Pērļu miežu-griķu biezputra (Panasonic SR-TMH 18)

Pērļu miežu-griķu biezputra (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
pērļu mieži	1 mērkrūze
griķu putraimi	1 mērkrūze
gaļas buljons, vistas gaļa	6 mērkrūzes
svaigas austeru sēnes	300 grami
sīpolu sīpoli	1 dators.
Sāls, nedaudz melnie pipari.

Gatavošanas metode

• Šeit ir vēl viena putras iespēja lēnā plīts. Ļoti garšīgi, jūs varat ēst to kā gatavu putru vai piedevu citiem ēdieniem.
• Noskalojiet pērļu miežus un iemērciet 3-6 stundas. Pietiek ar 3 stundām.
• Sagatavojiet jebkuru gaļas buljonu, labu no vistas gaļas, derēs gatavs no saldētavas. Padoms - gatavojot buljonu pirmajiem ēdieniem, pievienojiet vēl 0,5-1 litru un ielejiet.
• Mēs sagriež smalki sīpolus, svaigas sēnes (jūs varat no saldētavas), apcepiet lēnā plīts režīmā "cepšana", līdz pusi gatavo dažas minūtes. Atspējojiet režīmu.
• Gatavam maisījumam pievieno mazgātus griķus un pērļu miežus, kas izkāsti no ūdens, piepilda ar buljonu, pievieno sāli pēc garšas (neaizmirstiet, buljons jau var būt sāļš), nedaudz piparu un ielieciet režīmu "griķu biezputra" līdz maigumam. .
• Pēc signāla būtu labi uz laiku aiztaisīt putru ar aizvērtu vāku.
• Pirms pasniegšanas samaisiet ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sasmalcinātiem pētersīļiem. Dārzeņus sautējot, izmantoju rupji sasmalcinātus ķiplokus.
• Izrādās garšīga drupināta putra, darīja to divas reizes pēc kārtas, gāja ar blīkšķi.
• Kaut arī garša un krāsa .........
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Putras garnīrs "trīs graudi", sautēti ar dārzeņiem un vistas kājām Oursson spiediena katlā (Administrators)

Pērļu miežu biezputra (Dzeguze 1054) (kolenko)

Putras garnīrs "Graudaugu asorti" (Panasonic SR-TMH 18) (Administrators)

Mēs turpinām vārīt putru ...

PIRLES PORLO AR SĒNĒM UZ VISTU BOLLONA ar Admin

Tas ir balstīts uz pērļu-griķu biezputras recepti (skat. Iepriekš).
Vēl viena putras iespēja lēnā plīts. Tas ir ļoti garšīgs, apmierinošs un veselīgs, jūs varat ēst to kā gatavu putru vai izmantot kā piedevu citiem ēdieniem.

Ko tev vajag:



Pērļu mieži 2 tases
Buljona gaļa, vistas 5 tases. Es izmantoju buljonu no saldētavas ar vistas gabaliņiem.
Austeru sēnes vai citi svaigi 300 grami. Man bija 5 šampinjoni.
Sīpolu sīpols 1 gab.
Sāls, nedaudz melnie pipari.
Svaigi ķiploki 2-3 krustnagliņas (sasmalcina ar nazi)
Svaigi sasmalcināti pētersīļi 1 ēd.k. l.

Ko darīt:

Noskalojiet pērļu miežus un iemērciet 3-6 stundas. Pietiek ar 3 stundām.

Sagatavojiet jebkuru gaļas buljonu iepriekš, labs no vistas, piemērots jau gatavs no saldētavas. Padoms - gatavojot buljonu pirmajiem ēdieniem, pagatavojiet vēl 0,5-1 litrus un ielejiet porciju traukā un ielieciet to saldētavā.

