Baltmaizes vārīšana pie H.P Severina.

Atbildiet, kuram ir H. P Severins3983? Es nevaru tajā cept maizi ?: O Izrādās aizsērējusi, nevis gaisīga, lai gan es visu izdarīju pēc receptes, kuru šīs PALĪDZĪBAS dēļ neizmantoju krāsni, lai to noskaidrotu !!!

kādu recepti jūs uzrakstījāt, lai jums palīdzētu.

Izgatavots pēc receptes BALTĀ maize, šīs krāsns recepšu grāmatā

Izgatavots pēc receptes BALTĀ maize, šīs cepeškrāsns recepšu grāmatā

Vai mums jāatrod instrukcijas un jāredz recepte? Lietotāju ar šādu plīti ir ļoti maz, taču jūs varat palīdzēt, taču jums jāzina precīza recepte un jūsu darbības.

uzrakstiet visu savu recepti - mēs to izdomāsim kopā

H. P SEVTRINU TIKA nogādāts DACHA, tas 2 gadus ir bijis zelts un nesen devis mums PANASONIC.

Vakar nopirku Severin 3983 un cepu baltmaizi pēc parastās standarta receptes. Mums visiem tas ļoti patika.

Pirms tam man bija Moulinex OW 5002 maizes automāts, kas iegādāts lietotā stāvoklī un acīmredzami kļūdains. Tur maisītāji tika ieslēgti katru otro reizi. Šeit maize divas reizes izrādījās ļoti blīva, bezgaisa. Mēs to atgriezām veikalā ar garantiju un nopirkām šo Severin.

Es mēģināju ar meitu uzcept baltmaizi uz Severin 3986. pēc receptes no instrukcijām, nelielai devai (480 g miltu, 140 ml piena, 150 ml ūdens, 2 ēdamkarotes. l. olīveļļas) ielieciet vēl 1 tējk. sausas sinepes, raugs - 2 h / l, vajadzēja pievienot miltus, lai sasniegtu vēlamo blīvumu (3-5 ēdamk. / l), tā izrādījās izcila maize.
Tā ir tikai problēma ar cepšanu šajā krāsnī - jebkura cepšana virsū dod normālu garozu, bet no apakšas un sāniem - sabiezinātu, it kā maize būtu cepta. Man ir jautājums, vai tā ir visa Severina problēma, vai tikai mana? tagad es cenšos tikt galā ar šo problēmu.

Tā ir tikai problēma ar cepšanu šajā krāsnī - jebkura cepšana dod normālu garoziņu virspusē un sabiezē no apakšas un sāniem, it kā maize būtu cepta. Es domāju, vai tā ir visa Severina problēma, vai tikai mana? tagad es cenšos tikt galā ar šo problēmu.

Sveiki! Mums nesen ir Severin 3986, kas nav pat mēnesi vecs, bet tas cep tāpat kā jūs - ar sabiezējušu garozu apakšā un sānos, bet no augšas normālu. Es domāju, ka tā ir šo krāsniņu iezīme. Maizes gatavotājs ir brīnišķīgs, mums tas patīk. Jau cepta franču, sīpolu un salda maize ar rozīnēm.

[Jau cepta franču, sīpolu un salda maize ar rozīnēm.
[/ citāts]
Jā, plīts ir patiešām laba, žēl, ka man ir jācīnās ar garozu sānos - viņi man teica šeit vietnē, es to izslēdzu 10 minūtēs. līdz cepšanas beigām - un ņemot vērā faktu, ka visām krāsnīm ir šāda problēma - varbūt mums ir viena cepeškrāsns partija - Auchan MEGA?
Starp citu, ja baltmaizei pievienojat pusi tējkarotes sausu sinepju, sāni tā negrauzdējas, un garša atgādina pilsētas bulciņu.
Es arī eksperimentēju - zemesriekstu vietā (mūsu ģimenē viņiem tas nepatīk) es ievietoju pusi glāzes valriekstu itāļu maizē - mums tas patika. Ieteikt.

Es paņēmu maizes automātu Ashan-MEG, līdz šodienas vakaram sieva cepa baltmaizi, pievienojot sausas sinepes - sanāca garšīgi un sāni nav tik cepti - paldies par padomu! Iepriekš pirms plīts maizi ēdu viena, bet tagad visi ēd un cep ar ēstgribu, man arī patīk cept - reiz izceptu. Nākamais pirkums ir Severin jogurta ražotājs - 1700 rubļu. ar piegādi no Maskavas, vai varbūt iepirkties Rostovā?

Sveiki, Severin maizes ražotāju īpašnieki. Man ir arī problēma ar garozu sānos. Es ieliku sinepes baltmaizē, tā ieguva mazāku garoziņu. Vai rudzu maizei ir iespējams pievienot sinepes?

Es domāju, ka nav nepieciešams likt sinepes rupjmaizē.
Viņa maizi padara nedaudz blīvāku, un rudzi jau ir blīvi un paceļas sliktāk nekā balti

Paldies. Izmēģināju rudzus ar kvasa misu. Izrādījās jauki. Es izveidoju vismaz garoziņu.

un recepte un proporcijas, pliz, vai varat?
un kura misa tika lietota, sausa vai kārbās?

Es nopirku misu bankās. Recepte ir no šī foruma. Es nevaru dot saiti, es nevaru. Atvērta rauga maize, pēc tam rudzu kviešu maize, recepte tiek saukta par rudzu maizi "Tas ir ļoti vienkārši". Tāpat kā es pareizi paskaidroju.