Dzīvesstāsti vai iesācēju piedzīvojumi.

Pagāja 3 nedēļas, līdz mana pati pirmā kefīra skābe no Admin kļuva stiprāka, un tagad tā kļuva stipra, un es nolēmu uz tās cept maizi. Es paņēmu recepti, kārtīgi sagatavoju, un no rīta to vienkārši neatradu ledusskapī, tā pazuda ... Un vakarā mans vīrs pārnāca no darba un teica: Es, starp citu, izmetu atkritumus. , jūsu ledusskapī kaut kas nogāja greizi, arī es to izmetu un izmazgāju bundžu ..... Man vajadzēja sākt visu no jauna.

no rīta es viņu vienkārši neatradu ledusskapī, viņa pazuda ... Un vakarā mans vīrs pārnāca no darba un teica: Es izmetu atkritumus, starp citu, jūsu ledusskapī kaut kas slikts, es izmeta un izmazgāja bundžu ... ..

un tad smiekli caur asarām)) Es varu iedomāties stāvokli pēc šāda paziņojuma ... Starp citu, pēc maizes automāta parādīšanās mājā vīrs jau ir ļoti uzmanīgs attiecībā uz visām burkām ledusskapī ... it īpaši pēc tam, kad viņš izdzēra novārītu skābu pienu no kannas maisījuma, kuru es glabāju skābpiena barošanai, un pēc tam jautāja, kāpēc mājās gatavotais jogurts garšo tik dīvaini? ; Doy, es neuzdrošinājos viņam pateikt, kas patiesībā atrodas tajā burkā, es paskaidroju, ka es pārspīlētu jogurtu

Mans vīrs arī izturēja pārbaudi, kaut arī ar skābu krējumu. Mamma pasniedza veco, aizzīmogoto veikalu skābo krējumu. Es no rīta aizbraucu uz darbu, un, atstājot uz galda tvaicētas siera pankūkas un bundžu mājās gatavotas skābo krējumu, es uzrakstīju piezīmē, lai mans vīrs varētu ielikt ledusskapī atlikušās siera pankūkas un krējumu. Es nāku mājās, un uz galda ir mājās gatavots skābs krējums ...
Manas bailes apstiprinājās - mans vīrs nez kāpēc no ledusskapja ēda skābo krējumu, tikai mazāk nekā parasti. Negāja. Par laimi nekas nenotika.

Es pabaroju startera kultūru (man bija rudzi) un ievietoju to siltumā līdz radiatoram.
Un no rīta - tīra bļoda ... bez skābes.
Un visa suņa bārda ir žāvētā mīklā. Viņam trūkst vitamīnu vai kā? (Vai smadzenes?) Skumjas ...
Mums būs jāaudzē jauns.
Nu, es barikāžu no suņu ielaušanās

Par māju. dzīvnieki un viņu mīlestība uz raugu ir patiesa! Man nav suņa, bet man ir žurkas un kaķis (labi, tā ir kombinācija).
Manas žurkas dzīvo atklātā vietā netālu no izlietnes, un netālu stāv rauga burka. Ticiet man, kad es baroju starteri, žurka vienkārši pielec un izvelk karoti no rokām!
Dzīvnieki uztura ziņā ir gudrāki par mums, viņi ēd to, kas nepieciešams ķermenim. Raugā esošās rauga un pienskābes baktērijas ir paredzētas tikai zarnu mikroflorai. Mājdzīvniekiem var trūkt šo mikroorganismu. Tātad, sāciet raugu, suns būs laimīgs!

Attiecībā uz neveiksmēm, par kurām daži raksta ...

Kādreiz to izlasīju forumā, neatceros, kur, tas jaunpienācējs spaini apsedza ar dvieli, lai milti nenokristu ēnā. Un paņem dvieli un nokļūsti mīklā - iemetu gan dvieli, gan mīklu: (Izlasīju šo traģēdiju visai ģimenei un smējāmies! Vakar ... es ... vēroju bulciņu, pievienoju nedaudz miltu un apsedzu ar papīra dvieli ... mans jaunākais saka: "Mammu, vai atceries par dvieli? ha-ha-ha" Es ... ha-haha. Es novērsos, lai ieliktu glāzi miltu. Es pagriežos, paskatos HP ... Vai jūs jau uzminējāt?: girl_haha: Mans papīra dvielis ir aktīvs, mīcot kopā ar mīklu !!!! Es kliedzu savam dēlam: "Tas viss ir jūsu dēļ! jūs mani uzdzināt! ! "Es izmežu mīklu, un tas ir rudzi, ziniet, viss un visi iestrēga. Un es smejos un raudu! Šī teika ir, nesmejieties par citiem, citādi viņi par tevi smiesies !!!

