Franču maize ar kefīru (maizes automāts)

Franču maize ar kefīru (maizes automāts)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Rudzu milti	50 g
Kviešu milti	400 g
Kefīrs	100 ml
+ ūdens	185 ml
Sāls	1,5 tējk.
Cukurs	1 tējk
Olīveļļa vai sviests	1 ēd.k. l.
Tūlītējs raugs	1 tējk (7g sausa vai 22g svaiga)
Citronu sula	1 tējk

Gatavošanas metode

• Ievietojiet visas sastāvdaļas HP saskaņā ar instrukcijām, cepiet franču režīmā. Recepte paredzēta maizei 750g. Ir 1kg pārrēķins.
• Maize izrādījās ļoti augsta. Gandrīz 17 cm garš.

Piezīme

Es apgūstu franču grāmatu ar HP receptēm. Šeit ir pirmā maize no turienes.

Līdzīgas receptes

Franču maize maizes gatavotājā (MariV)

Franču skābēta maize maizes ražotājā (Zest)

Franču maize ar sieru un sīpoliem maizes automātā (Sonadora)

Maize man patika.
Tiesa, es pievienoju rudzu tapetes miltu vietā, neliku citronu, bet paņēmu vairāk cukura. Un viņa to darīja ar bērnu kefirčiku.
Garoza ir ļoti kraukšķīga un garšīga. Ar kādu ievārījumu vai ievārījumu tas būs super!

Ļoti vienkārša un vienkārša recepte iesācējiem, kā arī tad, kad iesals un citas piedevas nav pieejamas.
Es viņu ļoti mīlu, maizes ražotājs ir bijis kopā ar mums gandrīz gadu, un šo recepti bieži lieto!
Paldies autoram!

Ir zināms sajaukums ar raugu. 1 tējkaroti sausu var aizstāt ar 7-8 g nospiestu. 22g svaigi presēta rauga ir DAUDZ.