Pīrāgi "Delikāts"

IRR, aitas siers? Moldovas virtuvē to pastāvīgi izmanto kā pildījumu un bez ķīmiskām vielām, atšķirībā no kausēta siera. Visnoderīgākais produkts, pat atjauno zobu emalju. Šāds pildījums (fetas siers ar kartupeļiem) pelmeņos ir arī ļoti labs.
Bet es nekad neesmu izmēģinājis ar timiānu, es to pievienoju tikai zupām, dažreiz arī gaļai.

Es eļļoju ar sakultu olu + nedaudz piena un nedaudz cukura ... Un par fetas sieru, man tas patīk !!! Tā ir ideja! Es domāju, ka biezpienu var aizstāt. Galu galā ir pat kartupeļu biezenis ar biezpienu un kartupeļu-biezpiena pīrāgi ... Jau no rīta es ieliku jaunu porciju. Vakar visa porcija tikko zibēja acu priekšā ... Es atstāju (paslēpju) pāris lietas, lai redzētu, kādas tās ir no rīta, mīkstas, jaukas ...

IRR, aitas siers? To lieto Moldovas virtuvē

Nu, par aitas pienu, es nezinu ... Mūsu veikalos būrī ir parasts pasterizēts govs piens, fetas siers un fetas siers, sāļais mīkstais siers. (y) Gan Moldovas virtuvē, gan bulgāru fetas sierā un saldajos piparos uz visiem laikiem.

Lūk, mans ieguldījums šīs mīklas pārskatos ... Mīkla ir ļoti garšīga, ļoti patīkama tēlniecības procesā un ļoti ātri cepas. Man nepatīk margarīns, tāpēc es to aizstāju ar sviestu, pildījumu aknām, vistu sirdi. + Kartupeļi. Garšīgi, liels paldies par recepti

Esmu izkaisīta pateicībā !!!! Recepte ir visbrīnišķīgākā !!!! Pīrādziņi pārspēja visas cerības! Mājdzīvnieki uzdrīkstējās patlaban pirmajā tējas ballītē. Es ieliku jaunu porciju !!!!

Vakar, izlasot recepti, (ne pārāk uzmanīgi) cepti pīrāgi.

Milti ielej 600g. Es tā nolēmu sev -3 glāzes = tās pašas 600g. Tad es prātoju, kāpēc iznāca skarbie, vai miltu bija par daudz, vai augstā temperatūra
Es izlasīju Temko, un tas man beidzot uzausa - man vajadzēja 400g miltu un 200 piena.
Vai tas nonāca pie manis

P.S.
Pēc pīrāgu karsēšanas krāsnī un neviļus tos mīkstinot, tie joprojām tika ēst

Rīt strādājiet pie kļūdām.

Vakar, izlasot recepti, (ne pārāk uzmanīgi) cepti pīrāgi.

Es tā nolēmu sev -3 glāzes = tās pašas 600g.

Glāzē no receptes 200 ml., Ne grama
Jums vienkārši jālieto 200 ml. glāzi un trīs šādas glāzes miltu un vienu pienu.
Un, ja jums ir mērkrūze, tad līdz 200 ml atzīmei. un tad jūs noteikti nekļūdīsities.

Vakar jau 152. reizi gatavoju pīrāgus, kas uzreiz aizlido, mīkla ir ārkārtēja !! Paldies

Vakar jau 152. reizi gatavoju pīrāgus, kas uzreiz aizlido, mīkla ir ārkārtēja !! Paldies

Un es pat neskaitu, es gandrīz visus pīrāgus ar sāļo pildījumu cepu pēc šīs receptes.

Un es gatavoju saldus ābolus ar āboliem - viņiem ļoti patika manējie, ēda un joprojām jautā
Tātad darbojas arī saldie piedevas - mīkla ir lieliska.

Mana vīramāte nesen atzina, ka tagad viņa cep tikai pēc šīs receptes. meitenes, par šiem pīrāgiem, ticiet man, tas ir vislielākais uzslavas

Nedomāju, ka man būs jautājums par šiem pīrāgiem, jo ​​es daudz, daudz reižu cepu pīrāgus pēc šīs receptes (man tie ļoti patīk).

Un problēma ir šāda: jums no rīta vajag dubultu porciju pīrāgu. Vakarā es negribu cept, jo es gribu svaigus. Un naktī es gribētu gulēt.