Esmu iesācējs šajā vietnē esošo maiznieku vidū. Bet mīlestība pret mājās gatavotu maizi ir manās asinīs, un dzīvē esmu pieredzējis maiznieks.Mana vecmāmiņa cepa maizi krievu krāsnī, koka vannā viņa uzlika mīklu uz "sievietes" rauga. Tagad es saprotu, ka tas bija īsts raugs. un mīcīja uz tā mīklu koka silē. Maizes bija daudz. Garšīgi, kraukšķīgi. daži ruļļi uz kāpostu lapas. Tas noteica manu profesiju nākotnē. Pēc skolas viņa divus gadus strādāja par maiznieku maizes ceptuvē, pēc tam institūtā, kaut arī saistītā specialitātē. Un, kad sabrukums valstī samazinājās, man atkal bija jādodas strādāt uz maiznīcu. Kāpēc tagad nav tādas maizes kā tajos tālajos padomju laikos? Maizi cepa mazāk. Nepārtrauktības process ir traucēts, Krāsnis stāv uz vietas, atdziest. Tad ir grūti pāriet uz vēlamo režīmu. Maize cieš no kartupeļu slimības. Tiklīdz uzzināju par maizes ražotāju, sāku meklēt. Tā tagad ir izvēle .. Un tagad, svaigi ceptas maizes smaržā, es atceros savu vecmāmiņu. Debesu valstība viņai!

[Wiki]

Šodien es ievietoju iebūvētu pusfabrikātu cepeškrāsnī, ieslēdzu cepeškrāsni uz minimumu, bet aizmirsu to izslēgt, izšķirošākajā brīdī izklaidējos, pat aizmirsu, ka tas tur sildās ...
Es devos uz darbu, atgriezos, un krāsnī skābenes vietā jau bija brūns * rhum ...
Nav nevienas emocijzīmes, kas izvilktu matus no sevis ...
Tā, Wiki, izsvītrojiet no manis pusfabrikātu
Pēdējais tagad cep maizi, un es sabojāju pārējo
Tagad ir tikai mūžīgais.
Gluži kā Dankans Makklouds: "beigās būs tikai viens"

Vīrs izgatavoja kokvilnai "vāku", lai milti nenokļūtu uz sildelementa.
Jūs varat vienkārši ievietot nelielu griešanas dēli uz spaiņa.
Lai visiem veicas!

Par dvieli mīklā es reiz nevarēju saprast, kur mans dvielis ir pazudis, tas tik ļoti traucēja mīklai, ka to pat nepamanīju, nu, cepšanas programma nesākās
Un manai meitai patīk ēst neapstrādātu raugu. Es klusēju, dodu, jo viņa neēd citus raudzētus piena produktus, nedz kefīru, nedz mājās gatavotu jogurtu.

Un manai meitai patīk ēst neapstrādātu raugu. Es klusēju, dodu, jo viņa neēd citus piena produktus, ne kefīru, ne mājās gatavotu jogurtu.

Es, kaut arī ne maza, bet arī tik ļoti mīlu neapstrādātu raugu. Tā pati karote kāpa mutē. Es neesmu pārliecināts, vai tas tomēr ir noderīgi, raugs ... bet tomēr ...

Nu, man šķiet, ka kaitējuma nebūs. Cilvēki veselībai ēd alus raugu, kā arī dzer dzīvu alu

maniem kaķiem ļoti patīk skābmaize

Sēklas ēšanas atslēga ir neēst pārāk daudz vienā reizē. Un tad gatavais klaips kuņģī fermentēsies un piedalīsies.
Man pašam garšo ne tik daudz skābenes kā jēlas mīklas pelmeņiem ...

jā ... it īpaši mīkla no pelmeņiem, un pelmeņi, un maize un viss īsumā, mnymmm ... un pēc tam papildu mārciņas

Sēklas ēšanas atslēga ir neēst pārāk daudz vienā reizē. Un tad gatavais klaips kuņģī fermentēsies un piedalīsies

Mana skābēta maize sāka ēst vairāk nekā vienkārša maize. Iepriekš viņš īsti necienīja maizi, bet tagad ir galvenais patērētājs

Par māju. dzīvnieki un viņu mīlestība uz raugu ir patiesa! Man nav suņa, bet man ir žurkas un kaķis (labi, tā ir kombinācija).
Manas žurkas dzīvo atklātā vietā netālu no izlietnes, un netālu stāv rauga burka. Ticiet man, kad es baroju starteri, žurka vienkārši pielec un izvelk karoti no rokām!
Dzīvnieki uztura ziņā ir gudrāki par mums, viņi ēd to, kas nepieciešams ķermenim. Raugā esošās rauga un pienskābes baktērijas ir paredzētas tikai zarnu mikroflorai. Mājdzīvniekiem var trūkt šo mikroorganismu. Tātad, sāciet raugu, suns būs laimīgs!

