Nevernaya
Nu, es pievienoju 35 gramus rauga. (viņa nedaudz atšķaidīja pienā) un pievienoja atlikušos miltus, kas stundu mīcīti ar rokām. Tas ļoti ātri saķērās karotē un pēc 40 minūtēm sāka atdalīties, bet nolēma mīcīt stundu, lai uzlabotu defektu. Neapstrādāta mīkla garšo garšīgi. Tas stāvēja gandrīz stundu un paceļas, es ļaušu tai nostāvēties vēl stundu, tad mēģināšu to definēt veidlapās. Ja tas pats kaut kas vērtīgs izrādīsies, lai ievietotu fotoattēlu. Recepte patiešām ir ļoti interesanta, liels paldies Izuminkai par šādiem pētījumiem, katrā ziņā es mēģināšu to cept vēlreiz pēc svētkiem, bet ar dažādu raugu.
Stāsts
Zest , liels paldies par zinātni! Un visām meitenēm Paldies par jūsu padomu un atbalstu !!! Es izgatavoju pat 3 mīcījumus no 1 kg miltu. Tas smaržoja pēc vīna! Un dēls bija tik ļoti pārsteigts, kad redzēja mīklas SAMA kustību spainī.
Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)

Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)
SkoNaNi
Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)
Bija arī 8 Lieldienu kūkas, kuru izmēri ir lielāki, taču tās pie īpašniekiem devās bez fotosesijas.
Kopumā par eksperimentiem: manai gaumei kūkas, kas sajauktas, neatdalot olu dzeltenumus, pēc garšas nezaudē! Šo produktu garša un struktūra, man šķiet, ir tieši atkarīga no mīklas nogatavināšanas laika un no mīklas izturēšanas pirms cepšanas.
Vakardienas mīkla pieauga un nokrita 3 reizes, un pirms cepšanas mīkla pieauga mazāk, bet vakardienas un šodienas mīkla to izdarīja tikai vienu reizi, un mīkla pacēlās augstāk. Aizvakar Lieldienu kūkām bija vairāk vīna garšas un mitrākas tekstūras, taču tās nebija tik saldas. Vispār man vairāk patika vakardienas un šodienas, garša ir vairāk formalizēta un saldums stiprāks. Tagad es neatdalīšu olas, es neredzu jēgu, jo pēc olbaltumvielu un dzeltenumu ievadīšanas mīklu joprojām ilgi mīca, olbaltumvielas joprojām nosēžas. Un veselās olās ir arī daudz ērtāk maisīt cukuru, un tas labāk izšķīst.
Man ir glazūra no cukura pulvera, citrona sulas un piena.

PySy: Smaids ir mans segvārds citā vietnē, no kuras es kopēju fotoattēlu.
Vafelka
Laba diena! Visticamāk, recepte varat dalīties kā mana, nevis mana. Šajā ziņā gandrīz viss, ko es cepu no šī foruma, darbojās, bet kaut kā ar šīm kūkām neizdevās, ir kauns līdz asarām. Un es to darīju divas dienas pēc kārtas, izmantojot dažādu raugu. Bet, ja mīkla ir pieaudzis pat divas reizes, tad mīkla parasti tiek izslēgta. Stāvēja 3 stundas. Tāda nelaime ar šīm kūkām
Aprelevna
Es ziņoju un paldies!
Manas novāktās, audzētās Lieldienu kūkas ...

Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)

Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase) Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase) Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)
SkoNaNi
Aprelevna, skaistas Lieldienu tortes !!!

Es aizmirsu arī uzrakstīt, ka arī atsevišķi nemīcīšu miltu un piena-rauga maisījumu, jo tad cieto mīklu ir grūti sajaukt ar šķidrajām sastāvdaļām. Kā es to izdarīju: blenderī ievietoju olas, kas sakultas ar cukuru, pievienoju tām piena-rauga maisījumu, ieslēdzu maisītāju un tad es sāku pievienot miltus pa daļām (starp citu, es to katru reizi nesijāu) mīklai). Kad ir pievienota apmēram 2/3 miltu, pievienojiet izkausēto sviestu un pamazām pievienojiet pārējos miltus. Mīklā nav neviena kamola!