Attiecīgi ir jautājums, ja es mīklu pagatavošu vēlu vakarā, ievietošu mīklu ledusskapī un cepšu agri no rīta, vai kvalitāte necietīs? Vai arī labāk to nedarīt, pretējā gadījumā es pēkšņi apkaunoju sevi ar saviem pīrāgiem.

Kas ilgi turēja šo mīklu ledusskapī, palīdziet ar padomu !!!

Kas ilgi turēja šo mīklu ledusskapī, palīdziet ar padomu !!!

Es vienmēr gatavoju mīklu šiem pīrāgiem vakarā, un no rīta veidoju un cepu.

Es pat atstāju šo mīklu divas dienas, nekas slikts ar to nenotika.Bet pēc divām dienām trešajā mīkla sāk skābēt.

Es vienmēr gatavoju mīklu šiem pīrāgiem vakarā, un no rīta veidoju un cepu.

Es pat atstāju šo mīklu divas dienas, nekas slikts ar to nenotika. Bet pēc divām dienām trešajā mīkla sāk skābēt.

Lyulek! Liels paldies!

Jūs kliedējāt manas šaubas!

Es sagatavošu mīklu un pildījumu, un es gulēšu labi!

Lyulek! Liels paldies!

Jūs kliedējāt manas šaubas!

Es sagatavošu mīklu un pildījumu, un es gulēšu labi!

Tavai veselībai!

Tas ir tieši tas, ko es daru. Un, ja pildījums paliek, tad to var sasaldēt līdz nākamajai reizei.

piedod man, lūdzu, es izlasīju visu tēmu un nesapratu, cik tieši piena un miltu tev vajag, man ir Panasonic 255, man ir 300 ml mērkrūze, paņemu 200 ml miltu - un arī līdz 200 atzīme - 3 glāzes miltu, vai 480 g miltu - 250 ml piena? pliz neko nesaprata.

[illo]

illo
Recepte satur glāzi 200 ml, uzmanīgi cilvēki mēra 200 ml piena un 3 * 200 ml miltu. Neuzmanīgi es visu izmērīju ar 250 ml glāzi, atkārtoti cepu. Kolobok jums palīdzēt

Citā dienā bija moussaka maltā gaļa, tā atšķiras no parastās ar rīvētu tomātu pievienošanu, es nolēmu izmēģināt to manos iecienītajos "Tender" pīrāgos ... Izrādījās ļoti, ļoti garšīgi un sulīgi ... temperatūra ar ieslēgtu gaismu (viņi ieteica vietnē), un tāpēc pīrāgi ievērojami palielinās. Es ieeļļoju ar kefīru vai jogurtu un katru pīrāgu sadurstu ar bambusa suši nūju ... Rezultāts vienmēr ir patīkams

[illo]

illo
Recepte satur glāzi 200 ml, uzmanīgi cilvēki mēra 200 ml piena un 3 * 200 ml miltu. Neuzmanīgi es visu izmērīju ar 250 ml glāzi, atkārtoti cepu. Kolobok jums palīdzēt

Hmm ...Līna, Es esmu tikpat "uzmanīgs" kā jūs, es pastāvīgi izmēru ar tasi 240 ml. (150 grami miltu) - pīrāgi ir garšīgi! Lai gan kopumā nav īpašas atšķirības, kurā stiklā / krūzē jūs mērāt sastāvdaļas, galvenais ir tas, ka šķidrumu un miltus mēra ar vienu un to pašu mēru.

pīrāgi APbrīnojami !!! Es tiešām līdz šim gatavoju tikai saldas maizītes ... bet man jau nepieciešami pīrāgi ar gaļu, sēnēm)))) radās jautājums par gaļu ... vārīt gaļu vai labāk cept?

[saulains_777]

vārīt gaļu vai labāk cept?

saulains_777, tas ir gaumes jautājums.
Piemēram, man patīk malta vārīta gaļa.

Bet es nedabūju mīklu, tā uzgāja slikti un bija šķidra, es uzreiz nepamanīju rauga devu, VIENU IEPAKOJUMU UN ES VARĒTU PILNOT VIENU, VIENU GRAMU, VARBŪT ŠO, BET VIENMĒR ILGU LAIKU ,,,

Es arī šodien mēģināju cept pīrāgus. Zobārsts, liels paldies par recepti.

Pildījums: zirņi.

