti vai divas, vai arī cepiet. tas joprojām darbosies

Es jau visu esmu izcepis, tāpat kā nomierinājos ...un tad man acīs ielēca kūka lēnā plītī! šeit es sēžu un domāju, vai man ir pietiekami daudz izejvielu. nu viņi arī deva jaunu magoņu rullīšu recepti. eh ... un tabletes no alkatības!

Meitenes, un es pusstundu mīcīju ar kombainu, un mīkla joprojām ir plāna, un sienas neatpaliek. Kā būt?

nē, tā noteikti nevajadzētu būt. kādai porcijai ir partija? kādi milti?

Vienai porcijai - Rubanovskajas milti

Manas vistas nevēlas iet uz rekordu. olas jau ir kontā, ... bet kur ir kūka multivarkā?

[metel_007]

metel_007, neuztraucies! cilvēki pareizi saka, ka viss izdosies pat no mīklas!
Man ir divas versijas: vai nu esat aizmirsis kaut ko no sastāvdaļām salikt, vai arī tie ir kaut kādi ļoti mēmi milti. mīklu lipekļa attīstības dēļ savāc maizītē. un šis process, acīmredzot, nenotiek jums. varbūt viss ir kārtībā, bet vai tu maizīti iztēlojies citādi? tā nav kā parasta maize. viņš ir atšķirīgs.

[matroskin_kot]

matroskin_kot , ossho
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9012.0.html#msg87027
Es to izdarīšu vakaram

Fakts ir tāds, ka man ir senais kombains "Mriya" un bļoda, kas veidota kā kūku panna (stienis atrodas centrā un griežas apli ar diviem mīcītājiem). Varbūt tāpēc man šķiet, ka mīkla ir plāna. Nu, es jau esmu pabeidzis partiju, palicis. Es domāju, ka būs labi

[metel_007]

metel_007 , labi, protams! Kā tas pulcēsies centrā kā bulciņa, ja ir makšķere? viss būs ļoti labi, nelepojies!

Mamdaragaya, tas ir temps ... meitenes, ja jūs zinātu, cik grūti ir lasīt jūsu ierakstus tiem, kas sēž darbā, un plānojat tikai cept kūkas ... bet mājās nav arī interneta ... ((

[nadlen]

nadlen , no tā vietā, lai darbā darītu visādus atkritumus, steidzami nokopējiet recepti no tēmas, darba gaitu un nepieciešamos padomus!

[nadlen]

nadlen , pārrakstiet receptes darbā vārdu pa vārdam, pretējā gadījumā mājās nebūs, kam jautāt.
sweetka, labi, jūs mani nosarkāt ar Lieldienu kūku MV. Es izlasīju recepti, es to izdarīšu, es tikai gribu lietot pienu (apetīte nāk ar ēšanu)

[metel_007, sweetka]

metel_007, sweetka Paldies par atbalstu un padomu ... Es tikko saņēmu paziņojumu, ka man šodien jāpaliek ... Es mīlu visus ...

[nadlen]

nadlen, un jūs ieliekat mīklu uz nakti, un rīt agri no rīta ...

meitenes, visas milzīgas sveikas! Priecīgas Lieldienas jums visiem un priecīgas Lieldienu tortes !!! Lūdzu, atgādiniet, kā strādāt ar Lieldienu kūkām pēc krāsns, es kaut ko aizmirsu. Es tikko cepu kulichikov S Myasoedovskaya-dovooololnaya -Paldies jums atkal milzīgs, Zest, es cepu jau otro gadu, labi, man tas ļoti patīk.

[nadlen]

nadlen , tiešām uzvilkt nakti! Es vienkārši atstāju šo mīklu uz nakti. Klusa, silta - mīklai neviens netraucē, bet jūs to varat mīcīt ar rokām! :) Starp citu, jūs varat aizvest kāda tālruni katram ugunsdzēsējam, kuram mājās ir interneta pieslēgums. ja tas - tālruņa režīmā tagad tā nav problēma. jā, pat manu, ja nepieciešams.
metel_007 , gee-gee ... es arī būšu uz piena. Paldies par autoru :)

Meitenes, kuras jau ir izcepušas, kāpēc jūs nerādāt fotoattēlu? Tā teikt pierādījums ...

Sofim, tagad mēs tikai rotāsimies

Meitenes, kuras jau ir izcepušas, kāpēc jūs nerādāt fotoattēlu? Tā teikt pierādījums ...

Es nefotografēju pirmo partiju. Otrais, es ceru, ka man būs laiks

Sofim, nav ko fotografēt, mēs jau esam notiesājuši pirmo partiju ar gandrīz mazām, un nav nepieciešams gatavot vakariņas !!!

[Sofim]

Sofim
Šeit ir:

[Andreevna]

Andreevna Vienkārši skaists!