Cepšana Bork BM500

Laba diena visiem!
Es nopirku šo krāsni pirms dažām dienām. Viss ir sajaukts un cepts, jūs pat varat ēst. Bet smarža !!! Tas ir vienkārši rāpojoši! Smarža ir visā dzīvoklī, un pati maize ir ar nepatīkamu "aromātu". Esmu jau izcepusi vairākus klaipus, smarža nepazūd, bet apetīte jau ir pazudusi. Ko darīt???

Laba diena visiem!
Es nopirku šo krāsni pirms dažām dienām. Viss ir sajaukts un cepts, jūs pat varat ēst. Bet smarža !!! Tas ir vienkārši rāpojoši! Smarža ir visā dzīvoklī, un pati maize ir ar nepatīkamu "aromātu". Esmu jau izcepusi vairākus klaipus, smarža nepazūd, bet apetīte jau ir pazudusi. Ko darīt???

Kad aprīlī nomainīju šo neveiksmīgo Borku pret 257. Panasonic, es vairs neuztraucos. Ne bez grūtībām viņš mainījās, ar skandāliem, bet mainījās. Tā pati nejaukā smarža ir saistīta ar to, ka Borks neievēro pareizo maizes cepšanas tehnoloģiju. Un vienkārši mīklai neļauj normāli uzrūgt, nogatavoties. Tātad izrādās, ka jūs "cepat raugu". Mēģiniet apkaisīt mīklas sastāvdaļas pannā un uzreiz apcept - jūs saņemat tādu pašu smaržu. Borkā, ja atmiņa mani neviļ, maizi gatavo 2,5 stundas, bet Panasonic - 4. Tā ir visa atšķirība. Pat nevilcinieties, atgrieziet plīti un paņemiet kaut ko vērtīgu. Varbūt kāds man nepiekritīs, bet Panasonic, man šķiet, ir labākais, kas var būt. Kopš aprīļa mēs nekad neesam nopirkuši maizi veikalā savai ģimenei. Maize no krāsns ir pūkaina, balta, ar garšīgu aromātu, kraukšķīga garoza. Cepot mājā, jūs apkrāpjat no greznā maizes gara. Tas ir prieks! Borkam - tā radītājiem vienuviet.)

Panasonic laika atšķirība, kas saistīta ar to, ka produkti vienkārši atrodas tur, šajā laikā to temperatūra izlīdzinās. Programmu darbības laiks visur ir gandrīz vienāds. Es runāju ar pārliecību. jo abi mani apmeklēja.

[envo]

Borkam - tā radītājiem vienuviet.)

envo , esi pareizs !! Bork var nebūt labākā plīts, taču neviens nav pasargāts no ražošanas defektiem! Ticiet man, Borokā varat arī cept smaržīgu maizi un kraukšķīgu garoziņu!

Sveiki visi! Es jau gadu izmantoju Bork BM-500. Es pats izdomāju receptes un pēc nepieciešamības iestatu cepšanas laiku. Ja jums vajag vairāk nekā stundu, tad es nospiežu "stop" 5 minūtes pirms cepšanas beigām un iestatīju cepšanu vēl uz 15-20 minūtēm (mums šāda funkcija ir mūsu krāsnī). Tagad mans uzdevums ir nepalaist garām mīklas pacelšanos, lai “jumts” neizkristu. Nesen es cepu šo izkārtojumu:
1. tējkaroti cukura.
2. Ūdens - 350 g (kefīrs, piens, vispār šķidrs)
3. 2 ēdamkarotes augu eļļas.
4,60 g kviešu iesala, uzvāra 100 g ar verdošu ūdeni un atstāj uz 5-10 minūtēm (verdošais ūdens ir iekļauts kopējā šķidruma daudzumā)
5. Ja ir (un garšas skābuma dēļ) ēdamkarote rauga.
6. Milti 480 g
7. Tējkaroti sāls, jūs varat 1,5.
8. 1 tējkarote sausā rauga. Ja nav rauga - 1,5 ēdamkarotes.
Maizītes stāvoklis atkarībā no miltiem (kvieši, kviešu rudzi, rudzu kvieši, nekad nav izgatavoti no rudziem).
Cepšana 1 stunda 10 minūtes
Šī ir izplatīta recepte. Pats gatavoju miltus un iesalu, tas ir, izrādās pilngraudu. Skābe no Viki ir bijusi jau gadu.
Vakar pagatavoju šo maizi. Man 100 milti un 380 - no veikala (neizmantošu sievas nopirkto maisiņu)

[envo]

envo , esi pareizs !! Bork var nebūt labākā plīts, taču neviens nav pasargāts no ražošanas defektiem! Ticiet man, Borokā varat arī cept smaržīgu maizi un kraukšķīgu garoziņu!