Es dzīvoju pie papagaiļa Romeo. Viņa dzīves kulinārijas aizraušanās bija rauga mīkla. Atliek tikai ielikt mīklu, lai tā būtu piemērota, ielidot, pacelt dvieli un sākt “mīdīt”: gan ar ķepām, gan vēderā. Braukt prom nevar - tas zvēr un kož.Man tas bija jāaizver būrī, un drīz es uzzināju, kā atvērt būru, man viņa daļa bija jāuzliek uz apakštase pie būra, lai viņš neaizskartu mūsējo

Cik neatlaidīgs dupsis! Es panācu ar savu personīgo daļu, bet ar piegādi būrī

Man 3 dienas bija maizes ražotājs, un es jau paspēju sakošļāt maizē dvieli. Nu, ko, es mazgāju dvieli, cepu maizi, kāpēc man vajadzētu pazust)). Un es domāju no citas istabas: kaut kas klusi mīcās, tas neizskatās :). Un viņa piecēlās uz dvieļa.

Kā "spaini" spainim es atkārtoti izmantoju 1,5 reizes garākas blīvas pārtikas folijas sloksni ar spaiņa platumu. Es nedaudz salieku malas un pakarinu tās uz spaiņa, aizverot to. Pēc 3-4 minūtēm no mīcīšanas sākuma es noņemu foliju un saglabāju to līdz nākamajai cepšanai. Šāds primitīvs "vāciņš" kalpo vairāk nekā 1,5 mēnešus.

Un arī mana pārtikas plēve kopš nakts bija visu sajaukta lāpstiņā, acīmredzot, es mīklu pārklāju tā, lai tā nebūtu vējaina, bet es aizmirsu par treniņu saskaņā ar programmu; es! ", Bet ir neviena filma uz spaiņa, kā tas nebija. Es atcerējos jūsu dvieļus un salvetes, un man bija jāsāk meklēt. Visa filma tika noņemta - tā pārvērtās stingrā saišķī un tika uzvilkta uz lāpstiņas. Bet nebija laika gaidīt nākamo mīklas pacelšanos, tāpēc no vienas puses maize izrādījās zemāka.

Ar filmu jums vajadzēja cept - tā vienmērīgi pieaugs

Ar filmu jums vajadzēja cept - tā vienmērīgi pieaugs

Aha ... ko es tur būtu izkusis)

[ilonnna]

ilonnna, nākamreiz pārklājiet ar cepšanas piedurkni, tā var izturēt temperatūru līdz 230 grādiem, jums nav tik daudz krāsnī

[ilonnna]

ilonnna, nākamreiz pārklājiet ar cepšanas piedurkni, tā var izturēt temperatūru līdz 230 grādiem, jums nav tik daudz krāsnī

Un mana pārtikas plēve arī visu nakti bija sajaukta uz lāpstiņas, acīmredzot, es mīklu pārklāju tā, lai tā nevīstos

Kāpēc tādas grūtības: dvielis ... filmē .. piekļuve brilles? Es uzliku parastu dušas vāciņu par 10 rubļiem gan uz maizes spaiņa, gan uz baseiniem un nekādu problēmu.

Kāpēc tādas grūtības: dvielis ... filmē .. piekļuve brilles? Es uzliku parastu dušas vāciņu par 10 rubļiem gan uz maizes spaiņa, gan uz baseiniem un nekādu problēmu.

Leska, tas viss pagaidām, pareizāk sakot, līdz vienam ļoti "veiklam" kolobočkam, kurš cepuri nost, lai sasildītos HP

Leska, tas viss pagaidām vai, pareizāk sakot, līdz vienam ļoti "veiklam" kolobočkam, kas cepuri nost, lai sasildītos HP

5 gadus bulciņa nekad nav tik augstu lecusi, un vāciņa elastība pretosies neparedzētos apstākļos.

Jā, 5 gadi joprojām ir periods! Jauka gumijas saite uz cepures, jums būs jāseko šim piemēram

Apgaismojiet, lūdzu, jauno meiteni! Un kāpēc no augšas jāpārklāj spainis no HP? Un, ja jūs aizverat vāku?

