Pilngraudu kviešu maize ar klijām

nokopēts piezīmju grāmatiņā. ES mēģināšu. Tad es ziņošu. Ja godīgi, es ilgu laiku meklēju šādu recepti!

nokopēts piezīmju grāmatiņā. ES mēģināšu. Tad es ziņošu. Ja godīgi, es ilgu laiku meklēju šādu recepti!

Un ir kāds piparkūku vīrietis, kas izgatavots no pilngraudu miltiem. Meistarklase https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0 - palīdz saprast

[Administrators]

Administrators, Es atkal esmu jums ar jautājumiem
Šodien nopirku rudzu klijas un beidzot atradu 2 šķiras miltus. Vai tos var izmantot šajā receptē? Tas ir, kviešu miltu vietā (nezinu, kāda šķirne jums ir) - otrās pakāpes kviešu milti. Vai tas kaut kā atšķiras no 1. maizes cepšanai HP? Varbūt viņam vajag vairāk ūdens vai kaut ko citu? Pirmo reizi to atradu pārdošanā, parasti es vienkārši ņēmu pirmo klasi.
Šķiedras vietā - rudzu klijas (iespējams, tās nevajag cept?)?
Un es iepriekš izlasīju, ka pilngraudu miltus var aizstāt ar rudzu tapetēm.
Vai arī tā ir pavisam cita recepte?

[Administrators]

Administrators, Es atkal esmu jums ar jautājumiem
Šodien nopirku rudzu klijas un beidzot atradu 2 šķiras miltus. Vai tos var izmantot šajā receptē? Tas ir, kviešu miltu vietā (nezinu, kāda šķirne jums ir) - otrās pakāpes kviešu milti. Vai tas kaut kā atšķiras no 1. maizes cepšanai HP? Varbūt viņam vajag vairāk ūdens vai kaut ko citu? Pirmo reizi to atradu pārdošanā, parasti es vienkārši ņēmu pirmo klasi.
Šķiedras vietā - rudzu klijas (iespējams, tās nevajag cept?)?
Un es iepriekš izlasīju, ka pilngraudu miltus var aizstāt ar rudzu tapetēm.
Vai arī tā ir pavisam cita recepte?

Olya, kas ir pilngraudu milti, lasiet šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143079.0
1. un 2. pakāpes milti atšķiras ar kliju daudzumu klātbūtni miltos.
Jūs varat izlasīt, kā šos miltus pagatavot pats mājās. Paši izveidojiet pilngraudu miltus un 1. un 2. klases miltus. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Receptē man ir regulāri kviešu milti un pilngraudu milti. CH miltu vietā jūs varat ņemt 1. un 2. pakāpes miltus.
Klijas ir jācep, tāpēc tās labāk garšos un smaržos

Nu, zivis bez zivīm un vēža - cepiet no tā, kas jums ir. Tikai pārliecinieties, ka izsekojat miltu un šķidruma līdzsvaru, mīkla ir mīksta, bet ne šķidra

[Administrators]

Administrators, liels paldies par saitēm !!! Ļoti noderīgi un informatīvi !!! Lasīju taisni !!! Kaut arī nesen apgrieza visu internetu, meklējot līdzīgu informāciju.

[Administrators]

Administrators, liels paldies par saitēm !!! Ļoti noderīgi un informatīvi !!! Lasīju taisni !!! Kaut arī nesen apgrieza visu internetu, meklējot līdzīgu informāciju.

Olya, pirmkārt, meklē mūs, daudz noderīgu lietu apkopo sadaļā Maize - viss ir galvā, izrādās, ka tas viss ir vajadzīgs

[Tatjana]

Labi, Tatjana ... Forumā tiešām ir daudz noderīgas informācijas, vienkārši es joprojām tajā slikti vados

[Taņa]

Taņa, liels paldies par recepti! Es to šodien cepu kokvilnā programmā "Diētiskā maize". Viss bija recepte, izņemot pienu, tā nebija. Aizstāj ar 2 ēdamk. l. piena pulveris + ūdens. Jauki, garšīgi, veselīgi!

[Tašenka]

Tašenka, cept uz savu veselību! Galvenais ir tas, ka jūsu ģimenei garšo maize

Mana ģimene - 2 mazi mazbērni, kuri šodien ar prieku grauza visas garoziņas un tikai tad paņēma drupu! Tāpēc man patika.