Mēs sagriež smalki sīpolus, svaigas sēnes (jūs varat no saldētavas), sasmalciniet ķiplokus ar nazi, visu apcepiet lēnā plīts režīmā "cepšana", līdz puse ir pagatavota vairākas minūtes. Buljons bija mazliet taukains, tāpēc dārzeņu cepšanai es izmantoju taukus no buljona.
Netika izmantota papildu eļļa.

Sagatavotajā dārzeņu maisījumā pievienojiet no ūdens izkāstas pērļu miežus, piepildiet ar buljonu, pievienojiet sāli pēc garšas (neaizmirstiet, buljons var būt jau sāļš), nedaudz piparu, nedaudz svaigu zaļumu un ielieciet "griķu biezputru". režīmā līdz konkursam.
Pēc signāla būtu labi kādu laiku putru aptumšot ar aizvērtu vāku, bet ne uz ilgu laiku.

Izrādās garšīga drupināta putra.



Ēdiet savai veselībai!
Turpinājums uz putru seko ...

Lūdzu, nemetiet man čības. Šī recepte man iet ar blīkšķi
Jūs varat pielāgot recepti, pamatojoties uz garastāvokli, pārtikas pieejamību, veselības stāvokli, badošanos un diētu un daudz ko citu.

Izrādās, ka mieži ir arī garšīgi.

Labu apetīti, visiem.

Izrādās, ka mieži ir arī garšīgi.

Kurš strīdēsies, es nē !!
Tādā veidā es gatavoju miežus no dienas, kad nopirku multivarku.
Patiešām garšīgs un ne tik apgrūtinošs, es parasti daru ar sēnēm un / vai burkāniem un ķirbi. Izrādās arī garšīgi.
Sākumā es to uzrakstīju nepareizi - piedodiet!
Es skaloju neapstrādātus graudaugus !! vairākos ūdeņos, un tad es to ievietoju kastrolī.
- Es tikko visu nakti uzlieku uz taimera apmēram 4 stundas, naktī to pagatavo un pēc tam silda līdz rītam.

Noskalojiet pērļu miežus un iemērciet 3-6 stundas. Pietiek ar 3 stundām.

Administrator, pasaki man pliz.
Es gatavoju putru līdz rītam uz taimera. Vai šajā gadījumā jums vajadzētu iemērc? Vai jūs varat gatavot ēdienu tajā pašā ūdenī, kur graudaugi bija iemērcami, vai arī to vajadzētu iztukšot?
(Es nekad nevārīju miežus, bet es skatījos jūsu fotoattēlus un vēlos)

Putrai ir piemērotas viegli sautētas baravikas?

Putraimu skalošana, protams, ir nepieciešama, lai nomazgātu putekļus, netīrumus utt., Oļus, sabojātus graudus un tā tālāk, lai arī kā jūs censtos iegādāties tīru labību. Un, protams, šis ūdens ir jānomazgā. Es mazgājos vairākos ūdeņos. Tad es to piepildu ar nelielu daudzumu ūdens, lai tikai pārsegtu graudaugu un liktu uzbriest, tāpēc graudaugi absorbē visu ūdeni, nav ko iztukšot, viss nonāk pannā.

Pēc pieredzes es zinu, ka labību vispirms labāk mērcēt 1-3 stundas, lai tam būtu laiks absorbēt mitrumu, un pēc tam to neizvelk no šķidrumam, kas pievienots putrai vārīšanas laikā, un tas ātrāk pagatavojas. Ja tas netiks izdarīts, pastāv iespēja daļēji nesagatavot graudaugu - daži būs gatavi, citi paliks nepietiekami termiski apstrādāti. Nesen es to saskāros, kad nejauši ievietoju dažus nemērcētus graudaugus. Izrādījās bez garšas.
Iepriekš iemērcot ūdeni, izmērcētā graudauga putra, gatavojot putru, netērē laiku pati mērcēšanai un pietūkumam, bet vārīšanas laikā nekavējoties sāk absorbēt visas noderīgās sulas, iemērc tajās un paliek sulīga, neņemot no tā daudz mitruma. putra vārīšanas laikā. Un, kad putru vēl karsē sildot, tā joprojām uzbriest, bet, absorbējot visu vērtīgo, garša uzlabojas.