Un kāpēc lielākajai daļai cilvēku nepatīk, ja Lieldienu kūku kupols neaug augstāk par formām? Bet glazūra neplūst
Martā
Es arī tos cepu! Bet cik ilgi mīkla ilga. Un tas ir ar tik aktīvu mīklu! Pēc mīcīšanas mīkla pieauga, bet tas prasīja divas ar pusi stundas. Tad es sajaucu rozīnes un atkal divas stundas mīkla pieauga, un formās tā stāvēja tieši divas stundas. Es sildīju cepeškrāsni (kā domāju) gandrīz līdz 180 grādiem, lai, tiklīdz ievietoju formas, samazinātu to līdz 160, nu utt.Bet 15 minūšu karsēšanas laikā tas pat nesasniedza 160 un mīkla krāsnī izauga ļoti maz. Viņš cepa tikai 40 minūtes, un temperatūrā no 160 līdz 140 grādiem, bet topi joprojām bija miecēti. Es neko nevaru saprast. Bet tas smaržoja lieliski. Un līdz šai dienai viss dzīvoklis smaržo pēc foršām Lieldienu ceptām precēm. Es joprojām cepšu šo recepti, bet es redzu, ka rezultāts ir pilns ar pārsteigumiem. Lūk, mans rezultāts. Dekorēja ar manu meitu steigā. Foto no tālruņa.
Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)
SkoNaNi
Martā, mīkla ar rozīnēm nekavējoties jāizliek formās. Vai arī jūs to izdarījāt, īsti nesapratu
Olga 5
Liels paldies par recepti. Ne viss bija gludi, bet tomēr tas izdevās. Nevarēja pretoties, ēda. Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)
Kosharik
Un es drošības apsvērumu dēļ pirms galvenās partijas pievienoju nedaudz sausā rauga un pievienoju - neuzticos modernajiem kodoltermiskajiem, uz mīklas man bija dūrieni ar maizi.

Vai jūs varat man pateikt, kāpēc Lieldienu kūkas nedaudz nokarājas (tās sanāk kā ar zirņiem)?
Nevernaya
Un es to visu izdarīju vienādi !!!!!!!! Protams, ne tas, ka viss ir super-super, bet, ņemot vērā to, ka mīkla nemaz negribēja nākt, viss izrādījās labi. Fotogrāfijas ievietošu pēcpusdienā, lai gan īsti nesapratu, kā tās pievienot ziņai.
Es aizmirsu - man arī bija mīklas gabaliņi, bet, veicot galveno partiju, nepalika neviens gabals.
Zests - PALDIES!
Elenka
Un es to izdarīju!

🔗

Viņa ielika mīklu zālē, lai nakts netālu no viņas dežurētu. Un tad viņa to izņēma, iesildīja un devās tālāk. Es to izdarīju pagājušajā gadā, kad es cepu otro reizi. Konjakā iemērcētas rozīnes. Izrādījās tīkams, mitrs.