Tasha - tas ir rādītājs, ka maize izrādījās

[Tatjana]

Tatjana, bet maizi nedabūju Pirmā reize neizdevās, biju tik satraukta, ka sākumā pat negribēju rakstīt, bet šodien nolēmu lūgt jūsu padomu, kāda ir mana galvenā kļūda.
Pēc pēdējās korekcijas līdz pašai cepšanai es pamanīju, ka mīkla nemaz neceļas, kā bija, un tāda arī palika. Rezultātā maize izrādījās zema, nav skaista, nedaudz necepta.
Nedomājiet, ka es jūs kaut ko vainoju, tikai sevi
Es slikti mainīju recepti. Vai drīkstu jums pajautāt, kas vispār noveda pie šāda rezultāta? Lai to vairs nedarītu
Recepte tika mainīta šādi (mainīta, jo nebija pilngraudu miltu un es gribēju lielāku maizes izmēru):
Kviešu milti 2. pakāpe - 200g (nevis 150g + 2 ēd.k. L.)
Rudzu milti - 150g (pilngraudu vietā)
Piens - 400ml (250ml vietā).
Viss pārējais ir recepšu recepte.
Koloboks (man ir 2 mikseri) bija briest (nevis bardaks), bet zem tiem (zem katra) bija peļķe. Kad pēc pēdējās mīcīšanas izņēmu maisītājus, mīkla bija lipīga un blīva, es pat nespēju izlīdzināt galvas augšdaļu (parasti tas izrādās viegli un dabiski), bet šeit viss bija pielipis pie manām rokām un pat nepielika ārā.
Es domāju, ka šķidruma ir maz: 2. pakāpes milti ir blīvāki, arī rudzu milti prasa vairāk šķidruma ... Lai arī jumts neplīsa un nenokrita, tas bija vienkārši līdzens.
Varbūt galvenais režīms nederēja: es nesen cepu "Borodino" maizi, kur izslēgtā HP mīkla labi pacēlās pie akumulatora, un pēc tam ieslēdzu Cepšanas režīmā.

Olya, negatīvā pieredze ir arī pieredze, lai uzzinātu, ko var darīt un ko nevajadzētu

Jebkurā gadījumā skaitīsim:
2. pakāpes milti 200 grami
Rudzu milti 150 grami.
Šķidrums 400 ml.
Šim miltu daudzumam nepieciešams 250 ml. šķidrumi. Šķidrumu var palielināt, lai uzņemtu smagos miltus, bet ne daudz, tas ir pārspīlēts.

Rudzu milti mīl skābu pienu vairāk nekā tikai pienu. Lai maize būtu krēmīgāka, labāk pievienot nedaudz sviesta.

Vēlreiz apskatiet tēmu par miltu maizīti no TsZ miltiem https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0
Un mēģiniet neatkāpties no manām maizes proporcijām un galvenajām sastāvdaļām

Laba maize tev

[Administrators]

Administrators, Vai esat aizmirsis saskaitīt klijas - 50g
Tagad es cepu maizi pēc citas receptes, kuru jau esmu izmēģinājis ar pirmās šķiras miltiem, es saprotu, ka visa problēma ir otrās šķiras miltos. Tas nav tāds ... tas nemaz nepaceļas. Un es dabūju tik daudz no tā.

[Administrators]

Administrators, Vai esat aizmirsis saskaitīt klijas - 50g
Tagad es cepu maizi pēc citas receptes, kuru jau esmu izmēģinājis ar pirmās šķiras miltiem, es saprotu, ka visa problēma ir otrās šķiras miltos. Tas nav tāds ... tas nemaz nepaceļas. Un es dabūju tik daudz no tā.

Neaizmirsti Paskaties uz manu recepti un miltu daudzums (sauss) - šķidrs - daudz mazāks nekā tavējais

Ja mīkla nepaceļas - pārbaudiet, vai raugs nav aktivizējies. Kā pārbaudīt un aktivizēt raugu? https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0 tad parunāsim par miltiem

[Administrators]

Administrators, raugs ir labi, pirms 2. klases miltu lietošanas viss pieauga perfekti. Raugi no tā paša iepakojuma (es to cieši noslēgtu ledusskapī), es cepu maizi ik pēc 2 dienām.
Tatjana, vai esi izmēģinājusi otrās šķiras miltus? Vai tas man bija tik laimīgs, vai tas viss ir tāds?

