Liellopa sirds ar miežiem tomātu mērcē (Multivarkā Panasonic SR-TMH 18 LTW)

Liellopa sirds ar miežiem tomātu mērcē (Multivarkā Panasonic SR-TMH 18 LTW)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Liellopa sirds	500 g
Tomāti	2 gab.
paprikas	1 dators.
Lauru lapa	2 gab.
Tomātu sula	150 ml
Garam masala	1/3 tējk
Koriandrs (sēklas)	1/3 tējk
Melnie pipari	garša
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Pērļu mieži	2 karikatūra. Art.
Dārzeņu eļļa	5 ēd.k. l.
Sāls, cukurs	garša

Gatavošanas metode

• Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet eļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Sagrieziet papriku un tomātu gabaliņos un pievienojiet sīpolam (svaigu vairs nav, tiek izmantoti saldējumi). Pagatavojiet režīmā "Cep" 10 minūtes.
• Sagrieziet sirdi (iepriekš pagatavotu) šķēlēs, pievienojiet dārzeņiem. Sezona ar sāli, pievieno melnos piparus, koriandru, garam masala un labi samaisa. Pagatavojiet cepšanas režīmā vēl 10 minūtes.
• Gaļu pārlej ar tomātu sulu un ūdeni. Šķidrumam gaļai jāpārklāj apmēram 4 cm, pievienojiet lauru lapu un vāriet apmēram 5 minūtes.
• Pēc tam gaļai pievienojiet pērļu miežus (iepriekš iemērc 2 stundas) un turpiniet gatavot režīmā "Sautējums" 1 stundu. Ja šķidruma ir maz, pēc vajadzības pievienojiet ūdeni. Pēc programmas beigām es atstāju to sildīt 30 minūtes.
• 

Piezīme

Recepte ir ņemta no šejienes 🔗

afnsvjul, un garam masala - kas tas ir ???

Tas ir Indijas garšviela, kas izgatavota no eļļā uzkarsētas un maltas koriandra, ķimeņu, kardamona, piparu, krustnagliņu un kanēļa sēklu.

[dopleta]

dopleta, Paldies. Tas ir, principā to var izdarīt pats ...

Atvainojiet par klusumu, tikko nonācu pie datora. Šeit ir garšvielu fotogrāfija


Es to diezgan aktīvi izmantoju visdažādākajiem ēdieniem un cepšanai.