[Smalks]

Šeit viņi ir mani Smalks Ar karstumu, ar karstumu! Lai kā es centos tos padarīt plakanus, viņi tomēr izrādījās sulīgi un bez svara! Mūsu pildījums ir dienvidu: pupiņas ar žāvētiem sīpoliem!
🔗
Slava Skolotājam, kurš ieteica šo recepti!
Nākamā partija no krāsns būs! Mums jāpatīk visas ģimenes gaumei!
🔗
Šīs smalkās maizītes ar kartupeļiem, olām un zaļajiem sīpoliem

Ak. Kādas fotogrāfijas !!! Paldies par receptes labošanu! Es atkal iemetu mīklu cepeškrāsnī, tikai man ir tefal programma 1,25 picas mīklai.
Raugs tagad ir sauss, mazāk, 2,25 tējkarotes, mēs redzēsim, bet pagājušajā reizē tas bija plāns, un tagad gabals ir tik blīvs.

maigi pīrāgi ceļā !!!! pagatavots ar rīsiem, sēnēm un olām. un otrais izmēģināmais ir rīsu, olu un aļņu salami. ak kā!

[Zobārsts]

Liels paldies, Zobārsts, par pīrāgiem. Es visu izdarīju stingri pēc pirmās receptes, vienkārši brīnišķīgi pīrāgi!

Šie receptes labojumi ir domāti tiem, kam ir mīkla.

Es izlasīju 23 komentāru lapas un izlaboju to, kas daudziem šajā receptē neizdodas:
1. Miltu daudzums - ar tasi 200 ml tas dod mīklu, un viņi to sāk labot. Lai precizētu - jums jāņem 450 grami izsijātu miltu, tas ir vienāds ar 3 glāzēm (300 ml). Šajā gadījumā jums jāieņem 240 ml piena.Ar šo attiecību mīkla nav lipīga, maizīte ir mīksta un maiga, nevis stāva.

2. Daži dēj olu, citi nē. Ielieciet 1 dzeltenumu, olbaltumvielas nav vajadzīgas, no tām pīrāgi ātri noveco (ja viņiem ir laiks, protams, pirms ēst).

3. Sviests, saulespuķe vai taukains margarīns. Nelietojiet ūdeņainu margarīnu!

4. Panasonic-254/255 režīms "Pizza" ir šāds: KOPĀ 45 minūtes: 10-15 minūtes mīcīt, 10-15 minūtes pacelt, 10 minūtes mīcīt, 10 minūtes pacelt un viss! Daudzi cilvēki ieslēdz režīmu "Mīkla", ja nav režīma "Pica" - 1 stunda 30 minūtes, tas ir acīmredzami nevajadzīgs. Mīkla pēc režīma "Pizza" 45 minūtēs palielinās par 1/3, ar to pietiek. Uzlieciet maisu uz maizes automāta spaiņa un apgrieziet to, mīkla viegli izkrīt maisiņā. Tā nemaz nav karsta, kā daži šeit raksta, mīkla ir remdena, un tā TŪLĪT jāievieto ledusskapī.
TIEŠI PĒC 1 stundas tas dubultojas, un to var sagriezt. Tas ir, mīklas sagatavošana prasa tikai 1 stundu un 45 minūtes.

5. Nelieciet kūkas ar rullīti, piespiediet mīklu uz leju, tā nepieaugs. Jums vienkārši jāpielīdzina sagrieztie apļi ar rokām diezgan sulīgā kūkā. Tas ir viegli paņemams ar rokām, nelīp, milti uz griešanas lapas vispār nav vajadzīgi. Ielieciet pīrāgus ar šuvi uz leju, lai cepšanas laikā tie neplīstu.

6. 30 minūtes korektūra, pīrāgi pēc koriģēšanas palielinās par 1/5, bet cepšana palielināsies par 1/5. Tātad attālums starp pīrāgiem ir vismaz 3 cm, pretējā gadījumā jūs saņemsiet vienu lielu pīrāgu, kā daži cilvēki šeit raksta.

7. Pirms cepšanas cepeškrāsni sakarsē līdz 220 ⁰C, ielieciet cepšanu un pēc 5 samaziniet līdz 200 grādiem, cepiet kopumā 12-15 minūtes.