Izmēģināja šos miltus, parastos miltus, pelēko maizi. Satur nelielu daudzumu kliju.

Olya, mēģiniet cept maizi tikai no šiem miltiem, bez citām piedevām - tad jūs secināsiet par tā kvalitāti. Forumā ir receptes maizei no miltiem 1 2 pakāpes - ņemiet par pamatu un cepiet

[Administrators]

Administrators, tāpēc es tagad cepu no tā, tikai pievienoju linu sēklas. Pirms tam es cepu pēc vienas un tās pašas receptes no 1. klases miltiem, maize izrādījās krāšņa, ļoti labi pieauga, cepta utt. 2. klases (šodien) milti uz maizītes paņēma par 60 g mazāk nekā 1. pakāpe, un mīkla paceļas diezgan vāji. Iepriekšējo reizi pulksten 1.46, kad izvilku maisītājus, mīkla jau bija pacēlusies augstu un bija patīkami pieskarties, nelipīga, maisītāji kļuva viegli, labi izlīdzinājās, bet tagad lipīgie ir šausmīgi un 1.30 pirms beigām mīkla nedaudz pacēlās.
Tatjana, forumā nevaru atrast diskusijas par otrās šķiras miltiem

Tatjana, tas atkal esmu es (es vēl neesmu tevis apnicis?)
Mana maize tika cepta no otrās šķiras miltiem un linu sēklām.Es to sagriezu, izmēģināju, visu sapratu !!!
Otrās klases miltiem šoreiz tiešām vajadzīgs vairāk ūdens nekā pirmajam. Maizi dabūju, cepu, rožu, bet ne kā no pirmo miltiem, šie ir divi. Mēs turpināsim eksperimentēt
Paldies par jūsu padomu, tie man ir nenovērtējami !!!

Olya, uz tavu veselību!
Tāpēc es uzrunāju tēmu par maizītes centrālo cilpu, lai viņi lasītu par miltu / šķidruma bilanci un skatītos uz mīklu. Mīklai jābūt TIKAI MĪKSTAI, bet tā nedrīkst peldēt šķidrumā un pieķerties spaiņa sāniem

Garšīga maize. Mīklā 50 gr speltas. Liels paldies par šo brīnišķīgo recepti.

Nadja, maize ir patiešām brīnišķīga! Es arī ļoti mīlu šo maizi

Laba diena!
Sakiet, pzhl, vai ir iespējams cept maizi pēc jūsu receptes, vienkārši ievietojot visas sastāvdaļas HP un iestatot maizes centrālās bloķēšanas režīmu? vai arī jums nepieciešama atsevišķa mīcīšana un atsevišķa cepšana?

šodien cepts HP Panasonic franču režīmā - forma ir lieliska, bet garoza ir pārāk tumši ruddy. Nākamreiz ieslēgšu centrālās bloķēšanas režīmu. Un, iespējams, es samazināšu cukura saturu ...

[KnadeždaM]

KnadeždaM,
vai jūs vienkārši ievietojāt visus komponentus HP un ieslēdzāt režīmu?

Laba diena!
Sakiet, pzhl, vai ir iespējams cept maizi pēc jūsu receptes, vienkārši ievietojot visas sastāvdaļas HP un iestatot maizes centrālās bloķēšanas režīmu? vai arī jums nepieciešama atsevišķa mīcīšana un atsevišķa cepšana?

Es citēju no receptes:
1. Klijas (šķiedras) ielieciet pannā un apcepiet līdz zeltaini brūnai, ļaujiet atdzist uz šķīvja.
2. Mīkla.
Mēs ievietojam visus produktus maizes automāta spainī, ieslēdzam mīklu programmu - mēs izmantojam tikai mīklas mīcīšanu.
Sekojot maizītei, maizītes konsistence ir ļoti mīksta, jo tā satur pilngraudu miltus un lielu daudzumu grauzdētu kliju.

Un tad mēs izdalām un cepam x / krāsnī. BASIC programma.

[Administrators]

Administrators, Paldies.

Sakiet, kāda ir atšķirība starp mīklas mīcīšanu + galveno režīmu un tikai galveno režīmu? Tur ir arī korektūra.

[Administrators]

Administrators, Paldies.