Apgaismojiet, lūdzu, jauno meiteni! Un kāpēc no augšas jāpārklāj spainis no HP? Un, ja jūs aizverat vāku?

lai tas, kas izliets no spaiņa vai izšļakstīts, netīrītu krāsni iekšā, nepaliktu pie sienām un pēc tam nedegtu uz sildelementiem

Ak, paldies, tagad man arī kaut kas jāizdomā ...

Un es vienkārši uzliku virsū kādu vecu žurnālu un pēc tam to noliku
Bet es noteikti nebūtu domājusi par cepuri

Es izaudzēju mūžīgo raugu - viņai bija divas nedēļas.
Es to ievietoju katliņā ar ūdeni, katliņā uz plīts un dažreiz sildot.
Tajā dienā viņš pavēlēja sievai sekot "inkubatoram", un viņš pats bija aizņemts ar biznesu.
Es domāju, es stāvu uz taburetes ar brillēm, respiratoru un ausu aizbāžņiem ausīs. Es izmantoju dzirnaviņas, lai slīpētu guļbūvi.
Sieva nāk lēnām, noliecot galvu. Viņš skatās no acīm un kaut ko tur murmin.
Caur zāģu skaidām uz brillēm es uz lūpām lasīju, ka viņi saka, ka es ieskrūvēju vēl kādu, iesitu.
Nu, es esmu viss aizņemts, ej, pasaki man, netraucē strādāt.
Apmēram pēc piecām minūtēm viņa atkal, vēl lēnāk, rāpjas augšā, un rauga bundžas rokās viņa apskāva viņu kā zīdaini. Tad viņš pasniedz man burku - es to izleju, es to izlasīju uz lūpām, - es to pagatavoju ...
Kopumā es, izmantojot respiratoru, ļāvu viņai saprast par viņas zvērībām saistībā ar raugu un aizsūtīju sievu mājās, un pats rāmis tika tālāk noslīpēts.
Pamazām apzinoties nozieguma smagumu - pašā dzīves virsotnē, lai atņemtu man tiesības piedalīties ilgi gaidītās skābās maizes radīšanā - man rokas nometās. Nogrimu no ķebļa uz zemes, nometu visas personīgās mantas un devos pārbaudīt upuri.
Raudzis pieauga četras reizes, bet 3/4 no tā jau bija kā maize. Es savācu visu dzīvo no augšas un pārstādīju jaunās mājās. "Kā maizi" izmetu ar bundžu.
Izdzīvojušais raugs mūs priecē līdz šai dienai (viņa sievas priekam tas izrādījās izturīgs).

Un es vienkārši uzliku virsū kādu vecu žurnālu un pēc tam to noliku
Bet es noteikti nebūtu domājusi par cepuri

Nē, cepure - tse lieta! Es to izmantoju jau gadu, es esmu tik priecīgs, ka kāds no mūsējiem man ieteica! Ak, lai atcerētos, kurš, un vēlreiz paldies!

Mums nesen šeit bija arī jautrs stāsts. Es izvedu jaunu apiņu kultūru. Ledusskapī ir apiņu buljons burkā rauga barošanai. Un vīrs tika iecelts dzert holagoga kolekciju. Nu viņš arī uzreiz uz pāris dienām pagatavoja novārījumu. Nedēļas nogalē no rīta iekāpu ledusskapī un pamanu, ka apiņu buljona ir kļuvis manāmi mazāk. Un vīrs ir tikko dzēris "savu" buljonu. Izrādījās, ka viņš piedzēries un pat nepamanīja

Tas ir labi vismaz, ka produkts principā ir ēdams)
Papildus cepšanai es arī cieši nodarbojos ar ziepju gatavošanu, un svētku dienās es bieži gatavoju ziepes kūkas gabaliņu formā (platāns bija trīsslāņu kūka, kuras augšpusē rotāja sukādes, bet viss bija izgatavots no dabīgas ziepes). Tātad pēc pāris gadījumiem mani ģimenes locekļi sāka būt ļoti uzmanīgi pret visu ēdamo, principā vispirms prātojot - "vai nav šīs ziepes"?)

[Ilona]

Ilona, Un šodien frizētavā es saviju cepuri rokās, un es domāju, ka man tas noteikti ir vajadzīgs, man vajag deguna asiņošanu, bet kāpēc es neatcerējos? Rīt es nopirkšu, ielieciet treknu krustu!

Smieklīgi stāsti