Zests, Helēna, vēlreiz paldies!!!
Priecīgus svētkus visiem! Kristus ir augšāmcēlies!
Lozja
Kristus ir augšāmcēlies!
Paldies Zest par krāšņu kūku! Trešdien veicu pārbaudes braucienu, taču tas neizdevās. Tad es sapratu, kāpēc. Es visu darīju stingri pēc receptes, jo pirmo reizi, un ļoti daudz iesmērēju mīklu ar miltiem. Turklāt mīklu es turēju stingri saskaņā ar uzrakstīto, tā mani ļoti raudzēja pa nakti. Kopumā tas bija garšīgs, bet ļoti iesaiņots un alkoholisks, varēja nokost kādu Lieldienu kūku un uzreiz dabūt gurķi.
Ceturtdien es to izdarīju pēc mūsu ģimenes receptes, tajā pašā laikā es sapratu, kādai jābūt mīklas konsistencei kūkai. Sestdien es nolēmu pagatavot vēl pusi no šīs Mjasoedovskajas porcijas, jo šķita, ka Lieldienu kūku ir par maz, visiem nepietiks. Tāpēc, lai izvairītos no gabaliņiem, es nedaudz atkāpjos no mīcīšanas tehnoloģijas, sajaucu pienu + raugu ar nelielu daudzumu miltu, dabūju mīklu kā pankūkām, pievienoju visas pārējās mīklas sastāvdaļas un tikai pēc tam samaisīju pārējie milti. Kopumā šādā veidā es bez problēmām dabūju viendabīgu mīklu mīklai. To, ka šī novirze no tehnoloģijām kaut kā ietekmēja gala rezultātu, es nemanīju. Mīklu mīcīja pēc tam, kad mīkla sāka nosēsties (tas notika pēc 3 stundām nedaudz iesildītā krāsnī).
Viss pārējais ir recepšu recepte. Ja vien viņa arī nav mīcījusi mīklu, tas ir, divas reizes sautēja mīklu bļodā. Tad pat veidnēs. Rezultāts ir ļoti garšīga, aromātiska, smalka pasta, jau bez spirta garšas un smaržas. Vispār man patika vēl vairāk nekā pēc mūsu mājas receptes, ne velti visi uz tā apsēdās. Es cepšu uz atvadām pēc tās pašas receptes.
Paldies!
daymos
10 stundas mīkla nekustējās. Es domāju, ka arī es šeit uzvārīju raugu.

Žēl, tā nav ne Vīne, ne Mjasoedovka (
daymos
ko var izdarīt ar šo mīklu? omlete vai kaut kas tāds?
Frēzija
Kristus ir augšāmcēlies!
Bet šodien mēs nogaršojām šo kūku, kā kāds te teica - visu laiku un tautu kūka. Man ļoti patika Lieldienu kūkas sulīgums, viss tajā ir ideāls! Es zinu vienu - šo recepti es cepšu arī nākamgad!
Valensija
Liels paldies par recepti, kūka izrādījās lieliska un garšīga. Cik cepa, tas nekad nenotika. Kristus ir augšāmcēlies.
Inna2011
KRISTUS UZCELS !!!
Priecīgus svētkus visiem!
Cepu šo kūku divas reizes ceturtdien un sestdien.
Pirmo reizi mīkla uz plaukta stāvēja, un pēc tam tā formās necēlās, un garša izrādījās skāba.
Bet sestdienās viss ir vienkārši super. Mīkla ir mitra, smaržīga, kūst mutē.
Liels paldies par recepti
Sekh ar svētkiem!

KRISTUS UZCELSIES!
Ziješovs no debesīm, nes cerību!
Zied visi, visi un cilvēki visi ir radio!
Ādas pavasara dvēselē, sirdī - pasaule un glāsts.
Lai tas būtu sāļš un uzkrāts, lai pabeigtu svēto PASKA!

Iekarojiet LIELU DIENU !!!
diza67
Visi ar gaišiem svētkiem!
Vakar es cepu kūku pēc šīs receptes! Viss izrādījās lieliski! Neskatoties uz manām bezmaksas atkāpšanās reizēm. Mīklu nekavējoties mīcīja maizes mašīnā, bez mīklas - "mīklas" programma. Tad atkal uz tās pašas programmas, pēc tam katliņā 1,5 stundas un kārbās 1,5 stundas. 6 stundu laikā - ceptas preces! Viņa cepa gaisa žāvētājā. Viss izdevās lieliski! 2 lielas kūkas un sešas mazas (mafinu formiņās). Starp citu, nebaidieties cept gaisa žāvētājā! Traukā ar tefala pārklājumu un apakšu tiek cepts, un, ja ir sīki izstrādājumi - veidnes apakšā ielieciet foliju, un viss izdosies! Paldies par recepti! Fotogrāfijas ievietošu vēlāk.
Swifta
Citāts: daymos

ko var izdarīt ar šo mīklu? omlete vai kaut kas tāds?