Sakiet, kāda ir atšķirība starp mīklas mīcīšanu + galveno režīmu un tikai galveno režīmu? Tur ir arī korektūra.

Es jums atbildēju iepriekš: grāmatzīmē sastāvdaļas spainī un ielieciet BASIC prog, skatieties mīklu.

[Administrators]

Administrators,
tas nozīmē, ka jūs varat ievietot visus komponentus HP galvenajam režīmam, bet sekot kolobokam - vai ne?

[Administrators]

Administrators,
tas nozīmē, ka jūs varat ievietot visus komponentus HP galvenajam režīmam, bet sekot kolobokam - vai ne?

Pareizi, tikai iepriekš apcepiet klijas vai šķiedrvielas

[Administrators]

Administrators,

Labi, paldies!!!

Es gribētu vispirms ieslēgt programmu "pelmeņi" un veidot vēlamo mīklas konsistenci, tas ir, noregulēt bulciņu. Tad ieslēdzu programmu, kas maizi jau ienāks prātā.

Nadia, programmu apvienošana ir laba lieta, jums tas arī jāizmanto
Vai maizi cepāt ilgi? Kaut kas garoza ir ļoti cepta, tumša un bieza - un drupa ir bedrē

Jā, programmā "franču valoda", acīmredzot veltīgi. Bet garša ir laba, ja nav laika krāsnim, tas ir diezgan pieņemams. Nākamreiz es likšu programmu "CZ".

Arī manām meitenēm ļoti patīk šāda veida maize. Es mīcu, lietojot kefīru, lietojot savu jogurtu no vairākiem filipiem, lietojot pienu. Es nekad nedaru uz ūdens vispār. Tikai tagad es neesmu mēģinājis pievienot klijas. Es izmantoju pilngraudu "franču lietu" (ieteicams x / p Panasonic iepakojumā). Šeit vispār ir tikai lēti milti (~ 90r), man ir aizdomas par to pilngraudu ... Pilngraudu miltus ņemu nedaudz vairāk vai uz pusēm. Es to izdalīju kokvilnā, pēc tam veidnē un pēc tam pārbaudu to mikroviļņu krāsnī blakus tvaicējošai māla bļodiņai. Es to ievietoju cepeškrāsnī, un pat ne 200 °, bet 160 ° C (tā kā Electra 1001M ilgstoši silda un virtuvē pat biksītēs) un izleju 400 gr. verdošs ūdens tvaikam.
PS: Es biju ļoti satraukts, ka neviens nepaskaidroja, kāpēc pirms ielikšanas veidnē to bija nepieciešams savelt rullītī. Tagad es pats jau esmu sapratis, ka, ja jūs neapsīsities, tad gara maize nederēs, tā, nokāpjot no pelējuma, nokarājas ar atlokiem.Rullējot to ruļļā, mēs veicam virzītu iepriekšēju lipekļa stiepšanu, tāpēc mīkla paceļas ar izteiktu galvu. Maize izrādās divu formu augsta un varbūt pat nedaudz augstāka.
Es necepu nekādus īpašus marinētus gurķus, kaut kā jau esam izlēmuši par šķirnēm, kas man patīk: es rudzu bez jebkāda iesala, bet dažreiz ar ķimenēm un koriandru (uz kefīra / alus / kvass un citiem pārpalikumiem neviens tādu neēd lieta, izņemot mani); šī plāna meitenes, viņas ēd kopā ar viņu, un es dzeru tēju vai pienu; no saldām variācijām par augstākās kvalitātes mīklu ar izturētu pienu termosā un rozīņu, vīģu piedevām. Dažreiz tikai bez piedevām (750 g. Pirmo reizi es atšķaida līdz 5,5 litriem tilpuma). Uz vīģēm maize garšo amatieriem, ne visai pazīstama un ne pārāk man. Bet meitenes tikko nošāva divus lielus 800 g mīklas ruļļus. Es nemērcēju rozīnes, un tās nav tik daudz žāvētas, un tagad pienā esošās vīģes, uz kurām es mīcīšu mīklu, urin. Es veicu papildinājumus ar ātrumu 3: 8.
Žēl, ka koloboka likums jāievēro x / n. Lai gan, ja šis posms nebūtu vizuāli noteikts, tas būtu sliktāk. Kad krāsns atrodas uz jumta atteices, x / n ir kaut kas kopīgs tikai mīklas atkārtotas uzklāšanas gadījumā, un pat tad krāsnī tas tiek izteikts mazāk spēcīgi, tur "skelets" tiek iegūts no maizes ātrāk laikā. Bet mīklu kokvilnā nevar cept sakarā ar to, ka tā tiek cepta uz sildelementa, nevis pašas plīts siltumā. Viņa neizslēgtu sildelementu, tad jumts nenokristu, bet tad sadegtu garoza. Es pilnībā pārgāju uz krāsni, tāpēc divi x / n jau ir lieki, lai gan es būtu atstājis 250. Supru. Tas ir ērti, ja vienlaikus jātaisa rudzi un kvieši (es kviešus gatavoju uz mīcītāja). Noteikti pārdošu 350., tas ir vēlams tikai partijas daudzumā nekā 250. (ar kuru rudziem pilnīgi pietiek), tas sliktāk aizstāj un ir pakļauts pārkaršanai.
Ir svarīgi nepārsniegt maizi krāsnī, pretējā gadījumā tā izrādās sausa un ātri novecojusi. Ar to es joprojām ne vienmēr saprotu, jo formas ir atšķirīgas pēc izmēra (šo jautājumu vēl neesmu sev noskaidrojusi) ... un žēl, ka viņai nav taimera, viņa ir veca. Tāpēc es eju ar ābolu (tādu taimeri).
Es atvainojos par daudzbalsību un pat ārpus tēmas.

