Cepti kāposti ar tvaicētām olām

["Multipovar"]

Cepti kāposti ar tvaicētām olām

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Kāposti
Tomātu mērce
Sāls
Garšvielas

Gatavošanas metode

• 0. Katliņa apakšpusē ielej augu eļļu.
  
• 
  
• 1. Sasmalciniet kāpostus un ielieciet tos kastrolis līdz 10 vai nedaudz augstāk.
  
• 
  
• 2. Mēs uzlikām programmu "Multipovar" ieslēgts 15 minūtes.
  
• 
  
• 3. Kad tvaiks tiek izvadīts, to nekavējoties atver un maisa.
  
• 
  
• 4. Pēc tam atlasiet "Augstspiediena" - Sākt
  
• 
  
• 5. Caur 10 minūtes piespiedu kārtā izslēdziet, sāli, samaisiet un pievienojiet garšvielas, tomātu, gaļas mērci - kurš ko mīl.
  
• 
  
• 6. Atkal "Augstspiediena" - un pēc 10 minūtēm to izslēdziet.
  
• 
  
• Izrādās tieši cepti kāposti!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Jūs varat pasniegt ar olu kulteni:
  
• 
  
• Tvaicētas ceptas olas (piemēram, sautētas olas)
  
• 
  
• Šeit Jaungada naktī viņi man jau ir uzdāvinājuši Klatronic olu plīti.
  
• Ieliku tajā silikona mafinu veidnes - 5 minūtēs 2 olas bija gatavas!
  
• Garša ir vissmalkākā!
  
• 
  
• Labu apetīti
  

Piezīme

Ja jūs pārāk neuztraucaties - bez problēmām tiek iegūti sautēti vārīti kāposti ar lielu atlikušo šķidrumu Dzegužā.
Es to izmēģināju vairākas reizes dažādās programmās - viņa ir pārāk tveicīga.

Un tāpēc es joprojām gribēju pieskrūvēt galvu uz augšu un iegūt tieši cepto versiju.
Visa gatavošanas procedūra Kukuškā ilga 35 minūtes - plus vai mīnus pāris minūtes maisīšanai un garšvielu pievienošanai.
Panasonic vajadzēja 1 stundu, lai izliktu + 30 minūtes līdz Plovam.
Tas ir, laika ietaupīšana Dzeguze ir reāla

[julifera,]

julifera, Paldies, garšīgi kāposti, es noteikti to izmēģināšu, es mīlu šos ēdienus. Un es lieliski izgatavoju olas silikona veidnēs pārim MV.

[Tanyulya]

Tanyulya - Vai tā ir īpaša ierīce-tvaikonis jūsu mikrai?
Mikroviļņu krāsnī tas, iespējams, būs gatavs minūtes laikā.

Es aizmirsu vēl vienu lietu.

Izmantojot šo programmu kombināciju, kāpostu sulīgumam un maigumam ir nozīme:
ja 15 minūšu laikā nav laika sasmalcināt Multi Cook, tad tas var sadedzināt vēlāk uz Augsts spiediens.

Tad:
- vai nu turēt zem augsta spiediena mazāk nekā 10 minūtes
- vai dodiet vairāk laika Multicook

Vienkārši man ir ļoti sulīgi kāposti - tikai tādā veidā tika panākta mitruma iztvaikošana.

Pagatavojiet pāris reizes - un jūs varat atrast optimālo laika variantu gan cietībā, gan atlikušā šķidruma daudzumā.

[Tanyulya]

Tanyulya - Vai tā ir īpaša ierīce-tvaikonis jūsu mikrai?
Mikroviļņu krāsnī tas, iespējams, būs gatavs minūtes laikā.

MV multivarkā es 6-7 minūtes tvaicēju uz tvaika plāksnes, silikona veidnēs.
Mikroviļņu krāsnī man 40 sekundes ir tādas kā īpašas tasītes, lai pagatavotu. Bet multivarkā tas garšo labāk.

[Turbo]

Cepti kāposti izrādās labi režīmā Turbo... Es arī ieliku pilnu katlu, Turbo, atveriet, samaisiet vēl vienu reizi Turbo.
Papildus sīpoliem un burkāniem man ļoti garšo kāposti sarkans paprikas.

[Tanyulya]

Tanyulya - Vai tā ir īpaša ierīce-tvaikonis jūsu mikrai?