Lūk, paskaidrojums

Un putra ir ļoti garšīga, gan ar griķiem, gan tikai ar vienu miežu, un, ja vēl pilnā programmā uz vistas buljona - smadzenes un kuņģis nomirs no emocijām.

Bet tas, protams, ir gaumes jautājums ... Izmēģiniet, jums tas vajadzētu patikt ...

Apskatiet šeit:

Pērļu miežu un griķu biezputra (Admin)
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0


Par 2 glāzēm graudaugu, 6 glāzes buljona. Fotoattēlā pērļu mieži jau ir izmirkuši, tie ir ieguvuši daudz mitruma un ēdiena gatavošanai nav nepieciešams papildu ūdens.
Kad es to gatavoju ar sīpoliem, sēnēm, gaļu, izrādās daudz šķidruma, un tad es uzleju buljonu uz pērļu miežu tases 3-3,5 buljona, princips ir tāds pats kā uz plova, lai tas nebūtu šķidrs. Putra izrādās drupināta - to var redzēt fotoattēlā. Un "griķu" režīms, izmērcētas putraimi tiek ātri pagatavoti, izmēģiniet to uz zoba, tas ir pilnīgi mīksts.

Putra izrādās drupināta - to var redzēt fotoattēlā.

Administrator, es izlasīju tavu Temki par putru.
Jums tas ir buljonā un drupināts, piemērots kā garnīrs.
Un tas, ko es saņēmu, ir pienains, NAV drupināts, tajā pašā laikā nelīp kopā, bet vienkārši ir tik vārīts, maigs (tomēr katrs atsevišķais grauds tika saglabāts, nelīmējās pie cita). Un tas ir tieši piena ēdiens, neatkarīgi, brokastīs, manuprāt ..
Tie ir tikai dažādi ēdieni, kurus esam izrādījuši kopā ar jums.
Kopumā jums ir jāmēģina izvēlēties savu.

[Administrators]

Administrators,
Es vēlos pateikties par interesanto putras pagatavošanas ideju. Es gatavoju daudzas putras tieši pēc jūsu receptēm, nekad nav bijusi neviena punkcija. Liels paldies! Vakar es pagatavoju pērļu miežu-griķu biezputru, pamatojoties uz jūsu recepti, to es saņēmu:
Sastāvs:
Pērļu mieži-1 daudzstikls (mērcēt ūdenī 3 stundas)
Griķu putraimi-1 daudzstikls
Ūdens-6 multi-glāzes
Sviests-50 gr. (Vai pēc garšas)
Sīpolu-3 vidējas galvas (vai pēc jūsu ieskata)
Lielas sasmalcinātas olas - 5 gab. (Vai arī pēc jūsu ieskata)
Sāls - 1,5 tējk. (Vai pēc garšas)
Sagatavošana:
Sīpolu sagrieziet kubiņos un cepiet sviestā režīmā "Cepšana" 15 minūtes. Pievienojiet graudaugu, ūdens, sāls maisījumu. Griķu režīms.Programmas beigās to var atstāt uz "Apkures" uz 1 stundu, bet putra jau ir ievērojami novārījusies, tāpēc tās turēšana uz "Apkures" nemaz nav nepieciešama. Gatavajā putrā pievienojiet atlikušo sviestu un rupji sasmalcinātas olas. Sajauc. Patīkami par apetīti!