8. Jūs varat arī cept pīrāgus, tas izrādās lieliski.

Tātad tas notika:

Pīrāgi "Delikāts" 20 gab.
Sastāvdaļas pasūtījuma grāmatzīmē Panasonic-254/255
2 + 1/4 tējk. = 6 g Saf-Moment rauga (tūlītēja) sausa
3 tases = 450g miltu
1 ēd.k. l. = 12 grami cukura
1 tējk = 4 g rupja sāls
1 ola - tikai dzeltenums!
100 grami krēmveida margarīna - ("Karstā plīts", tas ir ļoti mīksts un ar patīkamu smaržu)
240 ml piena
Art. l, tējk un glāze no Panasonic-254/255. Ja jums ir cits maizes ražotājs, ņemiet to gramos, visi mērījumi tiek nosvērti elektroniskā mērogā.

Sagatavošana:

Margarīnu sarīvē uz rupjas rīves (ja saldētavā tā ir ļoti sasalusi) vai sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet sastāvdaļas spainim tādā secībā, kādu ieteica jūsu maizes ražotāja ražotājs. Panasonic režīmā "picas mīkla" = 45 minūtes !!! (10-15 minūtes mīcīt, 10 = 15 minūtes pacelt, 10 minūtes mīcīt, 10 minūtes pacelt). Mīklas tilpums palielinās ne vairāk kā par 1/3, pārējais pieaugums ir ledusskapī. Gatavo mīklu ielieciet plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu. Pēc stundas ledusskapī tā dubultojas, maisiņam jābūt pietiekami lielam, lai mīkla varētu izplesties.
Pēc 1 stundas ielieciet uz griešanas lapas, milti nav vajadzīgi, mīkla ir mīksta un maiga, bet nelīp. Sagriež 20 gabaliņos, nerullē bumbiņās.
Izmantojiet rokas, lai izlīdzinātu diezgan biezas kūkas un pievienotu pildījumu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem.
Ielieciet pīrāgus uz ietaukotas cepešpannas vai labāk pārklājiet ar cepamo papīru. Pārklāj ar dvieli un ļauj 30 minūtes pacelties. Pārziež ar sakultu olu un cep cepeškrāsnī. Pirms cepšanas cepeškrāsni sakarsē līdz 220 grādiem, nostādina cepšanai un pēc 5 to pazemina līdz 200 grādiem, cep 12-15 minūtes kopā. Skatīt fotoattēlu.

Jūs varat cept: dziļā cepeškrāsnī par 180 ⁰C, 2 minūtes vienā pusē, atveriet fritieri, apgrieziet pīrāgus un apcepiet vēl 2 minūtes. Skatīt fotoattēlu.

🔗

Margarīns sagriezts gabalos

🔗

Mīkla pēc maizes automāta režīmā "Pizza" - 45 min. Gatavs grāmatzīmei
ledusskapī.

🔗

Mīklu no ledusskapja pēc 1 stundas, dubultā, gatava griešanai.

🔗

Mīklu izlika uz griešanas lapas, tā ir mīksta, bet nav lipīga, milti nav vajadzīgi.

🔗

Mīklu sagriež gabaliņos.

🔗

Mēs sagriežam 20 gabalus, jums nav nepieciešams tos velmēt bumbiņās.

🔗

Gabalus ar rokām saplacinām plakanās kūkās, milti nav vajadzīgi, mīkla nelīp.

🔗

Kūkas ir diezgan pūkainas, tās ar rullīti neizvelciet, cepot pīrāgi labi necelsies.

🔗

Plakanās kūkas nelīp, tās ir viegli satvert ar roku, bet mīkla ir maiga.

🔗

Pildījuma ievietošana (šajā fotoattēlā kartupeļi ar ceptiem sīpoliem)

🔗

Mēs gatavojam pīrāgus

🔗
Novietojiet pīrāgus uz cepešpannas ar šuvi uz leju, 3 cm attālumā viens no otra. Mēs ieliekam siltā vietā, pārklātu ar dvieli, 30 minūtes pārbaudei.

🔗

Pēc koriģēšanas pīrāgi palielinājās par 1/5 no tilpuma, atstarpes starp pīrāgiem gandrīz izzuda. Cepot, pīrāgi joprojām pieaugs.

🔗
Var drīzāk cept, nevis cept.

🔗

Cepiet 180 grādos 2 minūtes katrā pusē.

🔗

Gatavs cepts, kamēr pārējie ir cepti.