To es gribu teikt, es pilnībā atbalstu apgalvojumu, ka šī nav labākā plīts ... Sāksim ar to, ka LG 15 gadu lietošanas laikā .. Nekad nav bijusi slikta cepšana! ..tas viss novecoja, liekot visu nepieciešamo, ieslēdzot to un aizmirstot! (kas patiesībā tiek prasīts no virtuvē esošajām ierīcēm) Čīkstēja, ienāca, izvilka .. Dažas nepatikšanas ar mizu .. un receptēs nepietiek miltu .. un vēro bulciņu .. man vajag tas ?! .. par to .. vieglāk ir ar rokām mīcīt un cept cepeškrāsnī, kāpēc tad tērēt tik daudz naudas? .. Esmu ļoti vīlusies par plīti .. ak vai, divas nedēļas jau ir pagājušas. ..

Mans "Bork-500", paldies Dievam, ir bez laulības. Pārdevējs arī pārliecināja mūs iegādāties "Bork", un viņi bija gatavi ņemt "Panasonic".
Es uzskatu, ka tā ir mana vaina. Pirms vajadzēja izpētīt tēmu uz augšu un uz leju, bet es nevarēju sagaidīt savu maizi ... Vienīgā vilšanās bija tā, ka to pašu maizi var cept lētākā CP. Izrādās tikai pārmaksājums par dizainu.
Tagad mēs zinām, ka diemžēl ne visi pārdevēji ir labticīgi. Un pirms pērkat produktu, jums rūpīgi jāizpēta tēma! Jums vienkārši jāmeklē informācija īstajās vietās un nav jāsteidzas pirkt ...

[Bagi]

Ir dažas nepatikšanas ar korķi .. un receptēs ir maz miltu .. un uzmanies no bulciņas ..

Bagi , ir žēl, ka jūs nepievienojat HP. Bet "bulciņas vērošana" nav Borka nepatikšanas, bet gan norma, kad tajā cep maizi jebkurš ZS. Paņemiet pārbaudītas receptes no foruma, nevis no instrukcijām. Skatiet, cik izcilas maizes tiek izceptas Borkā. Meklē savu maizi un veiksmi !!!

Vienīgā vilšanās bija tā, ka to pašu maizi var cept lētākos CP. Izrādās tikai pārmaksa par dizainu.

Marish, es piekrītu !!

[Izrādās tikai pārmaksa par dizainu.]

Mans "Bork-500", paldies Dievam, ir bez laulības. Pārdevējs arī pārliecināja mūs iegādāties "Bork", un viņi bija gatavi ņemt "Panasonic".
Es uzskatu, ka tā ir mana vaina. Pirms vajadzēja izpētīt tēmu uz augšu un uz leju, bet es nevarēju sagaidīt savu maizi ... Vienīgā vilšanās bija tā, ka to pašu maizi var cept lētākā CP. Izrādās tikai pārmaksa par dizainu.
Tagad mēs zinām, ka diemžēl ne visi pārdevēji ir labticīgi. Un pirms pērkat produktu, jums rūpīgi jāizpēta tēma! Jums vienkārši jāmeklē informācija īstajās vietās un nav jāsteidzas pirkt ...

Par šo modeli tā ir taisnība, taču Borks nedaudz sevi izlaboja un pārdošanā izlaida nopietnu x800, un tā cena gandrīz nav pārspīlēta. Mēs to pārdomājām un samazinājām izmaksas par 40%.

[Tas čīkstēja, nāca, izvilka ..]