[Miežu biezputra ar sēnēm un skābo krējumu no Admin]

Miežu biezputra ar sēnēm un skābo krējumu no Admin

Pērļu mieži - 1 mērkrūze
Šampinjonu sēnes - 3 lieli gabali
Sīpoli - 1 barotne
Eļļa - 1-2 ēdamk. l jebkurš (dārzenis, GI, ghee utt. Es izmantoju pīles sautēšanas taukus)
Sāls, pipari, dilles, ķiploki (1-3 krustnagliņas)
Putras ūdens - 500 ml
Skābs krējums - 150-200 grami

Noskalojiet pērļu miežus un iemērciet 3-6 stundas. Pietiek ar 3 stundām.

Mēs sagriež smalki sīpolus, svaigas sēnes (jūs varat no saldētavas), sasmalcinātus ķiplokus, apcepiet lēnā plīts jebkurā eļļā "cepšanas" režīmā, līdz pusi gatavo vairākas minūtes. Izslēdziet cepšanas režīmu.

Gatavam ceptajam maisījumam pievieno miežus, kas ir mazgāti un izkāsti no ūdens, piepilda ar ūdeni, pievieno sāli, piparus, pēc garšas smalki sagrieztas dilles un iestata "griķu" režīmā līdz maigumam.

Šajā gatavošanas posmā jūs saņemat brīnišķīgu drupanu pērļu miežu biezputru ar sēnēm, kuras var pasniegt šādā formā.

Bet turpināsim gatavot tālāk.

Pēc signāla izslēdziet režīmu "Griķi".
Mēs atšķaida skābo krējumu ar nelielu daudzumu ūdens (līdz šķidram krējumam), pēc garšas pievieno nedaudz sāls, labi samaisa un ielej šo maisījumu gatavajā pērļu miežu biezputrā, nedaudz samaisiet to un ieslēdziet režīmu "Stew" 30 minūtes -40 minūtes.
Kad putra ir absorbējusi visu skābo krējumu, varat izslēgt multivarku un pasniegt putru pie galda.
Putru var papildus atstāt katliņā (bez sildīšanas režīma) - pasvīst.

Viss, ēdiens tiek pasniegts!



Es atturēšos komentēt, jo šo putru es gatavoju ļoti bieži.
Mēģiniet pats pagatavot šādu putru un dalieties savā viedoklī par miežu biezputras garšu.

Citas iespējas pērļu miežu biezputras pagatavošanai var redzēt šeit:
Pērļu miežu un griķu biezputra (Admin)
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Miežu biezputra ar sēnēm vistas buljonā no Admin (1. ziņa)
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Vairāk Admin receptes var apskatīt šeit:
Admin kulinārijas triki
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0

[Drupa!]

Drupa!
Mana piena-pērļu miežu biezputra ir karsēta otro stundu! Es plānoju turēt to sasildītu četras stundas. Man ir šausmīgi panika, ka es to sadedzināšu un sabojāšu katliņu ...

Es vienkārši aizmirsu sālīt, lai gan Karaliene brīdināja ... Un šeit ir saldētavas ideja.

Es tikko sapratu, ka puse karikatūras glāzes ir paredzēta diviem pieaugušajiem. Tāpēc es to izlēmu daudz.

Bet kā jūs to sasildāt karikatūrā? Galu galā nav iespējams uzsildīt apkuri?

Aizvakar nopirku multivarku, vakar uz Admin bāzes gatavoju pērļu miežus. Tikai sausas sēnes aizstāja ar sausām sēnēm. Attiecība bija šāda:
- 2 ēd.k. pērļu mieži (iemērc 6 stundas)
- 1 ēd.k. sausas sasmalcinātas sēnes
- 7 ēd.k. ūdens
- 3 sīpoli, kas cepti pannā
- Indijas masala garšvielas
- sāls
Gatavo griķu režīmā 1 stundu 45 minūtes, pēc tam 15 minūtes apkure un stundu vēl aiznesa izslēgtajā multitel. Tik garšīgu miežu putru vēl neesmu ēdusi. Pietiek ar septiņām porcijām.