🔗

Cepts gatavs

🔗
🔗
Tie jau ir apēsti, un šī ir fotogrāfija atmiņai.

Sveiki! Es redzēju pietiekami daudz maigo pīrāgu foto un arī gribēju pagatavot, tikai viena problēma ... kā sākt šo mīklu bez maizes automāta?

Kā darīja mūsu un jūsu mātes un vecmāmiņas - ar pildspalvām! Pārejiet uz tēmas sākumu - tur viss ir uzrakstīts! Vienkārši dariet to visu ar savām rokām!

Kā darīja mūsu un jūsu mātes un vecmāmiņas - ar pildspalvām!

Tajā pašā laikā es saprotu aptauju par to, vai ir nepieciešams ievērot kādu secību (piemēram, tur sildīt pienu ar raugu un pēc tam visu pārējo), vai ir iespējams visu salikt kopā un pēc tam iejaukties? un joprojām jautājums ar margarīnu izkausēt, cik sapratu, tas nav vajadzīgs? un vēl jautājums ir, cik ilgi to turēt siltu, ja nav brīnumlīdzekļa?

Silts (nedaudz) piens, atšķaidīts raugs. Sajauciet visas sausās sastāvdaļas, ielieciet tās pienā ar raugu. Mīciet mīklu; eļļa ir pēdējā lieta. Margarīnu var nedaudz izkausēt vai smalki sagriezt. Samaisiet, mīciet mīklu, līdz tā pārstāj pielipt pie rokām. Viņi to ievieto polietilēna maisiņā - un 2 stundas ledusskapī jūs varat to uzglabāt līdz dienai. Ja jūs atstājat to uz virtuves galda, pārklājiet to uz augšu, lai tas nebūtu vējains; atstāj līdz 1 stundai. Un jūs to varat izdarīt!

[MariV]

MariV Liels paldies par precizējumu !!!! Tagad viss ir skaidrs Rīt es cepšu

Es domāju, ka jums izdosies simtprocentīgi - šī ir viena no visizdevīgākajām iespējām rauga mīklai.

Draugi, apskatiet šo tēmu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in..._smf&topic=120981.ne##new atbalstiet savus foruma biedrus!

Liels paldies par recepti! Pīrāgi ir brīnišķīgi! Es esmu iesācējs, izmēģinājis 3 dažādas rauga mīklas receptes, jūsu ceturtā ir visveiksmīgākā.

Un nez vai es no šīs jaukās mīklas pagatavošu pīrāgu? Es jau esmu cepusi pīrāgus, tie izrādījās labi. Un šeit viņi man pasūtīja pīrāgu ar gaļu. Vai jūs domājat, ka tas darbosies?

[Zarina]

Un nez vai es no šīs jaukās mīklas pagatavošu pīrāgu? Vai jūs domājat, ka tas darbosies?

Zarina
Kāpēc ne ? Kas ir svarīgi, ko veidot, mazas kūkas vai lielu kūku? Pat nevilcinieties, veidojiet visu, ko vēlas jūsu mīļais, viss izrādīsies lieliski! Veiksmi!

Lieliski. Vai jūs varat man pateikt, cik daudz, jūsuprāt, jātur korektorā un pie kā T cept?

[Zarina]

Zarina
Par pierādīšanas laiku ir grūti pateikt, daudz kas ir atkarīgs no temperatūras virtuvē ... Jo siltāks ir, pierādīšanas laiks, attiecīgi, mazāk ... Es koncentrētos uz mīklas pacelšanos, tiklīdz tā ir dubultojas, tāpēc mēs to ievietojam krāsnī. Par cepšanas temperatūru ... krāsnis arī katram ir atšķirīgas ... koncentrējieties uz 180-200 gr.

Jūs saprotat, kas par lietu: man svētkiem ļoti tuvi cilvēki pasūtīja gaļas pīrāgu. Man vienkārši nav tiesību kļūdīties vai nepatikt. Visam vajadzētu būt patiešām garšīgam. Tāpēc es domāju, varbūt tomēr galu galā mīklu ir viegli pagatavot uz mīklas, bez atdzesēšanas utt.

Es mīcīju Tender mīklu. 2. porcija.
Pēc stundas siltumā tas izplatījās pa visu, nevis mazo baseinu ar lielām bedrēm,
Es mēģināju to mīcīt, tas izrādījās lipīgs un šķidrs.
Es pievienoju miltus, samīcīju un uzliku, un viņa aizgāja uz treniņu kopā ar savu dēlu.
Mēs atgriezāmies tikai pēc 3 stundām.
Mīkla centās iziet pāri sāniem.