Es šai mīklai pievienotu jaunu rauga porciju, visas receptes sastāvdaļas (izņemot rozīnes), mīklu kārtīgi samīcu un ielieku uz nakti ledusskapī. Lai būtu 12–14 stundas, varbūt 24. Tad es to izņemtu, ļautu sasilt, iemaisīju rozīnes, ieliku formiņās, ļauju aiziet cepeškrāsnī. Tam vajadzētu būt labam. Bet pirms tam jums jāpārbauda raugs, ja nu problēma ir slikta?
Nevernaya
Citāts: daymos

ko var izdarīt ar šo mīklu? omlete vai kaut kas tāds?
Arī mana mīkla nedarbojās, es arī pirms otrās partijas pievienoju raugu ar pienu, viss izrādījās labi. Es tiešām raugu nesautēju, visticamāk, tie nebija īpaši labi. Pamēģini.

Lūdzu, pastāstiet man, kā ievietot fotoattēlu?
Martā
Kristus ir augšāmcēlies! Priecīgas brīvdienas!
Paldies visiem foruma lietotājiem, kuri palīdzēja ar padomu un dalījās gan ar panākumiem, gan kļūdām, paredzot mūsējos. Izrādījās tas pats - ļoti neatkārtojamā, unikālā garša un aromāts. Visi centieni, rūpes un raizes bija rezultāta vērtas. Tāda visu laiku un tautu kūka, Dievs dod veselību Zestam!
Es esmu tik priecīga! Pēc gandrīz negulētas nakts, satraukuma un nervu piepūles jūras es eju ar degunu uz augšu, it kā savu personīgo atklājumu vai izgudrojumu. Cik daudz Dievs atlaidīs, tik daudz es cepšu pēc šīs receptes!
Visa veselība, panākumi un nekad vilšanās!
Martā
Nevernaya, cauri radikāls. RU, pēc lejupielādēt atlasiet priekšskatījumu, noklikšķinot un ielādējot adresi no šī punkta savā ziņojumā.
kūka mašīna
Liels paldies par tik brīnišķīgu Lieldienu kūku recepti. Izrādījās yummy un tiešām !!! : yahoo: Šeit ir manas kūkas
Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)
Tiesa, tie neizskatījās glīti. Bet garša visu aizēno!
Nevernaya
Šeit ir mans ziņojums! Liels paldies Zest!
Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase), Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase), Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase), Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase), Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)
ilkva
Es arī atnesu milzīgu pestīšanu. Garšīgas Lieldienu tortes !!!!!!!!!!!!
Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)Tas viss ir no vienas porcijas, neienīst bērnu, jau ir apēsts
Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)Un tas ir griezums, vai drīzāk pārtraukums
Aprelevna
Man nebija laika nofotografēt savas Lieldienu kūkas, viss tika ļoti labi noslaucīts. ātri ...
Bet, lai tvertu, izrāva pāris gabalus ...

Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)

Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)
kavilter
Un man tas īsti nepatika. Kūkas nemaz nav mitras, tās viegli drūp
Frēzija
Vakar kaimiņiem pasniedzu smalkmaizītes, un šodien pieņēmu pateicību! Visiem bez izņēmuma šī patika! Recepte tiek jautāta
kūka mašīna
Citāts: kavilter

Un man tas īsti nepatika. Kūkas nemaz nav mitras, tās viegli drūp
Lieldienu kūkas tiešām nav slapjas. Bet varbūt tie ir tik svaigi cepti? Un viņi drūp drīzāk tāpēc, ka ir bagāti.
irusya
Un es nemirku, es domāju, ka esmu izdarījis kaut ko nepareizi. Viņi izrādījās skaisti, augsti un vaļīgi, bet ne slapji.
Antoņina7
🔗

