Pupiņu zupa

[verdošs ūdens]

Pupiņu zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Pupiņas	2 multi-glāzes
Kartupeļi	2-3 gab
Priekšgala	1 dators
Burkāns	1-2 gab.
Buljons vai verdošs ūdens	1,5 litri
Sāls	garša
Zemes saknes:
- selerijas	garša
- pētersīļi	garša
Zemeņu mātīte	garša

Gatavošanas metode

• 1. Sagatavojiet cepšanu, sasmalciniet kartupeļus.
  
• 
  
• 2. Visu salikt kopā - cepšana-kartupeļi-pupiņas.
  
• 
  
• 3. Aizpildiet verdošs ūdens vai karsts buljons.
  
• 
  
• 4. Programmas izvēle "Multipovar":
  
• - ja pupiņas iepriekš 4 stundas iemērc ūdenī, tad mēs uzliekam 30 minūtes;
  
• - ja nav iemērc - 40 minūtes
  
• 
  
• 5. Pēc tvaika izdalīšanas atveriet - pievienojiet garšvielas - kaltētas selerijas saknes, pētersīļus un sasmalcinātu mātītes un sāli.
  
• 
  
• 6. Mēs ieliekam "Multipovar" joprojām ieslēgts 10 minūtes.
  
• 
  
• Ja vēlaties, lai pupiņas būtu vairāk vārītas, tad vāku beigās kādu laiku nevar atvērt, tas beigsies.
  
• 
  
• Zupa izrādās pasakaina, bagātīga, apetīte
  
• 
  
• Virs 10. līmeņa - neliet - lai izvairītos no izkļūšanas caur vārstu!
  
• 
  
• 
  

Piezīme

Es šai zupai vienmēr lietoju lielas saldās pupiņas.
Man parasti ir dīvainība, it īpaši pēc fiziskas piepūles - es viņu gribu bez žēlastības
Tāpēc es vienmēr gatavoju tik ātru zupu bez gaļas, tas ir, liesa. Bet kas vēlas - var būt kopā ar buljonu.
Ar cepšanu arī mīlestības dēļ - kurš mīl - kartupeļi, kurš vairāk ēdiena - sīpolus un burkānus pievieno neapstrādātus.

Lieliska zupa, mana mīļākā

Vakar mēģināju pagatavot šo zupu. Manas pupiņas arī ir baltas, Panasonic multivarkā režīmā "sautējums" tas tika pagatavots 2 stundas.
Šeit es sākotnēji to iestatīju uz 45 minūtēm, kas nebija pietiekami. Es arī pievienoju vēl 30 minūtes, negatavoju, un tikai pēc tam, kad pievienoju vēl 20 minūtes, tas izrādījās. Kopā 1 stunda 35 minūtes.

[Šahins]

Vakar mēģināju pagatavot šo zupu. Manas pupiņas arī ir baltas, Panasonic multivarkā režīmā "sautējums" tas tika pagatavots 2 stundas.
Šeit es sākotnēji to iestatīju uz 45 minūtēm, kas nebija pietiekami. Es arī pievienoju vēl 30 minūtes, negatavoju, un tikai pēc tam, kad pievienoju vēl 20 minūtes, tas izrādījās. Kopā 1 stunda 35 minūtes.

Šahins

Tas varētu būt, ja to ielej nevis ar verdošu ūdeni, bet ar aukstu ūdeni.

Pusotru stundu es gatavoju šo pupiņu zupu nevis uz "Multipovar", bet gan uz režīmu "Putra" - kad man ir daudz brīva laika un es varu atļauties pavadīt tik daudz laika zupai un palaist šo režīmu 2 reizes pēc kārtas
Tad tam izrādās - 1,5-2 stundas, atkarībā no tā, cik daudz zupas un atkarībā no tā, cik daudz ūdens tajā atrodas, citādi man ir tik daudz pupiņu, ka es rēcu, ka tas neizdodas vispār, bet pupiņu biezputra

Kopumā - atbilstoši pareizajam veidam pākšaugus labāk gatavot lēnākā režīmā, labāk olbaltumvielas saglabāt un visu pārējo.

Vakar mēģināju pagatavot šo zupu. Manas pupiņas arī ir baltas, Panasonic multivarkā režīmā "sautējums" tas tika pagatavots 2 stundas.

Tātad galu galā Panasonic multivarku un autors gatavo ātrvārāmā katlā, līdz ar to laika starpība