[Administrators]

Administrators, paldies par gardo putru !!!
Tik ķircināts, ka tas ir vienkārši neiespējami !!!
Pat tas, ka man vēl nav multivarkas, mani neapturēja! Izgatavots biezu sienu alumīnija kastrolī.
Es cepu vistas sirdis ar sīpoliem un sautēju tos. Es aizmigu ar griķiem un izmērcētiem Arteka putraimiem (nebija pērļu miežu). Vāra uz mazas uguns.
Sanāca ļoti garšīgi !!! Paldies!

[Administrators]

Administrators, paldies par recepti! Putra sanāca vienkārši super!
Bet nepietiek ... Es gatavošu vairāk, un par 2 porcijām! Man patīk pērļu mieži kopš bērnības (atmiņas par bērnudārza marinētu gurķi!), Bet ģimene to neuztvēra ... iepriekš. Tagad es domāju, ka viņi pārskatīs savu gaumi!
Starp citu, es pievienoju konservētu sviestu un granulētus ķiplokus. Aromāts bija lielisks, un arī garša -

[Miežu biezputra ar sēnēm. ņemt ir vēl viens.]

Miežu biezputra ar sēnēm. ņemt ir vēl viens.

Gatavošana lēnā plīts.

Cepts 1 ēd.k.Augu eļļas sīpols, sasmalcināti ķiploki, austeru sēnes, garšvielas - Cepšanas režīmā.
Tad pievienoja 500 ml vistas buljona (1 mērglāzei pērļu miežu) - Griķu režīms līdz vārīšanai.

Putraimus apmēram 3 stundas mērcēja ūdenī.



Garšīgi, jau ...

Administrator, pasaki man, cik daudz glāzes pērļu miežu oriģinālajā receptē tev vajag, lai nekļūdītos?

[makaroni]

makaroni, kā likums, es ielej 3 tases ūdens vai buljona 1 glāzē graudaugu.
Un tur, apstākļu dēļ, varbūt jums būs nedaudz jāpiebilst

[Administrators]

Administrators, bet vai jūs varat pagatavot piena putru no Perlovkas? vai nē ???

[Administrators]

Administrators, bet vai jūs varat pagatavot piena putru no Perlovkas? vai nē ???

Pēc manas pieredzes un kā man tas patīk labāk - vispirms es vāru miežus ūdenī un pēc tam pievienoju pienu. Man nepatika piena putra lēnā plīts 6-8 stundas

[Administrators,]

tad es gatavošu uz ūdens)
Administrators,kāda kūka jums patīk (nevis tēma

[Administrators,]

tad es gatavošu uz ūdens)
Administrators,kāda kūka jums patīk (nevis tēma

Kuličs no 1955. gadā dzimušās grāmatas "Par garšīgu un veselīgu ēdienu" (iedzimta), kūka vienmēr tiek iegūta, es cepu tikai krāsnī, process ir ilgs - bet rezultāts ir tā vērts

Kuličs - viņš ir KULICH! Tāpēc šajā ziņā esmu konservatīvs, cepu pēc noteikumiem un tikai ar rokām un cepeškrāsnī.

[Romčka]

Kuličs no 1955. gadā dzimušās grāmatas "Par garšīgu un veselīgu ēdienu" (mantots)

Romčka, un jūs joprojām neesat dalījies ar savu kūku recepti?! Vai arī forumā mums ir šī recepte?

[Romčka]

Romčka, un jūs joprojām neesat dalījies ar savu kūku recepti?! Vai arī forumā mums ir šī recepte?

Inuša, bet kas zina, ir vai nav! Mums ir tik daudz dažādu versiju receptes, es vairs pat nesekoju

Es varu ievietot recepti, bet vai es cepšu - es nevaru pateikt, es ilgi negatavoju maizes izstrādājumus, man to nevajadzētu darīt, un kas aizbēga tālāk

un man patika Myasoedovsky Lieldienu kūka, no šīs vietnes)