🔗

šeit ir manas Lieldienu kūkas. ļoti garšīgs! zemākais lociņš Zestam!
Pogremushka
Zest, liels paldies jums par šo meistarklasi! Es cepu Lieldienu kūkas 2. gadu. Pērn no Vīnes mīklas, šogad ar Mjasoedovskaju. Un toreiz un tagad gardas un skaistas Vishli Lieldienu kūkas. Saskaņā ar jūsu jautājums parādījās: kā jūs varat sasniegt mitru drupatu? Viņa cepa kūkas, kuru svars bija 350–400 grami (mīklas svars), apmēram 35 minūtes 160 * C temperatūrā papīra formā. Man nevajadzēja to nožūt.
Rusja
Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)

Un šeit ir mans ziņojums. Cepu otro gadu pēc kārtas. Paldies par MK !!!
marysichca
Zest, Liels paldies par garšīgo Lieldienu kūku !!! cepu otro gadu.
Andreevna Liels paldies par jūsu ieteikumiem par cepšanu elektriskajā krāsnī !!
Ksenija K.
Un es esmu ar nelielu ziņojumu.
Es saņēmu 11 mazas Lieldienu tortes. Ļoti aromātiski un garšīgi!
Es deva lielāko daļu - visiem tas ļoti patika.
Zest, liels paldies par recepti!


Kulich ar Myasoedovskaya krāsnī (meistarklase)
Sofim
Bet mani rezultāti nemaz nav tādi paši kā pagājušajā gadā
Krāsnī jumti kļuva plakani, un pēc cepšanas mīklai nebija spēcīga vīna aromāta, kaut arī mīkla smaržoja, un tā bija nedaudz raupja un ar lielām bedrēm. Kopumā, protams, nekas, bet es atceros, kādi viņi bija pagājušajā gadā ...
Es mīklai pievienoju 50 g Lux rauga, un man tas 6 stundu laikā pieauga un nokrita 3 reizes .. lai gan pagājušajā gadā tas pats bija 40 g Ļvovas ..
Tāpēc saprotiet, kas ir atkarīgs no kā ..
SADOks
Es arī šogad mēģināju cept pēc šīs receptes ... un kaut kas nebija ļoti labs ... mīkla nederēja labi ... un tā, manuprāt, ir taukaina ... es nezinu ... varbūt tas ir raugā ... es mīlu gaisīgāku mīklu
Sofim
Pagājušajā gadā es kļuvu gaisīgs, neskatoties uz tauku saturu
Skārleta
Liels paldies par super recepti - mazliet apiet, bet es joprojām nevaru augšupielādēt rezultātu. Es pagatavoju 4 porcijas - gan pēc pasūtījuma, gan savai ģimenei - visi ir sajūsmā! Nākamgad es noteikti cepšu VIŅU! Liels paldies mūsu galvenajai saimniecei!
Skārleta
Starp citu, es biju noskaņojies uz smagu partiju - nekas tāds! Mīklu, neskatoties uz tās "plūstamību", mīca vienkārši super! Un es noskaņojos uz mitru ... iesaku visām saimniecēm!
kūka mašīna
Tāpēc es saistībā ar tik brīnišķīgu mīklu prātoju, ko labāk izmantot mīcīšanai: maizes mašīnu vai kombainu? Un kas? Man nav ne viena, ne otra. Vai domājat iegādāties chtol? Bet ko pirkt un kuru izturēt lielu partiju?
Skārleta iedurt, kā jūs cepāt 4 porcijas? ar ko tu mīcījies? Es arī tik daudz cepu, bet biju pārguris, ko mīcīt ar rokām, ko cept vienā krāsnī. Plīts sakarst, visas virsotnes nokrīt. Tiek iegūtas taisnas bedres ...
sweetka
Citāts: tortoezhka

maiznieks vai kombains? Un kas? Man nav ne viena, ne otra.
joprojām ruts, rutsi ... šajā nav nekā superbiedējoša. bet tad jūs jūtat mīklu ar savām rokām, piemēram, savu ādu. tas ļoti palīdz saprast, kas ar kūku notiek nākotnē un kā uzvesties.
kūka mašīna
Citāts: sweetka