Administrator, labdien!
Man jāatzīst, ka es apbrīnoju jūsu talantu. Liels paldies par meistarklasēm: kā maizes cepējs iesācējs esmu izpētījis visus jūsu ieteikumus. Gadu, kad man pieder maizes ražotājs, esmu izmēģinājis gandrīz visas grāmatas receptes (man ir Panasonic) un gandrīz vienmēr veiksmīgi. Tagad es apgūstu citu cilvēku receptes. Jums - es izturos pedantiski un kamēr kautrējos improvizēt. Šī recepte man uzreiz patika - tā bija sāpīgi skaista drupa. Es neko nemainīju, bet, tā kā manuālais darbs man joprojām ir akrobātika, tas aprobežojās ar maizes automātu - galveno režīmu. Maize "nogatavojas", tāpēc es nevaru komentēt garšu, bet izskats mani uztrauc. Piparkūku vīrietis bija kaut kāds maigs, bet kaut kā "dzeloņains". Un maizes jumts izrādījās tāds pats pinkains, lai gan 2 ēd.k. l. Es nepievienoju miltus pēc jūsu receptes. Es uzkāpu nedaudz augstāk par pusi spaiņa un nevienmērīgi, neskatoties uz to, ka parasti mana pusgraudu maize paceļas augstu un dažreiz ir ar gludu augšdaļu, izņemot to, ka jumts ir nedaudz saplēsts no sāniem. Es lūdzu jūsu padomu, kāpēc tas notika? Varbūt Maskavas karstuma dēļ? Mums ir dienvidu puse, un man šķita, ka maizes gatavotājs tagad ir nedaudz kaprīzs.



Pateicos jau iepriekš,

PS Esmu jau tajā posmā, kad vēlos, lai maize būtu ne tikai garšīga, bet arī skaista ...

[Zarita]

Zarita, Paldies par labajiem vārdiem!

Diemžēl maizes nav sagriezta, un jūs nevarat redzēt, kāda drupa parādījās. Bet man ir aizdomas, ka šķidruma joprojām nav pietiekami daudz un jumts ir pārsprāgt. Otrā ir pamata programma Panasonic, kas ilgst 6 stundas (vai ne?) Un mīkla varētu stāvēt arī karstā laikā.