Punkti Man darbs patika.
Es gatavoju pīrāgus ar kartupeļiem un ceptiem sīpoliem
un rīsi ar gaļu.

Mīklas bija tik daudz, ka Okintsovā, jau apnicis gatavot mazas kūkas,
Atlikušo mīklu es pārvērtu par mini pīrāgiem.

Hei! Protams, kāds jau ir uzdevis šo jautājumu, bet, ja nav grūti kādam sniegt atbildi.Kāpēc pīrāgi ir tukši? Un pildījuma un mīklas nav daudz, knapi pietiek ar to, lai iekniebtu. Un izcepts - tukšs
: bravo: mīkla ir super!

Garšīga mīkla! Paldies!
Es to izdarīju ar biezpienu, ogām un kāpostiem. Viņa iedeva manai mammai recepti, un viņa ir sajūsmā, nākamajā dienā pīrāgi ir mīksti, it kā tikko būtu nākuši no krāsns

Par tukšumu pīrāgos tas pats ir interesanti, tā tas bija ar biezpienu
Es labprāt uzzinātu

Es uzdevu šo jautājumu. Esmu tukša ar ogām (ar rīsiem, kāpostiem - ok). Es vēl neesmu atradis atbildi.

Laba diena! Šī nav mīkla, tas ir brīnums! Es uzturējos pie savas mātes laukos, kur šogad bija savvaļas irgi un sausserža raža, es nolēmu, ka vajag gatavot pīrāgus, it īpaši tāpēc, ka šīs ogas paņēmu proporcijā 50/50, pievienoju nedaudz cukura uz blenderi, no blendera bļodiņas izlēju masu, pēc 5 minūtēm šķīvī bija masa - vismaz sagriez to ar nazi ... Tad kāpēc es esmu ... Maizes gatavotāju pie manis nebija, es, protams, apmulsu, mīklu gatavoju ar rokām (sajaucu miltus ar cukuru, sāli, raugu, atsevišķi sakuļu pienu ar olu, uztaisīju miltos depresiju, tur ierīvēju sviestu, ielēju piena un olu maisījumu , maigi mīcīja to ar rokām, nepievienoju vairāk miltu). izrādījās 20 MAIGI pīrāgi, kas pildīti ar irgi ar sausserzi .... mmmmmmmmmm mm. Viņi aizlidoja, man pat nebija laika nofotografēties, nākamajā dienā pagatavoju dubultpartiju, gatavoju pīrāgus ar kāpostiem, ievārījumu un atkal ar ogām. Palika daļa no 10 pīrāgiem, no rīta tikko pagatavoju maizītes - virsū uzkaisīju cukuru)))) Lieki piebilst, ka šo recepti es jau rakstīju vairākas reizes ... mammai, mammas draudzenei))) )) Šodien es to daru mājās! Maizes gatavotājā! tas izrādījās brīnišķīgi! Paldies par recepti. Es domāju, ka nākotnē tas pārvērtīsies par ģimeni))))

Paspēju nofotografēties ...

Es uzdevu šo jautājumu. Esmu tukša ar ogām (ar rīsiem, kāpostiem - ok). Es vēl neesmu atradis atbildi.

Un ar mani ar kartupeļiem, par kuriem man ir aizdomas, pārāk plāni sarullēti

Liels paldies par šīs gardās mīklas recepti! cepts ābolu pīrāgs un vistas pīrāgi! Ņammīgs!

Zobārsts! Paldies par recepti! Mīkla, labi, vienkārši GGG-GGG, tāpat kā ar lieliem burtiem! Es mēdzu pagatavot to pašu recepti, garšīgu, bet nākamajā dienā pīrāgi bija ozoli! Es salīdzināju recepti, konstatēju atšķirības: jūsu receptē ir mazāk miltu, stunda ledusskapī un, kas man ir svarīgi, man šķiet, ka gatavos pīrāgus pārkaisīt ar ūdeni, rezultāts ir šodien trešajā dienā, un pīrāgi joprojām ir maigi !!! Es tikko uzdāvināju kaimiņienei cienastu, viņai tas ļoti patika, bija pārsteigts, ka viņi bija trīs dienas veci!