joprojām ruts, rutsi ... šajā nav nekā superbiedējoša. bet tad jūs jūtat mīklu ar savām rokām, piemēram, savu ādu. tas ļoti palīdz saprast, kas ar kūku notiek nākotnē un kā uzvesties.
Es to izdarīju ar rievām ... Bet šīs lietas var palielināt darba produktivitāti ...
Kosharik
Paldies par recepti! Lieldienu kūkas nav novecojušas ļoti ilgi (pat ja tās ir atvērtas). Cepu otro gadu - ļoti veiksmīga recepte! Mesila, starp citu, ar savu Kenvudu.
Sena
Jau daudzus gadus es cepu Lieldienu kūku pēc šīs receptes, un es nepārtraucu Paldies Zestu!
Pagājušajā gadā līdz ar to es gatavoju Lieldienu kūku pēc Mišelas receptes ar vārīšanu, izcilu, super, ātru, vieglu (bez jebkādām virsotnēm un slapjām ...) man patika! BET, bērns atpazīst tikai sukādes ar kūku ( Es aizstāju rozīnes ar sukāžu augļu recepti rozīnēm), un Mišelas receptē es izmantoju rozīnes, kas izturētas ar konjaku un kanēli vismaz divas dienas, tas ir, kulichā ogas iegūst ar veselām vīnogām, nevis tikai ar mīkstajām rozīnēm, un cepšanas laikā alkohols neiztvaiko, tas ir viss triks ... Mišeles kūku gatavoju ceturtdien vai piektdien, un līdz svētdienai visa mīkla ir piesātināta ar vīna aromātu. Šī nav reklāma, bet gan aizvēsture ... Šogad tā tradicionāli gatavoja divu veidu Lieldienu kūku cepšanu, bet notika tā, ka mēs piektdien devāmies ciemos un atgriezāmies sestdienas vēlā vakarā, un es aizlidoju garām ar kūku no Iziuminkas, jo. Es to daru tikai sestdien (man vairs nav gribasspēka izturēt un nemēģināt notikušo).
Lieldienu kūkas es cepu divas reizes gadā, Lieldienās un Piemiņas nedēļā. Ja šogad Lieldienās tas neizdevās, es tagad kompensēšu.Nedaudz augstāk es rakstīju par vēl vienu recepti, kurā nav jāpieliek pūles, viss tiek glābts, to izvelk piedzēries rozīnes, un Lieldienu kūciņai no rozīnēm es saslimu ar labo ideju, nopērciet mīcītāju! Es esmu Par, mans vīrs ir pret. Šoreiz es nolēmu viņu pārliecināt, izmantojot, tā teikt, dzīvu piemēru, liekot sajust atšķirību starp pagājušā gada kūku, kas pagatavota, ievērojot visas tehnoloģijas (mēs runājam par mīklas mīcīšanu), un šoreiz, ejot pa vismazākās pūles (es mīklu ieleju tieši pannas miltos un vienkārši sajaucu ar karoti, cik vien viņa varēja, nemēģinot pat mīklu mīcīt vai vismaz vienmērīgi samaisīt). Kāpēc tas notika: mīkla uz nakti pieauga par 2 cm. un opāls, pat nemēģinot aizbēgt, lai arī viņa parasti ir ļoti aktīva, es nolēmu, ka nekas neizdosies un jau bija žēl tērēt papildu spēkus. Plus bija iespēja krāpties un iegūt vēlamo mīcītāju :-). Es saprotu, ka esmu jau daudz uzrakstījis, tāpēc sīkāk neaprakstīšu, kā vēlāk mīkla izturējās, KOPĀ: Man nekad nav bijušas tik super-duff kūkas! Drupatas struktūra ir gaisīga un viegla pēc izskata, bet garša ir šķiedraina un ļoti bagāta. Bez jebkādas mīcīšanas, kas ir darbietilpīgākā (man personīgi) recepte, garša izrādījās labāka nekā jebkad agrāk!
Daži notikumi var būt noderīgi:
Produktu skaits ir stingri saskaņā ar recepti, notikušais tika sadalīts 5 papīra formās un pēc tam, izmantojot svarus, kas tika nogādāti vienādā skaitā, izrādījās 495g. uz veidlapas. Viņa cepa mikroviļņu krāsnī konvekcijas režīmā, vispirms pie 180 grādiem 15 minūtēm, pēc tam 165 grādiem 10 minūtēm, pēc tam 150 grādiem 15 minūtēm. Lāpas pārbaude (bambusa suši nūja) radīja šaubas, un es pievienoju vēl 10 minūtes. pie 150 grādiem. Krāsns nebija iepriekš uzkarsēta. Pēdējā audzēšana ilga tieši pusotru stundu, pirmās 30 minūtes. no kuriem konvekcija tika ieslēgta 40 grādos. Sāciet cept, kad mīkla ir vienā līmenī ar pelējuma malu. Veidne bija nedaudz nepilna līdz pusei. Cepšanas beigās vāciņi atrodas 2 cm virs malām.
Tas ir viss!
Rīt, kā parasti, rotāšu ar izkausētu balto šokolādi un vienkāršām krāsainām smidzinātājām, šokolādes garša ir daudz labāka nekā no olbaltumvielu glazūras, un salmonelozes risks ir samazināts līdz nullei. Vakarā es to iesmērēju ar iebiezinātu pienu un apslacīju ar bērnu, es redzēšu, kā šī kombinācija izturas pa nakti, tā teikt eksperiments.
Vēlreiz paldies Iziuminkai, par vienu lietu un tiem, kam bija spēks to izlasīt līdz galam. Ar nepacietību gaidu jūsu komentārus par manu slinkumu.
PS Ir daudz atsauksmju, ka drupa drupa: man vienmēr tā bija šķiedraina, bet šoreiz tā bija gaisīgāka pēc izskata un to nevarēja sagriezt bez drupatas, pareizāk sakot, tās nebija pat drupatas, bet gan gabali, kas saplēsti no šķēles. Varbūt šis ir gads, vai varbūt nazis ir blāvs :-)
julifera
Sena - Apsveicu ar izcilo rezultātu bez megaziksa !!!