Džulifera, Es devos salauzts tieši tādā mikrā:
🔗

Lieta ir lieliska. Ir daudz noderīgu funkciju. Es joprojām neesmu visu apguvis.

[Džulifera]

Džulifera, Es devos salauzts tieši tādā mikrā:
🔗
Lieta ir lieliska. Ir daudz noderīgu funkciju. Es joprojām neesmu visu apguvis.

Forši, īpaši iespaidīgs ir tā šiks īpašums - sakarst līdz noteiktai temperatūrai!
Nez, vai šī funkcija ir paredzēta visiem režīmiem? Vai tikai mikroviļņiem?

Ja jūs varat to instalēt arī krāsnī, tad pagatavojiet olas - bez stresa:
- zinot dzeltenuma gatavības temperatūru - 68 C (olbaltumviela būs gatava 62 C temperatūrā), ielieciet cepeškrāsni ar tvaiku līdz t = 69 C - tie ir ideāli apstākļi visas olas gatavībai!
Tikai bez mikroviļņu krāsnīm - papildus tam, ka nesprāgst, vitamīni būs arī veselāki

1. Par pāriem:
Jūs varat atkausēt ar mitrināšanu ar tvaiku, Pārtika tiek atkausēta vienmērīgāk, nevis kā vecos modeļos - tā jau ir pagatavota no augšas, sasalusi iekšpusē.
Laba trauku gatavošanas funkcija ar tvaiku (vienlaikus mikroviļņu krāsns + tvaiks).
To var sildīt arī ar mitrināšanu ar tvaiku. Lieliski piemērots siera kūkām, konditorejas izstrādājumiem, ruļļiem, virtuļiem, novecojušai maizei.
Jebkurā gatavošanas posmā, piemēram, krāsnī, varat pievienot tvaika mitrināšanu, un beigās, lai nebūtu grūti ceptas garozas, pievienojiet mitrināšanu ar tvaiku. Viņi raksta, ka tas ir iespējams arī pēc grilēšanas, bet es nesaprotu, kāpēc tas ir nepieciešams. Tas ir grilēts šim nolūkam un ir izveidots, lai iegūtu zeltaini brūnu garozu.
Tvaika temperatūra nav regulēta.
Par grilu. Tas ir diezgan spēcīgs. Jūs varat iestatīt grila + mikroviļņu režīmu (mikroviļņu jaudu var regulēt jebkurā režīmā no 200 W līdz 1 kW). Izrādās diezgan ātri un ar ceptu garoziņu.
Par krāsni. Cep ļoti labi. Bet temperatūra tiek regulēta no 110 līdz 220. Kārtainās mīklas izstrādājumiem nepieciešamā maksimālā temperatūra ir 240–260. Es cepu pie 220, tas labi paceļas. Man vēl nav bijis laika izmēģināt bezē krāsni (man vajag 90-100), bet man ir vismaz 110. Tvaicētas olas krāsnī nedarbosies.
Ir arī 7 automātiskās gatavošanas programmas: dārzeņi, putra, cepti. vistas gaļa, biskvīts utt. Jūs iestatāt produkta svaru, mikra automātiski izvēlas gatavošanas laiku. Es tos vēl neesmu izmantojis.
Bet ar sensoru ne viss ir tik labi. Ir funkcija "Pieskarieties iesildīšanās"Tas labi silda ēdienu istabas temperatūrā, bet ilgu laiku. Lai precīzi uzsildītu to līdz vēlamajai temperatūrai, jums bieži ir jāatver durvis un jāmaisa, traukiem jābūt platiem. Bet tas tik ilgi silda no ledusskapja. ka es neizmantoju šo režīmu. iestatiet temperatūru tikai vienā režīmā - mikroviļņu krāsnī. Silda no -10 līdz +90. Mīkla labi nosēžas. Jogurta pienu sildu līdz +35. Atstāju mikroviļņu krāsnī. Temperatūra lēnām krīt, es to daru divas reizes.Jogurts izrādās izcils.
Vēl viena priekšrocība. Stikla plāksne nav apaļa, bet visā apakšā ir taisnstūra forma. Tas palielina iekšējo izmantojamo apjomu. Un tas negriežas.

Larissa, mikroviļņu krāsns ir laba, es to izmantoju jau 3 gadus.
Bet, meitenes, tas ir citās tēmās.

Atvainojiet, ņemsim to vērā. Jūs varat pāriet uz citu sadaļu.