Es ieteiktu jums rūpīgi neievērot autoru receptes, bet iemācīties sajust mīklu, tās konsistenci, maigumu, noteikt, kas mīklā trūkst. Kļūdies, ļaujies - mēs mācāmies cept no savām kļūdām, un tā sanāk paštaisīta maize

Paldies administratoram par komentāru! Vakar pagaršojām maizi: ļoti garšīga, teikšu bez viltus pieticības, ar raksturīgu kliju garšu, raksturīgi drupana.Es ievietoju drupatas fotoattēlu, iespējams, tas jums palīdzēs noskaidrot "diagnozi". Panasonic galvenais režīms ir 4 stundas, ja es šaubos, vai vienmēr to izmantoju, tas neizdodas.
Es esmu pārliecināts, ka jumts beigās netika nopūsts, tas ir tikai tāds plaisa un tas pieauga. Acīmredzot vajadzēja aizturēt miltus un nedaudz pievienot, kā jūs vienmēr iesakāt, un es, cerot uz papildu 2 karotēm, dungoju uzreiz. Neskatoties uz to, es uzskatu, ka šī pirmā pieredze ar klijām ir veiksmīga, kas neapšaubāmi ir jūsu receptes un jūs personīgi nopelns. Vēlreiz liels paldies!

[Zarita]

Zarita, vidusdaļa nav slikta. Ja maize jums patika, izmēģiniet to ar mīklu, strādājiet ar tās struktūru, ar pieredzi un maizes skaistumu
LABI PADARĪTS!

Diezgan bieži es cepu jūsu maizi, kaut arī maizes gatavotājā, tā ir ļoti garšīga, no visas ģimenes liels paldies par recepti!

[Nataša]

Nataša, cep veselībai, tas ir lieliski!

Vai varat, lūdzu, pateikt, ka man nav pilngraudu miltu. bet Panasonic uztura receptē es vienkārši pievienoju klijas ar ātrumu 10% no miltu daudzuma. un šajā receptē kā pagatavot pilngraudu?

Tāpat - jūs to varat izdarīt pats

Meklējiet sadaļā Maizes sastāvdaļas https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 tēma Pilngraudu miltu un 1. un 2. klases miltu gatavošana pašiem https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Paldies. tas ir, nesamazināt klijas vai šķiedrvielas?

Paldies. tas ir, nesamazināt klijas vai šķiedrvielas?

Kur, kādā ziņā neatņemt?

Manā receptē:
Kviešu milti 150 g + 2 ēdamk. l. uz koloboku
Pilngraudu milti 150 g
Klijas (šķiedra) 50 g

Kviešu milti, pilngraudu milti (pēc būtības sastāvā jau ir klijas) + klijas / šķiedra pēc receptes - viss mīklas sastāvs

Ja pilngraudu milti nav pieejami, pēc receptes tos aizstājiet ar kviešiem + klijām / šķiedrvielām - receptē to ir tik daudz

Liels paldies un paklanieties par recepti! Man šī maize šodien ir visgaršīgākā!
Ja nav pilngraudu miltu, es samazināju kviešu miltus par 20 gramiem un pievienoju klijas, tas ir, 50 gramu vietā es ievietoju 70. Kviešu un auzu klijas uz pusēm, es visu apcepu, smarža nav aprakstāma!
Maize izrādījās viegla, pūkaina, drupa ir maiga, un garoza ir kraukšķīga. Vēlreiz paldies par recepti!

[Zhenechka]

Zhenechka, laba veselība! Cep ar prieku, maize ir tā vērta, garšīga!

Es ļoti gribēju parādīt fotoattēlu, cik skaisti tas izrādījās, bet nez kāpēc es to nevarēju. Es mēģināšu vēlreiz:

[Zhenya]

Zhenya, ļoti veiksmīga un skaista maize - BRAVO!

Pastāsti iesācējam. Cepts pēc pamata receptes pirmajā lappusē. Maize garšo lieliski. Bet jumts bija nedaudz saliekts (lai gan tas bija lieliski izveidots koriģēšanas laikā). Sakiet, ja es vēlos palielināt gatavās maizes svaru līdz 1 kg, tad mēs visus produktus palielināsim par 1,5?

Kviešu milti 225 g
+ 3 ēd.k. l. uz koloboku
Pilngraudu milti 225 g
Klijas (šķiedra) 75 g
Svaigs piens 375 ml
Sāls 2 tējk
Cukurs 2,5 ēd.k. l. (lai gan es būtu samazinājis gluži pretēji, maize šķita salda)
Sviests 45 g
Sausais raugs 2,25 tējk.
Maizes garšvielu maisījums (ķimenes) 1,5 tējk

Šī ir mana paplašinātā versija)) Vai pareizi skaitīt?

Un tālāk. Ja mēs ļaujam klijām atstāt 50 g, tad kādus miltus mēs palielinām daudzumā un cik daudz?

Paldies par recepti