Attiecībā uz - "tāds gads" - droši vien jā, arī es sabruku, neskatoties uz to, ka es šo recepti šogad gatavoju 2 reizes uz dažādiem raugiem un mīklas izturējās pilnīgi atšķirīgi un vienmēr labi mīcījās!
Pagājušajā gadā viņi tā nesabruka ...
Es nezinu, varbūt tas ir atkarīgs no mēness
sweetka
Meitenes, es atbalstu! Agrāk es apbrīnoju šīs šķiedras kā jūrniece "Mēneša meitene" ... un šogad tās bija garšīgas, bet ne šķiedras.
julifera
Êàî, tagad es gāju un skatījos Mēness kalendāru.

IN šo gadā mēs visi cepām Lieldienu kūkas uz Dilstošā mēness.
IN pagātne gads - uz augošā mēness.
Kurš vēl nav ēdis kūkas līdz nāvei (Ritiniet, Es jums dodu mājienu, pretējā gadījumā viss ir paredzēts līdzņemšanai, jā - līdzņemšanai) - rūpējieties no 7. līdz 15. maijam (tas ir augošā vidus) un redzēsim, vai STE bizness ir atkarīgs no mēness vai nē.
Ja tas nesabrūk, tad tas ir atkarīgs!
sweetka
julifera -chka, man ir pilnīgi vienaldzīga cepšana. Cepu ģimenei un draugiem - man patīk pats process. bet eksperimenta labad - es varu !!!! tikai no tā, kurš būtu atsaucis no 7. līdz 9. datumam.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība