Biezpiena pudiņš dubultā katlā

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Biezpiens	400 gr. (2 iepakojumi
Cukurs	1/2 tase (brl 50 grami)
Olu	4 gabali lieli
Sukādes	100 grami (var aizstāt ar rozīnēm vai žāvētiem augļiem
Sviests	40 grami (nelika)
Zemes krekeri	4 ēd.k. l (man ir atlikusī miežu maize no Krosh, žāvēta pannā un sasmalcināta - tā ieguva dzeltenīgu krāsu)
Zest	no 1 apelsīna vai citrona

Gatavošanas metode

Es turpinu mocīt dubulto katlu. Nākamais rindā ir deserts, garšīgs un diētisks. Lūk, izaicinājums, vai ne?
Tātad:
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un atsevišķi sakuliet līdz blīvām putām. Sajauc visas pārējās sastāvdaļas, pēdējās uzmanīgi iemaisa saputotos olu baltumus.
Ielieciet ietaukotu rīsu trauku vai citu trauku (es to izdarīju plastmasas traukā), pārklājiet ar vāku vai foliju, dubultā katlā uz 1 stundu. Pienākuma pārbaude: pudiņš krīt aiz trauka sienām.
Garšīgs gan karsts, gan auksts. Pasniedz ar iebiezinātu pienu, saldo krējumu vai citu saldu mērci. Ēdām ar iebiezinātu pienu.
Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Līdzīgas receptes

Angļu rīsu pudiņš no filmas "Ugunsgrēks" (Tasha)

Rīsu biezputras pudiņš (Tanulija)

Vaniļas pudiņš ar karameli no filmas "Samuraju pudiņš" (Vilapo)

Tamborēt

Sals
ZdPARTieši tā! Es jau vairākas dienas gatavoju tvaikonī gatavot biezpiena sufli ... es gribēju tvaicēt lēnā plītsIr, tāpēc es vienkārši nevaru iedomāties, kur ielej biezpiena masu, lai šis trauks iederētos dubultā grozā ... un kaut kā es īsti nevēlos iegūt Tefalev dubulto katlu no augšējā plaukta man tas ir slinks ... bet tavs pudiņš izrādījās savdabīgs "sitiens" pieliekamā virzienā (augšējais plaukts ar dubulto katlu ir tieši tur) ... ļoti interesanta recepte, paldies!

lina

biezpiena suflē dubultā katlā lieliski pagatavo svaigi velmētu folijas tvertni

Sals

Tamborēt, Paldies!
Deserts ir patiešām labs, ticiet man. Es to periodiski darīju uz tvaika parastajā katliņā, bet tas ir garš un drūms. Un tad - viņš to iemeta, izvilka gatavo - bļāviens!
Un kā ar jaudu, lina labi, jūs varat satīt folijas trauku vai kārtot mīklu vairākās mazās formās. "Mīkla" nav šķidra. Man šķiet, ka derēs arī variants dubultā katla groza uzlikšanai ar foliju vai cepamo papīru.

Tamborēt

Citāts: Morozik

Deserts ir patiešām labs, ticiet man.

Sals
Es jums labprāt ticu, un noteikti izmēģināšu jūsu recepti, tikai es nopirkšu biezpienu, jo tikai šodien esmu izsmēlusi 3 pakas biezpiena ...

Citāts: Morozik

Man šķiet, ka derēs arī variants dubultā katla groza uzlikšanai ar foliju vai cepamo papīru.

Tas ir tieši tas variants, par kuru es domāju, vai arī vienkārši ievietojiet to mazās silikona mafinu formiņās un ievietojiet grozā-tvaikonī ... jums jādodas, lai izmērītu, cik daudz formiņu tajā ietilps ...

Linočka
Paldies draugam par ideju!