To es gribu pateikt, es pilnībā atbalstu apgalvojumu, ka šī nav labākā plīts ... Sāksim ar to, ka LG 15 gadu lietošanas laikā .. Nekad nav bijusi slikta cepšana! .. tas viss nonāca pie tā, ko es ieliku, viss, kas vajadzīgs, ir iekļauts un aizmirsts! (kas faktiski tiek prasīts no virtuves ierīcēm) Tas čīkstēja, nāca, izvilka .. Ir dažas nepatikšanas ar korķi .. un receptēs ir maz miltu .. un sekojiet bulciņai .. man to vajag ?! .. par to .. vieglāk mīcīt un cept ar rokām cepeškrāsns, kāpēc tad tērēt tik daudz naudas? .. Esmu ļoti vīlusies par plīti .. diemžēl divas nedēļas jau ir pagājušas ...

Tas notiek tikai tad, ja rokturi nav izliekti!
Komentēt šo Rakstu vietu ir vienkārši pretīgi!
Uzziniet teoriju, piemēram, šeit ---- >>> Rokasgrāmata maizes cepšanai maizes cepšanas mašīnā - iesācēja rokasgrāmata
un šķirieties no pievienotās recepšu grāmatas par pilnīgu laimi!

[Bagi]

Bagi , ir žēl, ka jūs nepievienojat HP. Bet "bulciņas vērošana" nav Borka nepatikšanas, bet gan norma, kad tajā cep maizi jebkurš ZS. Paņemiet pārbaudītas receptes no foruma, nevis no instrukcijām. Skatiet, cik izcilas maizes tiek izceptas Borkā. Meklē savu maizi un veiksmi !!!

Lieta ir tāda, ka šīs ir tikai nepatikšanas. Ar LG es negāju uz forumu .. nekā nebija .. viss bija ok!

Lieta ir tāda, ka šīs ir tikai nepatikšanas.

Personīgi man ir divi dažādi HP, un tā pati recepte abās HP ir vienāda. Šis, piemēram, https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Personīgi man ir divi dažādi HP, un tā pati recepte abās HP ir vienāda. Šis, piemēram, https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Es arī saņēmu sierīgu versiju pat no recepšu grāmatas .. BORKĀ no 10 cilnēm - tas izrādās no 2 stipruma, LG no tām pašām 10 cilnēm - 10 .. to es cenšos nodot ..lai cilvēki nedara stulbas lietas un nepērk to, piedodiet, sūdi .. lai tā, nevis laika taupīšana .. ved jūs skatīties partiju .. tas tā nav! Kāda jēga meklēt receptes forumā, ja ir pievienotas opcijas par HP cenu?

lai cilvēki nedara stulbas lietas un nopērk, piedodiet, sūdi ..

Vakars vairs nedarbojas. Es jums vēlreiz saku, ka krāsnij ar to nav nekāda sakara !!! Paskaties, cik cilvēki tur izcilu maizi cep !!!

Kāda jēga meklēt receptes forumā, ja ir pievienotas opcijas par HP cenu?

Šādi receptes drukā cilvēki, kas tālu no cepšanas. Šī ir recepšu grāmatu problēma, nevis plīts problēma. Diemžēl jūs dzirdat nevienu citu, izņemot sevi. Es uzskatu, ka tēma man ir slēgta. Veiksmi!

Vakars vairs nedarbojas. Es jums vēlreiz saku, ka krāsnij ar to nav nekāda sakara !!! Paskaties, cik cilvēki tur izcilu maizi cep !!!

Šādi receptes drukā cilvēki, kas tālu no cepšanas. Šī ir recepšu grāmatu problēma, nevis plīts problēma. Diemžēl jūs dzirdat nevienu citu, izņemot sevi. Es uzskatu, ka tēma man ir slēgta. Veiksmi!

Jūs kļūdāties, vairākus mēnešus mēģināju dzirdēt, kā jūs (forums) lasījāt .. mācījos .. meklēju sevī problēmu .. bet .. neatradu .. piekrītu, ka problēma nav plītī. bet receptes nav strūklaka .. un arī šeit forumā .. vissvarīgākais .. ka instrukcijās nav programmu izplatīšanas .. nav zināms, cik daudz tas dara ((es gatavoju mīklu) pīrāgiem HP .. programma 1.30 .. mīkla pēc pabeigšanas .. silta un paaugstināta no fermentācijas .. ne es domāju, ka tas ir pareizi cepšanai ... .. un to ir daudz, bet .. Ja kāds domā ka pēc virtuves tehnikas iegādes ir jāpielāgojas tai un ilgi jāpierod - laipni lūgti .. bet man šķita, ka virtuves ierīcēm .. vajadzētu atbrīvoties ... tā ir visa problēma ..

Bagi! Ticiet man, x \ n Borks nav tas sliktākais. Man ir ar ko salīdzināt. Man pirms viņas bija Zelmers. Jūs pat nevarat iedomāties, kāda instrukcija bija TUR. Ja ne šī vietne, es nekad nebūtu varējis apgūt maizes ražotāju saskaņā ar instrukcijām, kas pievienotas Zelmer. Viņa ir vienkārši pretīga. Saskaņā ar receptēm no instrukcijām Borkam es cepu tikai vienu reizi (tūlīt pēc iegādes): "Tradicionālā baltmaize", tas izrādījās pirmo reizi. Tad viņa cepa tikai pēc receptēm no vietnes, kuras es izmantoju vecajā x \ n. Borkā ar maizi nekad nebija problēmu. Mēģiniet izcept administratora "itāļu maizi". Recepte ir vienkārša, bet maize ir garšīga. Es novēlu jums panākumus!

Lenok458, paldies par jūsu līdzjūtību)) Es pastāvīgi kaut ko mēģinu .. bet līdz šim rezultāts nav pārāk labs .. LG bija ātras maizes recepte, mēs to visbiežāk izmantojām .. bet Borkā tas nedarbojas .. acīmredzot tuvāk vasarai nosūtīšu tai saiti uz dacha un nopirkšu LG.

Bagi! Es nekad neesmu izmantojis ātrās cepšanas režīmu ārpus Zelmer vai Bork. Manuprāt, 2 stundu laikā. 10 minūtes. nav iespējams iegūt normālas kvalitātes maizi. Norādījumos Borkam ir rakstīts, ka šajā režīmā maizei ir mazāks tilpums un tā ir cietāka. Jā, un šajā režīmā jums vajag daudz rauga, kas nebūt nav noderīga. Lielākoties es izmantoju: pamata režīms 3 stundas, pilngraudu maize 3 stundas. 40 minūtes (ja es cepu kviešu rudzus) un franču konditorejas izstrādājumus 3 st. 50min. Un protams - mīkla. Uz franču konditorejas izstrādājumiem maize ir augsta, gaisīga. Galvenajā režīmā - zemāks un blīvāks.

[dažus mēnešus]

Tev nav taisnība, dažus mēnešus, Es mēģināju tevi dzirdēt (forums) lasīt .. pētījis .. meklējis problēma sevī .. bet .. neatradu .. piekrītu, ka problēma nav plītī .. bet receptes nav strūklaka .. un arī šeit forumā .. pats galvenais .. ka instrukcijā nav programmu izplatīšanas .. nav zināms, cik daudz tas ko dara((Es gatavoju mīklu pīrāgiem HP .. programma 1.30 .. mīkla pēc pabeigšanas .. silta un paaugstināta no fermentācijas .. es nedomāju, ka tas ir piemērots cepšanai ... .. un tur ir daudz no bet .. Ja cilvēks uzskata, ka pēc virtuves tehnikas iegādes jums tas jāpielāgojas un ilgi jāpierod - laipni lūdzam .. bet man šķita, ka virtuves ierīcēm .. vajadzētu atbrīvoties ... tas ir viss problēma ..

Tas acīmredzami ir tas, kā es skatos uz grāmatu, bet es redzu vīģi!
Nu un kas?
Šeit ir instrukcijas uzvedne uz programmējamo režīmu
pietiekami, lai apmierinātu cepšanas vajadzības.
1. mīcīšana (mīklas mīcīšana 1):
no 6 līdz 14 minūtēm
1. LIFT (palieliniet mīklas 1 tilpumu):
no 20 līdz 60 minūtēm
Mīcīšana 2 (mīklas mīcīšana 2):
no 5 līdz 20 minūtēm
LIFT 2 (palieliniet 2. testa apjomu):
no 5 līdz 120 minūtēm
LIFT 3 (palieliniet mīklas tilpumu 3):
no 0 līdz 120 minūtēm
Cepumu izstrādājumi:
no 0 līdz 80 minūtēm
APKURŠANA (maizes uzkarsēšana):
no 0 līdz 60 minūtēm